Электросепаратор сибирь 2 инструкция по применению

Приветствую всех читателей!

Сегодня я хочу поделиться своим впечатлением и опытом работы с этим аппаратом.

Сепаратор предназначен для того, чтобы получать из молока, коровьего или козьего например сметану и обрат, а в последующем айран, масло, творог, сыр, коспа и курт, помимо конечно разнообразной выпечки.

Раньше сепараторы были ручные и очень неудобные, чтобы на ручном сепараторе, пропустить молоко уходил целый час, а то и больше.

Но в настоящее время сепараторы электрические и отличаются объемом чаш, в которое заливают молоко, некоторые чаши достигают объем до 20 литров, но наши параметры скромные всего 5 литров вмещает чаша.

Сепаратор представляет собой несложную конструкцию:

1) Мотор, который спрятан под за пластмассовую деталь напоминающую устойчивую конструкцию в виде круглого основания, причем положение его устойчиво.

Диаметр нижний части больше, чем диаметр верхней части, это такая задумка для аппарата.

Эта часть имеет оптимальный вес и размер.

Цветовая гамма остановилась в красном цвете, в верхней части по всей окружности имеются отверстия одинакового размера, они предназначены для циркуляции и выхода воздуха.

В процессе очень длительной работы, мотор нагревается, поэтому желательно делать перерыв, если количество пропускаемого молока больше 2- 3 ведер по 10 литров.

В сепараторе мотор является очень важной деталью, ведь благодаря электрическому способу пропуска молока этот процесс максимально экономит время.

У самого верха этой пластмассовой конструкции имеется небольшое углубление и по середине есть металлическая тонкая деталь, это место некой вертушки на нее нанизывается барабан, который под действием мотора начинает движение по кругу причем с очень большой скоростью.

Здесь же мы видим простую кнопку включения и включения, а у самого основания находится самый обычный шнур, который втыкается в розетку.

Описание веду от нижний части к верхней.

Барабан и входящие в него детали металлические в отличии от 2х частей.

Основание барабана представляет собой круглую основание, а на ту часть, которая имеет высокую и тонкую деталь в последующим нанизываются следующие детали:

— небольшие металлические чашки, которые двух видов пупырчатые и гладкие:

Обязательно их чередуют.

Начинают пупырчатыми и заканчивает ими же.

Общее количество этих чашечек должно быть всегда нечетным.

Например их может быть 11,13,15 штук, все зависит от того как настроен аппарат, в нашем арсенале их 15 штук.

Их может быть больше или меньше в том случае если сметана стекает слишком жидко или слишком густо, можно отрегулировать убирав или добавив эти чашечки.

На самом деле купить аппарат это одна часть работы, следующая это его настройка, которая требует много времени и эксперементов.

— пластмассовая деталь напоминающая чашечки, только имеющая горлышко ;

— плотная часть, являющаяся крышкой имеющая такой же материал как и основание.

Итак этот барабан имеет внутренности, но они намного легче основных внешних частей.

В последующем железные части начинают темнеть.

Сепараторы отличаются тем, что верхняя часть от одного сепаратора может без труда подойти к другому сепаратору, и это плюс.

— две основные детали, через которое течет обрат и сметана, они имеют отверствия, которые крепятся к барабану.

Возникают некоторые проблемы с его мытьем.

— круглая деталь и ключ, при помощи которых закрываются и открывается этот барабан, иной раз процесс его открытия затруднен, тем более что у ключа не совсем максимальные выступы.

Следующая деталь это деталь крепления, которая удерживает чашу.

Как на самом деле называется эта деталь я не знаю, но она являются соединяющей частью.

Внутри этой части имеется круглая деталь, которая имеет две половинчатые части.

Бывают и более мощные агрегаты, но они актуальны для каких-либо частных предпринимателей, в наличии которые имеют огромное количество коров.

Даже для частого пользования подойдет такой объем, все потому, что место такой аппарат много не займет.

