Уход за духовкой – головная боль любого пользователя, если только он не владелец электрической плиты Gorenje с функцией очистки паром AquaClean. Чтобы очистить духовой шкаф от загрязнений, образовавшихся после готовки, необходимо налить в противень воды и включить устройство.
Очистка паром AquaClean электрических плит Горенье называется функцией самоочистки, потому что не требует вмешательства пользователя. Все, что остается сделать, – вытереть губкой размягченные загрязнения.
Принцип действия самоочистки
Для запуска режима очистки паром Акваклин необходимо налить в противень пол-литра воды, установить температуру 50-90 C (в зависимости от степени загрязнения) и включить духовку электроплиты на 30-40 минут. По истечении этого времени загрязнения становятся мягкими и легко удаляются со стенок рабочей камеры.
Если вы запекали мясо или использовали при готовке растительное масло, на стенках появится жир, который плохо удаляется даже при паровом воздействии. Чтобы от него избавиться, вместе с водой в противень необходимо добавить традиционное моющее средство. Очистка паром AquaClean эффективна, если проводится сразу после готовки, а вот засохшие загрязнения придется отдирать вручную.
Преимущество гидролиза перед пиролизной очисткой, которая также используется в электрических плитах, в том, что не тратится большое количество электроэнергии. Электроплиты Горенье с очисткой паром AquaClean доступны для каждого, их стоимость лишь немного превышает стоимость обычного оборудования.
Кроме функции самоочистки, духовки электроприборов словенского производства могут иметь гриль и конвекцию, что позволяет запекать мясо не хуже, чем на костре, и получать ароматную выпечку с хрустящей коркой. Варочные панели электрических плит изготовлены из стеклокерамики, имеют 4 конфорки разной мощности, в некоторых моделях есть зоны расширения.
Словенский производитель выпускает электроплиты в традиционном и дизайнерском исполнении. Последние оснащены стильными переключателями, ручками и стеклом необычной формы, декорированы под латунь или бронзу. В отдельных моделях установлен таймер, который сообщает об окончании готовки.
Если вы решили купить электрическую плиту с функцией очистки паром заказывайте технику Gorenje с самоочисткой AquaClean в нашем интернет-магазине. Возникли вопросы и трудности? Нажмите на иконку в виде телефонной трубки и воспользуйтесь консультацией нашего менеджера. На все электроплиты предоставляется гарантия от производителя.
Содержание
- — Что такое Акваклин?
- — Как включить Акваклин?
- — Как работает режим очистки в духовке?
- — Какой тип очистки духового шкафа лучше?
- — Какой способ очистки духового шкафа лучше?
- — Что означает рука с капелькой на духовке?
- — Что такое Пиролитическая очистка?
Что такое Акваклин?
AquaClean – это выемка в нижней части камеры духового шкафа (точно такая же, как в PlusSteam, но без нагревательного элемента), куда можно залить воду, включить нагрев, вода испарится и размягчит грязь, ее легче будет удалить. Она есть в духовых шкафах из Италии но без пара.
Как включить Акваклин?
Для запуска режима очистки паром Акваклин необходимо налить в противень пол-литра воды, установить температуру 50-90 C (в зависимости от степени загрязнения) и включить духовку электроплиты на 30-40 минут. По истечении этого времени загрязнения становятся мягкими и легко удаляются со стенок рабочей камеры.
Как работает режим очистки в духовке?
Всё просто: нужно вылить на дно духовки немного воды и прогреть ее. Пар размягчит налет на стенках, и будет достаточно протереть их влажной тряпкой. Эта система очистки духовых шкафов также подразумевает покрытие камеры специальной эмалью, от которой при гидролизе легко будет отставать жир.
Какой тип очистки духового шкафа лучше?
Пиролитическая очистка Самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу.
Какой способ очистки духового шкафа лучше?
Пиролиз заслуженно считается самым эффективным и самым мощным способом очистки электрического духового шкафа. … Поскольку технология требует больших затрат электроэнергии, многие производители делают уровневый пиролиз. То есть очистить оборудование можно и на 200-300°С или же выбрать более мощный режим.
Что означает рука с капелькой на духовке?
Компания Gorenje модель BO72SY2B гидролизная очистка обозначается в виде руки с капелькой. Чтобы знать как обозначается очистка паром у Вашего духового шкафа внимательно изучайте ее инструкцию. Этой информации очень мало, чтоб правильно пользоваться этой функцией.
Что такое Пиролитическая очистка?
Пиролитическая очистка — это система самоочистки духового шкафа, которая в буквальном смысле сжигает мелкие остатки пищи, капли жира и прочие загрязнения, остающиеся после приготовления еды. … В результате этого все остатки еды и жира превращаются в пепел, который будет необходимо вытереть влажной тряпкой с поверхности.
Интересные материалы:
Как вырастить кувшинки из семян?
Как вырастить лаванду у себя в саду?
Как вырастить лимонник у себя на даче?
Как вырастить листовой сельдерей?
Как вырастить лук из луковицы?
Как вырастить луковицы тюльпанов из деток?
Как вырастить львиный зев из семян?
Как вырастить маленький кактус?
Как вырастить Маранту?
Как вырастить маргаритки из семян?
Aqua clean — это функция духового шкафа, предназначенная для ее очистки. Это специальная пропитка, которая позволяет за счет воды избавиться от грязи. Ее также можно назвать гидролитической очисткой, так как очистка происходит с помощью воды.
По отдельности функция переводится как aqua — вода и clean -очистка.
Виды духовок, где есть Aqua clean:
Принцип работы функции Aqua clean состоит в следующем. Для очистки с помощью такой функции, нам понадобиться пол литра воды. Воду мы заливаем в противень и включаем функцию Aqua clean. Температура при этом должно быть 70 градусов Цельсия. Процесс работы происходит около получаса. Очистка при такой функции происходит за счет пара, выделенной из воды с помощью температуры. Во время очистки, пар размягчает жир и грязь от внутренних стенок. После, нам остается протереть влажной салфеткой или тряпочкой.
Но может быть так, что внутренние стенки духовки совсем загрязнены жиром. Это накапливается за счет того, что во время не очищали духовки. Ведь функция Aqua clean дает эффект очистки, только тогда если загрязнения не успели еще засохнуть. В противном случае, очистку нужно будет проводить традиционным способом. Все нужно будет мыть своими руками. Чтобы облегчить и эту работу, духовки покрывают специальной эмалью.
Духовые шкафы с функцией aquaclean являются:
- мультифункциональной
- имеют большую площадь
- форма духовки сводчатая
- дверцы закрываются плавно
- двойное или тройное остекление с термослоем
Кроме Aqua clean есть и другие самоочистки, это функции пиролитической и каталитической очистки. Все эти функции различаются друг от друга. Чем же функция Aqua clean отличается от функции пиролиза и катализа в духовом шкафу?
Отличия:
- в отличие от пиролиза, функция гидролиза требует редкой очистки, духовку с функцией гидролитической очистки нужно очищать после каждого использования
- требует дополнительного включения духовки, в отличие от каталитической очистки
- в кухонном помещении температура не нагревается, а вот с функцией пиролитической очистки нагревается, так как там используется температура 500 градусов Цельсия
- по этой же причине, за счет того, что в духовке с функцией пиролиза, температура достигает до 500 градусов Цельсия, есть вероятность обжечься, чего нет в функции Aqua clean
- очистка является не полной автоматической, в отличие от пиролиза
Для легкой и быстрой очистки, паровую очистку могут использовать в духовке совместно со специальными покрытиями агрегата. SilverMatte — это пиролитическая эмаль, использующая также в качестве легкой очистки. Примером такой функции может быть духовка производителя Горенье модели BO5333RBR.
Преимущества:
- не требует ни каких моющих средств
- для очистки духовки не требуется усилий, если только залить воду в противень и включить функцию
- легкость в очищении
- стоимость духовки с функцией Aqua clean невысокая
- низкое энергопотребление
Духовки с такой очисткой Aqua clean, могут приобрести многие. По сравнению с очисткой пиролиз или катализ, они не такие дорогие. При этом они качественные и надежные. Духовки с очисткой Aqua clean выпускают производители ASKO, Gorenje, Bosch и другие.
Уход за духовкой – головная боль любого пользователя, если только он не владелец электрической плиты Gorenje с функцией очистки паром AquaClean. Чтобы очистить духовой шкаф от загрязнений, образовавшихся после готовки, необходимо налить в противень воды и включить устройство.
Порядок проведения очистки
Очистка духовки включает несколько этапов.
- Выберите метод очистки и приобретите необходимые инструменты. Обязательно подготовьте резиновые перчатки, губки и моющие или чистящие средства.
- Освободите духовой шкаф от противней, решетки и посуды. Хорошо вымойте их отдельно.
- Прикройте вентилятор.
- Нанесите выбранное средство на стенки, дверцу, верх и низ духового шкафа.
- Прогрейте духовку на минимальной температуре в течение 10–15 минут. Это позволит жиру и нагару расплавиться, что облегчит их удаление.
- Выключите прибор и протрите все поверхности губкой, регулярно споласкивая ее в чистой воде.
- Вытрите насухо все стенки и оставьте дверцу открытой на несколько часов или дней, чтобы улетучились возможные неприятные запахи бытовой химии.
Выбирая моющее средство, учитывайте тип поверхности. Для некоторых нельзя использовать абразивные порошки и жесткие щетки, поскольку они могут оставить царапины.
Какая очистка духовки лучше ‒ каталитическая, пиролитическая или паром?
Каждый способ очистки имеет как свои преимущества, так и недостатки. Рассмотрим их по отдельности.
Каталитическая очистка встречается как в газовых, так и в электрических духовках. При таком способе жир удаляется в процессе приготовления пищи, поэтому не нужны дополнительные затраты на электрическую энергию. Подобный способ очистки практически не требует надзора со стороны человека. Но каталитические панели со временем приходят в негодность, и их приходится менять. К тому же, духовые шкафы с ними стоят не так уж и дешево. Самоочищающаяся эмаль покрывает не все поверхности духовки, поэтому отдельные элементы все же приходится отмывать вручную.
Гидролизная очистка происходит при невысоких температурах. Чтобы ее осуществить, не нужны большие денежные траты. Этот способ не требует большого энергопотребления. Наиболее существенный недостаток такого способа заключается в том, что он не избавляет от всех загрязнений. Тип очистки гидролиз ‒ это, скорее, вспомогательный способ перед мойкой духовки. Однако если частички пищи и жира на внутренних стенках духового шкафа не высохли, а находятся в размягченном состоянии, то такая очистка будет вполне эффективной.
При пиролитической чистке духовка не требует «разбора» на составляющие. Исключается необходимость вынимать противень. Тип очистки пиролизом ‒ это наиболее эффективный метод избавления от загрязнений. В духовках, где он предусмотрен, используются особые качественные материалы, способные противостоять высоким температурам. Однако духовки с пиролизом стоят дороже остальных, к тому же при пиролизе может возникнуть неприятный запах гари. Также у некоторых встраиваемых духовых шкафов во время этого процесса могут сильно нагреваться боковые стенки.
Каждый метод очистки имеет свои плюсы и минусы. Однако очистка паром духовки ‒ наиболее доступный способ и наименее затратный. Реализовать его можно практически в любом духовом шкафу. В целом чистка паром облегчает уход за бытовым устройством. Ее можно осуществлять даже без дополнительных чистящих средств.
Пар
Простой способ очистить духовку – использовать пар. Для проведения процедуры в противень или другую емкость налейте воду и поместите в духовой шкаф. Включите прибор, выбрав средний температурный режим: +100 … +150 ⁰С. Закройте духовку и оставьте воду испаряться. Чтобы усилить эффект от такой чистки, добавьте в воду несколько капель моющего средства для посуды, лимонной кислоты (сока лимона) или натертое на терке хозяйственное мыло.
Пар растворит жир и нагар, что облегчит их устранение. Спустя полчаса работы прибора откройте дверцу и немного охладите его. Затем хорошо вымойте все поверхности мягкой губкой.
Как почистить духовку содой, уксусом и лимонной кислотой?
