Мультиварка поларис pmc 0578ad инструкция по применению

Основные характеристики: Мощность 750 Вт., чаша с антипригарным покрытием Daikin объемом 5 литров , отложенный старт и подогрев до 24 часов, тепловая обработка без давления, 19 автоматических программ.

Особенности: ручная трехэтапная программа «Мой рецепт Plus» (Мультиповар)

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

В программах с возможностью ручной настройки температуры пользователь устанавливает необходимую температуру вручную, при этом готовность продукта напрямую зависит от правильности выбора температуры и времени приготовления.
Температуры настройки автоматических программ указаны для справки, их изменение в процессе приготовления происходит автоматически без участия пользователя.
При этом в разные моменты работы программы (в зависимости от содержимого чаши) температура может отличаться от справочного значения, которое является установочным.
Например: при установленной температуре в 115 ºC и наличии в чаше жидкости при замере температура в чаше не превысит значения в 100 ºC (точка кипения воды), при этом кипение воды в чаше будет интенсивным. При этом разница между установленным и реальным значениями температуры не является признаком неисправности прибора.
Если программа рассчитана на варку (работа с водой), то при выкипании либо отсутствии воды в чаше программа автоматически сбрасывается, так как температура дна чаши превышает значение порога безопасности для данной программы. Сбрасывание программы без воды является нормальной реакцией системы защиты.

Функция «Отложенный старт»

Максимальное время отсрочки окончания приготовления может составлять 24 часа. Функция “Отложенный старт” доступна для всех программ.В программах «Жарка», «Варка на пару» обратный отсчет времени включается по достижении рабочей температуры, поэтому окончание приготовления может наступить несколько раньше или позже установленного для «Отложенного старта» времени.

Прерывание программы

При необходимости Вы можете прервать прохождение программы в любое время. Нажмите кнопку “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА”, мультиварка издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. При отключении электропитания прибор запоминает текущие значения времени и температуры. При подаче электричества выполнение программы продолжается. Следует учитывать, что при длительном отсутствии питания прибор остынет. В таком случае для успешной готовки может понадобиться повторный запуск программы с ее начала.

Отключение / включение автоматического перехода в режим ПОДОГРЕВ

Вы можете заранее отключить автоматический переход в режим ПОДОГРЕВ по окончании программы. Для этого при прохождении программы нажмите кнопку “СТАРТ”. Прибор издаст звуковой сигнал и световой индикатор кнопки “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА” погаснет. Для повторного включения режима ПОДОГРЕВ, снова нажмите кнопку “СТАРТ”, световой индикатор кнопки “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА” загорится вновь. Прибор не переходит автоматически в режим ПОДОГРЕВ в программах с температурой приготовления на последнем этапе менее 80ºС.

Описание мультиварки

Комплектация

Выводы

Видео обзоры мультиварки Polaris PMC 0578AD

Полгода назад моя семья в спешке переехала в Россию. С собой взять получилось только вещи, о технике пришлось забыть… Дома, у меня была мультиварка, которая прослужила мне верой и правдой целых 6 лет. А здесь съемное жилье, нет ничего, по необходимости стараемся вновь купить все самое нужное.

Мультиварка это последнее, что я бы покупала, но квартира, в которой мы живем, со старой газовой плитой, у которой рабочие только две конфорки. Муж и дочка любят выпечку, мясо запеченное в духовке, я тушенное, поэтому не долго думая решили, что мультиварка нам необходима!

Я не гналась за новинками, наличие кучи программ, смотрела не дорогую модель максимум до 3 тыс., главное с функцией выпечки и тушения. В тот момент на вайлдберриз как раз были скидки на кухонную технику, покупала и выбирала там. Нашла целых 3 модели за такую цену, но подкупила Polaris PMC 0578AD. Из всех отобранных моделей, у нее у единственной помимо функции «выпечка», присутствовала функция «запекание», это и сыграло в пользу моего выбора. Мультиварка мне обошлась в 2800 руб., при том, что в магазинах ее цена около 6 тыс.

Общие характеристики

Тип мультиварка

Отложенный старт есть

Поддержание тепла есть

Мощность 750 Вт

Объем 5 л

Антипригарное покрытие чаши да

Съемная верхняя кришка нет

Часы есть

Сохранение программы при сбое электропитания — 20 минут.

Мультиварка компактная, легкая, круглой формы, с удобной, большой ручкой для переноса и открытия. Крышка блокируется кнопкой. Из личного опыта мультиваркой круглой формы пользоваться удобнее, да и места она занимает намного меньше овальных.

Отверстие выхода пара находится сверху в крышке, фиксируется резиновым уплотнителем, легко достается для мытья.

Корпус мультиварки комбинированный, металлический и пластиковый. Боялась, что стены снаружи будут сильно нагреваться, на деле тепло отдает, но не обжигает.

Один из главных плюсов, которые я сейчас заметила, корпус мультиварки внутри металический, под крышкой также, теплоотдача больше, благодаря этому здесь получается выпечка с корочкой. У моей старой модели корпус внутри из пластика, выпечка в ней никогда не получалась, все время было ощущение, что тесто сырое, не пропеклось.

