Как запекать рыбу в микроволновке инструкция

Как в микроволновке вкусно запечь рыбу? Пошаговые рецепты с фото

Запеченная рыба – это вкусно и полезно. Такой кухонный прибор как микроволновая печь поможет приготовить рыбку за считанные минуты. Блюдо получается нежным и сочным, а правильно подобранные приправы придадут волшебного аромата.

Рыба в микроволновке в пакете для запекания уж точно понравится всем, кто хочет отказаться от жареных блюд. Никакого вредного холестерина, только польза от каждого кусочка.

Запекание будет происходить подобно приготовлению на пару. Это позволит сохранить сочность и нежность рыбки. В итоге можно будет наслаждаться не только вкусным, но и низкокалорийным блюдом. Итак, давайте рассмотрим пару вариантов как правильно запечь рыбу в микроволновке.

Содержание

1. Нежная и сочная запечная рыбка в микроволновке
2. Рыба в фольге с овощами и плавленым сыром
3. Что понадобится
4. Кулинарные процессы

Нежная и сочная запечная рыбка в микроволновке

Идеально приготовленная рыба – это то, что получается не у всех. Ее легко пересушить, в результате чего мясо будет как резина. Чтобы насладиться вкусным и легким рыбным блюдом, достаточно все продукты сложить в кулинарный пакет, установить мощность микроволновки на 750-800 Вт и подождать несколько минут.

• Рыба замороженная 800 г
• Сушеная петрушка 1 ч.л.
• Соль ½ ч.л.
• Репчатый лук ½ шт.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Черный молотый перец ½ ч.л.

• 

  Перед тем, как начать запекать в микроволновке рыбу, нужно подготовить все продукты и отрезать кулинарный рукав. Он должен быть около 30-35 см. в длину. Один край плотно завязать утяжкой, которая входит в комплект.

• 

  Сложить рыбные кусочки в пакет. Посолить, поперчить. Помять рукав для запекания, чтобы специи равномерно распределились по ломтикам рыбы.

• 

  Посыпать измельченным луком и рубленой сушеной петрушкой.

• 

  Поместить пакет на плоскую тарелку. Добавить растительное масло.

• 

  Теперь нужно завязать второй край, но не плотно, чтобы горячий пар смог выходить.

• 

  Запечь по этому рецепту рыбу в микроволновке на мощности 750 Вт. Длительность готовки выставить 15 минут.

---

Обратите внимание! Если рыбные ломтики заранее разморозить, тогда время запекания сокращается в два раза. Всего 7-8 минут и ароматное блюдо можно будет подавать к столу.

Рыба в фольге с овощами и плавленым сыром

Хотите немного побаловать себя? Приготовьте рыбку по этому рецепту, вы будете приятно удивлены конечным результатом. Блюдо настолько получается вкусным и аппетитным, что его запросто можно добавлять в меню праздничного стола. Давайте разбираться можно ли запечь в фольге рыбу в микроволновке, и как правильно это сделать.

Внимание! Использовать допустимо только специальную фольгу. Она отличается термостойкостью, повышенной плотностью (толщиной), наличием мелких отверстий для выхода горячего пара. Если во время запекания появится характерный треск или искры, значит, кухонный прибор нужно будет выключить и продолжить готовку уже без фольги. Или же купите специальную фольгу для микроволновки.

Что понадобится

• филе любой морской рыбы – 350-400 г;
• плавленый сырок – 100 г;
• сливочное масло – 1 ч.л.;
• лук – ½ шт.;
• морковь – ½ шт.;
• специи для рыбы – по вкусу;
• соевый соус – 1,5 ст.л.

Кулинарные процессы

1. Лук нарезать тонкими четверть кольцами, морковь натереть на средней терке. Поместить в стеклянную форму, добавить сливочного масла и готовить в микроволновке 3 минуты. За это время овощи станут мягкими.
2. Рыбное филе вымыть и высушить бумажным полотенцем. Полить соевым соусом и посыпать специями.
3. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
4. Отрезать фольгу длиной 30-40 см. Выложить сначала овощи, а сверху филе. Посыпать сыром. Завернуть удобным способом, оставив небольшой зазор для пара.
5. Рыба в фольге в микроволновке готовится всего 6-7 минут на мощности 700-750 Вт.

