Инструкция по применению оптимакс для обработки яиц

Журнал учета дезсредств

Журнал учета и разведения дезсредств

22.12.2019

Обработка яиц по СанПиН

Обработка яиц должна проводится на любом пищевом предприятии и в общественном питании: кафе, бары, рестораны, пекарни, ДОУ, сады, школы. Куринные, утиные, гусиные яйца, также, как и мясо птицы, является основным источником сальмонеллеза. Заражение происходит при употреблении в пищу сырых или не прошедших длительную термическую обработку инфицированных яиц.

Основные симптомы заражения

  • Тошнота и рвота
  • Диарея с пенистым зеленым стулом иногда с кровью
  • Повышенная температура
  • Головные боли
  • Общая слабость

Лечение проводится строго в стационаре инфекционного отделения. Самолечение и позднее обращение к медицинским специалистам может привести к летальному исходу

Содержание

  1. Требования СанПиН 2.3.6.1079-01 на пищеблоке
  2. Ника 2 инструкция по применению
  3. Обработка яиц в общепите
  4. Хлорамин
  5. Эком 50
  6. Жавель Солид
  7. Жавельон (новелти-хлор)
  8. Ди-Хлор-Экстра
  9. Оптимакс

Обработка яиц по санпин

Требования СанПиН 2.3.6.1079-01 на пищеблоке

Важно!!! С 1 января 2021 года СанПиН 2.3.6.1079-01 был заменен на СанПиН 2.3/2.4.3590-20,  в котором отсутствуют жесткие требования к обработке яиц. Но эту процедуру следует выполнять в рамках ХАССП, чтобы свести к минимуму риски связанные с сальмонеллёзом.

В связи с частыми случаями заражения сальмонеллой, было принято решение выделить обработку яиц в отдельную группу и приписать жесткие требования. В СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» выделили следующие требования обороту яиц на производстве

  • Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запрещается принимать яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, утиные и гусиные яйца;
  • Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. Яичный порошок хранят в сухом помещении, меланж — при температуре не выше минус 6 °С.
  • Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1-2 %-ным раствором кальцинированной соды, 0,5 %-ным раствором хлорамина или другими, разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.
  • Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается.
  • Яичный порошок после просеивания, разведения водой и набухания в течение 30-40 мин сразу же подвергают кулинарной обработке.
  • Использование столового яйца (срок годности которого больше 7 суток, не считая дня снесения) для изготовления яичницы-глазуньи не допускается.
  • Набор производственных помещений кондитерских цехов состоит из трех помещений:для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, мойки и дезинфекции яиц, получения яичной массы
  • Яйцо обрабатывают в 4-секционной ванне в следующем порядке:
    в первой секции — замачивание в теплой воде при температуре 40-50 °С в течение 5-10 мин;
    во второй секции — обработка в течение 5-10 мин раствором любого разрешенного для этой цели моющего средства при температуре 40-50 °С в соответствии с инструкцией по его применению;
    в третьей секции — дезинфекция в течение 5 мин раствором разрешенного для этих целей дезсредства при температуре 40-50 °С (концентрация и время обработки в соответствии с инструкцией по его применению);
    в четвертой секции — ополаскивание проточной водой в течение 5 мин при температуре не ниже 50 °С.

Замена растворов в моечных ваннах производится не реже двух раз в смену.

При большом обороте яиц на производстве выделяют отдельные помещения, к которым предъявляют более жесткие требования

В реальности предприятия общественного питания не могут себе позволить выделить отдельные помещения под обработку яиц и 4 секционные мойки. Технологии обработки и дезинфекции не стоят на месте и есть средства, которые позволяют произвести обработку яиц, использую только двух секционную мойку. Средство называется ника-2

ника 2 инструкция по применению обработка яиц

Средство «Ника-2» обладает моющими и дезинфицирующими свойствами в отношении бактерий группы кишечных палочек (колиформных), стафилококка золотистого, дрожжей и плесеней. Не портят обрабатываемые объекты из любого материал. Предназначено для обеззараживания поверхностей технологического оборудования, аппаратуры, инвентаря, тары, бытовых и производственных помещений хлебопекарного производства.

Выдержка из инструкции «Перед приготовлением яичной массы все яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатываются в двухсекционной ванне в следующем порядке:

  1. в первой секции замачивание и мойка в 2,0% растворе «Ника-2» при температуре 40-45ºС в течение 30 мин
  2. во второй секции ополаскивание проточной водой при температуре 40-45ºС до полного отмывания от дезинфектанта

Замена растворов в моечной ванне должна производиться не реже 2 раз в смену. Кроме этого в Ника 2 можно замачивать инвентарь и обеззараживать поверхности. Широкий спектр выполняемых работ делает это средство универсальным и не требует наличия в общепите большого количества разных дез средств.

Обработка яиц в общепите

Одна из основных проблем общепита – отсутствие  отдельного места для цехов: мясного, рыбного, заготовочного и т.д. Все технологические  операции выполняются последовательно по графику в одних и тех же помещениях. После окончания каждого технологического процесса проходить тщательная мойка и дезинфекция рабочих поверхностей. Не исключением и обработка яиц, которая должна выполнятся в отдельном помещении. При невозможности найти отдельное помещение, обработку яиц выполняют по временному графику в конце смены. Это график и инструкция с правилами обработки яйца вывешивается в цеху или участке где будет происходить обработка. Полностью проблемы это не решает, но таким способом минимизируем риски.

Хлорамин

Обладает бактерицидным действием в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (включая микобактерии туберкулеза), вирулицидньм действием (включая возбудителей полиомиелита, гепатита В и ВИЧ-инфекции), фунгицидной активностью, в том числе возбудителей кандидоза и дерматофитии. Приготовленный раствор используется для дезинфекции поверхностей, оборудования, посуды, уборочного инвентаря. Также применяется при обеззараживания изделий медицинского назначения. Средство обладает антимикробным действием в отношении бактерий, вирусов, грибов.

Хлорамин для обработки яиц инструкция по применению

дезинфекция в 0,5 % р–ре хлорамина в течение 5 мин. 50 г хлорамина на 10 л раствора

Скачать файлы

Хлорамин инструкция по применению

Эком М инструкция по применению

Эком (25М, 50М)

Применяют для дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарно-технического оборудования, посуды столовой, в т.ч. однократного использования, предметов для мытья посуды, белья, уборочного материала, пищевых яиц в ЛПУ, ДДУ, предприятиях общественного питания и пищеблоках

Эком инструкция по применению

Перед приготовлением яичной массы все яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатываются в четырехсекционной ванне в следующем порядке:
— в первой секции замачивание в воде при температуре 40-45ОС в течение 5-10 мин;
— во второй секции — мойка с применением любого разрешенного моющего средства
— в третьей секции – дезинфекция 0,05% (по препарату) водным раствором «Эком-50М» в течение 15-20 мин. при температуре +50-60 С,
— в четвертой секции — промывание чистой проточной водой при температуре +50-60 С до полного исчезновения «Эком-50М».
Замена растворов в моечной ванне должна производиться не реже 2 раз в смену.

Скачать файлы

Жавель Солид

Средство обладает антимикробным действием в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий (включая микобактерии туберкулеза), вирусов (включая вирусы гепатитов, ВИЧ и гриппа, в т.ч. штаммов Н5N1 и АН1N1), патогенных грибов рода Кандида и Дерматофитон.
Жавель Солид инструкция по применению
Дезинфекцию яиц проводят методом погружения в ванну с 0,01%-ным раствором средства «Жавель Солид» на 5 мин с помощью специального транспортера или вручную. По истечении 5 мин тару с яйцами вынимают, ополаскивают в течение 10 с и ставят на решетчатые стеллажи на 15-20 мин для стекания раствора, а затем их передают в яйцеразбивальное отделение или на хранение не более 12 суток при температуре от 0°С до 20°С и относительной влажности воздуха 85 — 88%. При проведении дезинфекции поверхности скорлупы яиц допускается многократное (до появления видимого загрязнения) использование рабочего раствора с восстановлением необходимой концентрации средства перед последующим использование

Скачать файлы

Жавель солид инструкция по применению

Жавельон инструкция по применению

Жавельон (новелти-хлор)

Обладает бактерицидным (в том числе туберкулоцидным), вирулицидным (в том числе в отношении возбудителей гепатитов, ВИЧ-инфекции) и фунгицидным действием. Предназначены для дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарно-технического оборудования, предметов обстановки, белья, посуды, изделий медицинского назначения при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной и грибковой (кандидозы, дерматофитии) этиологии в лечебно-профилактических учреждениях, на объектах коммунальной службы, предприятиях общественного питания; для заключительной дезинфекции в детских учреждениях.

Жавельон инструкция по применению

Ниже по ссылке можно скачать методические указания по применению средства. В нем четко не прописана какая концентрация нужна дез средства и порядок обработки яиц

Скачать файлы

Ди-Хлор-Экстра

Обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных (включая микобактерии туберкулеза) микроорганизмов, эффективно при инфекциях, вызванных особо устойчивыми возбудителями внутрибольничных инфекций, таких как метициллен-резистентный стафилококк, ванкомицин-резистентный энтерококк, синегнойная палочка, анаэробной инфекции (тестировано на Clostridium pasterianum); вирулицидной активностью (в отношении всех известных вирусов-патогенов человека, в т.ч. вирусов энтеральных и парентеральных гепатитов (в т.ч. гепатита А, В и С), ВИЧ, полиомиелита (тестировано на вакцинном штамме вируса полиомиелита 1-го типа), аденовирусов, энтеровирусов, ротавирусов, вирусов «атипичной пневмонии» (SARS), «птичьего» гриппа H5N1, «свиного» гриппа А/H1N1, гриппа человека, вирусы Коксаки, ЕСНО, герпеса, цитомегалии и др.);

Ди-Хлор-Экстра инструкция по применению
Обеззараживание скорлупы яиц, после предварительной мойки и споласкивания, проводят методом орошения или погружением яиц в 0,015% (по АХ) рабочий раствор средства с экспозицией 2 мин. Споласкивание яиц водопроводной водой производят вручную (применение средства для обеззараживания яиц разрешено Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности /ВНИИПП/).