Чаша мультиварки по описаниям производителя на 5 литров, с уверенностью скажу, что это маркетинговый ход, такого объема у чаши нет! Даже на официальном сайте, фото чаши показано на 4 литра!!!! Когда выбирала мультиварку, читала много отзывов и у половины упоминалось о том, что производитель лукавит. Из-за этого много отказов в интернет-магазинах, когда получали товар, видя это многие отказывались. На все претензии производитель заявляет, что это деление на 3 литра, а сама чаша на 5 литров. Это не так, в моей старой мультиварке 5 литров, деление идет до 4 литров и чаша намного выше, здесь полный объем чаши с делением и без не более 4 литров! К тому готовить можно не выше разметки, об этом говорят все производители. Для меня это наоборот в плюс, учитывая, что мы живем сейчас в вечных переездах, мультиварку брала максимально легкую и малогабаритную.

По весу чаша легкая, тонкая, с антипригарным покрытием Daikin. В сравнении со старой мультиваркой, эта чаша мне нравится больше, поверхность у нее гладкая, еда не пристает и не пригорает. Еще один плюс, что для данной модели легко найти чашу на замену в продаже.

Из комплектации лопатка, насадка для приготовления на пару, ополовник, мерный стаканчик.

Также руководство по эксплуатации на нескольких языках, с подробным описанием пользования и книга на 130 рецептов для 7 мультиварок марки Polaris.

Инструкция удобная, главные моменты в таблице, легко найти нужную информацию, рассказывают понятным языком.

Я редко пользуюсь рецептами из книг, почему-то они мне какими-то заумными и безполезными кажутся, по крайней мере это моя вторая книга, из первой я только тесто на пиццу себе взяла на заметку. Не каждый может себе позволить питаться креветками, бараниной, форелью и т.д. Но эта книжечка меня прям удивила, 70% ее рецептов из простых, повседневных продуктов. Каждое блюда пожагово расписано по ингридиентам, времени, температуре и шагам приготовления. В содержании разделены по категориям.

Для примера добавлю по несколько рецептов из каждой группы.

Есть конечно и для гурманов рецепты « Баранина в молоке», «Кеджери с лососем», но в целом книга с рецептами оказалась интересной и полезной для меня.

Управление кнопочное, встроенных 20 программ. производитель заявляет о 56, имеется в виду, что некоторые из программ подлежат корректировке времени и температуры, также «мой рецепт Plus» многофункциональная программа. Больше половины опробовала и пользуюсь ими ежедневно. Расскажу о каждой, на которой готовила.

Режимы работы:

Мой рецепт Plus, Суп, Крупа, Жарка, Выпечка, Молочная каша, Плов, Пицца, Соте, Разогрев, Овсянка, Томление, Запекание, Бобы, Холодец, Йогурт, Тушение, Варенье, Варка на пару, Компот, Стерилизация.

Суп. Я люблю когда суп легкий, не жирный, томится. В этом режиме приготовление на 97 градусах. В начале закипание, после поддержка супа в этой температуре. Получается насыщенный, ароматный, вкусный. По виду не скажешь, что суп без зажарки, красивый оттенок, хотя суп грибной.

Крупа. Пользуюсь этим режимом при приготовлении круп длительного приготовления. Зачастую делаю перловку в ней. Выходит рассыпчатая, не слипается в квашню, хорошо проваренная. Готовит хорошо, но первое время после закипания, нужно дежурить у мультиварки и периодически открывать крышку при сильном кипении, так как высокая температура приготовления, каша может выйти через клапан пара.

Жарка. Для жарки пирожков, пончиков, не использую ее, берегу), а вот для обжарки мяса перед тушением, овощей, для плова включаю часто. Нравится, что температура и время корректируются.

Выпечка. Пожалуй самая любимая моя программа. Мультиварка просто шикарно печет! Температура распределяется равномерно, мучное изделие не пригорает. Моя семья обожает яблочную шарлотку, которая не сравниться ни с одним магазинным печеньем! Я даже решила поделиться своим рецептом, вдруг кого-то заинтересует, пропорции проверены, справиться и ребенок!

Для приготовления теста понадобиться:

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

10-15 грамм сливочного масла для смазывания чаши;

3 куриных яйца;

5 средних яблок;

1 пакетик ванильного сахара;

0,5 чайной ложки соды гашенной уксусом;

Корица по вкусу;

Сахарная пудра для посыпки готовой шарлотки.

1. Взбиваем венчиком яйца с сахаром, до увеличения объема массы в два раза. Ориентируюсь по цвету, становиться белая, воздушная масса с пенкой.
2. Добавляем ванильный сахар, соду гашенную уксусом, хорошо смешиваем, я делаю это венчиком.
3. Постепенно добавляем муку, обычно рекомендуют ее просеевать через сито, чтобы она насыщалась кислородом, тогда выпечка становиться пышнее, у меня же сита нет))), поэтому я беру столовой ложкой и потихоньку посыпаю.
4. Хорошо смешиваем все ингридиенты, я делаю это венчиком, до однородной консистенции. Тесто получается как сметана.