Это чаша на первый взгляд проста, но это только на первый взгляд, на ней имеются отметки, многие хозяйки, даже делают отметки самостоятельно.

Кроме того, есть специальная деталь служащая открытию специальной ячейки пуска молока, а также при необходимости можно закрыть поворотом в одну из сторон и молоко перестанет поступать.

Итак как только собраны все части сепаратор включен в сеть, ключаем сепаратор.

Молоко должно быть теплым это обязательное условие!

Что мы получаем при помощи этого аппарата:

Обезжиренное молоко, из которого мы получаем :

Айран отличается от, того который сделан при помощи тибетских кефирных грибов, который получается очень жидким.

Обрат либо доводится до кипячения либо нагревается до 40 градусов, в который в последующем закладывается закваска.

Чтобы сделать айран мы не используем мультиварку или йогуртницу, все делаем по-старинке проверенным методом наших бабушек.

В отличии от магазинного кефир домашний получается намного гуще, в этот раз получился он чуть жиже обычного, в основном он очень густой, что позволяет удерживаться ложке в нем.

Из обрата получаются отличные пирожки, мы их называем бирек.

— Для любителей очень кислого казахи делают курт, но я его могу есть только свежим, а срок его хранения может достигать 2 года.

Очень впечатляет такой срок, причем без всякой химий это метод наших бабушек!

Часть обрата оставляем в теплом месте, затем при естественном процессе обрат прокисает, летом это займет 3 часа, зимой 3 дня.

Далее ставим на огонь почти готовый творог и тут необходимо быть внимательными.

Ведь если переварить, творог получится сухим и твердым, если не доварить слишком влажный, тут нужна золотая сеедина. И тогда удасться добиться желаемого результата.

Сыворотку не выливаю, а пью, она не сильно кислая, пьется легко, а главное очень полезна.

Большую часть замораживаю, хватает на долго, тем более, что много ее выпивать в сутки не желательно.

Ее можно использовать и наружно, например полоскать ею волосы, можно добавлять в выпечку.

А еще выпускают минирализированный напиток на продажу с такой сыворотки.

С творога получаем

Чтобы его получить необходимо,

Налить в кострюлю молоко и выложить творог, верить совсем немного, как только молоко станет желтым, снимать с огня, это займет меньше 5ти минут, затем процедить, перемолоть на блендере творог, добавить 2 яйца, пол чайной ложки соды и масла, всю массу перемешать тчательно, а затем выложить на скоровороду или в мультиварку, периодически помещения, как получится вязкая масса, ее необходимо выложить например в целлофан и ждать пока он останет, сыр готов.

Ребенок ест его без ничего, очень нравится, сыр можно заморажить, так я делаю часто, причем на вкус и форму это никак не влияет.

Можно из творога сделать

Очень вкусное лакомство.

Свежая сметану всегда жидкая, потом начинает густеть.

Из нее в процессе взбивания получаем масло. Важно промывать масло в холодной воде, чем больше количество раз будет промыто масло, тем вкуснее оно будет.

Подведя итог хотелось бы отметить положительные и отрицательные стороны.

1) сепаратор прост в использовании, после настройки, компактен;

2) получаются натуральные продукты, безотходные;

3) получаются очень вкусные и очень полезные продукты.

2) новый сепаратор нужно настроить.

Итак от 15 литров молока мы имеем :

5 литров айрана;

1,5 килограмма творога;

5 литров сыворотки.

Кстати у разных людей айран, творог, масло итд получаются разными на вкус, в принципе как и в приготовлении какого- либо блюда.

Берегите себя и Мир Вашему дому!

Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)

Содержание:

К сведению покупателя.

ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.

1. Назначение устройства.

2. Общие указания.

Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.

Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.

3. Комплектность поставки.

4. Технические данные.

— верхние не более 40°С

— нижние не менее 10°С

Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.

5. Требования безопасности.

Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.

Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.

При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

6. Устройство сепаратора.

6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.

На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.