Скачать файлы

ди хлор экстра инструкция по применению

Оптимакс инструкция по обработке

Оптимакс

Обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных (в том числе возбудителей легионеллеза) и грамположительных бактерий (в том числе возбудителей туберкулеза — тестировано на Mycobacterium terrae, внутрибольничных и анаэробных инфекций), патогенных (рода Кандида и Трихофитон) и плесневых грибов, вирусов (Коксаки, ЕСНО, полиомиелита, энтеральных, парентеральных гепатитов А, В, С и др., ВИЧ, SARS, гриппа, в т.ч. Н5NI, Н1N1, герпеса, аденовирусов и др.), возбудителей особо опасных инфекций (чума, холера, туляремия), обладает овоцидными свойствами в отношении возбудителей паразитарных болезней (цист и ооцист простейших, яиц и личинок гельминтов), также эффективно в отношении бактерий в составе биологических пленок.

Оптимакс инструкция по применению

Ниже по ссылке можно скачать методические указания по применению средства. В нем четко не прописана какая концентрация нужна дез средства и порядок обработки яиц

Скачать файлы

Средство для стерилизации ОПТИМАКС. Инструкция.

ИНСТРУКЦИЯ № Д-18/09

по применению дезинфицирующего средства «ОПТИМАКС»

(ООО «ИНТЕРСЭН-плюс», Россия) для дезинфекции в лечебно – профилактических учреждениях

Инструкция разработана Испытательным лабораторным центром Федерального государственного учреждения «Российский ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт травматологии и ортопедии им. Р.Р. Вредена Федерального агентства по высокотехнологичной медицинской помощи» (ИЛЦ ФГУ «РНИИТО им. Р.Р. Вредена Росмедтехнологий»), ООО «ИНТЕРСЭН-плюс».

Авторы: Афиногенова А.Г., Афиногенов Г.Е. (ИЛЦ ФГУ «РНИИТО им. Р.Р. Вредена Росмедтехнологий»); Куршин Д.А. (ООО «ИНТЕРСЭН-плюс).

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1.1. Средство «ОПТИМАКС» – прозрачная жидкость от голубого до фиолетового цвета, содержит в качестве действующего вещества N,N-бис(3-аминопропил)додециламин 5 %, функциональные добавки, в том числе неионогенные ПАВ, ингибитор коррозии, кондиционер воды, краситель и воду питьевую деионизированную.

Средство хорошо смешивается с водой, сохраняет свои свойства после размораживания.

Срок годности средства при условии хранения в закрытой упаковке производителя – 5 лет, рабочих растворов – 14 суток. Средство сохраняет свои свойства после размораживания. Средство и его рабочие растворы негорючи, пожаро- и взрывобезопасны.

Средство «ОПТИМАКС» выпускают расфасованным в полимерные флаконы ёмкостью 0,1; 0,2; 0,5; 1,0 дм3 и в полимерные канистры ёмкостью 5, 10 или 20 дм3, полимерные бочки по 50, 100, 150, 200 дм3.

1.2. Средство «ОПТИМАКС» обладает антимикробной активностью в отношении различных грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе возбудителей туберкулёза, внутрибольничных инфекций (ВБИ), грибов рода Кандида, дерматофитов и плесневых грибов, вирусов (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа и других возбудителей острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, ВИЧ-инфекцию, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмонии, птичьего гриппа, свиного гриппа и др.), а также овоцидными свойствами в отношении возбудителей паразитарных болезней (цистов и ооцистов простейших, яиц и личинок гельминтов).

Средство «ОПТИМАКС» не требует ротации.

Обладает моющими и дезодорирующими свойствами, не вызывает коррозии металлов, не портит обрабатываемые поверхности, не обесцвечивает ткани, не фиксирует органические загрязнения.

Средство уничтожает пятна и налеты жира, масла, сажи, белковых отложений и многих других трудноудалимых веществ с поверхностей из любых материалов (стекло, зеркала, металлы, керамика, ковры, кожа, хромированные изделия, бетон, кафель, резина, пластик, винил, фарфор, фаянс и других, в том числе пористых).

Растворы средства не теряют дезинфицирующих свойств при контакте с остаточными количествами мыла и анионных поверхностно-активных веществ.

1.3. Средство «ОПТИМАКС» по параметрам острой токсичности при введении в желудок относится к 3 классу умеренно опасных веществ; при нанесении на кожу – к 4 классу мало опасных веществ согласно классификации ГОСТ 12.1.007-76. При введении в брюшину относится к малотоксичным веществам (4 класс по Классификации К.К. Сидорова). При ингаляционном воздействии в виде паров по степени летучести (С20) средство также мало опасно; в виде аэрозоля средство обладает общим токсическим эффектом, соответствующим порогу острого однократного действия. Концентрат средства при контакте с кожей и конъюнктивой глаза оказывает раздражающее действие.

Рабочие растворы при однократном воздействии не обладают местным раздражающим эффектом при контакте с кожей и вызывают не резко выраженное раздражение слизистой оболочки глаз. Рабочие растворы не обладают общим токсическим действием при контакте с кожей и эффектом сенсибилизации.

ПДК в воздухе рабочей зоны N,N-бис (3-аминопропил) додециламина — 1 мг/м3 (аэрозоль).

1.4. Средство «ОПТИМАКС» предназначено для профилактической, текущей, заключительной дезинфекции и проведения генеральных уборок в лечебно-профилактических, аптечных и других учреждениях здравоохранения1 всех форм собственности и ведомственной подчинённости, научных и экспертных лабораториях:

— поверхностей в помещениях, жесткой мебели, предметов обстановки;

— поверхностей стационарного и передвижного лечебного и диагностического
оборудования, приборов и комплектующих деталей;

  • кувезов, деталей и приспособлений к ним;

  • посуды (в том числе – лабораторной), предметов для мытья посуды, белья;

  • предметов ухода за больными, уборочного материала и уборочного оборудования, игрушек, спортивного инвентаря, обуви, резиновых и полипропиленовых ковриков, санитарно-технического оборудования;

  • поверхностей и объектов в помещениях, посуды, предметов ухода за больными, загрязненных кровью, выделениями, биологическими жидкостями и другими органическими веществами;

  • медицинских и пищевых отходов (перевязочного материала, белья и других изделий однократного применения, жидких отходов, физиологических и патологических выделений, и других инфицированных биосубстратов; смывных вод, включая эндоскопические смывные воды) перед их утилизацией или уничтожением;

  • контейнеров и оборудования для сбора медицинских отходов;

  • обеззараживания (дезинвазии) объектов внешней среды, контаминированных возбудителями паразитарных болезней (цистами и ооцистами простейших, яйцами и личинками гельминтов);

  • санитарного транспорта всех видов, приспособлений и оборудования для транспортирования пациентов;

  • обуви с целью профилактики инфекций грибковой этиологии;

  • воздуха в помещениях;

  • систем вентиляции и кондиционирования;

  • для профилактики поражения помещений плесневыми грибами и их уничтожения.

1Учреждения здравоохранения всех уровней и ведомственной принадлежности, включая амбулаторно-поликлинические и стационарные лечебные учреждения, ФАПы, центры трансплантации органов, медицинские профильные центры, службу переливания крови, роддома, родильные отделения, отделения для новорожденных, детские отделения, неонатальные центры и отделения, дезинфекционные станции, инфекционные очаги; все виды санитарного транспорта, клинические и диагностические лаборатории (бактериологические, вирусологические, микологические и др.), в том числе в условиях ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций техногенного и природного характера, предприятия фармацевтической и биотехнологической промышленности, социальные учреждения всех видов (дома престарелых, инвалидов, детские дома, дома ночного пребывания для бездомных, интернаты, хосписы и др.), санпропускники, юридические и физические лица, занимающиеся частной лечебной практикой на основании выданной лицензии.1.5. Средство используется также для дезинфекции в комплексе противоэпидемических мероприятий в очагах инфекционных заболеваний.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

2.1. Рабочие растворы средства готовят в ёмкостях из любого материала путём растворения средства в холодной водопроводной воде в соответствии с расчетами, приведенными в таблице 1.

2.2. Категорически запрещается смешивать средство «ОПТИМАКС» с другими моющими или дезинфицирующими средствами.

Таблица 1

Приготовление рабочих растворов средства

Концентрация

рабочего раствора,

%

Количество средства «ОПТИМАКС» и воды (мл), необходимые для

приготовления

 

1 литра раствора

10 литров раствора

 

средство

вода

средство

вода

0,25

2,5

997,5

25,0

9975,0

0,5

5,0

995,0

50,0

9950,0

1,0

10,0

990,0

100,0

9900,0

2,0

20,0

980,0

200,0

9800,0

3,0

30,0

970,0

300,0

9700,0

4,0

40,0

960,0

400,0

9600,0

5,0

50,0

950,0

500,0

9500,0

3. ПРИМЕНЕНИЕ СРЕДСТВА

  1. Растворы средства «ОПТИМАКС» применяют для обеззараживания и мойки объектов и изделий, перечисленных в п. 1.4.

  2. Дезинфекцию проводят способами протирания, орошения, замачивания, погружения, аэрозольного распыления. Режимы дезинфекции объектов растворами средства приведены в таблицах 2 — 10.

  3. Дезинфекцию (обеззараживание) объектов можно проводить в присутствии людей без использования средств индивидуальной защиты (за исключением дезинфекции объектов методом распыления, орошения и дезинфекции воздуха).

  4. Растворы средства при обработке объектов способом погружения можно применять многократно (в течение срока годности рабочих растворов 14 суток) до изменения их внешнего вида (изменение цвета, помутнение раствора, выпадения осадка). При первых признаках изменения внешнего вида раствор необходимо заменить.

