Домохозяйки со стажем знают, как приготовить вкусную, аппетитную выпечку. Времени этот процесс отнимает немало, особенно, если печь пирог планируется в обычной духовке. Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории «Пироги в мультиварке»
Пироги в мультиварке
Сегодня практически в каждой кухне можно увидеть мультиварку – полезнейшее изобретение, значительно облегчающее женщинам жизнь. Приспособление ни в чем не уступает ни духовому шкафу, ни хлебопечке, а выпечка получается бесподобная. Правда, большой бисквит испечь не получится, его диаметр ограничен размером чаши. Все, что от вас требуется, приготовить тесто, поместить в чашу, нажать кнопку «Выпечка» и ожидать сигнала об окончании работы чудо-машины.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
С такой задачей справится даже начинающая кулинарка. У каждой хозяйки имеются разнообразные рецепты пирогов в мультиварке, которые получаются пышные и равномерно пропеченные со всех сторон. Единственное, что многофункциональному электроприбору не удается — подрумянить корочку. Функции верхнего нагрева имеются далеко не у всех мальтиварочных машин. В этом случае можно аккуратно вытащить пирог и перевернуть другой стороной, чтобы она тоже зарумянилась. Можно поступить проще – посыпать бледную часть сахарной пудрой, полить кремом, вареньем или глазурью.
Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте.
Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке.
Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт!
Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь!
Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь!
Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник!
Приготовьте вкусный пирог с клубникой в мультиварке. За счет ягодной начинки, пирог получится сочным, а в сочетании с воздушным и нежным тестом — это просто объедение!
Пирог с капустой в мультиварке готовится гораздо проще, нежели классическим способом. Получается весьма вкусный бюджетный пирог из доступных ингредиентов. Рассказываю, как его приготовить!
Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте!
Медовик – это первый торт, который я научилась готовить 
Благо готовится он очень просто, особенно, если у вас есть мультиварка. Рассказываю, как приготовить медовик в мультиварке!
Любая выпечка, в состав которой входит мед, уже сама по себе вкусная. Этот рецепт приготовления пирога с медом в мультиварке не стал исключением из правил.
Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов.
Выпечка в мультиварке всегда получается великолепная. Пропекается она равномерно и вы с точностью знаете, что ничего не пригорит. Сегодня рассмотрим,как приготовить пирог без яиц в мультиварке.
Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке.
С помощью мультиварки и этого рецепта вы сможете приготовить вкуснейший пирог, который понравится всем, кто любит вкусно и сытно покушать. Этот пирог получается сочный и ароматный — пальчики оближешь.
Чтобы морковный пирог преобразился, я добавила щепотку корицы, мускатного ореха. Он получился мягким, нежным и очень ароматным. Выпекается в мультиварке в режиме «Выпечка» 45-50 минут.
Пирог можно приготовить как на кефире, так и на простокваше. Получается нежный и воздушный бисквит. Я добавила черной смородины и ванилина.
Один из вариантов вкусной и полезной выпечки, приготовленной с минимальным количеством усилий — это овсяный пирог в мультиварке. Его с удовольствием едят даже те, кто не любит овсяную кашу.
Простой и вкусный рецепт пирога, который не раз выручал, всегда получается нежным и вкусным, добавьте любые фрукты или ягоды.
Приготовить такой сочный и яркий пирог очень просто, а его немного кисловатый вкус обязательно вам понравится. С этим рецептом вы сможете быстро подготовиться к неожиданному приходу гостей.
Если у вас есть примерно час до прихода гостей, то лучше всего остановить свой выбор на простых блюдах. Например, вы можете выбрать какие-то быстрые закуски и что-нибудь сделать к чаю.
Когда нужно что-нибудь простенькое приготовить к чаю, на выручку придет этот рецепт приготовления кекса с орехами в мультиварке. Аппетитный, быстрый и вкусный — идеальный вариант домашней выпечки.
Предлагаю рецепт простого, полезного и очень вкусного пирога со шпинатом в мультиварке. Он отлично подойдет к чаю, кофе и на закуску. А также с любым первым блюдом вместо хлеба.
