Мясорубка гамма 7 01 инструкция по сборке

Мясорубка электрическая ЛЕПСЕ Гамма 7-01 комп.2 белый

700 Вт, 0.6 кг/мин, корпус — пластик, лоток — пластик
подробнее

Код товара: 5360610

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 7

Инструкция ЛЕПСЕ Гамма-7-01 для устройства мясорубка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.06 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

В корпус приставки-мясорубки запрессована пластмассовая втулка

для уменьшения трения и обеспечения герметичности.

При разборке, мойке приставки-мясорубки втулку

не доставать! Работа без указанной втулки приводит к выходу из строя

шнека и корпуса приставки-мясорубки.

Порядок работы. Мясо предварительно отделите от косточек, су-

хожилий и плѐнок, нарежьте кусками размерами приблизительно

20х20х60 мм и подавайте в мясорубку равномерно, при необходимо-

сти досылайте толкателем. Охлаждѐнное слегка подмороженное мясо

перерабатывается лучше. Работайте на II-III скорости.

Если у Вас мясо невысокого качества, рекомендуем пропускать

его сначала через крупную решѐтку, а на второй раз через мелкую.

не пытайтесь насильно продавить мясо, если ре-

шѐтка забилась, – это может привести к перегрузке и порче изделия.

За состоянием режущих кромок ножа и решеток необходимо сле-

дить и своевременно затачивать их. В процессе эксплуатации режу-

щие кромки притупляются, что приводит к тому, что мясорубка пере-

стает резать мясо, а будет мять его.

Следует избегать эксплуатации мясорубки не по прямому назна-

чению, например для измельчения сухарей, овсяных хлопьев, печения,

так как это приводит к быстрому износу режущих кромок. Если такая

работа проводится, то следует выделить для этого отдельный нож и

Источник

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 9

Инструкция ЛЕПСЕ Гамма-7-01 для устройства мясорубка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.06 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Порядок работы. Овощи нарежьте на куски, свободно проходя-

щие в горловину, и прижмите их толкателем к вращающемуся бараба-

ну с усилием приблизительно 10 Н (1 кг).

Не допускается работа без лотка, который ограни-

чивает ход толкателя, иначе изделие может выйти из строя. Для более

эффективной работы барабанов рекомендуем подавать продукты в

горловину по одному кусочку.

Рекомендуем работать на II-III скорости.

Подготовка к работе. Порядок сборки показан на рисунке 5.

Приставка собрана, отрегулирована и в процессе эксплуатации

разборки не требует. Имеет устройство регулирования степени из-

мельчения (семь градаций). Вместимость загрузочного бункера 60 г.

Молотый кофе собирается в приемный контейнер из прозрачной

пластмассы, расположенный в нижней части корпуса. Максимальная

производительность кофемолки 0,5 г/с.

Зерна перед помолом рекомендуем подсушить.
Порядок работы. Засыпьте кофе в загрузочный бункер. Проверь-

те правильность установки приѐмного контейнера, который должен

быть вставлен до упора с характерным щелчком фиксатора. Включите

привод на II-III скорости. Установите регулятором необходимую сте-

Источник

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 13

Инструкция ЛЕПСЕ Гамма-7-01 для устройства мясорубка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.06 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Подготовка к работе. Порядок сборки показан на рисунке 10. Для

получения сока используйте приставку-мясорубку, присоединив еѐ к

электроприводу. С мясорубки снимите гайку, решетку и нож. Открой-

те замок соковыжималки, снимите кожух и установите решетку в кор-

пус соковыжималки до упора. Затем соедините шнеки соковыжималки

и мясорубки, при этом убедитесь, что паз в корпусе соковыжималки

совпал с выступом в корпусе мясорубки. Желательно, чтобы витки

обоих шнеков совпадали и образовывали непрерывную винтовую ли-

нию. Закрутите до упора гайку мясорубки, поставьте кожух обратно,

заприте его замком и заверните винт соковыжималки до упора.