Если должным образом не ухаживать за устройством, помимо налета и жира, со временем появляется неприятный запах. Он чувствуется каждый раз при открывании дверцы. Избавиться от неприятного запаха можно очень простым и действенным способом. Необходимо помыть духовку содой и уксусом с добавлением лимонной кислоты.
Пошаговая инструкция проведения процедуры:
- Включить духовой шкаф и выставить температуру 100 °С.
- В жаропрочную посуду влить полстакана (100 мл) яблочного уксуса. Всыпать 40-50 г. лимонной кислоты и 1 столовую ложку соды. Тщательно перемешать.
- Выключить печку и нанести приготовленную пасту на горячие внутренние стенки камеры.
- Закрыть духовку и оставить смесь на 20 минут.
- По истечении времени, тщательно вымыть духовой шкаф до полного удаления смеси.
Необходимо оставить дверь духового шкафа открытым до полного высыхания.
Сода
Очистить стекло на дверце духового шкафа поможет пищевая сода. Насыпьте порошок на поверхность и при помощи влажной губки или тряпки распределите по всей поверхности. Оставьте на полчаса, чтобы сода вступила в реакцию с загрязнениями, а затем снимите мочалкой.
Сода может использоваться и для приготовления различных домашних чистящих средств. Они легко и безопасно очистят духовку.
Соедините в равных пропорциях мелкую соль и соду. Натрите полученной смесью все поверхности духового шкафа и оставьте на несколько часов или на ночь. Утром удалите остатки средства влажной губкой. Такой метод не только эффективно очистит все поверхности, но и удалит неприятный запах.
Смешайте пищевую соду и лимонную кислоту. Натрите стекло и стенки духовки и сбрызните водой из пульверизатора. Спустя несколько часов удалите загрязнения чистой влажной губкой.
В качестве альтернативы может использоваться пекарский порошок, который в своем составе имеет те же ингредиенты. Намочите стенки прибора губкой и присыпьте порошком. Жир соберется в комочки и легко удалится мокрой тряпочкой.
Еще один простой способ очистки духовки: смешайте соду, уксус и хозяйственное мыло. После соединения ингредиентов должна получиться кашица, которая хорошо пенится. В результате реакции от смешивания компонентов выделяется водород, который помогает эффективно устранить жир, копоть и остатки пищи. Натрите смесью все поверхности духовки и оставьте на 2–3 часа, затем тщательно вымойте губкой.
Как использовать Функцию Аква Клин
- Подробности о функции aquaclean
- Очистка духовки паром, AquaClean
Более доступный способ очистки в духовом шкафу AquaClean или ее так же называют гидролизной. Такой способ очистки встречается в газовых и электрических духовых шкафах.
Мы не будем вдаваться в подробности, как она работает, зачем и почему. Я попробую рассказать Вам, как такой функцией пользоваться.
Существуют два способа гидролизной очистки:
- когда на дне духового шкафа есть специальная небольшая чаша для залива воды
- когда в противень наливаем воду.
Очистку Aqva Clean у каждого производителя обозначается по — разному, например у Electroluxa в виде небольшой тучки с дождем.
Компания Gorenje модель BO72SY2B гидролизная очистка обозначается в виде руки с капелькой.
Чтобы знать как обозначается очистка паром у Вашего духового шкафа внимательно изучайте ее инструкцию.
Этой информации очень мало, чтоб правильно пользоваться этой функцией. Сейчас я попробую объяснить виды гидролизной очистки.
В первом варианте это когда на дне духового шкафа есть специальная вогнутая площадь, для того чтоб туда наливать воду.
Сама эта чаша предназначена для функции приготовления на пару, однако многие используют ее для очистки паром. Кому как удобно. Необходимо залить воду, примерно с 1 — 0,5 литра и при температуре 90 °C в течении 30 минут духовка должно томиться. Не стоит температуру прибавлять, это приведет не только к испарении воды, но и высыханию. После истечении 30 минут Вы можете чистой ветошью протереть духовой шкаф насухо.
Второй способ это когда в глубокий противень заливаем воду, примерно 1 литр и в течении 30 минут при температуре 60 — 90 °C духовой шкаф должен томиться. Все жировые пятна отпарятся и после необходимо с чистой тряпкой протереть духовку.
Но такая очистка может справиться не со всеми пятнами. Сильно пригоревшие пятна придется отчищать вручную.
Спросите почему именно томиться или почему нельзя прибавлять температуру?
- Все возможно в школе изучали, что вода закипает при температуре в 100 °C, если во время очистки прибавить температуру, то вода закипит и быстро испариться. А нам необходимо чтоб пар именно томился.
- Если же температура будет ниже 60 °C, то духовка будет отпариваться долго. И в результате этого расход электроэнергии и газа увеличится.
Преимущества духовых шкафов с паровой очисткой:
- По сравнению с пиролитической очисткой духовой шкаф с паровой очисткой сильно не нагревается.
- Процесс очистки происходит намного тише, чем пиролизная.
- Расход энергии уменьшается.
- Безопасен в использовании.
- Духовые шкафы с очисткой Aquva Clean стоят дешевле, чем духовки с пиролитической очисткой.
- Эмаль духовки жировые пятна не впитывает, как это происходит у каталитической очистки, благодаря этому процесс очищения упрощается.
Встраиваемая духовка samsung fq159str Духовой шкаф Bosch
Нашатырный спирт
Убрать старый жир с поверхности духового шкафа поможет нашатырный спирт. Такое средство достаточно эффективно, однако имеет один существенный недостаток – неприятный запах. Обильно смочите все поверхности духовки нашатырем и оставьте на ночь. Утром вымойте прибор при помощи большого количества воды и чистой губки.
Чтобы не натирать поверхности спиртом, воспользуйтесь более простым способом. Налейте в одну емкость нашатырь, а в другую – кипяток. На дно духовки поместите миску с горячей водой, а на верхнюю полку – с нашатырным спиртом. Закройте дверцу и оставьте на несколько часов. Смойте загрязнения водой с небольшим добавлением моющего средства для посуды.
Работая с нашатырным спиртом, обязательно используйте резиновые перчатки и марлевую повязку. После окончания процедуры оставьте прибор открытым для проветривания.
Какие еще могут быть решения для очистки духовки
Наиболее простой метод для очистки духовки ‒ приобретение бытовой химии, специально предназначенной для этой цели. Моющие препараты для духовок можно приобрести в магазинах в отделах бытовой химии. Стоимость таких реактивов обычно невысока, а хватает одной бутылки надолго. При очистке при помощи подобного способа необходимо знать, что любое загрязнение лучше удаляется, если его предварительно смочить водой. Недостаток использования подобных средств ‒ это их чересчур агрессивное воздействие на внутреннюю поверхность духового шкафа. В отдельных случаях от бытовой химии может повредиться эмаль.
В некоторых кухонных духовках применяется особая самоочищающаяся эмаль. К подобному покрытию практически не пристают жировые отложения. А если что-то и пригорает, то загрязнения легко можно удалить при помощи влажной тряпки без использования бытовой химии. Обычно поры подобной эмали содержат частички катализатора. Это способствует процессу разложения жиров. Такой способ очистки называется каталитическим. Подобный метод считают низкотемпературным, поскольку совершается он при нагревании духовки до 140-200 градусов по Цельсию. Чтобы повысить эффективность подобного способа, производители предлагают в устройства с такой системой очистки устанавливать дополнительно фильтр, поглощающий жир.
Бытовая химия
Справиться с сильными загрязнениями поможет бытовая химия. Такие средства быстро и эффективно удаляют нагар, жир и копоть. Рынок химической промышленности предлагает широкий выбор продукции, которая выпускается в виде гелей, порошков, спреев и паст. Особой популярностью пользуются Amway и Frosch. Эффективно чистящее средство для кухни «Шуманит». Оно помогает бороться с жиром, накипью, нагаром и остатками пищи. Однако имеет крайне неприятный запах и разъедает кожу рук, поэтому при работе с ним стоит соблюдать меры предосторожности.
Перед использованием бытовой химии внимательно ознакомьтесь с аннотацией на упаковке и убедитесь, что средство подходит для конкретной поверхности. Используйте его согласно инструкции. Не превышайте допустимое количество и рекомендованное время обработки. Работая с бытовой химией, обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и откройте окна. После очистки тщательно вымойте все поверхности чистой водой, чтобы остатки химии не попали в пищу.
Избавиться от запаха химии можно несколькими представленными ниже способами.
- Проветривание – самый простой и доступный метод. Оставьте дверцу открытой на несколько часов или дней.
- Активированный уголь: растворите несколько таблеток в миске с водой и поставьте в духовку. Включите прибор на 30 минут, и все запахи исчезнут.
- Разведите в воде сок лимона и полученной жидкостью протрите все поверхности.
Инструкция по эксплуатации для электроплиты Gorenje EE 180 W, E 245, E 271, E 274, E 131, E 271, E 270
Комплектующие для плиты
Конфорки
| Расположение | Конфорки | фото |
|---|---|---|
| Передняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 2 кВт, 220 В (экспресс) |  |
| Передняя правая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В |  |
| Задняя левая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В | |
| Задняя правая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В |  |
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
Провод для электрической плиты
Тэны для жарочного шкафа
| Модель | фото |
|---|---|
|
ТЭН духовки конвекционный GORENJE 318349 2,2 кВт |
|
Указания по технике безопасности
Во избежание опасности удара электрическим током плиту может подключать к электросети только сервисная служба или уполномоченный специалист.
В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист, существует опасность удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или ремонтная мастерская.
Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.
Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.
Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.
Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются во время применения. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.
Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки. Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать короткое замыкание.
В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты установлено третье
стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого снижается поверхностная температура стекла дверцы духовки.
• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и средства для чистки) вследствие опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для хранения оборудования (противней, жирового фильтра и т.д.).
• Аппарат предназначен для установки непосредственно на пол, без использования любых подставок.
• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается только под присмотром. Данные рекомендации также распространяются на детей.
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
Важные указания
• Петли дверцы духовки могут повредиться, при чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому запрещается сидеть на открытой дверце духовки или класть на неё тяжёлые предметы.
Использование
Электрическая плита предназначена для обычного приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя использовать для других целей!
Возможности использования плиты подробно описаны далее.
Крышка плиты (только у некоторых моделей)
Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она чистая и на ней нет следов жидких веществ.
Крышка плиты покрыта эмалью. Закрывайте ее только после того, как конфорки полностью охлаждены.
Описание аппарата
1. Программируемый таймер (только у некоторых моделей)
2. Ручка включения/выключения и выбора режима работы духовки
3. Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры.
4. Ручка установки температуры духовки
5. Переключатель левой задней конфорки
6. Контрольная лампочка работы показывает, что духовка или конфорки включены.
7. Переключатель левой передней конфорки
8. Переключатель правой передней конфорки
9. Переключатель правой задней конфорки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
1. Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры
2. Ручка установки температуры духовки
3. Переключатель левой задней конфорки
4. Контрольная лампочка работы показывает, что духовка или конфорки включены.
5. Переключатель левой передней конфорки
6. Переключатель правой передней конфорки
7. Переключатель правой задней конфорки
Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой.
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не используйте грубых чистящих средств!
При первом нагревании духовки появляется характерный запах «нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.
Программируемый таймер
(только у некоторых моделей)
Установите точное время суток в соответствии с руководством по применению таймера. Установка времени для использования аппарата обязательна, так как духовка сможет работать только после установки текущего времени.
Будильник
(только у некоторых моделей)
Максимальное время установки 60 минут. По истечении установленного времени активируется звуковой сигнал, который продолжается приблизительно пять секунд. Время устанавливается вращением ручки в направлении часовой стрелки, а потом вращением в направлении против часовой стрелки достигается точная установка.
Советы по экономии электроэнергии
неправильно
Дно кастрюли или сковороды слишком тонкое и при нагревании выгибается.
Результатом этого является повышенный расход энергии и неравномерное распределение теплоты.
неправильно
Посуда слишком большая или слишком маленькая. Посуда из термостойкого стекла, дно которой выходит за края конфорки, может треснуть. Слишком маленькая кастрюля или крышка кастрюли, расположенная неправильно, неэкономно расходует энергию.
оптимально
Важно:
Чем лучше качество посуды, тем меньше расход электроэнергии!