Любимый, узнаваемый и вкусный пирог с яблоками – это «Шарлотка». Не буду придумывать или удивлять оригинальностью, ведь традиционной «Шарлотке» с яблочком нет равных! Заходите и угощайтесь!
Нежный осенний пирог к чаю. Благодаря тыкве он получается невероятно сочным и темным. Яблоки добавляют сладость и оригинальные вкусовые нотки. Приготовьте сами!
Предлагаю вам рецепт простого и быстрого в приготовлении пирога с ягодами. Лучше взять жирный кефир, кислый тоже отлично подойдет. Ягоды можете брать абсолютно любые. Сегодня я взяла крыжовник.
Перед вами пример вкусной, простой, недорогой домашней выпечки. Отличный рецепт, который подойдет как для лета, так и для зимы, ведь фрукты можно использовать абсолютно любые. Запоминайте и повторите.
Пирог называется насыпным из-за своего необычного теста-крошки. Начинка в таких пирогах может быть самой разнообразной. Давайте приготовим с творогом и в мультиварке.
Даже с горстью свежих и ароматных ягод можно придумать удивительно вкусный и сытный десерт. В этот раз предлагаю аппетитный и простой рецепт малинового пирога в мультиварке.
Каждый любитель выпечки обязан знать, как приготовить пирог с орехами. Он выпекается при помощи мультиварки или обычной духовки, как вам удобнее. Выпечка получается очень пышной, мягкой и вкусно!
Я очень люблю пирог с апельсином за его цитрусовый привкус и потрясающий аромат. А в сочетании с шоколадным тестом получается просто невероятно вкусно. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами?
Если вам нравится все время печь что-нибудь к чаю, но во время поста возникают трудности с идеями, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Я расскажу вам, как приготовить вкусную коврижку.
Приготовьте этот замечательный маковый пирог в мультиварке в домашних условиях. Сочный и мягкий, он покорит вас своим непревзойденным вкусом!
Мандарины любят многие, предлагаю вам приготовить из них замечательный мандариновый пирог в мультиварке!
Хочу поделиться с вами довольно простым вариантом, как приготовить яблочный пирог в мультиварке «Поларис». Очень нежный, с насыщенным вкусом и ароматом апельсина. Настоящее объедение!…
С давних времен русская кухня славилась пирогами. Вот поэтому и предлагаю вам классический рецепт пирога с грибами в мультиварке, который станет отличным украшением любого стола.
Благодаря такому рецепту, как приготовить бисквит на лимонаде в мультиварке, вы получите отличную основу для пирожных и шикарных тортов. Пошаговая инструкция с фотографиями поможет вам в этом.
Осень пришла! Настало время тыквы! Предлагаю испечь нежный и вкусный пирог из тыквы. Печь будем в мультиварке – просто и удобно!
Черничный пирог — это моя любимая выпечка! Он получается очень сытным и насыщенным, с характерной ягодной кислинкой. Пирог можно приготовить на полдник, завтрак или к небольшому праздничному столу.
Несладкая выпечка, на мой взгляд, — отличная идея для всей семьи. Сытные, аппетитные и вкусные пироги с различной начинкой могут стать и полноценным блюдом, и перекусом дома или на работе, например.
Название мультиварка – говорит само за себя. Потому что чудо-устройство заменяет и кастрюлю, и сковороду, и пароварку и даже духовой шкаф. Бытовой электроприбор к тому же умеет работать в автоматическом режиме, управляемый умными программами приготовления разнообразных блюд. Модельный ряд мультиварок очень широк. Отличаются они прежде всего доступными им кулинарными возможностями. Самые простые обычно варят, тушат и жарят, а более продвинутые способны выполнять функции пароварки, аэрогриля и даже печь. Последнее умение кажется наиболее удивительным – ведь на печку емкость с плавными обводами формы совсем не похожа!