К О Р П У С М Я С О Р У Б К И

С О В С Т А В Л Е Н Н Ы М Ш Н Е К О М

С О К О В Ы Ж И М А Л К И

С О К О В Ы Ж И М А Л К И

М Я С О Р У Б К И

С О К О В Ы Ж И М А Л К И

Порядок работы. Продукты должны быть спелыми, предвари-

тельно промыты и очищены от посторонних примесей. Виноград очи-

стите от веточек, сливу и тому подобные продукты от косточек. Ябло-

ки и томаты должны быть порезаны на части, свободно проходящие в

загрузочную горловину мясорубки. Включите комбайн на II-III ско-

рость и равномерно подавайте продукты в горловину мясорубки, до-

сылая их толкателем. Когда в подставленную емкость пойдет сок, по-

степенно откручивайте винт прижима, чтобы мезга выходила доста-

точно сухой и не происходило заклинивания шнека. В случае забива-

ния отверстий решетки мезгой и мелкими косточками, выключите

комбайн, разберите соковыжималку, промойте и прочистите решетку,

Источник

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 8

Инструкция ЛЕПСЕ Гамма-7-01 для устройства мясорубка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.06 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Подготовка к работе. Порядок сборки показан на рисунке 4.

Вставьте нужный барабан до упора. Установите устройство автомати-

ческой разгрузки: совместите выступы на внутреннем диаметре коль-

ца с соответствующими пазами на корпусе и поверните кольцо против

часовой стрелки до упора. Спираль окажется внутри барабана, устрой-

ство готово к работе.

Барабаны изготовлены из пищевой нержавеющей стали и предна-

БАРАБАН № 1 – для натирания картофеля для оладий или перера-

ботки на крахмал, приготовления яблочного пюре (яблоки предвари-

тельно очистить от кожуры);

БАРАБАНЫ № 2, 3 – для шинковки моркови, свеклы, измельчения

сыра, орехов, шоколада;

БАРАБАН № 4 – для шинковки капусты, нарезания ломтиками

огурцов, моркови, картофеля.

Перед первой эксплуатацией произведите обкатку

приставки-овощерезки (без загрузки продуктов) в течение 2-3 мин. с

каждым барабаном. После этого промойте барабаны, устройство ав-

томатической разгрузки и корпус овощерезки в теплой воде.

Источник

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 12

Инструкция ЛЕПСЕ Гамма-7-01 для устройства мясорубка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.06 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

НАСАДКА ДЛЯ ПРОФИЛИРОВАНИЯ

Подготовка к работе. Порядок сборки показан на рисунке 9. При

сборке используйте приставку-мясорубку, на шнек которой вместо

ножа и решетки наденьте насадку, паз которой совместите с выступом

на корпусе и закрепите гайкой. Насадку лучше устанавливать широ-

кой стороной щели наружу. Затяжку гайки подберите опытным путем

так, чтобы шнек свободно вращался и в то же время не имел значи-

тельного осевого люфта.

Порядок работы. Замесите пельменное тесто, отрежьте неболь-

шой кусок, скатайте колбаской и подавайте в горловину приставки-

мясорубки. Через прорезь насадки пойдет полоса толщиной 1…1,5 мм.

При получении полосы теста нужной длины выключите мясорубку,

оторвите полосу, чуть-чуть подкатайте, если Вам нужен более тонкий

сочень и можете стряпать пельмени. Получившиеся обрезки соедини-

те со следующей порцией теста и вновь пропустите через насадку.

При использовании этим устройством отходов теста практически не

бывает, так как шнек дополнительно промешивает тесто вместе с об-

Старайтесь избегать длительного простаивания мясорубки во вре-

мя работы, так как тесто может подсохнуть в тонкой щели насадки и

дальнейшее прохождение теста затрудняется. Потребуется разборка и

Источник

Мой кухонный комбайн «Гамма» старожил, ему уже лет восемь точно. Служит верой и правдой, иногда рычит, иногда взбрыкивает, используется минимум раз в неделю и очень, очень меня радует!!! Выглядит уже потрёпанным, пластик безвозвратно изменил цвет, ножи точены бессчётное количество раз, но сердце!!! Сердце этого аппарата по-прежнему безотказно бьётся в такт моим кулинарным пожеланиям…

Куплен был в фирменном магазине завода «Лепсе» (изготовителя), в Кирове.

Комплектация моей «Гаммы» включает в себя следующие модули:

• Мясорубка
• Овощерезке
• Соковыжималка

Первыми двумя пользуюсь в хвост и в гриву, с последней функцией как-то не сложилось.

Мясорубка

Это основная функция. Мы и называем-то нашу помощницу именно мясорубкой. До недавнего времени у меня было 2 решетки: помельче и покрупнее.