Советы при покупке посуды
• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно посуды неровное, потребляется большее количество энергии и время варки дольше.
• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра дна.
• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность сэкономить время и электроэнергию. Также благодаря непродолжительному времени приготовления сохраняются витамины.
Советы по использованию
• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также, если посуда стоит по середине конфорки.
• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на конфорку, могут загореться.
• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте соответствующей крышкой.
• Величина посуды должна соответствовать количеству пищи. Для приготовления в большой, частично наполненной посуде потребуется больший расход энергии.
• При приготовлении своевременно уменьшайте степень мощности конфорки и в конце приготовления выключайте конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив электроэнергию.
• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти перегрев и повреждение скороварки и варочной поверхности.
• Посуда из термостойкого стекла, особенно с отшлифованным дном подходит для использования на стеклокерамических конфорках, если ее дно соответствует диаметру конфорки.
• При использовании специальной посуды учитывайте руководство по эксплуатации производителя.
Советы по использованию духовки
• По возможности используйте тёмные, чёрные, многослойные силиконовые или эмалированные противни, которые особенно хорошо передают тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления настоящего руководства.
• При согревании пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
Важные предупреждения
• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не используйте для обогрева помещения!
• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а также для того, чтобы поверхность конфорки не повредилась.
• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.
• Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки, покрытые паром. Влага вредит конфоркам.
• Никогда не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под посудой появляется конденсат, который ускоряет появление ржавчины.
Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на панели управления. Символы около ручек указывают, какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность нагревания конфорок устанавлива-ется бесступенчато (19) или ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней мощности.
Конфорки быстрого нагрева отличаются от стандартных большей мощностью.
Они обозначены красной точкой в середине, которая через некоторое время может исчезнуть вследствие многоразового нагревания и чистки.
| Степень | Соответствие | |
| E | S | |
| 0 | 0 | положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ, использование остаточного тепла |
| 1-2 | 1 | поддержание нагрева, продолжение приготовления меньшего количества пищи (мин. мощность) |
| 3 | 2 | продолжение приготовления |
| 4-5 | 3 | продолжение приготовления большого количества пищи, продолжение запекания больших кусков |
| 6 | 4 | жарка, подготовка заправок для блюд |
| 7-8 | 5 | приготовление |
| 9 | 6 | режим закипания, запекания, обжаривания (макс. мощность) |
Духовка
Важные предупреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль может повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать неустранимые пятна.
Управление
Для управления духовкой предназначены ручки включения/выключения и выбора режима работы духовки, а также ручка для установки температуры.
Ручка для установки температуры
Ручка включения/выключения и выбора режима работы духовки (зависит от модели)
Регулятор температуры духовки
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без какой-либо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. При выборе остальных режимов работы освещение духовки включится автоматически.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели сверху и снизу духовки равномерно излучают тепло. Приготовление мучных изделий или мяса возможно только на одном уровне.
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен сверху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.
Инфракрасный нагрев + вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы на одном уровне духовки. Он подходит также для получения хрустящей корочки.
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновре-менно работает нижний нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого или рассыпчатого теста.
Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд. Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных изделий на нескольких уровнях.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включенных нагревателей. Используется для постепенного размораживания продуктов.
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одно-временно работают нижний нагреватель и вентилятор. Используется в основ-ном для приготовления выпечки из низко поднимающегося дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.Противень установите в нижние направляющие. Не используйте очень высокие формы, поскольку нагретый воздух должен циркулировать также сверху блюда.
Нагрев с помощью верхнего нагревателя и вентилятора
В этом режиме работает верхний нагреватель и вентилятор. Подходит для запека-ния мяса и мучных изделий, кроме выпечки с фруктовой начинкой. Ориентировочные данные для предвари-тельного нагревания, выбора уровня, температуры и времени приготовления — в таблице приготовления с помощью верхнего и нижнего нагревателей. Красная сигнальная лампочка погаснет при разогреве духовки до требуемой температуры.
Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора
Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная система рекомендуется для приготовления всех видов выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для сушки фруктов и овощей. Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку — подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие результаты приготовления достигаются при выпекании на одном уровне. Несколько менее хорошие результаты достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку нужно обязательно предварительно нагреть. Используйте для установки противней 2-й и 4-й уровни направляющих (если считать снизу).
Температура приготовления будет ниже, чем при классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас противни или формы для выпечки.
Нижний нагреватель/Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка сочного мучного изделия с фруктовой начинкой).
Но кнопку для регулировки температуры надо установить на желаемую температуру. Нижний нагреватель — Aqua clean может использоваться также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой можете прочитать в главе «Уход и обслуживание».
(Не относится к аппаратам с типом управления K11, см. раздел «Духовка/Управление». Данный режим используется для непродолжительной работы.)
Нагрев сверху
Работает только нагреватель сверху.
Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного поджаривания).
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни) могут устанавли-ваться в духовку на 5 уровнях. В таблицах приготовления описаны отдельные уровни. Принимайте во внимание, что отсчет уровней производится снизу вверх! Духовка может быть оборудована рельефными, решетчатыми или телескопическими направляющими (в зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5 телескопических направляющих. Для решетчатых направляющих решётку и противни необходимо всегда вставлять в направляющие.
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для запекания продуктов непосредственно на решетке.
Мелкий противень предназначен только для приготовления выпечки.
Глубокий противень предназначен для приготовления мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Телескопические направляющие
(только у некоторых моделей)
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие и другие части оборудования нагреваются во время работы духовки! При извлечении посуды и противней используйте рукавицы или подобную защиту!
Телескопические направляющие расположены слева и справа в духовке — на трёх уровнях.
• Перед установкой решетки, противня или жирной сковородки необходимо сначала выдвинуть направляющие одного уровня. Решетку или противни установите на извлеченные направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
Жировой фильтр (в зависимости от модели)
На задней стенке установлен жировой фильтр, который защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание блюд из дрожжевого теста с установленным жировым фильтром может дать плохие результаты.
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете использовать верхний/нижний нагреватель или вентиляционный нагрев.
При приготовлении выпечки необходимо устранить жировой фильтр из духовки.
Инструкции
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по выбору направляющих, температуры и времени приготовления, указанные в таблице. Эти значения для приготовления выпечки установлены и проверены специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице приготовления, выберите данные для похожего мучного изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим «нагрев сверху/снизу» лучше всего подходит для приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы используете приложенный противень, извлеките решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает время приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того, как будет достигнута избранная температура, т.е. после того как контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного нагрева
• Этот режим лучше всего подходит для приготовления печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких уровнях духовки.
• В таком режиме приготовления Вы можете использовать формы из светлых материалов.
• Температура нагрева может быть ниже, чем при приготовлении мучных изделий с помощью нагрева сверху/ снизу (см. также «Таблицу приготовления мучных изделий»).
• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме (например, фруктовый торт) из-за большого количества влаги можно использовать одновременно не более двух уровней.
• Вы можете готовить различные виды выпечки одновременно, если температура их запекания приблизительно одинакова.
• Время приготовления для различных противней может быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один противень из духовки раньше другого.
• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по возможности одинаковой величины. Неодинаковая выпечка неравномерно пропечется!
• Если Вы готовите большое количество выпечки одновременно, в духовке возникнет большое количество пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
Советы по приготовлению мучных изделий Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если на палочке не останется теста, выпечка готова. Вы можете выключить духовку и использовать остальное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу слишком светлая
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень ниже или включите нижний нагреватель в конце приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может различаться в различных условиях.
• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам наиболее подходящий режим приготовления для отдельного вида выпечки.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть предварительно разогрета.
Таблица приготовления изделий из теста
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы нагрева снизу/сверху или вентиляционный нагрев.
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей посуде выделен жирным шрифтом в таблице приготовления мяса.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
• Не используйте противней из нержавеющей стали, так как этот материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно останется более сочным, а духовка не испачкается сильно.
• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень большие куски печёного мяса лучше запекать на решётке вместе с глубоким противнем для сбора капающего жира.
Примечания к таблице приготовления мясных блюд В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные о температуре, уровне установки противня и времени запекания. Так как время приготовления зависит от вида, веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при продолжительном приготовлении необходимо проверять блюдо и доливать жидкость.
• По истечении половины времени приготовления переверните куски мяса, особенно при запекании в противне. Советуем Вам запекать мясо сначала верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может образоваться большое количество пара и конденсата на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу аппарата. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте под неё глубокий противень для скапливания сока. Решетку и противень установите на телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание конденсации.
Таблица приготовления мясных блюд
Примечания к «Таблице приготовления»
• Температура указана в интервалах. Вначале установите минимальную температуру, а если выпечка недостаточно подрумянится, в таком случае температуру можно повысить.
• В таблице приводится примерное время приготовления, которое может несколько измениться под влиянием конкретных условий.
• Символ* означает, что предварительно следует нагреть духовку.
Таблица приготовления с помощью нагрева сверху и снизу + работа вентилятора
| Вид выпечки | Направляющие (снизу) | Температура (в °C) нагрев сверху и снизу + вентилятор | Время приготовления (в минутах) |
| Кондитерские изделия | |||
| Мраморная баба, кулич | 2 | 150-160 | 50-60 |
| Пирог в четырехугольном противне | 2 | 150-160 | 55-65 |
| Пирог в форме | 2 | 150-160 | 45-55 |
| Творожный пирог в форме | 2 | 150-160 | 65-75 |
| Фруктовый пирог (песочное тесто) | 2 | 150-160 | 45-65 |
| Фруктовый торт (с пропиткой) | 2 | 160-170 | 55-65 |
| Бисквитный торт | 2 | 150-160 | 25-35 |
| Пирог с обсыпкой | 3 | 160-170 | 25-35 |
| Фруктовый пирог (сдоба) | 3 | 150-160 | 50-60 |
| Сливовый пирог | 3 | 150-160 | 30-40 |
| Бисквитный рулет* | 3 | 160-170 | 15-23 |
| Пирог сдобный | 3 | 150-160 | 25-35 |
| Плетенка из дрожжевого теста | 2 | 160-170 | 35-45 |
| Рождественский пирог (штрудель) | 2 | 150-160 | 45-65 |
| Яблочный рулет | 2 | 160-170 | 50-60 |
| Булочки | 2 | 150-160 | 35-45 |
| Пикантная выпечка | |||
| Лотарингская запеканка (пирог со шкварками) | 2 | 170-180 | 45-55 |
| Пицца* | 2 | 190-200 | 20-25 |
| Хлеб | 2 | 170-180 | 50-60 |
| Булки* | 3 | 180-190 | 15-20 |
| Мелкая выпечка (печенье) | |||
| Песочное печенье | 3 | 150-160 | 15-25 |
| Печенье с глазурью | 3 | 150-160 | 15-25 |
| Мелкая дрожжевая выпечка | 3 | 160-170 | 18-23 |
| Печенье из слоеного теста | 3 | 170-180 | 20-30 |
| Пирожное со взбитыми сливками/выпечка, наполненная кремом | 3 | 170-180 | 25-45 |
| Изделия из замороженного теста | |||
| Яблочный рулет | 2 | 170-180 | 50-70 |
| Творожный торт | 2 | 160-170 | 65-85 |
| Пицца | 2 | 170-180 | 20-30 |
| Картофель для приготовления в духовке | 2 | 170-180 | 20-35 |
| Крокеты для приготовления в духовке | 2 | 170-180 | 20-35 |
*Требуется предварительный нагрев духовки
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с помощью инфракрасного нагревателя. Из-за высокой температуры решётка и остальные части в духовке очень сильно нагреваются, поэтому используйте защитные рукавицы и специальные щипцы для мяса!
• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир (например, из колбас). Во избежание ожогов при попадании жира на кожу или в глаза используйте щипцы для мяса.
• Необходимо постоянно следить за готовящимся блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за очень высокой температуры мясо может пригореть.
• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса
или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для выпекания хлеба и т.д.
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного нагрева
• При приготовлении в этом режиме дверца духовки должна быть закрыта.