Содержание статьи
- Секреты выпечки в мультиварке
- Можно ли выпекать в мультиварке
- Какие блюда можно испечь
- Пошаговая инструкция выпечки в мультиварке
Секреты выпечки в мультиварке
Это универсальное устройство, как правило, может неплохо справляться с задачей выпечки. Причем с его помощью можно не только получить мягкую румяную сдобу, но и запеканки с хрустящей корочкой. По плечу мультиварке как сладкие, так и несладкие блюда. Выпечка никогда не подгорает и получается воздушной, так как машина сохраняет стабильные давление, влажность и температуру.
Имеется один незначительный недостаток – яству можно придать любую форму, но не размер. Превысить диаметр емкости мультиварки нельзя. Большой порции поэтому за один раз сделать не получиться. Но учитывая простоту и удобство готовки, ничто не мешает приготовить понравившееся блюдо еще.
Можно ли выпекать в мультиварке
При покупке прибора стоит разобраться, рассчитан ли он для использования в режиме выпечки. Это несложно если внимательно, изучить его паспорт, а на приборной панели у большинства моделей имеется отдельная кнопка с названием «Выпечка». Есть такие представители семейства, в которых имеется даже несколько отличающихся предустановок: «пицца», «духовка» или «попкорн».
Важно! Даже когда режимы, связанные с выпечкой, отсутствуют – большинство мультиварок способны выпекать, работая по программе «каша» или «суп».
Какие блюда можно испечь
Небольшую сдобу, такую как печенье, вафли, коржи с помощью мультиварки не выпекают. Это неудобно и долго. Для кондитерской мелочи более подходит противень и духовой шкаф. А вот пиццу или запеканку чудо-помощник готовит на славу. Пироги, сочники, бисквиты из-за равномерности прогрева получаются даже лучше, чем в печи. А благодаря антипригарному покрытию стенок будущие кулинарные шедевры не подгорают. Очень хорошо подходит мультиварка и для готовки беляшей, пончиков и пирожков, причем масла расходуется значительно меньше чем при традиционном способе.
Несколько советов общего характера, которые будут полезны в большинстве случаев:
- Чтобы получить румяную корочку готовящийся продукт переворачивают верхней частью вниз за несколько минут до полной готовности.
- Чтобы выпечка не опала не стоит открывать крышку. Это особенно важно в случае работы с дрожжевым тестом.
- Дрожжевое тесто во время выпекания значительно увеличивается в объеме. Отсюда правило – не заполнять им объем мультиварки более чем на одну треть.
- Всегда смазывайте стенки чаши растительным маслом – это избавит от пригорания самого продукта.
- Внутри мультиварки всегда сохраняется высокая влажность. Не нужно спешить вытаскивать готовые изделие сразу. Лучше дать ему отстояться и подсохнуть. Так оно сохранит свою форму.
Важно! При приготовлении выпечки можно пользоваться разнообразными силиконовыми формами, которые ставятся на поддон для пароварения.
Пошаговая инструкция выпечки в мультиварке
Всегда нелишне выработать план, особенно если приходится сталкиваться с новой для себя деятельностью. Тем, кто никогда ранее не выпекал в мультиварке:
- Прежде всего необходимо разобраться с тем какие режимы есть у мультиварки. Для этого можно обратиться к руководству, которое всегда сопровождает устройство. Нужную информацию о конкретной модели можно найти и в интернете.
- После того как прибор вымыт и собран в него помещается внутренняя чаша. Ее необходимо смазать растительным маслом, а поверх – выложить и разровнять приготовленное тесто.
- Далее с помощью клавиш в меню выбирается режим «Выпечка», устанавливается таймер в соответствии с типом готовящейся еды. Для начала, можно ставить время диапазоном, так чтобы можно было проверять степень готовности.
- Когда процесс термообработки завершиться и кухонный прибор отключится стоит подождать несколько минут, затем достать чашу с выпечкой и опрокинуть ее на тарелку.
Мультиварка – новейший бытовой электроприбор для современной кухни. Сравнительно небольшая энергоемкость, соответствие потребностям небольшой семьи, быстрота приготовления пищи, универсализм и практичность делают ее все более популярной.