После сигнала печи блюдо нужно осторожно достать. Дать немного остыть. Рыба с сырком в микроволновке получается очень нежной и сочной. Овощи прекрасно дополняют блюдо, делают его ярким и аппетитным.

Мы рассмотрели лучшие рецепты запеченной рыбы в микроволновке. Такое блюдо можно готовить даже на поздний ужин, ведь в нем минимум жиров и калорий.

( 9 оценок, среднее 3.78 из 5 )

СВЧ печь – идеальное решение для приготовления блюд из морепродуктов. Интенсивное воздействие микроволн позволяет сохранить нежный вкус, текстуру и витаминный состав продукта. Рыба в микроволновке, особенно с гарниром, поможет быстро накормить семью сытным ужином и сократить время пребывания на кухне после напряженного рабочего дня.

Особенности приготовления рыбы в микроволновке

Сегодня СВЧ печи для приготовления морепродуктов используют многие хозяйки. Следуя инструкции, им удается сделать вкусное, аппетитное и полезное угощение. Однако при использовании микроволновки специалисты рекомендуют соблюдать технологию приготовления и придерживаться определенных правил.

1. Для тушения и запекания подходит жаропрочная посуда, снабженная крышкой с отверстиями для выхода пара.
2. Замороженный продукт предварительно размораживают. Для этого его оборачивают бумажным полотенцем и отправляют на нижнюю полку холодильника. Правильные действия помогут филе избавиться ото льда, но остаться холодным.
3. Если рыбу размораживают в микроволновке, ее укладывают в посуду с решетчатым дном и подставкой.
4. Если не указано в рецепте, рыбу солят в конце приготовления. Это поможет сохранить филе сочным. В противном случае мясо будет сухим и жестким.
5. Прежде чем угощать родных и друзей готовым блюдом, ему дают несколько минут настояться. За это время оно успеет впитать соки и ароматы специй.
6. В процессе готовки рыбы не рекомендуют использовать фольгу во избежание короткого замыкания. Чтобы сохранить пар, посуду накрывают пленкой или рукавом для запекания.

Что можно приготовить быстро и вкусно

Рецепты рыбных блюд в микроволновке также разнообразны, как и сорта рыбы. Для приготовления в СВЧ печи подходит практически любой ее вид, здесь все зависит от личных предпочтений. Мелкая рыбешка готовится за 3-5 минут, крупная – чуть дольше.

1. Опытные кулинары утверждают, что в микроволновке быстро и вкусно можно приготовить жареную, отварную, тушеную, запеченную рыбу.
2. Чтобы филе не пересохло, его готовят в рукаве, пакете или специальной фольге для СВЧ. Особым вкусом обладает рыба на пару в микроволновке. Приготовленная без масла и воды она сохраняет максимум витаминов и питательных веществ.
3. Особенно хороша красная рыба, от нее не способны отказаться даже ярые приверженцы мясного рациона. Блюда из нее получаются вкусными, если они готовились вместе с овощами.

Популярные рецепты: пошаговое описание процесса приготовления

Блюда из рыбы в микроволновке, рецепты которых представлены в данном обзоре, являются украшением любого стола. На основе предложенных ингредиентов любая, даже начинающая хозяйка, сможет приготовить собственный вариант сытного и вкусного угощения. Главное, во время приготовления не бояться проявлять фантазию.

Рыба в микроволновке с луком и майонезом

Готовить рыбу в СВЧ печи в соответствии с довольно простым рецептом нравится многим хозяйкам. Лук и майонез не только придают нежному филе особый вкус, но и предохраняют его от пересыхания.

• Подготовительный этап – не более четверти часа.
• Время запекания – 10-12 минут.
• Калорийность – 152 ккал.

Основные ингредиенты

• 600 г филе белой или красной рыбы;
• 2 крупные головки репчатого лука;
• 100 мл майонеза, лучше домашнего;
• 100 г любого твердого сыра;
• 5-6 веточек укропа;
• соль, белый перец – по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы.