3.5. Поверхности в помещениях (пол, стены и др.), предметы обстановки, поверхности аппаратов, приборов, оборудования, транспортных средств протирают ветошью, смоченной в растворе средства при норме расхода 100 мл/м2 поверхности. Смывания рабочего раствора средства с поверхности после дезинфекции не требуется.

Обработку объектов способом орошения проводят с помощью специального оборудования (автомакса или других аппаратов), добиваясь равномерного и обильного смачивания. Норма расхода средства при орошении: 300 мл/м2 (гидропульт, автомакс) или 150 мл/м2 (распылитель типа «Квазар»). Избыток дезинфицирующего раствора после окончания времени дезинфекции удаляют сухой чистой ветошью.

По истечении дезинфекционной выдержки поверхности, контактирующие с посудой, продуктами питания, продовольственным сырьем, подлежат мойке (таблицы 2–5).

Санитарный транспорт после перевозки инфекционных больных обрабатывают в соответствии с режимами, рекомендованными при соответствующих инфекциях (таблицы 2–4).

  1. Санитарно-техническое оборудование (ванны, раковины, унитазы и др.) обрабатывают двукратно с интервалом 15 минут раствором средства с помощью щетки или ерша, по окончании дезинфекции его промывают водой. Норма расхода раствора на одну обработку: при протирании – 100 мл/м2 поверхности; при орошении — 300 мл/м2 (гидропульт, автомакс) или 150 мл/м2 (распылитель типа «Квазар») (таблицы 2-4).

  2. Посуду столовую, освобожденную от остатков пищи, погружают в дезинфицирующий раствор2. По окончании дезинфекции посуду промывают проточной водой в течение трёх минут. Благодаря высоким обезжиривающим свойствам средства «ОПТИМАКС» возможно совмещение процессов обезжиривания, мытья и дезинфекции в одном процессе (таблицы 2-5).

  3. Бельё замачивают в растворе средства из расчёта 4 л раствора на 1 кг сухого белья. По окончании дезинфекции бельё стирают и прополаскивают (таблицы 2-4).

  4. Внутреннюю поверхность обуви дважды протирают тампоном, обильно смоченным раствором средства. По истечении экспозиции обработанную поверхность протирают питьевой водой и высушивают. Обувь из резин, пластмасс и других синтетических материалов обеззараживают способом погружения в раствор, препятствуя её всплытию. После дезинфекции её промывают водой (таблица 4).

  1. Предметы ухода за больными, игрушки, спортивный инвентарь, резиновые и полипропиленовые коврики погружают в раствор средства или протирают ветошью, увлажненной раствором. По окончании дезинфекционной выдержки их промывают водопроводной водой (таблицы 2-4).

  2. Дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования воздуха проводят при полном их отключении с привлечением и под руководством инженеров по вентиляции. Для обработки применяются режимы, указанные в таблицах 2 или 3.

Профилактическая очистка и дезинфекция проводится в соответствии с действующими нормативными документами и методическими рекомендациями.

Дезинфекция воздуховодов вентиляционных систем проводится методом орошения (мелкодисперсного распыления), вентиляционного оборудования – методом орошения, протирания или погружения. Воздушный фильтр дезинфицируется способом орошения или погружения, либо заменяется. Угольный фильтр подлежит замене. Радиаторную решётку и накопитель конденсата протирают ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором.

2 В стационарах и отделениях инфекционного профиля посуду с остатками пищи погружают в дезинфицирующий раствор. По окончании дезинфекции посуду моют и затем промывают питьевой водой в течение трёх минут. После дезинфекции обработанные части систем промывают водопроводной водой и высушивают.

3.12. Обеззараживание воздуха помещений проводится способом мелкокапельного орошения (распыление рабочих растворов средства «ОПТИМАКС»). Дезинфекция воздуха проводится в соответствии с режимами, указанными в таблице 9. Помещения предварительно герметизируют, уплотняя окна и двери, отключают приточно-вытяжную вентиляцию. После дезинфекции воздуха помещение проветривают не менее 15 мин и проводят влажную уборку.

3.13. Поверхности кувеза тщательно протирают ветошью, смоченной в растворе средства (таблица 7). По окончании дезинфекции поверхности кувеза протирают дважды стерильными тканевыми салфетками, обильно смоченными в стерильной питьевой воде, а затем вытирают насухо стерильной пеленкой.

Дезинфекция кувезов проводится в соответствии с действующими нормативными документами.

Приспособления в виде резервуара увлажнителя, металлического волногасителя, воздухозаборных трубок, шлангов, узла подачи кислорода полностью погружают в ёмкость с рабочим раствором средства. По окончании дезинфекции все приспособления промывают путём двукратного погружения в стерильную воду по 3 минуты каждое погружение, прокачав воду через трубки и шланги. Приспособления высушивают с помощью стерильных тканевых салфеток.

Технология обработки кувеза изложена в «Методических указаниях по дезинфекции кувезов для недоношенных детей» (приложение №7 к приказу МЗ ССР № 440 от 20.04.83). При обработке кувезов необходимо учитывать рекомендации производителя кувезов.

  1. Для борьбы с плесневыми грибами объекты сначала тщательно очищают с помощью щетки, затем двукратно с интервалом 15 минут обрабатывают раствором средства. Время выдержки и концентрации рабочих растворов указаны в таблице 5.

  2. Режимы генеральных уборок помещений, контаминированных плесневыми грибами, приведены в таблице 5, остальных помещений — в таблице 6.

  3. Поверхности и объекты, загрязнённые биологическими жидкостями и выделениями, обрабатывают в 2 этапа.

На первом этапе проводится очистка поверхностей перед дезинфекцией: поверхность тщательно протирают ветошью, смоченной в растворе средства концентрацией 2% для удаления загрязнений.

На втором этапе проводится дезинфекция: поверхность или объект тщательно протирают салфеткой или ветошью, смоченной рабочим раствором «ОПТИМАКС», в одном из режимов, указанном в таблицах 3-8. В случае необходимости обеззараживание проводят методами погружения или орошения. Выбор режима (таблицы) зависит от профиля учреждения здравоохранения, определяющего вида подавляемой инфекции. В туберкулёзных диспансерах -по режимам таблицы 2 при туберкулёзе.

3.17. Уборочное оборудование и инвентарь погружают или протирают, уборочный материал замачивают в растворе средства, по окончании дезинфекции прополаскивают и высушивают (таблицы 2-4).

3.18. Медицинские отходы учреждений здравоохранения перед утилизацией обрабатываются в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.7.728-99 «Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений» (п.п. 6.1-6.3) и Санитарно-эпидемиологических правил СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (п.п.2.12.8) в режимах, представленными в таблице 8.

Дезинфекция многоразовых сборников для отходов класса А производится ежедневно в соответствии с режимами, приведенными в таблице 2.

Дезинфекцию (меж)корпусных контейнеров для сбора отходов классов Б и В, кузовов автомашин проводят способами протирания или орошения рабочим раствором средства концентрацией 2% при времени дезинфекционной выдержки 60 минут.

3.19. Дезинфекция крови и биологических выделений больных осуществляется путем их смешивания с рабочими растворами средства в соответствии с режимами, приведенными в таблице 10.

Поверхности и объекты, загрязнённые кровью и выделениями, обеззараживаются по методике, изложенной в п.3.16.

    1. Обеззараживание (дезинвазия) почвы, контаминированной возбудителями паразитарных болезней (цистами и ооцистами простейших, яйцами и личинками гельминтов) проводится растворами средства в режиме, обеспечивающем дезинвазию почвы: раствором средства «ОПТИМАКС» концентрацией 5 % при экспозиции в течение 3 суток и норме расхода раствора 4 литра на квадратный метр почвы. Технология обработки почвы изложена в МУ 3.2.1022-01 «Профилактика паразитарных болезней. Мероприятия по снижению риска
      заражения населения возбудителями паразитозов» и в СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с
      микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней».

    2. Таблица 2

Режимы дезинфекции объектов растворами средства «ОПТИМАКС» при бактериальных инфекциях (в том числе при туберкулёзе)

Объект обеззараживания

Концентрация

Рабочего раствора, %

Время обеззараживания, минут, при

Способ обеззараживания

   

бактериальных инфекциях (кроме туберкулеза

туберкулёзе

 

Поверхности в помещениях (пол, стены и др.), транспортные средства, предметы обстановки

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60

30

Протирание или орошение

Санитарно-техническое оборудование

0,5

1,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Протирание или орошение

Посуда без остатков пищи

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60

30

Погружение

Посуда с остатками пищи

0,5

1,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Погружение

Лабораторная посуда; предметы для мытья посуды

0,5

1,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Погружение

Бельё, незагрязнённое

биологическими

субстратами

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60

30

Замачивание

Бельё, загрязнённое биологическими субстратами

0,5 1,

0 3,

0 4,0

60

30

15

60

30

Замачивание

Предметы ухода за больными, игрушки, спортивный инвентарь

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60 30

Погружение, протирание

Уборочный материал, уборочное оборудование и инвентарь

0,5

1,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Замачивание,

протирание или

погружение

Системы вентиляции и кондиционирования

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60 30

Протирание и орошение

Мусоропроводы, мусоросборники, мусороуборочное оборудование

0,25

0,5

1,0

3,0

60

30

15

60

30

Двукратное орошение или

протирание с

интервалом 15

мин

Таблица 3

Режимы дезинфекции объектов растворами средства «ОПТИМАКС»

при вирусных инфекциях

Объект обеззараживания

Концентрация

рабочего

раствора, %

Время

обеззараживания, минут

Способ обеззараживания

Поверхности в помещениях (пол, стены и др.), транспортные средства, предметы обстановки

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Протирание или орошение

Санитарно-техническое оборудование

2,0

3,0

4,0

60

30

15

Протирание или орошение

Посуда без остатков пищи

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Погружение

Посуда с остатками пищи

2,0

3,0

4,0

60

30

15

Погружение

Лабораторная посуда; предметы для мытья посуды

2,0

3,0

4,0

60

30

15

Погружение

Бельё, незагрязнённое

биологическими

субстратами

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Замачивание

Бельё, перевязочный материал загрязнённые биологическими субстратами, в том числе однократного применения