Все мультиварки умеют запекать. Даже модели, у которых отсутствует выделенная в отдельное меню или имеющая свою кнопку функция «Выпечка», тем не менее на это способны. Нужно только протестировать насколько хорошо получаются печеные кулинарные изделия при использовании режима «суп» или «каша». Опыт подскажет.
Ассортимент выпечки широк. Это и пирожки с пончиками, и хлеб с хлебцами, разнообразные запеканки, пироги и пиццы, сдоба и кексы. Одним словом, не перечесть. Доступный перечень блюд ограничивается лишь фантазией повара.
Возможно информация, приведенная в статье будет полезна не только тем, кто собирается приобрести или недавно купил эту замечательную технику, но и тем, у кого этот чудо-прибор уже имеется, но кто еще никогда не пытался в ней выпекать. В любом случае хочется пожелать всем читателям успешно освоить искусство приготовления пищи с помощью мультиварки!
- Все рецепты
- Для мультиварки
- Выпечка в мультиварке
Пироги, кексы, манники, шарлотки, куличи — как удобно и быстро можно приготовить если в доме есть мультиварка. В этом разделе мы собрали для вас пошаговые рецепты с фото различных видов пирогов для мультиварки: пирог «Зебра», творожный пирог, заливной пирог, шоколадный, бисквитный, с фруктами, с капустой и это далеко не полный список!
-
Пирог «Зебра» на сметане
Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким …
25.09.2015
-
Пышный бисквит в мультиварке
Если вы ищете рецепт идеального бисквита, предлагаю испечь пышный бисквит в
18.10.2015
-
Заливной пирог с капустой в мультиварке
Капустные пироги — невероятно вкусные, несмотря на то, из какого теста …
19.08.2017
-
Творожный манник в мультиварке
Творожный манник, испеченный в мультиварке, — необычайно нежная, ароматная и …
17.01.2017
-
Творожный пирог
Мультиварка очень бережно обращается с творогом. Он не высыхает в ней, не …
04.10.2014
-
Творожный кулич в мультиварке
Скоро Пасха и если по каким-либо причинам у вас нет возможности или желания
09.03.2022
-
Песочный пирог с вареньем в мультиварке
Приготовить в мультиварке вкусный песочный пирог с начинкой из густого варенья …
09.11.2021
-
Пирог с замороженными ягодами в мультиварке
Хочу предложить вам очень нежный пирог с замороженными ягодами, приготовленный в …
24.05.2015
-
Курник из слоёного теста в мультиварке
Вкусный, сытный, аппетитный курник из слоёного теста с сочной начинкой из картошки и
31.01.2022
-
Шарлотка с апельсинами в мультиварке
Хочу предложить вам испечь замечательную шарлотку с апельсинами в мультиварке. …
09.02.2017
-
Кофейный пирог на кефире
Кофейный пирог на кефире — простая и быстрая в приготовлении выпечка, можно …
10.07.2017
-
Пирог с яйцами и зеленым луком
В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный …
02.06.2014
-
Пицца на кефире в мультиварке
В мультиварке достаточно просто испечь очень вкусную пиццу из теста, замешанного на
06.07.2022
-
Пирог на сметане с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками, замешанный на сметане, совсем несложно испечь в мультиварке. С …
21.11.2021
-
Шарлотка с яблоками и сливами в мультиварке
Предлагаю приготовить в мультиварке нежную, ароматную шарлотку с яблоками и …
05.10.2021
-
Манник с яблоками на кефире в мультиварке
Предлагаю для домашнего чаепития или к приходу гостей испечь в мультиварке …
24.09.2021
-
Простой пирог с вишней в мультиварке
Хочу предложить вам испечь замечательный пирог с вишней в мультиварке. Эта …
16.07.2021
-
Кокосовый пирог в мультиварке
Хочу поделиться простым рецептом приготовления наивкуснейшего кокосового пирога …
09.08.2016
-
Творожный пирог с ягодами в мультиварке
Предлагаю вам приготовить простой, но необычайно вкусный творожный пирог с …