• В таблице приготовления в режиме инфракрасного нагрева указаны данные о температуре, уровне установки противня и времени приготовления. Так как время приготовления зависит от сорта, веса и качества мяса, Вы можете отступать от таблицы.
• При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости от модели).
• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно разогреть в течение около 3 минут.
• Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
• Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку вставьте противень для сбора капающего жира и сока от мяса. Решетку и противень вместе установите на телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• По истечении половины времени приготовления переверните мясо. Более тонкие куски переверните только один раз, а менее тонкие — несколько раз. При этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло слишком много сока.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее подрумяниваются, чем свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очистите духовку и принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорели.
Приготовление на вертеле
• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с винтами.
При использовании вертела сначала установите специальную подставку 4 уровень снизу.
• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих сторон воткните в мясо приложенные держатели так, чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите винты на держателях.
• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите на самую нижнюю часть рамки-носителя.
• На один уровень ниже установите глубокий противень для сбора капающего жира и сока из мяса.
• Вертел включается при установке режима работы «Инфракрасный нагрев».
• Инфракрасный нагреватель работает термостатированно и только при закрытой дверце.
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку вертела.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
| Вид мяса | Вес (в г) | Уровень (снизу) | Температура (в °C) | Температура (в °C) | Время приготовления (в мин.) |
| Мясо и колбасы | |||||
| 2 шницеля из говяжьего филе, кровавые | 400 | 5 | 230 | — | 14-16 |
| 2 шницеля из говяжьего филе, розовые | 400 | 5 | 230 | — | 16-20 |
| 2 шницеля из говяжьего филе, пропеченные | 400 | 5 | 230 | — | 20-23 |
| 2 шницеля из свиной шейки | 350 | 5 | 230 | — | 19-23 |
| 2 куска рёбер | 400 | 5 | 230 | — | 20-23 |
| 2 шницеля из телятины | 700 | 5 | 230 | — | 19-22 |
| 4 куска рёбер ягнёнка | 700 | 5 | 230 | — | 15-18 |
| 4 колбасы для жара | 400 | 5 | 230 | — | 9-14 |
| 1 цыплёнок, разрезанный по полам | 1400 | 3 | — | 210-220 | 9-13 |
| Рыба | 28-33 (1.стран) 23-28 (2.стран) | ||||
| Тонкие куски лосося | 400 | 4 | 230 | — | |
| Рыба в алюм. фольге | 500 | 4 | — | 220 | 19-22 |
| Запечённый хлеб | 10-13 | ||||
| 4 тонких куска белого хлеба | 200 | 5 | 230 | — | 1,5-3 |
| 2 тонких куска хлеба из различных сортов муки | 200 | 5 | 230 | — | 2-3 |
| Бутерброды | 600 | 5 | 230 | — | 4-7 |
| Мясо/птица | |||||
| Утка* | 2000 | 1 | — | 150-170 | 80-100 |
| Цыплёнок* | 1000 | 3 | — | 160-170 | 60-70 |
| Жареная свинина | 1500 | 3 | — | 140-160 | 90-120 |
| Свиная лопатка | 1500 | 3 | — | 140-160 | 100-180 |
| Свиное бедро | 1000 | 3 | — | 140-160 | 120-160 |
| Ростбиф/говяжье филе | 1500 | 3 | — | 170-180 | 40-80 |
* по желанию используйте вертел
Консервирование
Для консервирования используйте режим «нагрев снизу + вентилятор» .
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как обычно. Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банок с закручивающимися или металлическими крышками и металлических банок. Банки должны быть по возможности одинаковой величины, наполнены одинаковыми продуктами и хорошо закрыты.
• В духовку можно установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты.
• В глубокий противень налейте прибл. 1 литр воды, чтобы в духовке могла установиться необходимая влага. Поставьте банки в духовку так, чтобы они касались стен. (см. рисунок). Слой влажной бумаги, который положите на банки, защищает резиновые обручи.
• Глубокий противень с банками вставьте во 2. направляющую снизу. Кнопку выбора способа работы поверните в положение нижнее нагреватель/вентилятор и кнопку выбора температуры поставите на температуру 180°C. Предварительно нагревание духовки не нужно.
• В течение консервирования наблюдайте продукты и варите, пока жидкость в банках не начнёт кипеть. Принимайте во внимание обозначенное в таблице время консервирования
Таблица консервирования
| Продукты для консервирования | Количество | «Нагрев снизу + вентилятор» 180°C, до закипания | После закипания | Оставить в духовке |
| Фрукты | ||||
| Ягоды | 6×1 литр | прибл. 30 мин | выключить | 15 мин |
| Фрукты с косточками | 6×1 литр | прибл. 30 мин | выключить | 30 мин |
| Варенье | 6×1 литр | прибл. 40 мин | выключить | 35 мин |
| Овощи | ||||
| Кислые огурцы | 6×1 литр | 30 до 40 мин | выключить | 30 мин |
| Фасоль, морковь | 6×1 литр | 30 до 40 мин | поставить на 130°C 60 — 90 мин | 30 мин |
Размораживание
Время оттаивания замороженных продуктов пищи можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В этом случае установите режим «Размораживание».
Предупреждение: При случайном включении ручки выбора температуры зажигается контрольная лампочка духовки, но нагреватели при этом не включаются.
• Можно размораживать торты со сливками и с кремом из масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко замороженные фрукты.
• Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в духовке по гигиеническим соображениям.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте продукты, чтобы они размораживались равномерно.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим паром или прибором для чистки паром под большим давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей охладиться.
Фронтальная поверхность корпуса Для очистки и обслуживания этих поверхностей используйте обычные чистящие средства и принимайте во внимание советы производителя. Не используйте грубых чистящих средств, острых предметов или губок для посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей стали
(только у некоторых моделей)
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы не будете учитывать эти рекомендации, поверхность корпуса может повредиться.
Эмалированные поверхности и пластмассовые части (только в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и жидкими чистящими средствами, предназначенными для ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Поверхность вокруг конфорок очищайте тёплой водой с добавлением моющего средства. Засохшие загрязнение перед тем размягчите с помощью губки.
Каждый раз, когда появляются загрязнения конфорки необходимо хорошо очищать. Если они не сильно загрязнены, их достаточно протереть влажной тряпочкой и раствором моющего средства. При сильном загрязнении используйте смоченную в детергенте металлическую губку. Затем конфорки необходимо протереть насухо.
Соленые жидкости, пригоревшие остатки пищи или влага вредят конфоркам. Поэтому необходимо, чтобы конфорки постоянно были чистыми и сухими.
Для ухода за конфорками Вы можете использовать небольшое количество машинного масла или обычные чистящие средства, которые можно купить в магазинах. Никогда не используйте масло, сало и т.п. (опасность
коррозии). Если конфорки теплые, чистящее средство быстрее очищает поры.
Ободки конфорок выполнены из нержавеющей стали и из-за высокой температуры во время приготовления могут пожёлтеть. Это в пределах нормы. Пожёлтевшие участки можно очистить обычными чистящими средствами для металла.
Нельзя чистить ободки агрессивными чистящими средствами для чистки посуды, так как они повреждают их.
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами (средствами для чистки, распылителем для духовок). Для регулярной чистки духовки (после кажлого применения) рекомендуется следующий поступок:
Кнопка для выбора способа работы охлаждённой духовки повернётса в положение
. Кнопка для регулировки температуры установится на 50°C. В противень налётся 0,4 литра воды и помещается в нижнюю направляющую духовки. После тридцать минут остатки пищи на эмали духовки смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой. При затвердевших загрязнениях принимайте во внимание следующие советы:
• Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
• Духовку и принадлежности чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
• Жир легче всего устраняется тёплой мыльной водой пока духовка ещё тёплая.
• При затвёрдевших или очень сильных загрязнениях используйте обычные чистящие средства для духовок. Духовку хорошо промойте водой и протрите для устранения остатков чистящих средств.
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств, как, например грубые средства для чистки, грубые губки для посуды, устранители ржавчины и пятен и так далее.
• Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные поверхности или алюминиевые части не должны контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так как они могут повредить и изменить их цвет. Это также важно для чувствительного элемента термостата (если плита имеет таймер с температурным зондом) и доступные нагреватели сверху.
• При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте об окружающей среде и принимайте во внимание инструкции производителей средств.
Как снимать решетчатые и телескопические направляющие
Для упрощения очистки стенок духовки Вы можете снять решетчатые и телескопические направляющие. Направляющие снизу приподнимите внутрь и извлеките их из отверстий сверху.
Боковые решётки и телескопические направляющие чистите только обычными моющими средствами. Телескопические направляющие нельзя мыть в посудомоечной машине.
Внимание: Телескопические направляющие нельзя смазывать.
После очистки установите направляющие в соответствующие отверстия и потяните их вниз.
Очистка потолка духовки (только в некоторых моделях)
• Перед тем как опустить нагреватель, обязательно отключите плиту от электрической сети, отвинтив предохранитель или выключив главный выключатель.
• Нагреватель должен быть охлажден во избежание опасности ожогов!
• Нагреватель нельзя включать в опущенном положении! Для облегчения очистки потолка духовки в некоторые модели встроен откидной верхний или инфракрасный нагреватель.
Перед очисткой духовки извлеките противни, решётку и направляющие, а затем с помощью подходящего инструмента (например, ножом или отвёрткой) освободите поперечную скобу, чтобы она выскочила из крепежей, находящихся на левой и правой стороне духовки (смотри рисунок). При том рукой задержите нагреватель, который освобождается на передней стороне и откидывается от потолка духовки.
После очистки нагреватель просто подтолкните вверх, чтобы поперечная скоба снова заскочила в крепеж.
Снятие и установка дверцы духовки (только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите в вертикальное положение и насадите их на язычки верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките ее.
Дверцу установите в обратном порядке.
Вставьте ее в наполовину открытом положении (под углом приблизительно 600) таким образом, что в процессе открывания до конца прижимайте к духовке. При этом следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как дверца полностью откроется, снимите петли с язычков верхних носителей шарниров и возвратите их в горизонтальное положение.
1. Шарнир дверцы при нормальном использовании
2. Шарнир дверцы при снимании
Снятие и установка дверцы духовки с одноосным шарниром
(только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте и откиньте съемные язычки до конца назад (рисунок 1). Затем медленно закрывайте дверцу, чтобы язычки наскочили на отверстия. Приблизительно при 15 (относительно закрытой дверцы) дверцу немного поднимите и извлеките из обоих отверстий шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Установку произведите в обратном порядке.
Дверцу вставьте под углом 15 в отверстия шарниров на передней стенке аппарата и подтолкните их вперёд и вниз, чтобы шарниры вскочили в отверстия (рисунок 3). Проверьте, правильно ли шарниры «сели» в отверстия. Затем полностью откройте дверцу и поверните язычки до конца в начальное положение. Дверцу медленно закрывайте и при этом контролируйте, правильно ли она закрывается (рисунок 4). Если дверца открываются и закрываются неправильно, проверьте, правильно ли установлены разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
Внимание:
Никогда не позволяйте муфтам шарниров дверцы выскакивать, так как из-за мощных пружин могут возникнуть повреждения.
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование мойте горячей водой и чистящим средством.
Специальная эмаль:
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки, противни покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую поверхность.
Этот специальный слой дает возможность более лёгкой очистки при комнатной температуре.
Жировой фильтр
Рекомендуется после каждого приготовления очищать жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с добавкой чистящего средства или в посудомоечной машине. Перед мытьем в посудомоечной машине рекомендуем замочить фильтр на некоторое время.
Устранение неисправностей
Непрофессиональное вмешательство и ремонт аппарата опасны, так как могут привести к удара электрическим током и короткому замыканию. Ремонт производить только специалист, например уполномоченный сервисный центр.
Внимание!
В случае неисправности в работе аппарата проверьте по инструкции, сможете ли сами устранить причины.
В течение гарантийного срока услуги ремонтной мастерской необходимо оплачивать в том случае, если неисправность возникла из-за неправильного использования.
Далее приводится несколько советов по устранению неисправностей.
Таймер показывает неправильные значения или неожиданно включается и отключается.