2,0

3,0

4,0

60

30

15

Замачивание

Предметы ухода за больными, игрушки, спортивный инвентарь

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Погружение, протирание

Уборочный материал, уборочное оборудование и инвентарь

2,0

3,0

4,0

60

30

15

Замачивание,

протирание или

погружение

Системы вентиляции и кондиционирования

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Протирание и орошение

Мусороуборочное оборудование

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Двукратное

Орошение или

протирание с

интервалом 15 мин

Таблица 4

Режимы дезинфекции объектов растворами средства «ОПТИМАКС» при кандидозах и дерматофитиях

Объект обеззараживания

Концентрация

рабочего

раствора

%

Время обеззараживания, минут, при

Способ обеззараживания

   

кандидозах

дерматофитиях

 

Поверхности в помещениях (пол, стены и др.), транспортные средства, предметы обстановки

1,0

2,0

3,0

30

15

90

60

30

Протирание или орошение

Санитарно-техническое оборудование

1,0

2,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Протирание или орошение

Посуда без остатков пищи

1,0

2,0

30

15

Погружение

Посуда с остатками пищи

1,0

2,0

4,0

60

30

15

Погружение

Лабораторная посуда; предметы для мытья посуды

1,0

2,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Погружение

Бельё, незагрязнённое

биологическими

субстратами

1,0

2,0

3,0

30

15

90

60

30

Замачивание

Бельё, загрязнённое биологическими субстратами

1,0

2,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Замачивание

Предметы ухода за больными, игрушки, спортивный инвентарь

1,0

2,0

3,0

30

15

90

60

30

Погружение или протирание

Уборочный материал, уборочное оборудование и инвентарь

1,0

2,0

3,0

4,0

60

30

15

60

30

Замачивание,

протирание или

погружение

Обувь кожаная и из кожзаменителей

3,0

4,0

60

30

Двукратное

протирание с

интервалом 15

мин.

Банные сандалии, тапочки и др. из резин, пластмасс и других синтетических материалов

2,0

3,0

60

30

Погружение

Резиновые и полипропиленовые коврики

2,0

3,0

60

30

Протирание или погружение

Режимы дезинфекции объектов растворами средства «ОПТИМАКС» при поражениях плесневыми грибами

Таблица 5

Объект обеззараживания

Концентрация

рабочего

раствора (по

препарату), %

Время

обеззараживания,

мин.

Способ обеззараживания

Посуда с остатками пищи

3,0

4,0

60

30

Погружение

Лабораторная посуда

3,0

4,0

60

30

Погружение

Поверхности в помещениях

4,0

5,0

60

30

Двукратное протирание

или орошение с

интервалом 15 минут

Таблица 6

Режимы дезинфекции объектов при проведении генеральных уборок в лечебно-профилактических, в т.ч. детских, учреждениях

Профиль учреждения

Концентрация рабочего раствора (по препарату), %

Время

обеззараживания

мин

Способ обеззараживания

Соматические, хирургические отделения, процедурные кабинеты, стоматологические, акушерские и гинекологические отделения и кабинеты, лаборатории*

1,0

2,0

3,0

60

30

15

Протирание, орошение

Противотуберкулезные лечебно-профилактические учреждения

1,0

3,0

60

30

Протирание, орошение

Инфекционные лечебно-профилактические учреждения

в режиме, соответствующем профильному виду инфекции

Протирание, орошение

Кожно-венерологические лечебно-профилактические учреждения

2,0

3,0

60

30

Протирание, орошение

Детские и образовательные учреждения

0,5

1,0

30

15

Протирание, орошение

* Примечание: обеспечивается дезинфекция при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа и других возбудителей острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, ВИЧ-инфекцию, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмонии, птичьего гриппа, свиного гриппа и др.), грибковой (кандидозы) этиологии.

Таблица 7

Режимы дезинфекции кувезов, деталей и приспособлений к ним растворами средства «ОПТИМАКС»*

Объекты обеззараживания

Концентрации

рабочих растворов, %

Время обеззараживания,

мин.

Способы обеззараживания

Поверхности кувеза

1,0

2,0

60

30

Протирание

Детали и приспособления к кувезам

1,0

2,0

60

30

Погружение

* Примечание: обеспечивается дезинфекция при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа и других возбудителей острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, ВИЧ-инфекцию, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмонии, птичьего гриппа, свиного гриппа и др.), грибковой (кандидозы, дерматофитии) этиологии.

Таблица 8

Режимы дезинфекции медицинских отходов дезинфицирующим средством «ОПТИМАКС»

Класс отходов в соответствии СанПиН 2.1.7.728-99

Вид инфекции

Концентрация рабочего раствора, %

Время обеззараживания, минут

Способ

обеззараживания

Класс Б

Бактериальные (кроме туберкулёза), вирусные и грибковые (кандидозы)

1,0

2,0

60

30

Погружение,

замачивание

орошение

Класс В

Бактериальные (включая туберкулёз), вирусные и грибковые (кандидозы,

дерматофитии)

2,0

3,0

60

30

 

Таблица 9

Режимы дезинфекции воздуха растворами средства «ОПТИМАКС» методом мелкокапельного орошения*

Вид инфекции

Концентрация

раствора (по препарату), %

Время

обеззараживания, мин.

Расход рабочего раствора мл/м3

Бактериальные

(кроме туберкулёза)

0,5

1,0

30

15

50

Туберкулёз

1,0

3,0

60

30

50

Грибковые

2,0

3,0

60

30

50

Вирусные

1,0

2,0

60

30

50

* Примечание: при совмещении дезинфекции воздуха помещения и поверхностей в нем норма расхода рабочего раствора составляет 100 мл/м3.

Таблица 10

Режимы дезинфекции крови и биологических выделений растворами

средства «ОПТИМАКС»

Объект дезинфекции

Концентрация

рабочего раствора,

%

Время

выдержки,

минут

Способ обеззараживания

Биологический материал (кровь, моча, мокрота, экссудат и другие жидкие биологические отходы; фекалии)

2,0

3,0

5,0

60

30

15

Смешивание рабочего

раствора средства с

отходами в соотношении

2:1 (2 части раствора к 1 части отходов)

* Примечание: обеспечивается дезинфекция при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа и других возбудителей острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, ВИЧ-инфекцию, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмонии, птичьего гриппа, свиного гриппа и др.), грибковой (кандидозы, дерматофитии) этиологии.

4. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

4.1. Все работы со средством «ОПТИМАКС» следует проводить с защитой кожи рук резиновыми перчатками.

Избегать попадания концентрата в глаза и на кожу.

  1. Обработку поверхностей растворами средства способами протирания, замачивания и погружения можно проводить без средств защиты органов дыхания и в присутствии людей.

  2. Обработку поверхностей растворами средства способом орошения и аэрозольным методом следует проводить в отсутствие людей с защитой органов дыхания универсальными респираторами типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки В, а глаз – защитными очками.

  3. Дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования воздуха проводят при полном их отключении при участии и под руководством инженеров по вентиляции.

  4. Ёмкости с раствором средства должны быть плотно закрыты.

  5. Посуду после ее обработки рабочим раствором необходимо промыть проточной водой не менее 3 минут с помощью губки.

4.7. При работе со средством необходимо соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить и принимать пищу. После работы лицо и руки следует вымыть с мылом.

5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ОТРАВЛЕНИИ

  1. Средство «ОПТИМАКС» малоопасно, но при несоблюдении мер предосторожности возможно раздражение органов дыхания (сухость, першение в горле, кашель), глаз (слезотечение, резь в глазах) и кожных покровов (гиперемия, отечность).

  2. При попадании средства в глаза немедленно промыть их проточной водой в течение 10-15 минут, затем закапать сульфацил натрия в виде 30 %-го раствора. При необходимости обратиться к врачу.

  3. При попадании средства на кожу вымыть ее большим количеством воды.

  4. При появлении признаков раздражения органов дыхания вывести пострадавшего на свежий воздух, прополоскать рот водой; в последующем назначать полоскание или тепло-влажные ингаляции 2%-м раствором гидрокарбоната натрия; при нарушении носового дыхания рекомендуется использовать 2% раствор эфедрина; при поражении гортани – режим молчания и питье теплого молока с содой, боржоми. При необходимости обратиться к врачу.

5.5. При случайном попадании средства в желудок необходимо выпить несколько стаканов воды и 10-20 таблеток активированного угля. Рвоту не вызывать! При необходимости обратиться к врачу.

«Оптимакс» принадлежит к моюще-дезинфицирующим средствам. Обладает противовирусным, антимикробным, противопаразитарным и противогрибковым действием широкого спектра.

Содержание

  • 1 Инструкция по применению «Оптимакс»
    • 1.1 Состав и форма выпуска дезсредства
    • 1.2 Показания к применению «Оптимакса»
    • 1.3 Противопоказания и побочные действия
    • 1.4 Способ применения и дозировка препарата
    • 1.5 Сроки и условия хранения «Оптимакса»

Инструкция по применению «Оптимакс»

«Оптимакс» — жидкое дезинфицирующее средство для мытья, обеззараживания и ПСО изделий разного назначения. Подходит также для уничтожения запахов, дезинвазии, дегельминтизации объектов, заполнения дезбарьеров.

Описание дезинфицирующего средства:

  • дезинфектант группы третичных аминов в комбинации с ПАВ;
  • жидкий концентрат голубого, синего либо фиолетового цвета;
  • перед применением поверхности не нужно мыть;
  • удаляет загрязнения любого вида, включая жир, масла, биологические выделения, сажу;
  • не портит поверхности, разрушает биопленку.

«Оптимакс» производит российская компания «Интерсэн-плюс». Средство применяют согласно инструкций № Д-24/19 или Д-18Б/19.

Оптимакс

Состав и форма выпуска дезсредства

Концентрат фасуют в пластиковые флаконы или канистры объемом 1 л, 5 л либо иные емкости по 0,1–200 л. В рознице препарат продают по 400–2300 рублей. Средняя стоимость — 460 руб./1 л.