23.06.2016
-
Кекс на сметане в мультиварке
Я просто в восторге от этого рецепта кекса на сметане, как и вся моя семья. …
28.11.2011
-
Бисквит с яблоками в мультиварке
Вкусный, мягкий, с нежной структурой бисквит достаточно просто испечь с помощью
13.11.2021
-
Пирог на кефире с яблоками в мультиварке
В мультиварке можно испечь отличный пирог с яблоками из теста, замешанного на …
10.11.2021
-
Лимонный пирог в мультиварке
Лимонный пирог — это очень ароматная, сочная и влажная выпечка, которая придется …
04.11.2018
-
Фруктовый пирог на кефире
Предлагаю простой рецепт приготовления очень вкусного фруктового пирога на …
13.10.2017
-
Творожный пирог в мультиварке Redmond
Хочу поделиться простым рецептом творожного пирога, приготовленного в …
13.11.2016
-
Творожно-шоколадный пирог в мультиварке
Творожно-шоколадный пирог, испеченный в мультиварке, получается пористым и очень …
14.09.2016
-
Рецепт булочек в мультиварке
Очень рекомендую вам рецепт булочек в мультиварке. Такие сдобные булочки …
28.09.2014
-
Пирог с творогом в мультиварке
Тем кто не равнодушен к творожной выпечке, советую приготовить пирог с творогом и
15.01.2014
-
Насыпной пирог с яблоками в мультиварке
Насыпной пирог готовится в мультиварке очень просто, ведь он состоит из слоёв сухих
18.11.2022
-
Манник на сметане в мультиварке
В мультиварке можно приготовить не только супы или вторые блюда, но и вкусную выпечку
17.05.2022
Новые рецепты в разделе
-
Насыпной пирог с яблоками в мультиварке
Насыпной пирог готовится в мультиварке очень просто, ведь он состоит из слоёв сухих
18.11.2022
-
Пицца на кефире в мультиварке
В мультиварке достаточно просто испечь очень вкусную пиццу из теста, замешанного на
06.07.2022
-
Пирог с малиной в мультиварке
Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления ароматного пирога с малиной в
06.07.2022
-
Манник на сметане в мультиварке
В мультиварке можно приготовить не только супы или вторые блюда, но и вкусную выпечку
17.05.2022
-
Творожный кулич в мультиварке
Скоро Пасха и если по каким-либо причинам у вас нет возможности или желания
09.03.2022
-
Курник из слоёного теста в мультиварке
Вкусный, сытный, аппетитный курник из слоёного теста с сочной начинкой из картошки и
31.01.2022
-
Пирог на сметане с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками, замешанный на сметане, совсем несложно испечь в мультиварке. С …
21.11.2021
-
Бисквит с яблоками в мультиварке
Вкусный, мягкий, с нежной структурой бисквит достаточно просто испечь с помощью
13.11.2021
-
Пирог на кефире с яблоками в мультиварке
В мультиварке можно испечь отличный пирог с яблоками из теста, замешанного на …
10.11.2021
Как работает режим «Выпечка»?
Дополнительные настройки в режиме «Выпечка»
В каких еще режимах можно печь в мультиварке?
Что можно испечь в мультиварке?
Что испечь в мультиварке быстро?
Что можно испечь в мультиварке: рецепты посложнее
Что вкусного испечь в мультиварке: рецепты от Polaris
Быстрая пицца Маргарита в мультиварке
Манник в мультиварке
Творожный кекс
Полезные советы тем, кто печет в мультиварке
Пироги, пиццы, десерты и даже домашний хлеб — в мультиварке можно приготовить почти любую выпечку. Она равномерно прогревает тесто, строго контролирует температуру, что гарантирует отличный результат. Читайте в нашей статье, как печь в мультиварке, что можно приготовить в ней из теста, как правильно пользоваться режимом выпечки.
Как работает режим «Выпечка»?
Когда мультиварка работает в режиме «Выпечка», чаша прогревается до определенной температуры — обычно в диапазоне от 130 до 160°С. Нагрев является равномерным, температура точно контролируется в течение всего цикла выпекания, и тесто пропекается равномерно.