Пошаговая инструкция

1. Филе нарезают на небольшие ломтики, солят, приправляют белым перцем, который идеально подходит к рыбным блюдам.
2. Лук очищают от шелухи, шинкуют тонкими полукольцами.
3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом, плотно укладывают рыбные ломтики.
4. Вторым слоем выкладывают лук, который щедро смазывают майонезом.
5. Заготовку равномерно посыпают тертым сыром, а затем отправляют в микроволновку.
6. Рыбу запекают в режиме «Гриль» 10-12 минут.

Готовое блюдо перед подачей посыпают рубленым укропом, подают с картофельным пюре или отварным рисом.

Треска по-московски в СВЧ печи

Быстрое и сытное блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается отменным вкусом, приятным ароматом, поэтому остается не пике популярности уже много лет. Дома рыбу по-московски запекают в микроволновке в большой жаропрочно форме, хотя в ресторанах ее готовят в духовке, а подают в маленьких порционных сковородках.

• Подготовительный этап – 30 минут.
• Время запекания – 20 минут.
• Калорийность – 108.6 ккал.

Основные ингредиенты

• 600 г филе трески или другой белой рыбы;
• 500 г молодого картофеля;
• 250 г любых грибов;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 куриных яйца;
• 100 г муки;
• 200 г сметаны 20% жирности или майонеза;
• 200 г твердого сыра;
• Соль специи – по вкусу;
• 50 мл растительного масла.

Описание процесса приготовления

1. Филе режут на порционные куски, солят, посыпают перцем, специями и оставляют на полчаса.
2. Пока рыба просаливается, пластинами нарезают грибы – шампиньоны, или белые и отправляют на сковороду тушиться. Далее полукольцами шинкуют лук, и когда влага выпарится, добавляют к грибам. Обжаривают до золотистого цвета и перекладывают на тарелку.
3. Картофель очищают, моют, нарезают слайсами и обжаривают в сковороде до золотистого цвета.
4. Куски филе обваливают в муке и тоже жарят в растительном масле, но не более 1-2 минут с каждой стороны.
5. Сваренные вкрутую яйца нарезают кружками толщиной 3-4 мм, сыр натирают на крупной терке.
6. Жаропрочную форму смазывают растительным маслом, а затем аккуратными слоями выкладывают жареный картофель, рыбу, яйца, пассеровку из грибов и лука.
7. «Пирог» густо смазывают сметаной, покрывают слоем тертого сыра.
8. Рыбу отправляют в микроволновку и запекают в режиме «Гриль» с конвекцией 20 минут.

Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью, подают самостоятельно или с жареным картофелем.

Карп по-старорусски в микроволновой печи

Аутентичный и достаточно древний рецепт приготовления карпа или другой белой рыбы используется современными хозяйками в новой интерпретации. Рыбу по-старорусски они готовят в микроволновой печи, особенно когда не хватает времени или гости внезапно нагрянули гости.

• Подготовительный этап – 20-25 минут.
• Время запекания – полчаса.
• Калорийность – 144 ккал.

Перечень продуктов

• Тушка карпа весом 1200 г;
• 1 кг картофеля;
• 2 средние головки лука-репки;
• 2 зубца чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 70 г сливочного масла;
• 30 мл растительного масла;
• 50 мл рыбного бульона;
• 100 г пшеничной муки;
• 100 г сыра твердых сортов;
• 10 г укропа;
• 1 стол. л. соли, ½ ч. л. белого перца.