Состав дезинфицирующего средства:

  • активные вещества — 5 % додецилдипропилен триамина (N, N–Bis(3–aminopropyl) dodecylamine), неионогенные ПАВ;
  • добавки — кондиционер, антикоррозийный компонент, краситель, отдушка, вода.

Похожий состав есть у других дезинфицирующих средств компании «Интерсэн-плюс».

Эквиваленты «Оптимакса»:

  • «Оптимакс проф» для дезинфекции и стерилизации (инструкция № Д-19/09);
  • «Оптимакс интро» для дезинфекции и ПСО (инструкция № Д-20/09);
  • «Оптимакс экспресс» для дезинфекции и мытья (инструкция № Д-44/19).

К аналогам также принадлежат дезинфицирующие средства других производителей. По составу подходит «Неоклин-Экстра», «Десон», «Дезрекс».

Общество «Мирсул Бизнес Групп» производит дезинфицирующее жидкое мыло «Оптимаксин». Гелем обеззараживают и моют руки, кожу пациентов. Применяют согласно инструкции № 01/2019.

Показания к применению «Оптимакса»

Дезинфицирующим средством обрабатывают объекты внешней среды. Препарат уничтожает все известные виды бактерий, яйца/личинки паразитов, грибки, плесень, вирусы.

Объекты обработки «Оптимаксом»:

  • поверхности в помещении;
  • пищевое, медицинское, банковское, другое оборудование;
  • оргтехника;
  • сантехника (см. дезинфекция унитаза);
  • коврики;
  • мебель;
  • посуда;
  • вещи;
  • отходы;
  • предметы ухода;
  • игрушки;
  • инструменты;
  • пищевые яйца (скорлупа);
  • белье;
  • обувь;
  • инвентарь;
  • транспорт;
  • баки/ямы туалетов;
  • мусоросборочные объекты;
  • вентиляция, кондиционеры;
  • почва;
  • другие объекты.

Дезинфицирующее средство также применяют для обеззараживания воздуха в помещениях любой категории. Процедура поддерживает оптимальные показатели его состава, предупреждает заражение инфекциями. Обрабатывают методом орошения и аэрозольного распыления механическим или автоматическим оборудованием.

Противопоказания и побочные действия

«Оптимакс» противопоказано смешивать с моющей или обеззараживающей бытовой химией, народными дезинфицирующими средствами, дезпрепаратами. Нельзя применять для рук, обрабатывать кожу, слизистые.

Побочное действие при несоблюдении условий применения:

  • сухость в носоглотке;
  • першение горла;
  • отечность, покраснение кожи/слизистых;
  • раздражение глаз;
  • слезотечение;
  • кашель.

В случае побочных явлений раздраженную кожу, глаза или слизистые промывают 10 минут. Во рту и носоглотке полощут, пьют молоко. При кашле выходят на улицу, помещение проветривают.

Меры предосторожности:

  • нельзя работать без резиновых перчаток;
  • нельзя орошать раствором или распылять аэрозоль без респиратора, герметичных очков;
  • нельзя во время работ курить, есть либо пить, касаться руками лица.

При отравлении дезинфицирующим средством пьют активированный уголь вместе с 1 л воды. При интоксикации и выраженных побочных явлениях обращаются к врачу.

Способ применения и дозировка препарата

Средство разводят холодной питьевой водой (водопроводной) в емкостях из пластмасс, стекла, нержавейки или в эмалированной таре. Дезинфицирующие растворы делают с концентрацией 0,25–6 % в соответствии с нужным режимом применения.

Концентрацию заранее приготовленного раствора проверяют полосками «Оптимакс-ТЕСТ».

Выдержка режимов применения дезинфицирующего средства:

Цель применения Концентрация раствора (%) Пропорции Длительность обеззараживания

(минуты)

Вода (мл) «Оптимакс» (мл)
Заполнение дезковриков 3 970 30
Уничтожение бактерий, паразитов, плесени 4 960 40 30–60
Уничтожение вирусов и грибков всех видов 2 980 20 30–60
Генеральная уборка транспорта и помещений (для поверхностей) 1 990 10 15–30

Рабочие растворы применяют многократно, пока не изменится концентрация веществ, цвет, запах или прозрачность жидкости.

Методы обработки дезинфицирующим средством:

  • почва, отходы — заливание;
  • вещи — замачивание;
  • негабаритные изделия, инструменты — погружение;
  • техника, поверхности, различные изделия — протирание, орошение;
  • помещение, вентиляция, воздух, транспорт — аэрозольное распыление, протирание, орошение.

Раствором обильно увлажняют поверхности. После истечения времени экспозиции изделия вытирают, вещи стирают, обувь моют.

К просмотру видеоролик:



Сроки и условия хранения «Оптимакса»

Дезинфицирующий концентрат и растворы хранятся в плотно закрытой таре с этикетками. «Оптимакс» ставят в сухом темном помещении при температуре +1–35 ºC.

Сроки годности дезинфицирующего средства:

  • концентрат — 5 лет;
  • приготовленные растворы — 41 сутки (984 часа с момента приготовления).

Препаратом «Оптимакс» выполняют все виды обеззараживания, включая дезинвазию. Дезинфицирующее средство уничтожает патогены на любых поверхностях, в воздухе, в почве, в отходах.

А вы пользовались «Оптимаксом» на работе или дома? Комментируйте статью, поделитесь ею в соцсетях. Добавляйте сайт в закладки, здесь вы найдете много полезной информации. Всего хорошего.

Средство для обработки яиц; выбор и инструкция по применению

Средство для обработки яиц — выбор и инструкция по применению

В правилах работы на пищевых производствах, в общепите, дошкольных и учебных заведениях, прописано и требует неукоснительного выполнения обработка сырых куриных яиц перед приготовлением.

Для правильного выполнения применяется руководство СанПин 2.3.2.1078-01, Федеральные законы, Медицинские рекомендации и прочие регулирующие документы.

Обработка яиц в детском саду, на пищеблоке, для организации общественного питания или на пищевом производстве производится по строгому циклу.

Как обрабатывать яйца дезсредствами

  • Осмотр — овоскопирование яиц на предмет скрытых дефектов и повреждений.
  • Промывка — замачивание яиц в специальных промаркированных емкостях с эмалированным покрытием, в теплом 1-2% растворе кальцинированной соды в течение часа. Расчет для разведения 200 грамм соды растворяют в 10 литрах воды.
  • Далее яйца перекладываются в другую маркированную посуду и 15 минут замачиваются в хлораминовом растворе. На 10 литров воды берется 50 грамм дезинфицирующего средства. При применении других одобренных дезинфицирующих средств применяется иной расчет при подготовке раствора.
  • Затем яйца перекладывают в маркированный дуршлаг и прополаскиваются теплой водой (температура 40- 55°С — зависит от производителя дезраствора) до полного смывания дезсредства.
  • По завершении дезинфекции пищевых яиц, перекладываем их в чистый маркированный таз.

Как и чем обрабатывать пищевые яйца

Дезинфицирующие средства для обработки яиц

В зависимости от региона России могут варьироваться разрешенные дезинфекторы для пищевого яйца.

Некоторые препараты могут выступать также в роли моющего средства:

  • Хлорамин

Разрешено в детских заведениях и ЛПУ. Готовится 0,5% раствор с замачиванием на 5 минут. На 10000 мл воды 50 грамм препарата.

  • Эком-50М

Используется 0,05% дезинфицирующего препарата с замачиванием 15-20 минут в температурном режиме 25-30 °С. На 9990 мл воды добавляется 10 мл дезинфектора.

Дезинфицирующие средства для яиц в детских садах

Дезрастворы для яиц

  • Оптимакс

Препарат для обработки яиц разводится из расчета 0,5% — 50 мл Оптимакс на 9950 мл воды, 1% раствор — 100 мл средства и 9900 мл питьевой воды.

  • Эком-25М

Используется 1% препарата, время обработки яиц 5 минут. Температура воды для приготовления от 20 до 30 °С. 20 мл Эком-25М на 9980 мл питьевой воды.

  • Ника-2

Разрешено в хлебопекарной промышленности и масложировой. Раствор готовится с применением 2% дезинфицирующего средства с водой температурой 40-45 °С. Время замачивания — 30 минут. На 9827 мл воды добавить 173 мл Ника-2.

Разведенные растворы с перечисленными дез. средствами для обработки яиц меняются два раза за смену.

В помещении должна находиться табличка с полным поэтапным инструктажем по обработке и дезинфекции яиц.

Обработка производится исключительно в резиновых перчатках гражданами старше 18 лет, не имеющими противопоказаний по медицинской части.

Инструкция по обработке яиц в ДОУ (детском саду)

Все должно быть по стандарту

Благодаря высокой пищевой ценности, куриные яички включены в меню дошкольных образовательных учреждений. Однако на скорлупе могут находиться различные возбудители опасных заболеваний. Для предотвращения отравлений и заражений, обработка яиц в детском саду осуществляется строго по нормам СанПиН. В статье описаны пошаговые действия яичной дезинфекции и правила ее проведения для рабочего, даны характеристики разрешенных дезсредств.

Для чего нужна дезинфекция

Обработка яиц по СанПиНу в пищевых помещениях дошкольных учреждений обязательна. Она исключает заражение детей опасными инфекционными возбудителями: сальмонеллами, стрептококками и прочими.

Любая из патогенных бактерий способна привести к интоксикации еще неокрепшего детского организма. Не исключен летальный исход.

Болезнетворные микроорганизмы могут попасть в пищу через плохо промытую и очищенную скорлупу. Однако, если ее правильно обрабатывали, соблюдая все нормы и инструкции, риск заражения опасными болезнями исключается.

Инструкция по обработке яиц в дошкольных образовательных учреждениях подразумевает их предварительную подготовку перед использованием в пищу. Обязательно строгое соблюдение гигиены в пищевом помещении.