6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.

7. Принцип работы.

Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.

Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.

8. Порядок установки, подготовка к работе.

8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.

8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:

— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;

— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая — гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;

— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана — в паз основания барабана;

— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.

Разборка барабана — в обратной последовательности.

8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.

9. Порядок работы.

9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3. 5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.

9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.

Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).

Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания — вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).

Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.

9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.

Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.

9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.

Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.

10. Техническое обслуживание.

Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.

Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.

10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.

11. Возможные неисправности и методы их устранения.

1.Низкая температура молока

4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка

5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены

6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок

Молоко подогреть до 45°С.

Сепарировать только свежее молоко.

Проверить сборку барабана, затянуть гайку.

Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.

Проверить правильность установки барабана по высоте

1.Не затянута гайка барабана

2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана

3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты

4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника

5. Протекает краник в приемнике молока

Проверить установку кольца и затянуть гайку.

Открыть краник через 1. 2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.

1.Очень горячее молоко

2.Не полностью открыт краник

1.Не поставлен поплавок

2.Засорилось отверстие в поплавковой камере

3. Молоко попало в поплавок

Проверить наличие поплавка.

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.

1.Засорилось отверстие в поплавковой камере

2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Прочистить краник или открыть его полностью.

1.Плохо затянута гайка барабана

2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу

Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.

Установить корпус правильно и прочно закрепить.

1.Приемник распределитель собран с перекосом

2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана

Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.

1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе

В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.

Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.

Характер неисправности	Вероятная причина	Рекомендации по устранению неисправности
1. Плохое обезжиривание молока	Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть.
4.Сливки получаются очень густыми
10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя	Окисление соприкасающихся поверхностей вала и барабана.	При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла.

12. Правила хранения.

12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.

12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.

13. Свидетельство о приемке.

14. Свидетельство об упаковывании.

15. Гарантийные обязательства.

15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.

15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.

15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.

15.4. Срок службы сепаратора — 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.

Источник

Электросепаратор в домашних условиях поможет получить большой ассортимент высококачественных молочных продуктов.

С ним можно получить обычного молока высококачественные сливки различной жирности, кефир, айран, йогурт… 

А уже из самих сливок вы сделаете дома или в квартире вкусное сливочное масло и полезную густую сметану! 

И при этом, будете уверенными в их вкусе, пользе, качестве и необходимом проценте жирности. 

Это особенно важно для организации детского и лечебного питания. 

Главное – выбрать надежную марку прибора. 

Бытовой автоматический отделитель сливок Сибирь-2 электросепаратор

Модель отвечает всем мировым стандартам качества.

Любой бытовой сепаратор, работая от электрической сети, разделяет натуральное молоко на обрат (обезжиренное молоко) и сливки.

Машинка «Сибирь-2» к тому же, регулирует жирность получаемого продукта и очищает исходное сырье от всевозможных загрязнений. 

Получить сливки и сметану из цельного молока можно и без сепарации, просто дав постоять ему в теплом месте. 

Летом на этот процесс отстаивания уходит несколько часов, зимой – пару-тройку дней. 

Но, во-первых, процесс затянется, а во-вторых, жирность полученных продуктов не проконтролируешь. 

К тому же, если продукции много, вид кухни, заставленной трехлитровыми банками, не вдохновляет.

Другое дело – домашний электро сепаратор. 

Воздействуя центробежной силой на продукт, он разделяет тяжелый, менее плотный обрат и жиросодержащие, легкие фракции. 

По разным каналам они стекают в отдельные емкости.

Устройство аппарата и технические параметры

Электрический сепаратор для дома, квартиры и дачи «Сибирь-2» выполнен из прочного пластика и металлических деталей. 

У него компактный отечественный 80-ваттный электродвигатель, разгоняющий центрифугу до 12 тысяч оборотов в минуту. 

Такая скорость достигается за 60 секунд. 

Двигатель располагается в станине прибора. 