Как приготовить выпечку в мультиварке с помощью готовой программы:
- Достаньте чашу, смажьте ее дно и стенки маргарином или растительным маслом.
- Для некоторых видов теста на дно чаши выкладывают пекарскую бумагу.
- Выложите тесто в чашу, разровняйте.
- Если есть дополнительные ингредиенты (например, ягоды, шоколад, фрукты), добавьте их.
- Установите чашу в мультиварку, закройте крышку.
- Включите мультиварку, с помощью кнопки «Меню» выберите режим «Выпечка».
- Загорится таймер, на котором будет указано установленное по умолчанию время (1 час).
- Вы можете изменить длительность выпекания с помощью кнопок со стрелками или нажатием кнопки «Время».
- Если нужно изменить температуру, нажмите кнопку «Температура», установите, сколько градусов должно быть при выпекании.
- Нажмите кнопку «Старт», чтобы запустить программу.
Дополнительные настройки в режиме «Выпечка»
Вы можете устанавливать отложенный старт, управлять мультиваркой (если она из линейки IQ Home) дистанционно, включать и отключать автоподогрев.
Если нужно отложить запуск программы, нажмите кнопку «Отложенный старт» перед включением режима. На дисплее загорятся цифры, и с помощью кнопок со стрелочками можно будет установить, через какое время должно быть готово ваше блюдо.
У всех моделей Поларис есть функция автоматического подогрева. Когда ваш пирог или десерт будет готов, подогрев включится автоматически, чтобы блюдо оставалось теплым. Если автоподогрев не нужен, отключите его нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Управлять работой мультиварок Polaris IQ Home можно через мобильное приложение — даже если вы находитесь не дома. Заранее выложите тесто в чашу, установите ее в мультиварку, а когда нужно будет начать печь, просто запустите программу «Выпечка» в приложении.
В каких еще режимах можно печь в мультиварке?
У некоторых мультиварок Polaris есть дополнительные режимы, в которых вы можете выпекать определенные блюда.
| Модель | Дополнительные режимы |
| PMC 0521 IQ Home | Суфле |
| PMC 0526 IQ Home | Запекание, Хлеб |
| PMC 5017 Wi FI IQ Home | Хлеб, Пицца, Запекание |
| EVO 0445DS | Пицца, Запекание, Хлеб, Чизкейк |
| EVO 0446DS | Пицца, Бисквит, Запекание, Хлеб |
| PMC 0360D | Пицца, Хлеб, Бисквит, Суфле, Запекание, Запеканка |
Дополнительные режимы есть почти у каждой модели. Такие программы предусматривают определенную последовательность температурных режимов. Например, программа «Хлеб» работает в два этапа: на первом тесто подходит, а на втором выпекается.
Также для выпекания можно использовать режим «Мой рецепт PLUS» или «Мультиповар», самостоятельно устанавливая температуру и продолжительность выпекания.
Что можно испечь в мультиварке?
Мультиварка хорошо справляется с любыми видами выпечки. В ней можно печь даже булочки или печенье, но удобнее выпекать кексы, пироги, пиццы, коржи для тортов. В мультиварке можно выпекать любое тесто:
- дрожжевое;
- бездрожжевое;
- сдобное;
- бисквитное;
- песочное;
- жидкое тесто на кефире, молоке или воде;
- дрожжевое или бездрожжевое тесто для домашнего хлеба.
К тесту можно добавлять любые ингредиенты:
- кусочки фруктов или ягод;
- шоколад;
- сыр;
- зелень и овощи;
- глазурь;
- крем;
- творожные или другие начинки.
Важно знать, при какой температуре и как выпекать в мультиварке те или иные виды теста:
- тесто для хлеба — расстойка при 35°C, выпекание при 145°C;
- пицца — 120-160°C;
- бисквит — 150°C;
- суфле — 130°C;
- безе — 100°C;
- чизкейк, павлова — 120°C;
- кекс — 150-160°C.
Что испечь в мультиварке быстро?