5. Нарезаем яблоки на дольки, очищая от косточек.

6. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Дно + бока пару см в высоту.

7. Выкладываем в чашу на масло наши дольки яблок, при желании можно посыпать корицей.

8. Покрываем тестом яблоки.

9. Включаем режим выпечка на 1 час, крышку не открываем. После гудка об окончании приготовления, достаем нашу шарлотку, переворачиваем, посыпаем сахарной пудрой. На поддержание температуры не ставим, так как выпечка может осесть,за счет влаги-конденсата с крышки. Наша шарлотка)

Хочу показать, как мультиварка печет верхушку. Не самый удачный пример – тыквенный пирог, забыла добавить разрыхлителя, не поднялся, но по вкусу отличный, корочка сверху есть, пирог не бледный.

Плов. Плов готовлю исключительно в мультиварке, она сама регулирует интенсивность кипения, затем стоит на подогреве для упревания. Я люблю рис мягкий, добавляю больше воды, если расыпчатый хочется, уменьшаю пропорцию жидкости.

Пицца. Равномерно пропекает основу со всех сторон, получается ароматная пицца, тесто с корочкой, не подгорает, хорошо поднимается. Делаю ею часто, по умолчанию установлено 130 градусов температура и 30 минут для выпечки.

Соте. Пробовала готовить овощи, синенькие и кабачок не потеряли плотность, получилось вкусное рагу, без квашни.

Разогрев. Очень удобная программа, если нет микроволновки, проверила один раз, быстро греет.

Томление. Для меня эта программа утомительна, тот случай, когда утром выходишь на работу, поставил еду и целый день мультиварка тебе ее готовит на низкой температуре, к вечеру теплый, готовый ужин на всю семью. Я делала на ней один раз домашнего петуха, мясо получилось очень мягким, хотя у домашней птицы оно намного жестче.

Запекание. На эту программу я возлагала особые надежды, по факту готовлю на ней редко. Пробовала запекать домашнюю утку, мясо по-французски, скумбрию. Температура запекания в этой программе 145 градусов, поэтому не все можно на ней готовить, лучше запекать на программе «выпечка», на ней температура 130 градусов и приготовление постепенно. На программе «запекание» например курица становится сухой, на программе «выпечка» мягкой, сочной. Делала одинаковое блюдо из куриного мяса на этих двух программах, сделала вывод, что готовить буду ее только на «выпечке».

Скумбрия получилась вкусная, но овощи так и не успели дать сочность рыбе, быстро приготовилась за счет высокой температуры, на этой программе рыбу тоже больше не буду запекать. На программе «Выпечка» она сочнее, но готовится дольше.

А вот утка наоборот получилась вкусная, с корочкой и приготовилась лучше, чем в духовке, для такого мяса эта программа идеальна. К сожалению ее так быстро слопали, что я забыла сделать фото( Единственное, что яблоки нужно добавлять минут за 15 до окончания программы, иначе быстро размякнут.

Йогурт. Как-то не сложилось у меня с приготовлением йогурта, ни в прошлой мультиварке, ни в хлебопечке, ничего не получилась, оставила затею пробовать его сделать)))

Тушение. Еще одна из моих любимых программ. Сколько пробовала в жизни делать жаркое, тушенную картошку на плите, в горшочках, получалась суховатая на второй день, ели не охотно. В мультиварке картошка получается сочной, даже без жидкости. Обычно тушу ее полтора-два часа, по вкусу кажется, как с бабушкиной русской печи. Мой ребенок очень любит такую картошечку.

Часто тушу капусту, мясо, сколько не готовила, все выходит вкусно.

Варка на пару. Приготовление в пароварке. Ничем не отличается от других мультиварок.

Компот. Варю компот ребенку, приготовление идет, как по типу «томления», получается насышенный компот, фрукты не разваливаются, дочка с удовольствием их кушает потом.

Остальные программы: холодец, варенье, стерилизация, бобы, овсянка, молочная каша не пробовала, если надумаю, обязательно дополню отзыв.

В каждой программе можно отрегулировать время на приготовление, температура корректируется только у нескольких программ.

Отдельно есть программа «мой рецепт Plus», в которой самому можно выставить температуру и время приготовления, разделив на несколько этапов. Очень выручает, если готовить еду при определенной температуре. Я пользуюсь программой, когда готовлю борщ или сырный суп. Сначала ставлю высокую температуру, обжариваю мясо и овощи, затем заливаю водой и ставлю температуру меньше, борщ умеренно кипит, не вытекает, после получается насыщенным, вкусным.

В целом меню у мультиварки простое, с первого дня пользования разобралась без инструкции, управление несколькими кнопками. Функция «отложенного старта» возможна на 24 часа.

Мультиварка Polaris PMC 0578 AD мне очень нравится, пользуюсь ею второй месяц. В целом впечатление хорошее сложилось, не жалею, что выбрала ее, программ много, все работают.

За время пользования весомых недостатков не обнаружила, готовить в ней одно удовольствие. При покупке думала,если буду возвращаться домой, продам ее, сейчас же думаю продать старую мультиварку,с этой не планирую разлучаться!