Пошаговая инструкция

1. Очищенный и промытый картофель отваривают в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
2. Рыбу чистят, потрошат, моют, а затем нарезают на порционные куски, из головы варят рыбный бульон.
3. Кусочки рыбы солят, приправляют перцем и обжаривают на раскаленном масле с двух сторон по 1-2 минуты.
4. Муку подрумянивают на сухой сковороде, добавляют вторую половину сливочного масла, рыбный бульон (можно заменить водой), перемешать.
5. Соус томят на плите около 5 минут, всыпают рубленую зелень, измельченный чеснок, оставляют на огне еще пару минут.
6. Картофель отправляют в керамическую форму для запекания, добавляют немного отвара, в котором он варился, и разминают вилкой.
7. Сверху выкладывают обжаренные куски карпа.
8. Очищенный лук шинкуют полукольцами, пассеруют в сливочном масле до золотистого цвета, а затем ровным слоем выкладывают поверх рыбы.
9. Заготовку поливают теплым соусом, посыпают тертым сыром.
10. Форму ставят в микроволновку, запекают при мощности в 600 ВТ 15 минут.

Блюдо подают горячим, посыпав рубленой зеленью.

Медальоны из красной рыбы в микроволновке

Изысканное блюдо легко готовится дома из ограниченного набора продуктов, однако, по вкусу не уступает ресторанному. Приготовленные в СВЧ печи, стейки порадуют даже искушенных гурманов.

• Подготовительный этап – 20 минут.
• Время запекания – четверть часа.
• Калорийность – 102, 4 ккал.

Ингредиенты

• 3 стейка семги или другой красной рыбы;
• 1 средний лимон;
• 200 мл жирных сливок;
• 1 куриный желток;
• 1 ч. л. горчицы в зернах;
• 1 лавровый лист;
• соль, белый перец – по вкусу;
• смесь приправ для рыбных блюд – по желанию.

Последовательность приготовления

1. С лимона снимают цедру, разрезают пополам, а аз одной половины отжимают сок.
2. Размороженные и обсушенные стейки выкладывают в миску, приправляют солью, перцем, смесью приправ (по желанию), сбрызгивают лимонным соком.
3. В отдельную посуду выливают сливки, добавляют куриный желток и взбивают миксером в пышную массу.
4. Цедру смешивают с зернами горчицы, добавляют к сливкам, осторожно перемешивают.
5. Стейки выкладывают в жаропрочную керамическую форму, заливают ароматной сливочной массой. Туда же отправляют лавровый лист.
6. Готовить рыбу предпочтительно в микроволновке на максимальной мощности 800 Вт. Форму закрывают крышкой, оставив зазор для выхода лишнего пара.

Как приготовить отварную рыбу в микроволновке

Когда сил и времени на приготовление ужина не остается, многие хозяйки используют печь СВЧ, чтобы отварить рыбу. Всего за 10 минут получается вкусное, ароматное, и к тому же диетическое блюдо. Для рецепта подходят любые сорта — хек, скумбрия, горбуша, минтай, толстолобик и т. д. .

• Подготовительный этап – 15 минут.
• Время варки – 10 минут часа.
• Калорийность – от 83, 9 у минтая до 189 ккал у семги.

Что понадобится

• 500 г любой белой рыбы, например, минтая;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 300 мл воды;
• соль, специи по вкусу.

Как приготовить

1. Рыбу чистят, потрошат, тщательно моют, разрезают на несколько частей
2. В глубокой керамической форме растапливают масло, выкладывают кусочки, располагая более крупные ломтики ближе к стенкам.
3. Содержимое посуды заливают водой, добавляют соль, специи и накрывают крышкой.
4. Готовят на максимальной мощности в течение 3-5 минут.

Минтай подают с различными соусами и овощными гарнирами. Украшают веточками укропа.

Заключение

С приготовлением рыбы способна справиться каждая хозяйка. Ей понадобится выбрать понравившийся рецепт, подготовить рыбную тушку (филе), остальные ингредиенты, и запечь в микроволновке. Следуя инструкции, она обязательно накормит близких вкусным и сытным блюдом.

Быстрый фильтр

Поиск по категории «Рыба в микроволновке»

148 ккал

20 мин

Скумбрия в микроволновке за 5 минут

Самая быстрая, простая, на скорую руку, вкуснейшая!

82 ккал

25 мин

Минтай в микроволновке с луком в сметане

Супер быстрое, вкусное и питательное блюдо! Попробуй!

106 ккал

15 мин

Рыбный суп в микроволновке без картошки

Быстрый, очень вкусный, чудо из чудес! Готовь!