Питание обеспечивается от бытовой электросети 220 V/50Гц. 

На стальное основание центрифуги нанизываются 11 чашечек из нержавеющей стали. 

Сама она устанавливается на основание сепаратора.

Сверху друг на друга крепятся два пластиковых отвода, по которым стекают сливки и обрат, а вверху – чаша молокоприемника.

Регулятором жирности сливок меняется их густота: сливки и обрат могут соотноситься как 1 к 4 или 1 к 10. 

За час работы аппарат «Сибирь-2» перерабатывает 60 литров молока. 
В молокоприемник входит 5 с половиной литров. 

Без остановки прибор в состоянии работать один час, затем необходимо охлаждение в течение 15 минут.

Весит прибор около 4 килограммов, а его размеры 415 х 380 х 500 мм.

Плюсы прибора сливкоотделителя

Решив купить сепаратор, будьте аккуратнее. 

Эксперты не советуют приобретать дешёвые модели машинки марки Сибирь 2.

Обычно такие изделия являются китайской подделкой низкого качества.

Они ненадежные и не безопасные в эксплуатации.  

Фирменный омский прибор для сепарации отличается высоким качеством, безопасностью в применении и долгим сроком службы.

И считается у частных животноводов фермеров одним из лучших среди разновидностей сепараторов российского производства. 

Отмечается, что бытовые сливкоотделители этой марки:

— конструктивно надежная машинка;

— детали изготовлены из экологически чистых материалов;

— качество сборки хорошее;

— отделение сливок от молока максимальное;

— есть регулирование жирности конечного продукта;

— производится очистка сырья от загрязнений;

— в обслуживании агрегат легкий;

— имеет демократичную цену;

— долговечен при правильной эксплуатации.

Оборудование для сепарирования цельного молока «Сибирь-2» – сепаратор, по отзывам потребителей, простой и надежный. 

Он подходит для домашнего использования и получения из цельного продукта свежайших сливок и чистого обрата. 

Из первого производят сметану и сливочное масло.

А обрат является сырьем для изготовления диетических обезжиренных творога, кефира, сыра и йогурта.

Главное правило при работе с «Сибирью-2» — тщательный уход и бережное отношение. 

При правильных условиях агрегат будет верным помощником в хозяйстве долгие годы.

Как приобрести агрегат сливкоотделитель

Наш интернет-магазин работает напрямую с производителем сепарирующей машинки – ООО ИПК Сибирь г. Омск.

На купленный аппарат мы обязательно предоставляем клиенту длительную гарантию. 

Приобрести сливкоотделитель на нашем сайте можно в розницу и оптом – мелким, средним или крупным. 

Доставка заказа в любой регион Почтой, Курьерской Службой или Транспортными Компаниями.

Принимаем заказы из любого региона России, Белоруссии, Армении, Казахстана и Киргизии.

Минимальный заказ в розницу 1 электросепаратор.

Цена в розницу одного бытового электрического сепаратора сливкоотделителя Сибирь 2 для дома, квартиры и дачи —- 6590 рублей.

Электросепаратор в домашних условиях поможет получить большой ассортимент высококачественных молочных продуктов.

С ним можно получить обычного молока высококачественные сливки различной жирности, кефир, айран, йогурт… 

А уже из самих сливок вы сделаете дома или в квартире вкусное сливочное масло и полезную густую сметану! 

И при этом, будете уверенными в их вкусе, пользе, качестве и необходимом проценте жирности. 

Это особенно важно для организации детского и лечебного питания. 

Главное – выбрать надежную марку прибора. 

Бытовой автоматический отделитель сливок Сибирь-2 электросепаратор

Модель отвечает всем мировым стандартам качества.

Любой бытовой сепаратор, работая от электрической сети, разделяет натуральное молоко на обрат (обезжиренное молоко) и сливки.

Машинка «Сибирь-2» к тому же, регулирует жирность получаемого продукта и очищает исходное сырье от всевозможных загрязнений. 