Держит упаковку яичек

Порядок соблюдения регламента обработки

Все используемые эмалированные емкости для обработки яиц должны быть строго промаркированы («до» и «после обработки»). Не иметь сколов, трещин и содержаться в чистоте.

Обработка яиц в дошкольных учреждениях проходит в несколько этапов:

  1. Куриные яйца тщательно осматриваются на наличие повреждений. Не допускаются трещины, вмятины и сколы на скорлупе. Отбракованные экземпляры подлежат немедленной утилизации.
  2. Замачиваются на 30-60 минут в теплом растворе 1-2% кальцинированной соды.
  3. Перекладываются в следующую маркированную емкость и замачиваются в дезинфектанте. Температура раствора, время выдержки и концентрация зависят от выбора дезинфицирующего средства.
  4. Промываются в специальном дуршлаге или сетке под теплой проточной водой до полного смывания дезинфектора.
  5. Перекладываются в чистую маркированную емкость для дальнейшего хранения.

На утилизацию

Промывать яйца нужно только в теплой воде. Холодная жидкость способствует сжатию белковой массы. Вследствие этого внутрь белка и желтка через поры скорлупы могут проникнуть бактерии.

Обязательные условия

Дезинфекция проводится в специально отведенном месте лицами старше 18 лет.

Сотрудник не должен иметь медицинских противопоказаний для работы с дезинфекторами. И должен быть ознакомлен с полным поэтапным инструктажем.

При работе с дезинфицирующими растворами надо избегать их попадания на незащищенную кожу и в глаза. Нужно использовать резиновые перчатки. Нельзя пить или принимать пищу во избежание отравлений.

После обработки сотрудник по правилам должен не только вымыть руки с применением антисептика, но и сменить одежду.

Хранение необработанных яиц в заводской упаковке в пищевом помещении садика не допускается.

Делать надо аккуратно

Дезинфицирующие средства

Общее

Дезсредство для применения в дошкольных образовательных учреждениях должно отвечать нормам санитарно-гигиенической безопасности. И быть активным против бактерий и вирусов.

Готовые составы для обработки яиц должны меняться не реже 2 раз за рабочую смену во избежание потери дезинфицирующих свойств.

Замочить в воде

Список

Для обработки яиц в ДОУ могут использоваться следующие разрешенные для садиков дезинфекторы:

  • Эком-25М — жидкий концентрат. Применяется в виде 1% раствора. Время замачивания — 1 час. Температура воды — от 20 до 30 0 С.
  • Эком-50М — более концентрированная формула препарата. Требует разведения до раствора 0,05%. Время дезинфекции — 1 час. Температура воды — от 20 до 30 0 С.
  • Хлорамин — разрешенное в детских учреждениях дезинфицирующее средство. Применяется в качестве 0,5% раствора. Время замачивания — 5 мин.
  • Ника-2 или Ника-Экстра — рекомендованы детским садам благодаря низкому уровню токсичности и отсутствию вредных испарений. Яйца погружают в 1,5% раствор средства на 5 минут.
  • Оптимакс — универсальный дезраствор, выпускаемый в концентрированном виде и разрешенный для использования в детских учреждениях. Используется как 0,5% раствор. Время замачивания — 1 час.

Удобные контейнеры для храения

Заключение

От соблюдения правил дезинфекции яиц и сроков их хранения в пищевых помещениях дошкольных образовательных учреждений зависит качество пищи и здоровье детей.

В продолжение темы рекомендуем прочитать статью «Правила обработки яиц по СанПиНу на пищеблоке».

Уважаемые читатели нашего сайта. Надеемся, что в статье вы нашли нужную информацию. Распространите ее, пожалуйста, в социальных сетях с помощью репоста. Отдельная благодарность каждому за 5 звезд.

Обработка яиц

1. Все яйца перед обработкой овосконировать
2. в первой ёмкости – обработка тёплым 1–2 % р–ром кальцинированной соды в течение 5–10мин;
100–200 г соды на 10 л раствора
3. во второй ёмкости – дезинфекция в 2% р–ре «Ника-2» в течение 30 мин при температуре воды – 40-45*С;
173 мл средства на 9827 л воды
4. в третьей ёмкости – ополаскивание проточной водой до полного отмывания дезинфектанта.
5. чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду.
6. хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается!

Раньше хлораминчиком обрабатывали вот так:

Выписка из СП 2.3.6.1079–01
8.19. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведённом месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности:
1. в первой ёмкости – обработка тёплым 1–2 % р–ром кальцинированной соды в течение 5–10мин;
100–200 г соды на 10 л раствора
2. во второй ёмкости – дезинфекция в 0,5 % р–ре хлорамина в течение 5 мин;
50 г хлорамина на 10 л раствора
3. в третьей ёмкости – ополаскивание холодной проточной водой.
4. Чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду.

  • Цитата

Сообщение fanatka » 28 фев 2011, 19:06

  • Цитата

Сообщение Gavra » 01 мар 2011, 01:55

в инструкции по применению хлорамина ни слова не сказано о яйцах, кто писал санитарные правила — не знаю)))) за дихлор большое спасибо.

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:
овоскоп используют на специализированных фабриках и заводов (на сколько мне известно). это прибор, который просвечивает яйца «насквозь», и знающие люди определяют их качество и тд.

Добавлено спустя 47 минут 37 секунд:
еще вопрос. не могу найти. помещение для обработки яиц. в правилах прописано, что должно быть выделено отдельное помещение, а если мощность пищеблока не позволяет. наши сотрудники обрабатывают в овощном цехе, но что-то меня мучают сомнения((( помогите пожалуйста. заранее спасибо

  • Цитата

Сообщение marivanna » 03 мар 2011, 14:21

  • Цитата

Сообщение Елена Н.Т. » 03 мар 2011, 19:39

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ
ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ
СанПиН 2.1.3.2630 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
14.10 Обработка яиц, используемых для приготовления блюд, осуществляется в соответствии с требованиями, установленными санитарными правилами для предприятий общественного питания. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробках в производственных цехах не допускается.

. ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ
И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА
СанПиН (СП) 2.3.6.1079-01

8.19. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1-2 %-ным раствором кальцинированной соды, 0,5 %-ным раствором хлорамина или другими, разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.
Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается.

также есть средство для обработки яиц совмещающее и дезинфекцию и обработку кальцинированной содой. время обработки краткое. вспомню название — напишу

и небольшая информация по по поводу НИКИ: НИИ Дезинфектологии РАМН —
Средство «Ника-2» не разрешено в ЛПУ, общественном питании, общеобразовательных учреждениях — только в хлебопекарной и масложировой промышеленности

Имеются дезинфицирующие средства с мою- щим эффектом, такие как «Эком-25М», «Эком-50М», «Эком», «Ника-2», «Десон», «Сокрена», «Полидез», раз¬решенные для целей дезинфекции, в том числе яиц на предприятиях хлебопекарной и масложировой промышленности. Рабочие растворы готовят, растворяя концентрат средства в питьевой воде в стеклянной, пластмассовой или эмалированной посуде (без повреждения эмали), исходя из расчета, представленного в таблице .

Название дезинфицирующего средства Концентрация рабочего раствора, % Обьем средства (мл) для приготовления

1 л рабочего раствора 10 л рабочего раствора

средство вода средство вода

7 «Десон» 4,0 40 960,0 400 9600

«Сокрена» 0,5 5 995 50 9950

«Ника-2» 2,0 17,2 982,8 172,4 9827,6

«Полидез» 7,0 70 930 700 9300

«Эком-25М» 0,2 2,0 998,0 20,0 9980

«Эком-50М» 0,1 1,0 999,0 10,0 9990

«Эком» 0.025 0,25 999,75 2,5 9997,5

Технология обработки такова (см. табл. 2). Яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатывают в двухсекционной ванне в следующем порядке. В первой секции их замачивают и моют в 4% растворе «Десона» при температуре +40-45°С в течение 15-20 минут, либо в 2,0% растворе «Ники-2» при температуре +40-45°С в течение 30 минут, либо в 7% растворе «Полидеза» при температуре +40-45°С в течение 15-20 минут, либо в 0,2% растворе «Экома-25М» в течение 30 минут, либо в 0,1% растворе «Экома- 50М» в течение 30 минут. Во второй секции проводят

ополаскивание проточной водой при температуре +40-45°С до полного отмывания от дезинфектанта. Замену растворов в моечной ванне следует проводить не реже двух раз в смену.

Дезинфекция поверхности скорлупы яиц средствами «Сокрена» и «Эком» имеет свои особенности. Для ручной мойки и дезинфекции куриных яиц применяют 0,4-0,5% раствор «Сокрены» при температуре +25±5°С с экспозицией 5 минут, при машинной мойке яиц — 0,5-0,6% раствор с экспозицией 2 минуты.

В процессе работы каждый час проводят корректировку рабочего раствора, добавляя в емкость, в зависимости от эффективности удаления загрязнений со скорлупы яиц, дополнительно средства «Сокрена». Замену раствора производят один раз в смену или по мере его загрязнения. После обработки яйца направляют в моечные машины. При отсутствии моеч¬ных машин промывание яиц осуществляют вручную питьевой водой из шланга.

Мойка и дезинфекция поверхности скорлупы яиц средством «Эком» проводится следующим образом. Яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатывают в четырехсекционной ванне в следующем порядке.

— В первой секции яйца замачивают в воде при температуре +20-25°С в течение 5-10 минут.

© Во второй секции яйца моют с добавлением любого разрешенного моющего средства в соответствии с инструкцией по применению.

— В третьей секции яйца дезинфицируют в 0,025% растворе (по препарату) «Экома» в течение 15-20 минут при температуре +25-30°С.

— В четвертой секции яйца промывают чистой проточной водой до полного отмывания от «Экома».