В случае неправильной работы таймера, отключите плиту от электрической сети на несколько минут (отвинтите предохранитель или выключите главный выключатель), затем снова подключите её к сети и установите точное время дня.
Дисплей таймера мерцает
В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только что подключена к электрической сети. Все установки времени стерлись.
Для начала работы духовки установите точное время.
По окончании режима автоматической работы духовка отключается, дисплей покажет время и появится ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте блюдо из духовки, установите ручку выбора режима работы и выбора температуры в начальное положение. Выберите функцию «ручной режим», чтобы использовать духовку классическим способом (без программирования).
Если контрольная лампочка духовки не светится, проверьте
• Включили ли Вы все необходимые ручки.
• Не отключился ли предохранитель бытовой электропроводки.
• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры или режима работы духовки.
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается…
Вызовите сервисного мастера!
Освещение духовки не работает…
Замена электрической лампочки описана в главе «Замена частей аппарата».
Духовка не нагревается, проверьте
• Не отключился ли предохранитель бытовой электропроводки.
• Правильно ли установлена ручка выбора температуры или режима работы духовки.
• Не забыли ли Вы после использования таймера (автоматическое приготовление) переключить духовку снова на ручной режим.
Для повторного включения классического способа работы духовки выберите функцию «Ручной режим».
Выпечка плохо пропеклась, проверьте
• Сняли ли Вы жировой фильтр.
• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе «Печение выпечки».
Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления мучных изделий.
Замена частей аппарата
Патрон электрической лампочки духовки находится под напряжением. Существует опасность удара электрического тока!
Перед заменой электрической лампочки для освещения духовки обязательно отключите плиту, или устранив предохранители или отключив от главного переключателя сети.
Вы можете заказать Решётки, противни и остальные принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте шифр и тип или модель аппарата.
Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на себя.
Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со следующими характеристиками: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C. Отвинтите стеклянную крышку в направлении против часовой стрелки и замените электрическую лампочку духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку. Электрическая лампочка является расходным материалом и на нее гарантия не распространяется!
Инструкции по установке и подключению
Техника безопасности при монтаже
• Аппарат может подключать только специалист.
• В электрической проводке предусмотрена установка, которая на всех полюсах отделяет аппарат от сети и в которой в открытом положении расстояние между контактами не менее 3 мм. Для этого подходят LS-выключатели и предохранители.
• Для подключения плиты Вы можете использовать резиновые соединительные кабели (тип HO5RR-F с зелено — жёлтым защитным проводом), ПВХ изолированные (тип HO5VV-F с зелено — жёлтым защитным проводом) или другие кабели подобного или лучшего качества.
• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.
• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели, рядом с которой находится аппарат, должны быть термостойкими (>75°C). В противном случае они могут деформироваться.
• В течение работы задняя стенка сильно нагревается. Присоединительный кабель соло плиты должен быть проложен таким образом, чтобы он не прикасался к задней стенке плиты.
• Упаковочный материал представляет собой опасность для детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) и его необходимо выбросить. Дети могут проглотить мелкие части, а пленка может вызвать удушье.
Ящик плиты
Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.
Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.
В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз приподнимите и извлеките. В ящике плиты нельзя хранить горючих, взрывчатых и термонеустойчивых предметов. Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте в направляющую на подставке плиты. Если ящик плиты имеет боковые направляющие с колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.
Выравнивание плиты и дополнительная подставка
(только некоторые модели)
Высота плиты с подставкой — 90 см, а без подставки 85 см. На подставке сзади слева и справа есть два колёсика, обеспечивающие более легкое передвижение плиты. Спереди слева и справа на подставке размещаются два установочных винта, с помощью которых можете выровнять плиту горизонтально, а её верхний край выровнять относительно мебели, находящейся около неё. Установочные ножки доступны при извлечении ящика плиты. По необходимости вращайте их выше или ниже, пока аппарат не займет горизонтальное положение. Установочные винты легче вращаются, если для разгрузки немного наклонить плиту.
Дополнительную подставку устраните следующим образом: с нижней стороны отвинтите четыре винта, с помощью которых подставка прикреплена к стенке плиты.
В этом случае переставьте установочные винты с подставки и поместите их слева и справа на нижний передний носитель плиты. Плиту выровняйте горизонтально так, как описано выше.
Некоторые плиты имеют четыре установочных винта (по два спереди и сзади), предназначенные для выравнивания на неровной поверхности или для выравнивания высоты плиты относительно уровня соседних мебельных элементов.
Электрическое подключение
Откройте с помощью отвертки крышку клеммной колодки, как это показано на картинке крышки. Подключение к электросети может производить только сервисный центр или квалифицированный специалист-электрик!
Вследствие неправильного подключения детали аппарата могут повредиться, в этом случае вы теряете право на обслуживание по гарантии! Присоединительное напряжение в сети (230 В на N), куда подключается аппарат, специалист должен проверить с помощью измерительного прибора!
Перемычки должны быть установлены в соответствии с подключением к электросети!
• Перед подключением необходимо проверить, совпадает ли напряжение, указанное в табличке данных, с фактическим напряжением в сети.
• Длина присоединительного кабеля должна составлять не менее 1,5 м, чтобы аппарат можно было без труда подключить, прежде чем вы придвинете его к стене.
• Провод заземления должен быть длиннее других проводов, чтобы в случае обрыва кабеля он отсоединялся позднее, чем провода под напряжением.
Порядок подключения
• На задней стенке аппарата откройте крышку клеммной колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как показано на крыше колодки.
• Присоединительный кабель обязательно проложите через зажим, предотвращающий избыточное натяжение кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так, чтобы одним краем он накладывался на корпус клеммной колодки.
• Подсоединение производится согласно одной из приведенных на иллюстрации схем. В зависимости от напряжения в сети переключите перемычки соответствующим образом.
• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте крышку колодки.
ПРИМЕЧАНИЕ! В некоторых типах клеммных колодок перемычки установлены между клеммами 4 и 5, на других вложены в отдельный карман, расположенный на колодке. Винты клемм на данных колодках уже откручены. При закручивании винтов слышен слабый щелчок: это означает, что винт необходимо крепко затянуть.
Цвета проводов
L1, L2, L3 = внешние провода, подводящие напряжение. Как правило, цвета проводов: черный, черный, коричневый.
N = нейтральный провод. Цвет провода, как правило, синий.
Обратите внимание на правильное N-подключение!
РЕ = защитный провод заземления.
Цвет провода — желто-зеленый.
| Электрическая плита / Тип | E54D1-S1 |
E54E2-S3 E54E1-S2 E54E1-S4 |
E53E1-S2 |
| Размеры высота/ширина/глубина в см | 85/50/60 или 90/85-50/60 | ||
| Конфорки (Ш см/кВт) |
B = экспресс-конфорка N = стандартная конфорка |
||
| Левая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N |
| Левая передняя | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B |
| Правая задняя | 145/1,5/B | 145/1,0/N | 145/1,0/N |
| Правая передняя | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N |
| Духовка | |||
| Ручка выбора температуры/ручка выбора режима работы | 1/1 | ||
| Уровни приготовления — телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели) | 5 | ||
| Верхний /нижний нагреватель (кВт) | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 |
| Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) | 2,0/2,2 | 2,0/2,2 | 2,0/2,2 |
| Освещение духовки (Вт) | 25 | 25 | 25 |
| Режимы работы | |||
| Верхний/нижний нагреватель | 2 | 2 | 2 |
| Инфракрасный нагреватель (кВт) | 2 | 2 | — |
| Инфракрасный нагреватель с вентилятором (кВт) | 2 | 2 | — |
| Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель (кВт) | 3,4 | 3,4 | — |
| Вентиляционный нагрев (кВт) | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
| Размораживание (Вт) | 50 | 50 | 50 |
| Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель/вентилятор (кВт) | — | — | 0,9 |
| Нижний нагреватель (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель (кВт) | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Макс. температура | 275 °C | ||
| Напряжение сети | 400 В 3N~, 50 Гц | ||
| Номинальное напряжение нагревателей | 230 В | ||
| Общая присоединительная мощность (кВт) | 9,9 | 8,9 | 7,8 |
| Духовка вместе (кВт) | 3,4 | 3,4 | 2,3 |
| Конфорки вместе (кВт) | 6,5 | 5,5 | 5,5 |
| Электрическая плита | E51E1-S6 | E51E2-S1 |
E51E2-S2 E51E2-S4 E51E1-S4 |
E51G1-S2 E51G1-S4 | E51M1-S4 |
| Размеры высота/ширина/глубина в см | 85/50/60 или 90/85-50/60 | ||||
| Конфорки (ш см/кВт) |
B = экспресс-конфорка N = стандартная конфорка |
||||
| Левая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | — |
| Левая передняя | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B |
| Правая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 80/0,5/N | 145/1,0/N |
| Правая передняя | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N |
| Духовка | |||||
| Регулятор температуры духовки | 1 | 1 | — | — | — |
| Ручка выбора температуры/ручка выбора режима работы | 1,1 | 1/1 | 1/1 | 1/1 | 1/1 |
| Уровни приготовления — телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели) | 5 | ||||
| Верхний /нижний нагреватель (кВт) | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 |
| Освещение духовки (Вт) | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Режимы работы | |||||
| Верхний/нижний нагреватель (кВт) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Инфракрасный нагреватель (кВт) | — | — | 2 | 2 | 2 |
| Нижний нагреватель (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель (кВт) | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Макс.температура | 275 °C | ||||
| Напряжение сети | 400 В 3N~, 50 Гц | ||||
| Номинальное напряжение нагревателей | 230 В | ||||
| Общая присоединительная мощность (кВт) | 7,5 | 7,5 | 7,8 | 7,3 | 7,3 |
| Духовка вместе (кВт) | 2 | 2 | 2,3 | 2 | 2 |
| Конфорки вместе (кВт) | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 |
Инструкция по эксплуатации к духовым шкафам Gorenje станет верным советчиком и помощником. С её помощью вы сможете освоить все возможности духовки и устранить ошибки при её эксплуатации.
Как подключить духовой шкаф Горенье
Установку лучше всего доверить сотрудникам сервисного центра. Если их услуги вам по каким-либо причинам недоступны, и у вас есть опыт работы с бытовой техникой, то можете сделать это сами. Источник электропитания должен находиться рядом, не используйте удлинители. Перед установкой осмотрите духовку на предмет повреждений. Дверца должна открываться беспрепятственно. Обязательно проверьте, что прибор подходит по размерам в предназначенную для него нишу. Сама мебель должна быть термостойкой и выдерживать температуру нагрева 100 градусов. Если есть сомнения, то лучше установить на стенки теплоизолирующие накладки.
-
Подготовьте необходимые инструменты: отвёртки — крестовую и плоскую.
-
Не отклоняйтесь от пунктов инструкции по установке.
-
Технический зазор между задней стенкой и плоскостью, на которую будет установлена духовка, оставляйте не меньше 15 мм. А между задней стенкой прибора и кухонной стеной — не менее 20 мм. Только это обеспечит необходимую вентиляцию. Она нужна, чтобы техника и окружающие поверхности не перегревались.
-
Духовка может занять своё привычное место под столешницей, варочной поверхностью или в шкафу-колонне. Не закрывайте её декоративной дверцей.
-
Вставляйте технику в нишу параллельно полу, не наклоняйте её, чтобы не повредить её и мебель.
-
Проверьте качество крепления духовки к гарнитуру.
-
Проконтролируйте, чтобы в зоне нагрева не оказались шнуры электропитания духового шкафа или другой техники.
Если выбрана газовая духовка, то её подключение должен осуществлять специалист службы.
Как включить духовой шкаф
Вы уже проверили провода на целостность перед установкой. Сейчас пора убедится, что характеристики напряжения и частоты духовки подходят для вашей розетки. Соблюдение мер электробезопасности очень важно. Если источник электропитания находится в некотором удалении, присмотритесь к моделям с подходящей длиной шнура. После включения техники на панели управления должны загореться датчики.