163 ккал

35 мин

Рыба красная в микроволновке

Приготовь в микроволновке вкусное блюдо на ужин! Быстро и легко!

119 ккал

20 мин

Печень щуки в микроволновке

Можно подавать с гарниром, можно добавлять в салат!

78 ккал

50 мин

Пангасиус с картофелем и помидорами

Замечательная рыбка с нежным, насыщенным пряным вкусом.

Быстрый фильтр:

• Вторые блюда

Люди привыкли пользоваться МВП для размораживания и разогревания пищи, но этим она не ограничивается. Не прибегая к другим функциям СВЧ-печи, вы упускаете большое количество возможностей. Сейчас микроволновка с легкостью заменит духовку, электрическую плиту и сэкономит место на кухне. МВП — универсальная техника, в которой можно приготовить фаршированные перцы, тушенные овощи, различные диетические блюда, и даже найдется место консервированным продуктам. В данной статье мы рассмотрим девять простых пошаговых рецептов рыбы в микроволновке.

Запекание скумбрии

• 

  Две луковицы нарезать ломтиками.

• 

  В пакет для запекания насыпать, заранее политый оливковым маслом, лук.

• 

  Скумбрию избавить от чешуи, хвостовых и плавниковых частей, а также потрохов.

• 

  Разделить рыбу на равные доли. Сверху на скумбрию выложить кольца луковиц. Добавить столько соли и специй, сколько сочтете нужным.

• 

  Разместить мешок для выпекания в тарелке. Поставить рыбу в микроволновку. Запекать рыбу в микроволновке в пакете 10 минут. Блюдо можно употреблять.

---

Мойва с картофелем

В мв-духовке возможно изготовить не только рыбу, но и гарнир. В нашем случае это картошка. Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления мойвы с сытным сливочным картофелем.

Продукты	Количество
Мойва	0,3 кг
Репчатый лук	2 шт.
Картофель	3-4 штуки
Сливочное масло	небольшой кусок
Майонез	столовая ложка
Специи, соль, перец	по вкусу

Количество порций: 4

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 35 минут

КБЖУ на 100 грамм: 124,4 ккал, белки 5,6 грамм, жиры 7 гр, углеводы 9,8 грамм.

Этапы готовки:

1. Подготовить ёмкость для приготовления.
2. На дно миски выложить сливочное масло.
3. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками. Переложить картофель к маслу. Приправить солью и добавить майонез (по вкусу).
4. Две луковицы нарезать полукольцами и выложить на картофель.
5. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку. Сварить смесь (около 15-20 минут).
6. По истечении времени, достать и перемешать содержимое блюда.
7. Предварительно очистить рыбу. Разрезать ее на части и добавить к картошке. Приправить солью и перцем.
8. Поставить рыбу с картошкой в микроволновку на 10 минут.
9. Затем необходимо снять крышку и продолжить готовить 5-7 минут.
10. Аппетитная мойва с картофелем готова к употреблению.

Красная рыба на гриле

Рецепт красной рыбы в микроволновке, приготовленный в режиме гриля, станет настоящим спасением для занятых домохозяек. Блюдо очень простое и займет минимум хлопот.

Продукты	Количество
Красная рыба (можно использовать хвостовые части)	0,3 кг
Соевый соус	2 ч. ложки
Травы прованса	щепотка
Подсолнечное масло	2-3 ст. ложки

Количество порций: 4-5

Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм: 282 ккал, 16.8 грамм, 23.8 грамма, 0.2 гр.

Время подготовки: 25 минут

Время готовки: 20 минут

Этапы приготовления:

1. Помыть и высушить красную рыбу.
2. Почистить рыбу от чешуи и шкуры, при желании удалить кости.
3. Очищенное мясо рыбы выложить в блюдце. Доложить соевый соус, прованские травы, соль и перец кладите столько, сколько считаете нужным. Дать рыбе насытиться вкусами и ароматами специй.
4. В микроволновку поставить смазанную маслом решетку. Выложить на нее рыбу (можно тоже смазать маслом). Под решетку обязательно поставить тарелку, чтобы в нее стекали соки.
5. Рыба в гриле в микроволновке готовится около 15 минут. После чего, красную рыбу в микроволновке перевернуть на другую сторону и оставить подрумяниваться ещё на 5 минут.
6. Блюдо готово, осталось только найти к нему гарнир.