Объект дезинфекции Название дезинфицирующего средства Концентрация рабочего раствора, % Экспозиция, мин Температура

рабочего раствора, °С Способ дезинфекции Расход рабочего раствора, мл/м

Яйцо «Десон» 4,0 15 20 +40-45 Погружение До полного погружения

Яйцо ручная мойка «Сокрена» 0,4-0,5 5 +25±5 Погружение До полного погружения

Яйцо — машинная мойка «Сокрена» 0,5-0,6 2 — Погружение До полного погружения

Яйцо «Ника-2» 2,0 15 +40-45 Погружение До полного погружения

Яйцо «Полидез» 7 15-20 +40-45 Погружение До полного погружения

Яйцо «Эком-25М» 0,2 30 | Погружение До полного погружения

Яйцо «Эком-50М» 0,1 30 — Погружение До полного погружения

Яйцо «Эком» 0,025 15 20 +25-30 Погружение До полного погружения

Полноту смываемости остатков раствора средства «Сокрена» определяют по наличию (отсутствию) четвертичных аммонийных соединений в смывных водах и на поверхности оборудования. Контроль на остаточное количество четвертичных аммонийных соединений в смывных водах пищевых производств и на поверхности оборудования после обработки растворами «Сокрена» можно проводить с помощью индикаторных полосок «Молконт-ЧАС» и индикаторных салфеток «Дезиконт-ЧАС», погружая индикатор в смывную воду и прикладывая к поверхности обрабатываемого объекта.

К работе с препаратами «Эком-25М», «Эком-50М», «Эком», «Десон», «Сокрена», «Ника-2», «Полидез», как и с другими дезинфицирующими средствами, допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие соответствующий инструктаж по технике безопасности и оказанию первой помощи при случайных отравлениях. Результаты его фиксируют в журнале инструктажа по технике безопасности.

При работе с дезсредствами необходимо избегать попадания их в глаза и на кожу. Все работы проводят в резиновых перчатках. В отделении для приготовления рабочих растворов нужно повесить инструкцию по их приготовлению и правила мойки, а также иметь стандартную аптечку с дополнительным набором антидотов.

Детальный анализ инструкции по обработке яиц в ДОУ по новому СанПиНу 2.4.1.3049-13 в 2020 году (скачать в свежей редакции)

Инструкция по обработке яиц в ДОУ по новому СанПиНу распространяется на это продукт, который необходимо перед подачей на стол, тщательно дезинфицировать. Процедуру дезинфекции проводят сотрудники пищеблока. Нарушение регламента может привести к ответственности по действующим законам, особенно если будут зафиксированы случаи отравления детей.

Ребенок не кушает омлет

Основные положения

Чтобы ребёнок не пострадал от пищевой интоксикации, законодатель разработал специальные правила СанПиН 2.4.1.3049-13 утвержденные постановлением Главного врача №26. Часто в дошкольном учреждении готовят яйца, поскольку они содержат легкоусвояемый белок и различные питательные вещества, полезные для подрастающего организма. Из-за легкости приготовления и состава, этот продукт включен в обязательное меню.

В СанПиН указывают в первую очередь способы обработки куриных яиц. От этого зависит безопасность малышей в ДОУ.

Уделено также особое внимание месту содержания. Сотрудники должны помещать яички в специальные коробки и подтоварники, находящиеся в сухих местах, куда не проникает солнечный свет. После обработки яиц, их обязательно маркируют, и перемещают в ёмкость для последующего хранения.

По правилам СанПиН, запеканки готовятся в специальном жарочном шкафу. Омлет должен подвергаться термической обработке в течение 10 минут при температуре 180-200 градусов. Так получится избавиться от вредоносных бактерий, и кишечной палочки – сальмонеллёз.

  • для омлета – 2,5-3 см;
  • запеканка – 3-4 см.

Как только яичная масса будет приготовлена в соответствии с установленными требованиями, ее можно хранить не больше 30 минут при температуре +4 градуса, но она не должна быть ниже -2°С. Это оптимальные условия для сохранения полезных свойств продукта.

Посмотрите видео: «Требования СанПиН 2.4.1.3049-13 к питанию детей в ДОО. Ежедневная работа»

Стандарты обработки в детском саду

  • сетки, где промывают продукт;
  • емкости для хранения.

При работе нельзя отступать норм температурного режима. В качестве очистки яиц от загрязнений, применяют дезинфицирующие растворы. Их состав может отличаться друг от друга, что влияет на безопасность и качество готового продукта. Поэтому к выбору этих компонентов нужно подходить с особой тщательностью.

Не каждый раствор в состоянии истребить патогенные микроорганизмы, повышающие риск отравления сальмонеллой. В препарат должны входить сильные антимикробные вещества, способные удалять вредную среду.

Чтобы сам процесс обработки не оказал негативный эффект на здоровье детей, заниматься им разрешено только в отдельной комнате.

Инструкции

Чтобы готовить детские блюда из яиц, нужно использовать специальное защитное помещение и определенный порядок выполнения действий.

  1. Первым делом, продукт необходимо поместить в герметичную емкость, чтобы обработать дезинфицирующими средствами.
  2. Раствор за смену меняют два раза, чтобы он всегда был свежим.
  3. Далее, проводят очистку яиц под напором тёплой воды. Таким образом, специалисты смывают дезвещество со скорлупы.
  4. На финальном этапе яйца перекладывают в пронумерованную ёмкость.

Раздаточная и цех по обработке яиц

  1. Дезинфицирующее вещество не должно попадать на слизистую или кожу. По этой же причине, скорлупу тщательно промывают перед подачей на стол.
  2. Работники должны следовать трудовым обязанностям исключительно в спецодежде и защитных перчатках.
  3. Выполнять требования СанПиН могут только совершеннолетние люди, у которых нет аллергии на препараты для обеззараживания.

Обрабатывать яйца не так просто. Если сотрудник допускает ошибку, то дети могут подвергнуться серьезной опасности. Поэтому в современных садах используют специальное оборудование, а с каждым работником проводят индивидуальный инструктаж.

Применение новых технологий позволяет минимизировать участие в процессе человека. Так, стараются исключить возможность ошибок.

Регламент обеззараживания яиц

  1. Тщательный осмотр на наличие повреждений.
    При выявлении трещин или сколов скорлупы, продукт забраковывают и не используют. В противном случае химическое вещество попадет внутрь защитной оболочки. Это вызовет отравление при попадании яйца в организм.
  2. Продукт помещают в воду с добавлением двухпроцентной кальцинированной соды и хранят в течение 60 минут.
    На 10 литров следует использовать 200 гр. порошка.
  3. После перемещают в промаркированную посуду.
    Продукт замачивают в течение 15 минут в хлораминовом растворе – 50 гр. вещества смешивают с 10 литрами воды. Но в случае обработки с иными ингредиентами, следует уточнить количество смешиваемых компонентов.
  4. Далее, перемещают в дуршлаг (предварительно промаркированный).
  5. Проводят обработку тёплой водой, чтобы полностью смыть химическое вещество со скорлупы.
    Ее температура должна быть в пределах 40-55 градусов – это зависит от раствора, который используют для дезинфекции.

Применяемые средства

Дезинфекторы могут отличаться в зависимости от региона нахождения учреждения.

В таблице представлен перечень рекомендуемых средств:

Название препарата Свойства Примечание
Ника-Экстра М-Профи Для детских садов рекомендуют, поскольку имеет низкий уровень токсичности, а потому безопасен при попадании в организм. Не образовывает испарений в помещении. Очищающие свойства сохраняются даже при сильной заморозке. Не вызывает ржавчину на металлических емкостях и раковинах.
Хлорамин Яйца разрешено хранить в 0,5% растворе не более 5 минут. Для смешивания используют 10000 л воды с добавлением 50 гр. вещества. Средство рекомендовано для применения в ДОУ.
Эком-50М Продукт хранят в дезинфекторе не больше 20 минут при температуре в 30 градусов.
Оптимакс В зависимости от концентрации нужно использовать разное количество:
• 0,5% — 50 мл на 9950 литров воды;
• 1% — 100 мл на 9900 л.
Еще один эффективный препарат для чистки яиц в детском саду.
Эком-25М Для обработки применяют однопроцентный раствор, в котором разрешено хранить лакомство в течение 5 минут.
Ника-2 Используют не только в детских садах, но и на пекарной промышленности.

В помещениях, где проводят дезинфекцию, обязательно на стене должна находиться список средств с описанием каждого этапа работы. Это поможет сотрудникам быстрее освоить процесс.

Нарушение СанПиН

Если родители, придя в детский сад за ребёнком, замечают, что сотрудники нарушают требования СанПиН 2.4.1.3049-13, нужно обязательно обратиться с жалобой к главному санитарному врачу по региону, или в службу Роспотребнадзора.

После составления заявления с указанием претензий, контролирующее ведомство должно произвести проверку ДОУ, и принять соответствующие меры, в случае нарушения установленных законом правил.


Версия для печати

1. Наименование дезсредства: ОПТИМАКС для дезинфекции в ЛПУ

2. Производитель: 
ООО «ИНТЕРСЭН-плюс», Россия

  Все дезсредства этого Производителя…

Получатель: 

ООО «ИНТЕРСЭН-плюс», Россия

  Все дезсредства этого Получателя…

3. Инструкция по применению дезсредства ОПТИМАКС:

№ Д-25/09, Д-18Б/15 от 2015

4. Химический состав дезсредства ОПТИМАКС:
Третичный амин, Поверхностно-активные вещества (ПАВ), Вспомогательные компоненты

Действующие вещества:
N,N-бис(3-аминопропил)додециламин 5 %, Ингибиторы коррозии , Вспомогательные компоненты , ПАВы

Заявленный показатель активности водородных ионов (pH): от 9.0 до 12.0

5. Фacовка:
жидкий концентрат — 0.1 дм3, 0.2 дм3, 0.5 дм3, 1 дм3, 5 дм3, 10 дм3, 25 дм3;

6. Срок годности: в упаковке — 5 лет, в рабочем растворе — 41 дней

Диапазон цен на дезсредство: от 316.24 руб. за 1л/кг до 357.82 руб. за 1л/кг. перейти ко всем предложениям

Средняя стоимость дезсредства за 1л/кг – 520 рублей

Средний показатель за 1 л/кг концентрата определяется как среднее арифметическое за 1 л/кг от нескольких поставщиков в различных фасовках. В расчете стоимости учитываются только фасовки не менее 0,5 л/кг. При наличии только одного предложения, данное предложение считается средним, при условии того, что его фасовка не менее 0,5 л/кг.