Как пользоваться духовым шкафом Gorenje
Итак, духовка установлена и подключена. Теперь открываем инструкцию по эксплуатации к духовым шкафам Gorenje. В любом случае дайте технике отстояться в вашем доме не менее двух часов, это позволит ей принять температуру помещения. Откройте дверцу, убедитесь, что там нет посторонних предметов, упаковки. Промойте внутреннюю поверхность и все противни тёплой водой с моющим средством. Затем ополосните чистой водой. Во время первого прогрева (поставьте на 180–200 градусов) начнёт обгорать заводская смазка. Поэтому будет специфический запах. Просто проветрите помещение.
Как настроить духовой шкаф
Вы можете выбрать духовку Горенье с механическим или электронным управлением. Выбор режима нагрева позволит вам приготовить качественно пищу. Дополнительные функции: таймер с выключением, будильник (без отключения), автоматическая очистка, быстрый разогрев.
Как пользоваться режимами духового шкафа
Модели снабжаются двумя вариантами режимов: автоматическим и полуавтоматическим. Первый позволит программировать время начала и окончания выпекания. Здесь используется таймер. Сначала задаётся длительность приготовления, а потом время выключения, режим и температура. Как блюдо будет готово, духовка подаст сигнал и отключится. Полуавтоматический режим поможет готовить блюдо нужное количество минут или к заданному времени (длительность ожидания до 10 часов).
Как готовить в духовом шкафу Gorenje
Для приготовления блюд из различных ингредиентов и веса нужен свой температурный режим приготовления. Поэтому вы можете выбрать привычный классический вариант (нагрев сверху и снизу). При этом температура держится в пределах 180–200 градусов. Тогда блюдо будет пропекаться равномерно. Не используйте посуду из нержавеющей стали — она отражает тепло. Второй вариант — гриль, большой гриль, с вентиляцией и без, вертел (есть не во всех моделях). Здесь нагрев идёт сверху. Не забудьте поставить вниз поддон, чтобы капли жира попадали туда. Блюдо готовится при температуре 240 С. Интересен режим разморозки. Это позволит грамотно дефростировать продукты.
Как почистить духовку
Здесь есть два варианта: привычный, режим «акваклин» и пиролиз PyroClean.
-
Первый способ — чистка поверхностей мягкой тряпочкой или губкой с чистящим жидким средством (пены, гели, спреи). Категорически запрещены абразивные вещества и губки. Они могут повредить верхний слой. Саму камеру при сильном загрязнении можно мыть со снятой дверцей. Но лучше не допускать этого и промывать духовку после каждого применения влажной тряпочкой, пока поверхность ещё тёплая.
-
Самоочистка «акваклин» осуществляется на специальном режиме с использованием воды.
-
Пиролиз PyroClean работает при температуре свыше 400 градусов. На это время дверца блокируется, чтобы вы не получили ожог. Все имеющиеся загрязнения, в том числе и жировые отложения, превращаются в пепел. Когда прибор остынет, дверца автоматически разблокируется. И вы сможете протереть остатки тряпочкой.
Как включить самоочистку
Режим Aquaclean. Поставьте в духовой шкаф противень на нижний ярус. Налейте в него 0,6 л воды. Выберите нужный режим. При этом температуру выставите на 70 градусов. Через 30 минут жир размокнет, станет мягким и податливым. И можно промыть стенки духовки влажной губкой со средством для мытья посуды.
Как установить время на духовом шкафу
При включении часы показывают 12:00. Чтобы их правильно выставить нажмите на кнопку Menu. Замигает индикатор. С помощью + и — выберите правильный час и минуты. Через пять секунд функция активируется, и индикатор перестанет мигать.
Как отключить духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации к духовым шкафам Gorenje описывает автоматическое отключение техники при окончании работы в любом режиме. После этого раздастся звуковой сигнал. Газовая духовка отключается поворотом регулятора температуры в положение «0».
Как разблокировать духовой шкаф
Блокировка кнопок помогает не сбиться режимам в процессе приготовления. Чтобы разблокировать духовку, удерживайте в течении 5–6 секунд одновременно кнопки «вверх» и «вниз».
Ошибки духовок Горенье
Если техника не работает, проверьте подключение к электросети и наличия электричества в доме. Возможно, сработали предохранители в распределительном щитке. Если причина не в этом, то воспользуйтесь советами, находящимися ниже.
Перед началом ремонта обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или нажав на главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки.
Основные ошибки и неисправности духовых шкафов Gorenje:
-
cенсоры не реагируют, информация на дисплее не меняется — отключите духовку от электросети на несколько минут (предохранитель или главный выключатель), затем снова подключите к электросети и активируйте.
-
не работает освещение — скорее всего требуется замена лампочки, алгоритм замены описан в руководстве по эксплуатации, которая идёт в комплекте с вашим прибором.
-
выпечка плохо пропеклась — возможно была неправильно установлена температура или режим нагрева, либо
неплотно закрыта дверца. -
на дисплее высвечивается ошибка (Е1, Е2, Е3…) — в случае неисправной работы программного модуля отключите прибор от электросети на несколько минут (предохранитель или главный выключатель), затем снова подключите и установите текущее время. Если ошибка повторяется, обратитесь в сервисный центр.
-
предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается — требуется вызов специалиста сервисного центра!
При невозможности устранить неисправность в соответствии с приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется. Потребитель сам оплачивает расходы по устранению таких неисправностей.
Опубликовано: 20.05.2021
03:53
Gorenje FTG SMV9 — линейка узких водоногревателей — Обзор от Comfy.ua
09:27
Путешествие товаров. Блендер Gorenje B800E. Review.Test.Обзор.Тест
08:04
Блендер GORENJE отличный бюджетный вариант
08:20
Обзор: МОЩНЫЙ БЛЕНДЕР Gorenje B800HC ДЛЯ СЫРОЕДОВ! КОЛЕТ ЛЕД. Svetlana Müller
08:02
Обзор бленда Gorenje HBX884QE
01:31
Настройка часов духовой шкаф GORENJE
00:42
Blender B800RL • Retro Collection by Gorenje
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Электрическая независимая духовка rus, Указания по технике безопасности
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
3
Электрическая независимая духовка
RUS
Уважаемые покупатели!
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете
теперь сами убедиться в надежности наших изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам
быстрее ознакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас
внимательно прочитать руководство перед началом
работы.
Указания по технике безопасности приводятся на стр. 3
данной инструкции.
При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш
аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-
нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,
просим вас проконсультироваться у продавца, у которого
вы купили аппарат. Номер телефона находится на счете
или на бланке заказа.
Содержание
Указания по технике безопасности ……………………… 3
Использование
Утапливаемые ручки с подсветкой
Контрольные лампочки
Выключатель дверцы духовки
Охлаждающий вентилятор
Описание аппарата ……………………………………………… 4
Перед началом работы ………………………………………… 5
Духовка
Советы по использованию духовки
Духовка………………………………………………………………… 5
Электронный программатор с индикацией температуры
Установка текущего времени
Полуавтоматический режим работы с установкой
продолжительности работы
Полуавтоматический режим работы с установкой
завершения работы
Автоматический режим работы с установкой начала и
завершения приготовления
Будильник
Отмена любой установки времени или температуры
Важные предупреждения
Управление
Установка температуры духовки
Режимы работы
Уровни приготовления
Оборудование духовки
Приготовление мучных изделий
Приготовление мясных блюд
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Консервирование
Размораживание
Уход и обслуживание…………………………………………..12
Духовка
Устранение неисправностей ……………………………….14
Внимание!
Важно
Замена частей аппарата ………………………………………14
Остальное оборудование
Лампочка духовки
Инструкция по монтажу и подключению …………..15
Техника безопасности при монтаже
Монтаж электрической независимой духовки ……15
Подключение к электрической сети …………………..16
Технические данные ……………………………………………16
Сервисное обслуживание…………………………………….17
Ремонт
Табличка данных
Указания по технике безопасности
• Во избежание опасности удара электрическим током
подключать духовку к электросети может только
сервисная служба или квалифицированный специалист.
• В случае, если ремонт аппарата производит
неспециалист, существует опасность удара
электрическим током или короткого замыкания. Ремонт
может выполнять только специалист или ремонтная
мастерская.
• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое
внимание необходимо уделять при приготовлении блюд
с большим количеством жира или масла.
• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи
аппарата, а старшие дети пользовались духовкой только
под контролем взрослых.
• Отдельные части духовки нагреваются во время ее
работы (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через
которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг
конфорок). Во избежание ожогов необходимо
позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи
работающего аппарата.
• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные
элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются
во время применения. Поэтому во избежание ожогов
не касайтесь посуды голыми руками.
• Если рядом с духовкой находится подключенный к
электросети прибор, необходимо следить, чтобы провод
прибора не касался работающих конфорок и не был
зажат горячей дверцей духовки.
• Нельзя чистить духовку с помощью устройства,
подающего горячий пар под высоким давлением, так как
оно может вызвать короткое замыкание.
• В течение работы духовки дверца духовки сильно
нагревается. Поэтому в качестве дополнительной
защиты установлено третье стекло (только у некоторых
моделей), вследствие этого снижается поверхностная
температура стекла дверцы духовки.
Символ на изделии или на его упаковке
указывает, что оно не подлежит утилизации в
качестве бытовых отходов. Вместо этого его
следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая правила
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За более
подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
Вы приобрели изделие.
Использование
Электрическая духовка предназначена для обычного
приготовления пищи в домашнем хозяйстве, и ее нельзя
использовать для других целей!
Возможности использования духовки подробно описаны
далее.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
4
Утапливаемые ручки с подсветкой
(только для некоторых моделей)
Вначале слегка нажмите на ручку, чтобы «отжать» ее,
затем можно будет выбрать и установить мощность
подогрева конфорок, а также режим нагрева и
необходимую температуру в духовке.
Когда включена отдельная конфорка или духовка, светится
шкала соответствующей ручки. После окончания работы
установите ручку в нерабочее положение и «утопите» ее.
ВНИМАНИЕ!
Ручку можно отжать или «утопить» в панель управления
только в выключенном (нерабочем) положении.
Контрольные лампочки
Желтая лампочка
(только для некоторых моделей)
Желтая лампочка загорается в том случае, когда духовка
включена.
Освещенная шкала управления
(только для некоторых моделей)
Освещенная шкала над активированной ручкой управления
будет управления светиться в том случае, когда включена
духовка.
Красная лампочка
(только для некоторых моделей)
Загорается при работе нагревательных элементов в
духовке и гаснет после того, как будет достигнута
установленная температура.
Охлаждающий вентилятор продолжительного
действия
(только для некоторых моделей)
После отключения духовки охлаждающий вентилятор
работает еще некоторое время, и таким образом
дополнительно охлаждает аппарат.
Выключатель дверцы духовки
(только для некоторых моделей)
Дверца духовки оборудована встроенным выключателем,
который отключает нагрев духовки (только нагрев горячим
воздухом) в том случае, когда дверца духовки открыта, и
вновь включает нагрев после закрытия дверцы духовки.
Охлаждающий вентилятор
(только для некоторых моделей)
В аппарате находится охлаждающий вентилятор, который
охлаждает кожух и панель управления аппарата.
Охлаждающий вентилятор будет работать после того, как
Вы выберете любой из режимов работы духовки.
Описание аппарата
На иллюстрации дано описание одной из моделей
встраиваемых аппаратов. Модели аппаратов, для которых
предназначена данная инструкция, могут различаться по
оснащению, т.е. Ваш аппарат может не иметь некоторых
указанных в данной инструкции функций либо видов
оборудования.
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
1 2 5
1 Электронный программатор с индикацией температуры
(в зависимости от модели)
2 Ручка включения/выключения и выбора режима работы
духовки
5 Ручка установки температуры духовки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
5
Перед началом работы
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и очистите
их теплой водой и обычным средством для чистки. Не
применяйте грубых чистящих средств!
При первом нагревании духовки появляется характерный
запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо
хорошо проветрить помещение.
Советы по использованию духовки
• По возможности используйте темные, черные,
многослойные силиконовые или эмалированные
противни, которые особенно хорошо передают теплоту.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления настоящего руководства.
• При согревании пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении
большого количества различной выпечки или пиццы по
очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже
разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить
духовку приблизительно за 10 минут до конца
приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию
и использовать остаточное тепло.