Обеими пользовалась с одинаковой частотой по настроению. Решеткой помельче очень нравится готовить фарш на куриные котлетки: с целой курицы убираю жир и кожу, срезаю с костей мясо и в мясорубку его с луком и белой булочкой, предварительно замоченной в молоке. Никаких яиц туда! Только специи, зелень и чеснок, если хочется. А решеткой покрупнее мне нравится измельчать мясо для чебуреков, например.

А недавно сбылась мечта идиота: у меня появилась третья решетка — для бефстроганова.

Насчёт бефстроганова таким способом не знаю, мне кааца, вряд ли. Но как же изумительно рубит эта решетка куриное филе для приготовления оладушков — это ж песня! Куриные оладушки (или мясо по-албански) в нашей семье очень популярно, но вот резать филе мелким кубиком желающих всегда только один — я(((. Фарш нам не нужен, нужен именно мелкий кубик или мелкая фракция «фиг-знает-что-за-форма-но-сойдет». С этой насадкой на измельчение килограммовой упаковки филе уходит минуты 2-3. Для приготовления ужина на скорую руку — супер! Цена вопроса менее 200 рублей, а столько радости у меня до сих пор!

В общем, мясорубкой я довольна безмерно! Помимо мяса, измельчаю в ней рыбу для приготовления рыбных котлет, можно прямо с костями (но без кишок, глаз, жабр и чешуи, а то — фу!!!). И очень нравится в период осенне-летних заготовок измельчать именно мясорубкой помидоры и перец для приготовления лечо, аджики, соусов, хренодера…

Что огорчает в мясорубке:

• Решетки и нож ржавеют! После мытья нужно тщательно вытирать, как в детстве коньки вытирали сразу же после прогулки, а то мигом рыжики пойдут.
• Охлажденное мясо рубится хуже чуть замороженного. Жилистое мясо с плёнками рубится с трудом, очень часто нож и решетка настолько забиваются жилами и пленками, что прибор просто перестает работать и требует разборкии и очистки. Вариантов решения проблемы тут два. Во-первых, надо периодически точить нож и решетки, не дожидаясь затора. Острый нож режет все! Во-вторых, нужно понять, что готовим мы не соседям, а себе и своей семье, а потому надо срезать с мяса всю эту несъедобную хрень, которая не представляет никакой пищевой ценности. И все равно соблюдать пункт «во-первых»)))

Овощерезка

Представлена модулем с тремя терками: мелкой, средней и крупной.

Мелкая трёт овощ в пюре, но очень долго! Ею я пользуюсь редко и только с одной целью: когда измельчаю морковь для выпечки морковного торта. Любите морковный торт? Звучит чуть лучше, чем «морковный кофе», но, поверьте, это очень вкусный десерт! При условии, что морковь будет сильно измельчена и ее включения не заметны в бисквите, только яркий шафрановый цвет и божественный аромат смогут намекнуть дегустаторам на секретный ингредиент…

Средняя терка — это рабочая лошадь. Особенно незаменима, когда я варю большую кастрюлю борща, которой все равно хватит очень ненадолго.

Каково тереть свеклу ручками?

• Грязно
• Неудобно?
• Рука затекла, а свеклы все ещё много?
• Пальцы потом полдня розовые?
• Часто получается натереть свеклу «с мясом и кровью?

Эта терочка влёт справляется с неприятной работой! Наша задача — только мыть и чистить овощи. Применяю для моркови, картофеля (на драники), свеклы.

Крупная терка: самое главное ее назначение у нас дома — рубить капусту. Хоть для борща и щей, хоть для потушить, хоть для салата. А уж когда приходит время квасить капусту в промышленных масштабах — я не вижу иного варианта все сделать быстро, вкусно, чисто и без нервного тика с изрезанными пальцами. Капусточку — на крупной тёрке, морковочку — на средней, и вуаля! Только знай мешай вместе и с солью-специями купажируй. Кроме капусты, эта терка была испытана на огурце (в салат хорошо, если салата много надо) и на картофеле для жарки (не але, лучше резать руками бруском).

Соковыжималка

А вот с этим модулем мы пока на «вы». Честно говоря, не знаю, как и куда его применить. Ягод у нас не настолько много, чтобы давить сок. Может быть, откроете мне глаза на эту функцию? Буду благодарна)

Резюме

Долгодумала, снимать ли балл за коррозию и решила таки снять! Чтобы изготовитель знал и не расслаблялся. Но комбайн очень хороший, рекомендую. Я без него, как без рук теперь! Хочу попробовать дополнительные функции, благо закупить новые модули и комплектующие можно в любое время.

Рекомендую!