Караси, фаршированные луком и морковью

Очень вкусный и быстрый рецепт карасей в СВЧ.

Продукты	Количество
Караси	полкилограмма
Морковь	одна
Майонез	2-3 ст. ложки
Луковица	штука
Соль, перец, петрушка	по вкусу

Количество порций: 3-4

КБЖУ на 100 грамм: 109 ккал, белки 11.2 грамм, жиры 5.9 гр, углеводы 3 грамма.

Время заготовления: 15 минут

Время готовки: 15 минут

Этапы приготовления:

1. С карасей убрать шкурку и чешую, убрать потроха, тщательно промыть рыбу.
2. Натереть морковь, лук и петрушку мелко порезать.
3. В глубокую тарелку переложить измельченные овощи и зелень, добавить майонез, соль, перец по вкусу. Смешать.
4. Карасей начинить, приготовленной смесью. Остальное выложить поверх рыбы
5. Фаршированную рыбу запечь в микроволновке (около 15 минут).
6. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Запеканка из трески

Для рыбной запеканки лучше всего будет подходить филе трески, так блюдо будет сочным и нежным.

Продукты	Количество
Филе трески	0,4 килограмма
Картошка	2 крупных клубня
Репчатый лук	половина овоща
Мука	1 ст. ложка
Приправа для рыбы	1/2 столовой ложки
Соль и перец	по вкусу
Вода	полстакана
Зелень (укроп, петрушка, салатный лук)	1 небольшой пучок
Твёрдый сыр	30 грамм

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм: 71 ккал, 7.5 грамм, 0.3 гр, 9.6 грамм.

Время подготовки: 25 минут

Время готовки: 30 минут

Этапы приготовления:

1. Очистить картофель, порезать ломтиками. Равномерно распределить его по дну глубокой тарелки.
2. Филе трески разрезать на кусочки.
3. Готовим заправку. В воду добавить столовую ложку муки, посолить, поперечить и доложить специи. Старательно перемешать, чтобы в массе не осталось комочков.
4. Слой картофеля присыпать мелко нарезанной зеленью. Сверху выложить кусочки рыбы, затем репчатый лук, нарезанный полукольцами. Сверху залить приготовленный соус. Последним слоем будет натертый сыр.
5. Накрыть тарелку пищевой пленкой, в которой проделано несколько отверстий. Образовавшуюся смесь с рыбой запечь в микроволновке на 30 минут.
6. Блюдо готово.

«При желании можно добавить в запеканку морковь».

Сочная форель

Хочется порадовать семью и гостей вкусными стейками из форели? Тогда используйте рецепт приготовления форели с соевым соусом и прованскими травами в микроволновке.

Продукты	Количество
Форель (в этом рецепте используется филе)	600 грамм
Прованские травы	столовая ложка
Специи для рыбы	1 ст. ложка
Сухое белое вино	100 мл
Растительное масло	2 ст. ложки

Количество порций: 5-6

КБЖУ на 100 грамм: 164 ккал, белки 14.1 грамм, жиры 10.9 грамм, углеводы 0.7 гр.

Время подготовки: 2 часа

Время готовки: 15 минут

Этапы приготовления:

1. Приготовить маринад, смешав вино, масло, специи и прованские травы.
2. Форель очистить, разделать на филе. Разрезать на порционные доли и залить их маринадом на полтора часа.
3. Стейки выложить на решетку для гриля, предварительно поставив под нее тарелку. Посолить и поперчить филе по вкусу.
4. Готовить рыбу в микроволновке около 15 минут.
5. Аппетитная форель готова.

Нежный минтай

Минтай — рыба, которая отлично подходит людям, следящим за питанием. Она низкокалорийная, не имеет излишков жиров, поэтому получается очень нежной. Добавление в блюдо сметаны добавит пикантности и сливочного вкуса. Гости будут в восторге!