Если нужно найти, что испечь в мультиварке быстро и просто, загляните в книгу рецептов Polaris. Среди самых простых вариантов выпечки:
- брауни;
- кексы;
- сырники;
- манники;
- морковные пироги;
- творожные запеканки.
Для «быстрых» рецептов обычно используется простое тесто, которое замешивается всего за несколько минут, а также стандартные программы приготовления. Вы можете разнообразить стандартные рецепты, добавляя в тесто ингредиенты, которые вам нравятся, например:
- кусочки шоколада;
- бананы, яблоки, другие фрукты;
- творог;
- корицу или ваниль.
Что можно испечь в мультиварке: рецепты посложнее
Более сложной считается выпечка с «капризным» тестом или сложными добавками, но даже она с мультиварками Поларис выпекается быстро и просто. Любителям постряпать можно попробовать испечь пиццу или кальцоне, чизкейк, фокаччу, пудинг или настоящий торт.
Что вкусного испечь в мультиварке: рецепты от Polaris
В книге рецептов на сайте Polaris много вариантов выпечки, подходящих для мультиварок. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте рекомендованное количество продуктов, время, температуру приготовления. Некоторые рецепты позволяют экспериментировать: например, в яблочный пирог можно добавить и другие фрукты, а начинку для пиццы можно делать почти любой.
Быстрая пицца Маргарита в мультиварке
Что понадобится:
- 0,5 кг дрожжевого теста (можно купить готовое или замесить его самостоятельно);
- ингредиенты для соуса: 1 ст.л. оливкового масла, сухой базилик, чеснок по вкусу, 2 ст.л. томатной пасты, 2 крупных помидора;
- для начинки: 120 г моцареллы, зелень (можно взять базилик, руколу, укроп, петрушку), соль, черный перец.
Как готовить:
- Смажьте чашу мультиварки маргарином или растительным маслом.
- Сформируйте из теста лепешку, выложите ее в чашу (должна закрывать дно, немного заходить на стенки).
- Смешайте ингредиенты для соуса, смажьте им лепешку по всей поверхности.
- Нарежьте моцареллу и зелень, смешайте, добавьте соль и черный перец.
- Равномерно распределите начинку по соусу.
- Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, выпекайте пиццу в режиме «Мой рецепт PLUS» в течение 25 минут при температуре 160°C.
Ингредиенты начинки или соуса можно менять.
Манник в мультиварке
Что понадобится:
- по 1 стакану муки, манной крупы, сахара, кефира;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. растительного масла.
Как готовить:
- Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца с сахаром, добавьте манку, влейте кефир и оставьте настояться на полчаса.
- В смесь добавить остальные ингредиенты, перемешать.
- Тесто выложить в чашу, равномерно распределить по ее дну. Чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.
- Манник готовится в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 40 минут.
В манник можно добавить изюм, орехи, бананы, шоколад и другие ингредиенты.
Творожный кекс
Что понадобится:
- по 200 г сахара, муки, творога;
- 3 яйца;
- 150 г сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 4 ч.л. сахарной пудры.
Как готовить:
- взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло, разрыхлитель, творог;
- всыпая муку, замесите тесто;
- смажьте чашу растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто;
- выпекайте кекс в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 35 минут;
- готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Полезные советы тем, кто печет в мультиварке
Решая, какую выпечку приготовить в мультиварке, учитывайте, что температура нагрева ограничена 160°C. Если тесто нужно выпекать при более высокой температуре, лучше делать это в духовке.
В мультиварке удобно печь, а тесто хорошо пропекается. Чтобы температура оставалась стабильной, важно выпекать при закрытой крышке, не открывать ее. Для этого удобны мультиварки Polaris PMC 5016 ADG с «окном» в крышке — вы можете видеть, как готовится выпечка, и не проверять постоянно ее готовность.
Определяя время выпекания, учитывайте количество продуктов: чем их больше, тем дольше нужно выпекать в мультиварке пирог. Лучше следовать рецепту, соблюдая и пропорции, и количество продуктов. Много простых и быстрых рецептов выпечки есть на сайте Polaris.