Получить сливки и сметану из цельного молока можно и без сепарации, просто дав постоять ему в теплом месте. 

Летом на этот процесс отстаивания уходит несколько часов, зимой – пару-тройку дней. 

Но, во-первых, процесс затянется, а во-вторых, жирность полученных продуктов не проконтролируешь. 

К тому же, если продукции много, вид кухни, заставленной трехлитровыми банками, не вдохновляет.

Другое дело – домашний электро сепаратор. 

Воздействуя центробежной силой на продукт, он разделяет тяжелый, менее плотный обрат и жиросодержащие, легкие фракции. 

По разным каналам они стекают в отдельные емкости.

Устройство аппарата и технические параметры

Электрический сепаратор для дома, квартиры и дачи «Сибирь-2» выполнен из прочного пластика и металлических деталей. 

У него компактный отечественный 80-ваттный электродвигатель, разгоняющий центрифугу до 12 тысяч оборотов в минуту. 

Такая скорость достигается за 60 секунд. 

Двигатель располагается в станине прибора. 

Питание обеспечивается от бытовой электросети 220 V/50Гц. 

На стальное основание центрифуги нанизываются 11 чашечек из нержавеющей стали. 

Сама она устанавливается на основание сепаратора.

Сверху друг на друга крепятся два пластиковых отвода, по которым стекают сливки и обрат, а вверху – чаша молокоприемника.

Регулятором жирности сливок меняется их густота: сливки и обрат могут соотноситься как 1 к 4 или 1 к 10. 

За час работы аппарат «Сибирь-2» перерабатывает 60 литров молока. 
В молокоприемник входит 5 с половиной литров. 

Без остановки прибор в состоянии работать один час, затем необходимо охлаждение в течение 15 минут.

Весит прибор около 4 килограммов, а его размеры 415 х 380 х 500 мм.

Плюсы прибора сливкоотделителя

Решив купить сепаратор, будьте аккуратнее. 

Эксперты не советуют приобретать дешёвые модели машинки марки Сибирь 2.

Обычно такие изделия являются китайской подделкой низкого качества.

Они ненадежные и не безопасные в эксплуатации.  

Фирменный омский прибор для сепарации отличается высоким качеством, безопасностью в применении и долгим сроком службы.

И считается у частных животноводов фермеров одним из лучших среди разновидностей сепараторов российского производства. 

Отмечается, что бытовые сливкоотделители этой марки:

— конструктивно надежная машинка;

— детали изготовлены из экологически чистых материалов;

— качество сборки хорошее;

— отделение сливок от молока максимальное;

— есть регулирование жирности конечного продукта;

— производится очистка сырья от загрязнений;

— в обслуживании агрегат легкий;

— имеет демократичную цену;

— долговечен при правильной эксплуатации.

Оборудование для сепарирования цельного молока «Сибирь-2» – сепаратор, по отзывам потребителей, простой и надежный. 

Он подходит для домашнего использования и получения из цельного продукта свежайших сливок и чистого обрата. 

Из первого производят сметану и сливочное масло.

А обрат является сырьем для изготовления диетических обезжиренных творога, кефира, сыра и йогурта.

Главное правило при работе с «Сибирью-2» — тщательный уход и бережное отношение. 

При правильных условиях агрегат будет верным помощником в хозяйстве долгие годы.

Как приобрести агрегат сливкоотделитель

Наш интернет-магазин работает напрямую с производителем сепарирующей машинки – ООО ИПК Сибирь г. Омск.

На купленный аппарат мы обязательно предоставляем клиенту длительную гарантию. 

Приобрести сливкоотделитель на нашем сайте можно в розницу и оптом – мелким, средним или крупным. 

Доставка заказа в любой регион Почтой, Курьерской Службой или Транспортными Компаниями.

Принимаем заказы из любого региона России, Белоруссии, Армении, Казахстана и Киргизии.

Минимальный заказ в розницу 1 электросепаратор.

