Коптильня alto shaam 767 sk инструкция - Arganabio.ru - инструкции по эксплуатации и многое другое

Contents
Table of Contents
Troubleshooting
Bookmarks

Quick Links

INSTALLATION

OPERATION

AND

MAINTENANCE

MANUAL

1767-SK

LOW TEMPERATURE

on standard casters

COOK • HOLD • SMOKE

OVENS

Model: 767-S K

Model: 1767-S K

767-SK

with optional legs

W 1 6 4 N 9 2 2 1 Wa t e r S t r e e t

P. O . B o x 4 5 0

M e n o m o n e e F a l l s , W i s c o n s i n 5 3 0 5 2 — 0 4 5 0 U . S . A .

PHONE:

262.251.3800 FAX:

262.251.7067 • 800.329.8744

WEBSITE:

ONLY

800.558.8744

262.251.1907

www.alto-shaam.com

CANADA

INTERNATIONAL

#834/51 • 9/2003

P R I N T E D I N U

Summary of Contents for Alto-Shaam 767-SK

This manual is also suitable for:

1767-sk

Источник

Цена в интернет-магазине:

актуальна на 20:15 25.04.2023

Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин.
Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом — может быть иной.
Если вы хотите купить товар именно по этой цене — заказывайте ОНЛАЙН через сайт — и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене.
В случае недоразумений — сообщите нам через форму обратной связи.
Товары обозначенные на складе как «есть» — действительно ЕСТЬ в наличии.

Однокамерная печь-коптильня Alto-Shaam
767-SK со стеклянной дверью, благодаря множеству
комбинаций с температурными режимами и функции копчения,
позволяет приготовить копченную ветчину, бекон, мясо, птицу,
рыбу, морепродукты, котлеты, купаты и другие блюда.
Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку
дым, циркулирующий в печи, при открытии дверцы в помещение не
попадает.
Alto-Shaam 767-SK имеет корпус из нержавеющей стали. Печь
оснащена стеклянной дверью из нержавеющей стали с магнитным
замком.
Коптильня оборудована наружным устанавливаемым спереди
жиросборником из нержавеющей стали и мешочками для образцов
вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы. Печь снабжена
одним комплектом 89 мм роликов — 2 с жесткими осями и 2
поворотных с тормозом.

Особенности:

функция Halo Heat — поддерживает температуру готовки и
томления блюд;
стеклянная дверь;
холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы;
копчение продуктов с использованием натуральной
древесной щепы;
таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или
сильный аромат копчения);
использование естественных ферментов, придающих мясу
мягкую консистенцию;
низкое энергопотребление.

Опции:

этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными
печами и тепловыми шкафами)

Технические характеристики

Габариты внутренней камеры, мм	510х559х673
Вместимость	9 х GN 1/1
Панель управления	механическая панель управления Simple
Термощуп	нет
Энергопотребление, кВт	220 В; 3,1 кВт
Габариты, ДхШхВ, мм	802х651х848
Вес, кг	89