Продукты	Количество
Филе минтая	полкилограмма
Морковь	1 штука
Луковица	1 штука
Приправа для рыбы	по вкусу
Сметана 10%	1/2 стакана
Оливковое масло	чайная ложка
Лавровый лист	1 штука
Соль, перец	по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм: 72 ккал, 10.3 грамм, 2.2 гр, 2.8 грамма.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 19 минут

Этапы приготовления:

1. Перед готовкой следует промыть и почистить филе минтая. Нарезать порционные части и просушить их бумажным полотенцем.
2. Мелко порезать лук, морковь натереть.
3. Форму, в которой будет готовиться блюдо, смазать маслом. Выложить на нее измельченные овощи. Поставить в свч-печь на 2-3 минут, до мягкости.
4. Как только овощи приготовятся, выложить на них филе, посолить, поперчить, добавить лаврушку и залить сметаной. Накрыть рыбу пищевой пленкой и запекать в микроволновке 13 минут.
5. Сверху рыбку можно украсить зеленым луком или петрушкой. Блюдо готово к употреблению

Форель с овощами

Аппетитная форель вкусна сама по себе. Но можно, в качестве гарнира, отварить к ней картошку или же рис, так блюдо станет еще вкусней. Сегодня мы рассмотрим рецепт форели с овощами.

Продукты	Количество
Форель	200 гр
Овощная смесь	0,4 кг
Сметана	2 ст. ложки
Репчатый лук	пол-луковицы
Лимонный сок	столовая ложка
Соль, перец	по вкусу

Количество порций: 2

КБЖУ на 100 грамм: 75 ккал, белки 7.6 грамм, жиры 2.6 гр, углеводы 5.2 грамм.

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 10 минут

Этапы приготовления:

1. Разморозить овощную смесь. Нарезать небольшим кубиком половину луковицы.
2. Очистить форель от чешуи, нарезать на порционные куски. Выложить рыбу в кастрюлю, доложить маринад (измельченный лук, сок лимона, соль, перец, масло), перемешать, оставить на пол часа мариноваться.
3. Рыба впитала в себя маринад. Теперь нужно избавиться от лишней жидкости и пересыпать в форель овощи. После смешать со сметаной и поставить в микроволновую печь на 10 минут.
4. Форель с овощами готова к употреблению.

Наваристый суп

Суп из рыбы получается сытным и наваристым. Чтобы сократить время приготовления блюда — используйте микроволновую печь.

Продукты	Количество
Морковка	1 шт.
Вода	2 ст. ложки
Лист лавра	1 штука
Томатная паста (можно кетчуп)	чайная ложка
Филе рыбы (в нашем случае используется филе трески, можно использовать консервированную)	200 грамм
Воды	стакан
Растительное масло	полторы ст. ложки
Мука	1 ст. ложка
Белое вино	0,1 литра
Соль, острый красный перец	по вкусу
Петрушка	столовая ложка
Укроп	1 ст. ложка
Яичный желток	1 штука
Сливки 10%	полстакана

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм: 74 ккал, 4.9 грамма, 3.1 гр. 5.1 грамм.

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 15 минут

Этапы приготовления:

1. Нашинковать морковку и луковицу мелкими кубиками. Сложить в стеклянную тару.
2. Положить в кастрюлю лавровый лист, томатный соус и воду. Перемешать.
3. Накрыть крышкой. Сварить приготовленную смесь (в течение 5 минут).
4. Нарезать треску небольшими кусочками, положить к овощам.
5. В раннее приготовленную смесь добавить вино, смешанное с водой. Нагревать в МВП 5 минут до закипания.
6. Смешать муку с маслом, развести бульоном, доложить в суп. Нагревать в течение двух минут. Дать настояться.
7. Посолить, поперчить, доложить укроп и петрушку.
8. Яичный желток смешать со сливками и вылить в суп.
9. Приятного аппетита.

Рыба — это одно из самых популярных диетических блюд. Вариации её приготовления множество. Мы рассмотрели с вами самые простые рецепты различных видов рыб, приготовленных в микроволновой печи без лишних хлопот.

Понравился рецепт?