Цена в розницу одного бытового электрического сепаратора сливкоотделителя Сибирь 2 для дома, квартиры и дачи —- 6590 рублей.

Электросепаратор бытовой «Сибирь-2» предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко c одновременной очисткой молока от загрязнений. Современный, качественный и надежный сепаратор«Сибирь-2»изготовлен из безопасных и экологически чистых материалов. Чаша молокоприемника и сливные патрубки изготовлены из высококачественного пищевого пластика, без запаха и красителей. Сепаратор оснащен надежным Российским электродвигателем.
Назначение:
Особенности:
–  высокое качество сливок;
–  средний двигатель;
–  изготовлен из безопасных и экологически чистых материалов;
–  при сепарировании происходит очистка от загрязнений;
–  возможность регулировать жирность сливок во время работы.
Надежный Российский двигатель с мощность 80 Вт и частотой вращения 12000 об/мин, выход на максимальную мощность в течении 1-2 мин с момента запуска.

Характеристики:

Производительность, до л/ч	60
Емкость приемника молока, л	5.5
Номинальное напряжение, В	220
Частота вращения барабана, об/мин	12000
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм	300 x 330 x 500
Вес, кг	3,8
Гарантия, месяцев	12

Принцип работы бытового молочного сепаратора.

Молоко – продукт сложного состава, в котором жиры имеют гораздо меньшую плотность, чем вся остальная молочная масса. При сепарации молоко вращаясь перемещается по кругу, проходит через несколько дырчатых, сложенных друг на друга, тарелок, при этом центробежные силы отталкивают к стенкам центрифуги более тяжелую и плотную фракцию – обрат. Легкий и менее плотный жир остается в центре «водоворота».
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх, и через отверстие регулировочного винта, выводится в приемник сливок. А обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3-5%, подогретое до температуры 45 градусов. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. 
Комплектация сепаратора-сливкоотделителя Сибирь-2:

Электропривод в сборе 1 шт. 
Барабан в сборе 1 шт. 
Приемник молока с краном 1 шт. 
Поплавковая камера с поплавком 1 шт. 
Приемник сливок 1 шт.  
Приемник обезжиренного молока 1 шт. 
Кольцо резиновое уплотнительное 1 шт. 
Шпилька с шайбой и гайкой для закрепления сепаратора 1 шт. 
Ключ специальный 2 шт. 
Ключ регулировочный 1 шт. 
Руководство к эксплуатации 1 шт. 
Коробка упаковачная 1 шт.

Молочные продукты занимают весомую нишу в рационе питания детей и взрослых.

Однако, сегодня сложно поручиться за качество и пользу заводской сметаны, сливок или творога.

Большинство производителей молочки заменяют натуральные ингредиенты на дешёвые заменители.

И их больше интересует собственная прибыль, чем вкус и качество готового продукта. 

Поэтому, вкусная сметана или сливки сейчас обходятся дорого, да и купить их стало непросто. 

Вы хотите самостоятельно делать у себя дома натуральную вкусную сметану, сливочное масло, творог, йогурт или сливки?

Нет ничего невозможного!

Достаточно купить для этого компактное устройство бытовой электросепаратор «Сибирь 2».

Электрическая машинка позволит производить в домашних условиях качественные сливки, сметану и молоко низкой жирности. 

Предлагаем более подробно рассмотреть преимущества и характеристики устройства для сепарирования молока.

Принцип действия сепаратора Сибирь-2

Бытовой электрический сепаратор Сибирь-2 предназначен для разделения цельного молока на две фракции различной плотности. 

Принцип работы устройства прост. 

Создаваемая при вращении центрифуги центробежная сила отводит к стенкам чаши водный, более тяжелый, раствор. 

Жиросодержащая фракция при этом устремляется к центру. 

По различным отводящим патрубкам оба раствора поступают в различные ёмкости. 

На выходе получаются сливки и сыворотка (обрат).