Основные режимы применения дезсредства ОПТИМАКС

Стоимость 1л рабочего раствора расчитана исходя из средней стоимости за 1л/кг концентрата.

Режим Конц / эксп Стоимость 1л
рабочего раствора,
руб.
Дезинфекция поверхностей по бактериям (исключая туберкулез) 0.25 % / 60 мин.
0.5 % / 30 мин.
1 % / 15 мин.
3 % / 5 мин.
1.3
2.6
5.2
15.6
Дезинфекция поверхностей по вирусным инфекциям 1 % / 60 мин.
2 % / 30 мин.
3 % / 15 мин.
5.2
10.4
15.6
Дезинфекция поверхностей по кандидозу 1 % / 30 мин.
2 % / 15 мин.
5.2
10.4
Дезинфекция поверхностей по дерматофитам 1 % / 90 мин.
2 % / 60 мин.
3 % / 30 мин.
4 % / 15 мин.
5 % / 5 мин.
5.2
10.4
15.6
20.8
26
Дезинфекция поверхностей по туберкулезу 4 % / 60 мин. 20.8
Дезинфекция ИМН при бактериальных, вирусных инфекциях и кандидозе 1 % / 60 мин.
2 % / 30 мин.
3 % / 15 мин.
5.2
10.4
15.6
Дезинфекция, совмещенная с ПСО ИМН при бактериальных, вирусных инфекциях и кандидозе 1 % / 60 мин.
2 % / 30 мин.
3 % / 15 мин.
5.2
10.4
15.6
Предстерилизационная очистка ИМН 0.5 % / 20 мин.
1 % / 30 мин.
2.6
5.2
ДВУ эндоскопов Нет режима
Стерилизация изделий медицинского назначения Нет режима
Дезинфекция крови 2 % / 60 мин.
3 % / 30 мин.
5 % / 15 мин.
10.4
15.6
26
Дезинфекция мокроты 2 % / 60 мин.
3 % / 30 мин.
5 % / 15 мин.
10.4
15.6
26
Дезинфекция фекалий 2 % / 60 мин.
3 % / 30 мин.
5 % / 15 мин.
10.4
15.6
26

7. Расход дезсредства на поверхности:

Способ применения Объем Ед. изм.
Расход средства на поверхности способом орошение «Квазар» 150 мл/м2
Расход средства на поверхности способом орошение гидропультом 300 мл/м2
Расход средства на поверхности способом протирание 100 мл/м2

8. Особые свойства:
Не вызывает коррозии металлов; Сохранение свойств при замораживании/размораживании; Не обесцвечивает ткани; Не фиксирует органические загрязнения; Не агрессивно по отношению к объектам обработки; Разрушает биопленку

9. Класс опасности:
при введении в желудок — 3; при нанесении на кожу — 4; рабочего раствора — 4

10. Активно в отношении:

Бактерии — Mycobacterium terrae, Анаэробныe инфекции, Возбудители ВБИ, Грамотрицательные бактерии, Грамположительные бактерии;
Вирусы — Аденовирусы, Атипичной пневмонии, ВИЧ, Гепатит С, Гепатита А, Гепатита В, Герпеса, Грипп, Коксаки, ECHO, Парагрипп, Парентеральных гепатитов, Полиомиелит, Прочие возбудители ОРВИ, Птичьего гриппа (H5N1), Ротавирусы, Свиной грипп (H1N1), Энтеральных гепатитов, Энтеровирусы;
Возбудители особо опасных инфекций — Легионеллез, Туляремия, Холера, Чума;
Возбудители паразитарных болезней — Цисты, ооцисты простейших, Яйца и личинки гельминтов;
Патогенные грибы — Дерматофитон, Кандида, Плесневые грибы;
Моющие свойства;
Дезодорирующие свойства;

11. Сфера применения дезсредства согласно инструкции:
Акушерские стационары, ЛПУ, Клинические лаборатории, Станции переливания крови, Бактериологические лаборатории, Детские учреждения (детсады, школы и т.п.), Пенитенциарные учреждения, Инфекционные очаги, Предприятия общественного питания, Предприятия продовольственной торговли, Потребительские рынки, Коммунальные объекты (бани, бассейны, гостиницы, общественные туалеты и т.п.), Учреждения соцобеспечения, Парикмахерские, Косметические и (или) массажные салоны, Прачечные, Предприятия пиво-безалкогольной промышленности, Санитарный транспорт, Отделения неонатологии, Предприятия фармацевтической промышленности, Аптеки, Учреждения культуры, отдыха (кинотеатры, музеи, театры), Спортивные и культурно-оздоровительные комплексы, Диагностические лаборатории, Вирусологические лаборатории, Лаборатории ПЦР

12. Объекты обработки (инструкция на дезсредство № Д-25/09, Д-18Б/15 от 2015):
Анестезиологическое оборудование, Баки накопительные автономных туалетов, Барокамеры, Белье нательное, Белье постельное, Бытовые кондиционеры, Вакцины БЦЖ и другие вакцины, Вентиляционные фильтры, Воздух в помещениях, Воздуховоды, Вращающиеся стоматологические инструменты, Выделения больного (моча, фекалии, мокрота), Гибкие эндоскопы, Жесткая мебель, Жесткие эндоскопы, Заполнение дезбарьеров, дезматов, дезковриков, Игрушки, ИМН из металлов, резин на основе натурального и силиконового каучука, стекла, пластмасс, ИМН обычные, ИМН одноразовые перед утилизацией, Инструменты к эндоскопам, Инструменты парикмахерских, массажных, косметических салонов, Контейнеры для сбора и удаления инфицированных отходов, Контейнеры для сбора и удаления неинфицированных отходов, Кровь, Крышные кондиционеры, Кувезы, Лабораторная посуда, Мед. отходы из текстильных материалов (ватные и марлевые тампоны, марля, бинты), Мокрота, Моча, Мусоросборочное оборудование, мусоропроводы, Мягкая мебель, Напольные покрытия, Наркозно-дыхательная аппаратура, Обивочные ткани, Обувь, Офисная техника (телефонные аппараты, мониторы, компьютерные клавиатуры и др. ), Пищевые отходы, Поверхности в помещениях, Поверхности приборов и аппаратов, Почва, Предметы для мытья посуды, Предметы личной гигиены, Предметы обстановки, Предметы ухода за больными, Приспособления к кювезам, Рвотные массы, Резиновые и полипропиленовые коврики, Санитарно-техническое оборудование, Санитарный транспорт, Системы вентиляции и кондиционирования воздуха, Скорлупа пищевых яиц, Слюноотсосы, Смывные воды, Спецодежда, Спортивный инвентарь, Столовая посуда, Стоматологические материалы (оттиски из альгината, силикона, полиэфирной смолы, зубопротезные заготовки, артикуляторы), Стоматологические отсасывающие системы, Транспорт для перевозки пищевых продуктов , Уборочный инвентарь, Фекалии, Фекально-мочевая взвесь, Эндоскопические смывные воды

13. Роспотребнадзор:
свидетельство о регистрации дезсредства
смотреть на официальном сайте fp.crc.ru

14. Список всех дезсредств

производителя ООО «ИНТЕРСЭН-плюс», Россия…

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Высокоэффективное, концентрированное, безопасное и экономичное дезинфицирующее средство, совмещение процессов дезинфекции и дезинвазии.
Препятствует развитию резистентной микрофлоры – препарат не требует ротации.
Активно разрушает биологические пленки на поверхностях из любых материалов.
Безопасная и экономичная дезинфекция пищевых яиц на объектах общественного питания, включая пищеблоки в лечебно-профилактических учреждениях.

БАКТЕРИЦИДНАЯ АКТИВНОСТЬ

Обладает активностью в отношении: Грамотрицательных (в том числе возбудителей легионеллеза) и грамположительных бактерий (в том числе возбудителей туберкулеза — тестировано на Mycobacterium terrae, внутрибольничных и особо опасных инфекций).
Патогенных грибов (включая грибы рода Кандида, дерматофиты, плесневые грибы);
Вирусов (включая вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, полиомиелита, ВИЧ, H5N1, H1N1);
Цист и ооцист простейших, яиц и личинок гельминтов.

ОБЪЕКТЫ ОБРАБОТКИ

Обеззараживание всех видов поверхностей, предметов интерьера, оборудования, кувезов;
Мытье и дезинфекция посуды (совмещенные в одном процессе);
Дезинфекция одежды и белья;
Обеззараживание яиц;
Обеззараживание крови, отходов, биологических жидкостей и выделений.

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Акушерские стационары, ЛПУ, Клинические лаборатории, Станции переливания крови, Бактериологические лаборатории, Детские учреждения, Пенитенциарные учреждения, Инфекционные очаги, Предприятия общественного питания, Предприятия продовольственной торговли, Потребительские рынки, Коммунальные объекты, Учреждения соцобеспечения, Парикмахерские, Косметические и массажные салоны, Прачечные, Предприятия пиво-безалкогольной промышленности, Санитарный транспорт, Отделения неонатологии, Предприятия фармацевтической промышленности, Аптеки, Учреждения культуры, отдыха, Спортивные и культурно-оздоровительные комплексы, Диагностические лаборатории, Вирусологические лаборатории, Лаборатории ПЦР.

ОБЪЕМ

1 литр

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО “ИНТЕРСЭН-плюс”

СТРАНА ПРОИЗВОДСТВА

Россия

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Уник омега 3 цена инструкция по применению цена отзывы
  • Техническое руководство бмв х5 е53
  • Axton для снятия обоев инструкция по применению
  • Как сшить подушечку для иголок своими руками фото инструкция
  • Руководство по эксплуатации ниссан кашкай 2012