Духовка
Электронный программатор с индикацией
температуры
1
2
3
4
5
S3
S1
S2
S4
1
2
3
4
5
S3
S1
S2
S4
1 – будильник
2 – продолжительность работы
3 – конец работы
4 – отмена установок (reset)
5 – ручка для установки (+) и (-) (в зависимости от модели)
Внимание: управление этой ручкой производится
следующим образом – для увеличения значений (+), слегка
поверните ручку вправо и удерживайте в этой позиции, а
для уменьшения значений (-), поверните ручку влево!
Установка текущего времени
После подключения аппарата к электросети, на шкале
управления высветятся мигающие символы 0.00 и AUTO.
Одновременно нажмите на кнопки (2) и (3) (затем
отпустите их). Начнет мигать символ (S4), и с помощью
ручки (5) установите точное время суток. Когда символ (S4)
перестанет мигать, начнется отсчет времени.
После установки текущего времени суток, программатор
готов к работе.
Полуавтоматический режим работы с установкой
продолжительности работы
Нажмите на кнопку (2). На шкале управления высветится
0.00 и мигающая надпись ‘AUTO’ (символ (S3)). С помощью
ручки (5) установите желаемое время. Время можно
устанавливать с интервалом в 1 минуту. Максимально
возможное установленное время может составлять 10
часов.
Через несколько секунд после установки желаемого
времени надпись ‘AUTO’ перестанет мигать, и начнется
отсчет времени. На шкале управления будет показана
температура в духовке.
Нажатием на кнопку (2) можно проверить оставшееся
время, и по желанию изменить его.
По истечении установленного времени раздается звуковой
сигнал (мигает надпись ‘AUTO’). Духовка автоматически
отключается, и установленная температура будет
отменена!
Звуковой сигнал отключится самостоятельно через 5
минут, если Вы не отмените его нажатием на любую кнопку
(надпись ‘AUTO’ тогда погаснет).
Полуавтоматический режим работы с установкой
завершения работы
Нажмите на кнопку (3), на шкале управления высветится
текущее время, будет мигать надпись ‘AUTO’. С помощью
ручки (5) установите желаемое время завершения работы
(оно должно превышать текущее время). Через несколько
секунд после установки желаемого времени, надпись
‘AUTO’ перестанет мигать. На шкале управления будет
показана температура в духовке.
После того, как совпадут текущее время и установленное
время завершения приготовления, раздается звуковой
сигнал (мигает надпись ‘AUTO’). Духовка автоматически
выключается, и установленная температура будет
отменена!
Звуковой сигнал отключается самостоятельно через 5
минут, если Вы не отмените его нажатием на любую кнопку
(надпись ‘AUTO’ погаснет).
Автоматический режим работы с установкой
начала и завершения приготовления
Нажмите кнопку (2) и с помощью ручки (5) установите
желаемое время.
Затем нажмите кнопку (3), и на шкале управления
высветится ближайшее возможное время завершения
работы.
Символ (S2) погаснет, и высветится надпись ‘AUTO’, если
время завершения превышает «текущее время +
продолжительность работы». Духовка готова к работе и
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 4
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
6
начнет приготовление автоматически, в зависимости от
установленного времени.
Пример:
Текущее время = 12:00, продолжительность приготовления
= 1:30, завершение приготовления — в 14:00. Это означает,
что духовка начнет работу в 12:30.
Будильник
Будильник выполняет только функцию предупреждения и
не отключает духовку.
После нажатия на кнопку (1) высветится надпись 0.00 и
будет мигать символ (S1). С помощью ручки (5) установите
желаемое время. Через несколько секунд символ (S1)
перестанет мигать, и начнется отсчет времени.
На шкале управления будет показано текущее время или
температура в духовке (если она в этот момент работает).
Нажав на кнопку (1), можно проверить оставшееся время, и
изменить его по желанию.
По истечении установленного времени, появится
мигающий символ (S1), и раздастся звуковой сигнал.
Звуковой сигнал отключится самостоятельно через 5
минут, если Вы не отмените его нажатием на любую
кнопку.
Отмена любой установки времени или
температуры
Все установки времени или температуры, кроме
будильника, можно отменить в любое время, для этого в
течение 3 секунд следует нажать на кнопку (4).
Установки времени и температуры будут автоматически
отменены.
Внимание:
Если во время работы духовки нажать на кнопку (4) и
удерживать ее в течение 3-х секунд, установленная
температура будет отменена, и духовка автоматически
выключится.
Важные предупреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как
эмаль может повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать
неустранимые пятна.
Управление
Для управления духовкой предназначены ручки
включения/выключения и выбора режима работы духовки,
а также электронный программатор с индикацией
температуры
Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки)
Установка температуры духовки
Температуру можно устанавливать в диапазоне от 50°C до
275°C.
− Выберите желаемый режим нагрева с помощью
выключателя духовки
− Поверните ручку (5) вправо или влево, и отпустите ее.
Высветится ‘0°C’, и будет мигать символ ‘°C’
− Вновь поверните ручку (5) вправо или влево, и удержите
ее в этой позиции. Высветится заданная температура
‘180°C’ (высветится символ (S2) и будет мигать ‘°C’).
Установите желаемую температуру и опустите ручку (5).
Через несколько секунд символ ‘°C’ перестанет мигать, и
духовка начнет работу.
− В течение всего времени работы на программаторе
будет показана температура в духовке, а именно:
− до тех пор, пока температура в духовке ниже 50°C, будет
светиться символ (S2) и ‘—°C’.
− После того, как температура поднимется, будет показана
примерная температура в духовке, которая изменяется
с шагом в 5°C.
− По достижении установленной температуры в духовке,
символ (S2) погаснет и высветится установленная
температура.
− Установленную температуру всегда можно изменить с
помощью ручки (5).
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без
какой-либо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
При выборе остальных режимов работы освещение
духовки включится автоматически.
У некоторых моделей для освещения духовки помещено
двое электрических лампочек: одна установлена на задней
стенке наверху, а вторая, добавочная боковая лампочка,
находится в середине правой боковой стенки.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки
равномерно излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление мучных изделий или мяса возможно только
на одном уровне.
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен
в верху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания
небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса,
шницели, ребрышки и т.д.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 5
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
7
Инфракрасный нагрев+ вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и
вентилятор. Этот режим предназначен для запекания мяса
на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы
на одном уровне духовки. Он подходит также для
запекания блюд с образованием хрустящей корочки.
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновременно работает нижний
нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот
режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного
печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого
или песочного теста.
Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.
Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных
изделий на нескольких уровнях.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения
нагревателей. Данный режим используется для
постепенного размораживания продуктов.
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одновременно работают нижний нагреватель и
вентилятор. Используется в основном для приготовления
выпечки из низко поднимающегося дрожжевого теста и
консервирования овощей и фруктов. Противень установите в
нижние направляющие, и не используйте очень высокие формы,
поскольку нагретый воздух должен циркулировать также сверху
пищи.
Нижний нагреватель/ Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу
духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам
необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка
сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку
для регулировки температуры надо установить на
желаемую температуру.
Нижний нагреватель — Aqua clean может использоваться
также при очистке духовки. Рекомендации по очистке
можно прочитать в главе «Уход и обслуживание».
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)
могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях. В таблицах
приготовления описаны отдельные уровни.
Обратите внимание, что отсчет уровней производится
снизу вверх!
Духовка может быть оборудована рельефными,
решетчатыми или телескопическими направляющими (в
зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5
телескопических направляющих. Для решетчатых
направляющих решетку и противни необходимо всегда
вставлять в направляющие.
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для
запекания продуктов непосредственно на решетке.
Мелкий противень предназначен только для
приготовления выпечки.
Глубокий противень предназначен для приготовления
мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда
для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 6
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
8
Телескопические направляющие
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие
и другие части оборудования нагреваются во время
работы духовки! При извлечении посуды и противней
используйте рукавицы или подобную защиту!
Телескопические направляющие расположены слева и
справа в духовке — на трех уровнях.
• Перед установкой решетки, противня или жирной
сковородки необходимо сначала выдвинуть
направляющие одного уровня.
• Решетку или противни установите на извлеченные
направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до
конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
Жировой фильтр
(в зависимости от модели)
На задней стенке установлен жировой фильтр, который
защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от
загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем
пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите
выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание
блюд из дрожжевого теста с установленным жировым
фильтром может дать плохие результаты.
Приготовление мучных изделий
Для приготовления мучных изделий Вы можете
использовать верхний/нижний нагреватель или
вентиляционный нагрев.
При приготовлении выпечки необходимо устранить
жировой фильтр из духовки.
Рекомендации
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации
по выбору направляющих, температуры и времени
приготовления, указанные в таблице. Эти значения для
приготовления выпечки установлены и проверены
специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте темные противни. В светлых противнях
выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как
тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы
используете приложенный противень, извлеките
решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после
достижения выбранной температуры, т.е. после того как
контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного
нагрева
• Этот режим лучше всего подходит для приготовления
печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких
уровнях духовки.
• В таком режиме приготовления Вы можете использовать
формы из светлых материалов.
• Температура нагрева может быть ниже, чем при
приготовлении мучных изделий с помощью нагрева
сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления
мучных изделий“).
• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме
(например, фруктовый торт) из-за большого количества
влаги можно использовать одновременно не более двух
уровней.
• Вы можете готовить различные виды выпечки
одновременно, если температура их запекания
приблизительно одинакова.
• Время приготовления для различных противней может
быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один
противень из духовки раньше другого.
• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по
возможности одинаковой величины. Неодинаковая
выпечка неравномерно пропечется!
• Если Вы готовите большое количество выпечки
одновременно, в духовке возникнет большое количество
пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной лучинкой в самом высоком
месте. Если на лучинке не останется теста, выпечка
готова. Вы можете выключить духовку и использовать
остаточное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Следите за временем замешивания, особенно
при использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу слишком светлая
Используйте темную форму, ставьте выпечку на уровень
ниже или включите нижний нагреватель в конце
приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный
торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте
время приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из
теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите
нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится
достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может
различаться в различных условиях.
• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам
наиболее подходящий режим приготовления для
отдельного вида выпечки.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть
предварительно разогрета.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 7
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
9
Таблица приготовления мучных изделий
Тип выпечки
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба
2
160-170
2
150-160
55-70
Пирог в четырехугольном
противне
2
160-170
2
150-160
60-70
Пирог в форме для торта
2
160-170
2
150-160
45-60
Творожный пирог в форме
для торта
2
170-180
3
150-160
60-80
Фруктовый торт (сдобное
тесто)
2
180-190
3
160-170
50-70
Фруктовый торт
с пропиткой
2
170-180
3
160-170
60-70
Бисквитный торт*
2
170-180
2
150-160
30-40
Пирог с обсыпкой
3
180-190
3
160-170
25-35
Фруктовый пирог (сдобное
тесто)
3
170-180
3
150-160
50-70
Сливовый пирог
3
180-200
3
150-160
30-50
Бисквитный рулет*
3
180-190
3
160-170
15-25
Пирог из сдобного теста
3
160-170
3
150-160
25-35
Плетенка, венец из
дрожжевого теста
2
180-200
3
160-170
35-50
Рождественский пирог
2
170-180
3
150-160
45-70
Яблочный рулет
2
180-200
3
170-180
40-60
Пирожки
2
170-180
3
150-160
40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками
2
180-190
3
170-180
45-60
Пицца*
2
210-230
3
190-210
30-45
Хлеб
2
190-210
3
170-180
50-60
Булочки*
2
200-220
3
180-190
30-40
Мелкая выпечка
Печенье из песочного теста
3
170-180
3
150-160
15-25
Мелкое печенье
3
170-180
3
150-160
20-30
Мелкая дрожжевая выпечка
3
180-200
3
170-180
20-35
Выпечка из слоеного теста
3
190-200
3
170-180
20-30
Пирожное со взбитыми
сливками / выпечка,
наполненная кремом
3
180-190
3
180-190
25-45
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет
2
180-200
3
170-180
50-70
Творожный торт
2
180-190
3
160-170
65-85
Пицца
2
200-220
3
170-180
20-30
Картофель для запекания в
духовке *
2
200-220
3
170-180
20-35
Крокеты для духовки
2
200-220
3
170-180
20-35
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы нагрева
снизу/сверху или вентиляционный нагрев.