Электрический домашний сливкоотделитель обладает несомненными преимуществами.

И этих плюсов у прибора намного больше, если сравнивать технологию переработки молока с обычным отстаиванием. 

Устройство позволяет обработать большое количество цельного молока за короткое время. 

Отпадает необходимость в процеживании жидкости сразу после доения. 

Автоматическое устройство устраняет механические загрязнения в процессе сепарации. 

Эффективность процесса в разы выше, а регулятор скорости вращения позволяет задать параметры сливок и обрата. 

Минимальная жирность молока на выходе составляет 0,05%. 

К тому же, продукт получается, несомненно, более свежим, чем при отстаивании.

Технические данные прибора

Аппарат электросепаратор автоматический отделитель сливок имеет корпус из прочного пластика.

В корпусе установлен оснащенный электродвигателем вращающийся барабан. 

Материал, из которого изготовлены детали сливкоотделителя, безопасен и одобрен для использования в пищевых производствах. 

Центрифуга и профильные «чашки» выполнены из нержавеющей стали. 
Устройство снабжено электроприводом.

Характеристики сепаратора Сибирь 2

• производительность 60 л/час;
• мощность электродвигателя 80 Вт;
• объем молокоприёмника 5,5 л;
• продолжительность непрерывного цикла 60 минут;
• напряжение 198-242v;
• размеры 330x330x500 мм;
• вес устройства 3.8 кг.
• Максимальная скорость вращения 12000 об/мин достигается за одну минуту.

Преимущества сепаратора «Сибирь -2»

Желающие приобрести бытовой электрический сепаратор, отзывы об этом приборе изучают особенно тщательно. 

В отзывах наших покупателей можно отметить основные достоинства устройства для переработки молока Сибирь-2:

— высокое качество готового продукта;

— возможность регулировки жирности сливок;

— удобная и надежная конструкция;

— простота технического обслуживания;

— экологическая безопасность устройства;

— компактные размеры.

Электросепаратор для дома «Сибирь-2» производится одноименным российским заводом, расположенным в г. Омске.

Люди, которым довелось опробовать устройство на практике, отмечают, что сепаратор идеально подходит для переработки:
— коровьего;
— верблюжьего;
— козьего;
— овечьего;
— и даже оленьего молока — самого жирного из всех перечисленных. 

Домашний электросепаратор отделитель сливок не занимает много места на кухне дома, квартиры, дачи или мини фермы. 

Благодаря компактным размерам, он может быть размещен на любой кухне. 

Надежный электродвигатель не требует дополнительного технического обслуживания в процессе эксплуатации.

Срок работы техники составляет не менее 10 лет. 

Где заказать и купить бытовой электросепаратор

Приобрести такое полезное устройство, как бытовой сепаратор, вы можете на нашем сайте.

Электросепаратор сливкоотделитель даст возможность пополнить рацион семьи качественными и вкусными молочными продуктами.

И сливочное масло, кефир, сливки или сметана, приготовленные самостоятельно, в домашних условиях, будут очень вкусными.

А главное, они очень полезные для взрослых и детей.

И сделаны из натуральных природных экологически чистых и безопасных продуктов.

Прибор «Сибирь-2» прост в применении, не доставит владельцу хлопот и при надлежащей эксплуатации прослужит долгие годы.

Наш интернет-магазин Дом и Сад является прямым дистрибьютером компании Сибирь г.Омск — изготовителя электросепаратора.

Доставка машинки для сепарации осуществляется в любой населённый пункт России, Казахстана, Киргизии, Армении и Белоруссии.

Доставляем заказ клиенту:

• Почтой;
• Курьерской Службой;
• Транспортной Компанией.

Заказать бытовой электросепаратор на нашем сайте можно в розницу и оптом.

Минимальный розничный заказ — 1 прибор.

Цена в розницу 1-го домашнего электрического сепаратора молока отделителя сливок Сибирь 2 для дома, квартиры и дачи — 6500 рублей.