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей
посуде выделен жирным шрифтом в таблице
приготовления мяса.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться
жировым фильтром (в зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду
из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
• Не используйте противни из нержавеющей стали, так как
этот материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно
останется более сочным, а духовка не испачкается
сильно.
• В открытой посуде мясо запечется быстрее. Очень
большие куски мяса лучше запекать на решетке вместе с
глубоким противнем для сбора капающего жира.
Примечания к таблице приготовления мясных блюд
В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные
о температуре, уровне установки противня и времени
запекания. Так как время приготовления зависит от вида,
веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при
весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость,
чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при
продолжительном приготовлении необходимо проверять
блюдо и доливать жидкость.
• По истечении половины времени приготовления
переверните куски мяса, особенно при запекании в
противне. Советуем Вам запекать мясо сначала
верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке
может образоваться большое количество пара и
конденсата на дверце духовки. Это нормально и не
влияет на работу аппарата. По окончании приготовления
насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
• Если Вы готовите мясные блюда на решетке, поставьте
под нее глубокий противень для скапливания сока.
Решетку и противень установите на телескопические
направляющие или вставьте в рельефные или
решетчатые направляющие духовки.
• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание
конденсации
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 8
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
10
Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса
Вес
(в г)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время
приготовл
ения
(в мин.)
Говядина
Запеченная говядина
1000
2
200-220
2
180-190
100-120
Запеченная говядина
1500
2
200-220
2
170-180
120-150
Ростбиф, средне пропеченный
1000
2
220-230
2
180-200
30-40
Ростбиф, хорошо
пропеченный
1000
2
220-230
2
180-200
40-50
Свинина
Свинина, запеченная с кожей
1500
2
180-190
2
170-180
140-160
Свиная грудинка
1500
2
190-200
2
170-180
120-150
Свиная грудинка
2000
2
180-200
2
160-170
150-180
Свиное плечо
1500
2
200-220
2
160-170
120-140
Свиной рулет
1500
2
200-220
2
160-170
120-140
Ребрышки
1500
2
180-200
2
160-170
100-120
Рубленый бифштекс
1500
2
210-220
2
170-180
60-70
Телятина
Рулет из телятины
1500
2
180-200
2
170-190
90-120
Телячий окорок
1700
2
180-200
2
170-180
120-130
Баранина
Спинка ягненка
1500
2
190-200
2
170-180
100-120
Бараний окорок
1500
2
190-200
2
170-180
120-130
Дичь
Спинка зайца
1500
2
190-210
2
180-190
100-120
Окорок косули
1500
2
190-210
2
170-180
100-120
Окорок кабана
1500
2
190-210
2
170-180
100-120
Птица
Цыпленок целиком
1200
2
200-210
2
180-190
60-70
Жирная курица
1500
2
200-210
2
180-190
70-90
Утка
1700
2
180-200
2
160-170
120-150
Гусь
4000
2
160-170
2
150-160
180-200
Индюк, индейка
5000
2
150-160
2
140-150
180-240
Рыба
Рыба целиком
1000
2
200-210
2
170-180
50-60
Запеканка из рыбы
1500
2
180-200
2
150-170
50-70
Приготовление с помощью инфракрасного
нагревателя
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с
помощью инфракрасного нагревателя. Из-за
высокой температуры решетка и остальные части в
духовке очень сильно нагреваются, поэтому
используйте защитные рукавицы и специальные
щипцы для мяса!
• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир
(например, из колбас). Во избежание ожогов при
попадании жира на кожу или в глаза используйте
щипцы для мяса.
• Необходимо постоянно следить за готовящимся
блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за
очень высокой температуры мясо может пригореть.
• Не позволяйте детям приближаться к работающей
духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для
приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса
или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для
выпекания хлеба и т.д.
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного
нагрева
• При приготовлении в этом режиме дверца духовки
должна быть закрыта.
• В таблице приготовления в режиме инфракрасного
нагрева указаны данные о температуре, уровне
установки противня и времени приготовления. Так как
время приготовления зависит от сорта, веса и качества
мяса, Вы можете отступать от таблицы.
• При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться
жировым фильтром (в зависимости от модели).
• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно
разогреть в течение около 3 минут.
• Если Вы печете блюдо на решетке, смажьте ее
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
• Тонкие куски мяса положите на решетку. Под решетку
вставьте противень для сбора капающего жира и сока от
мяса. Решетку и противень вместе установите на
телескопические направляющие или вставьте в
рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• По истечении половины времени приготовления
переверните мясо. Более тонкие куски переверните
только один раз, а менее тонкие — несколько раз. При
этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло
слишком много сока.
• Темные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очистите духовку и
принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не
пригорели.
Приготовление на вертеле
(только для некоторых моделей)
• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела
со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с
винтами.
• При использовании вертела сначала установите
специальную подставку 4 уровень снизу.
• Приготовленное мясо насадите на вертел, и с обеих
сторон воткните в мясо приложенные держатели так,
чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите
винты на держателях.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению…
Страница 9
- Изображение
- Текст
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
11
• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый
конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне
задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите
на самую нижнюю часть рамки-носителя.
• На один уровень ниже установите глубокий противень
для сбора капающего жира и сока из мяса.
• Вертел включается при установке режима работы
”Инфракрасный нагрев“.
• Инфракрасный нагреватель работает
термостатированно и только при закрытой дверце.
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку
вертела.
Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева
Вид мяса
Вес
(в г)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Температура
(в °C)
Время
приготовле
ния
(в мин.)
Мясо и колбасы
2 шницеля из говяжьего филе,
кровавые
400
5
230
—
14-16
2 шницеля из говяжьего филе,
розовые
400
5
230
—
16-20
2 шницеля из говяжьего филе,
пропеченные
400
5
230
—
20-23
2 шницеля из свиной шейки
350
5
230
—
19-23
2 куска ребер
400
5
230
—
20-23
2 шницеля из телятины
700
5
230
—
19-22
4 куска ребер ягненка
700
5
230
—
15-18
4 колбасы для жарки
400
5
230
—
9-14
1 цыпленок, разрезанный по полам
1400
3
—
210-220
28-33 (1.strona)
23-28 (2.strona)
Рыба
Тонкие куски лосося
400
4
230
—
19-22
Рыба в алюминиевой фольге
500
4
—
220
10-13
Запеченный хлеб
4 тонких куска белого хлеба
200
5
230
—
1,5-3
2 тонких куска хлеба из различных
сортов муки
200
5
230
—
2-3
Бутерброды
600
5
230
—
4-7
Мясо/птица
Утка*
2000
1
—
150-170
80-100
Цыпленок*
1000
3
—
160-170
60-70
Жареная свинина
1500
3
—
140-160
90-120
Свиная лопатка
1500
3
—
140-160
100-180
Свиное бедро
1000
3
—
140-160
120-160
Ростбиф/говяжье филе
1500
3
—
170-180
40-80
* по желанию используйте вертел
Консервирование
Для консервирования используйте ржим ”нагрев снизу +
вентилятор“
.
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как
обычно. Используйте обычные банки с резиновыми
прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте
банок с закручивающимися или металлическими
крышками и металлических банок. Банки должны быть
по возможности одинаковой величины, наполнены
одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку
можно установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты.
• В глубокий противень налейте около 1 литра воды,
чтобы в духовке могла установиться необходимая
влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не
касались стенок (см. рисунок). Положите на банки слой
влажной бумаги, который защитит резиновые прокладки
крышек.
• Глубокий противень с банками установите на 2 уровень
снизу. Ручку выбора режима работы установите в
положение ”нагрев снизу + вентилятор“ и ручку выбора
температуры установите в положение 180°C.
Предварительно разогревать духовку не нужно.
• В течение консервирования наблюдайте за продуктами,
пока жидкость в банках не начнет кипеть. Соблюдайте
указанное в таблице время консервирования.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
12
Таблица консервирования
Продукты для консервирова-ния
Количество
”Нагрев снизу +
вентилятор“
180°C, до
закипания
После
закипания
Оставить в
духовке
Фрукты
Ягоды
6×1 литр
прибл. 30 мин
выключить
15 мин.
Фрукты с косточками
6×1 литр
прибл. 30 мин
выключить
30 мин.
Варенье
6×1 литр
прибл. 40 мин
выключить
35 мин.
Овощи
Кислые огурцы
6×1 литр
30 — 40 мин
выключить
30 мин.
Фасоль, морковь
6×1 литр
30 — 40 мин
поставить на
130°C
60 — 90 мин.
30 мин.
Размораживание
Время оттаивания замороженных продуктов
пищи можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в
духовке. В этом случае
установите режим ”Размораживание“.
Предупреждение: При случайном включении ручки
выбора температуры зажигается контрольная лампочка
духовки, но нагреватели при этом не включаются.
• Можно размораживать торты со сливками и с кремом из
масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко
замороженные фрукты.
• Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в
духовке по гигиеническим соображениям.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте
продукты, чтобы они размораживались равномерно.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим
паром или прибором для чистки паром под большим
давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей
охладиться.
Фронтальная поверхность корпуса
Для очистки и обслуживания этих поверхностей
используйте обычные чистящие средства и принимайте во
внимание советы производителя. Не используйте грубых
чистящих средств, острых предметов или губок для
посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей
стали
(только у некоторых моделей)
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими
средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не
повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих
средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы
не будете учитывать эти рекомендации, поверхность
корпуса может повредиться.
Эмалированные поверхности и пластмассовые части
(только в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и
жидкими чистящими средствами, предназначенными для
ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Поверхности с алюминиевым покрытием
Поверхности с алюминиевым покрытием (передняя панель
аппарата) следует чистить жидкими неабразивными
чистящими средствами и мягкой губкой. Можно также
использовать чистящие средства, специально
предназначенные для подобных поверхностей. При этом
точно следуйте инструкциям производителя чистящих
средств.
ВНИМАНИЕ! Нельзя использовать для очистки указанных
поверхностей спреи-очистители для духовок, так как они
могут серьезно повредить алюминиевые поверхности!
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами
(средствами для чистки, распылителем для духовок). Для
регулярной чистки духовки (после каждого применения)
рекомендуется следующий поступок:
Поверните ручку выбора режима нагрева духовки в
положение . Духовка должна предварительно остыть.
Ручку регулировки температуры установите на 50°C. В
противень следует налить 0,4 литра воды, и поместить
противень с водой в нижнюю направляющую духовки.
После тридцать минут остатки пищи на эмали духовки
смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой.
При затвердевших загрязнения принимайте во внимание
следующие советы:
• Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
• Духовку и принадлежности чистите после каждого
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
• Жир легче всего устраняется теплой мыльной водой
пока духовка еще теплая.
• При затвердевших или очень сильных загрязнениях
используйте обычные чистящие средства для духовок.
Духовку хорошо промойте водой и протрите для
устранения остатков чистящих средств.
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств,
как, например грубые средства для чистки, грубые губки
для посуды, средства для устранения ржавчины,
пятновыводители и т.п.
• Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные
поверхности или алюминиевые части не должны
контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так
как они могут повредить и изменить их цвет. Это также
важно для чувствительного элемента термостата (если
плита имеет таймер с температурным зондом) и
доступные нагреватели сверху.
• При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте
об окружающей среде и принимайте во внимание
инструкции производителей средств.
Каталитическая облицовка духовки
• Каталитическая эмаль чувствительна к механическим
воздействиям, поэтому не рекомендуется применение
грубых чистящих средств и острых предметов.
• Шероховатая каталитическая эмаль ускоряет
распадение жиров и остальных загрязнений. Небольшие
пятна, остающиеся после приготовления, обычно
разлагаются при последующем применении духовки. Как
правило, пятна при температурах выше 220
0
С исчезают
полностью, а при более низких температурах только
частично.
• Самоочищающаяся способность каталитических
поверхностей со временем ухудшается. Поэтому
