Найдите в каждой инструкции по приготовлению кофе глагол

Светило науки — 5 ответов — 0 раз оказано помощи

Глаголы на кухне: готовим ужин по-английски

Всем изучающим английский известно, что в языке много многозначных слов (слов, имеющих несколько значений). Например, глагол «get» имеет более семидесяти значений! И как, спросите вы, можно выучить язык, если для запоминания значений одного глагола может потребоваться несколько дней? Наш ответ: тематическое изучение слов, т.е. изучение слов, относящихся к определенной тематике. Такой способ сделает процесс обучения не только эффективным, но и очень интересным.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию глаголы, без которых нам просто не обойтись на кухне. Если вы думаете, что эта тема не слишком важна, и вы знаете лексику, которую мы предлагаем к изучению, проверьте себя. Подумайте и расскажите рецепт своего любимого блюда на английском языке. Если при выполнении этого задания возникли трудности, изучите представленную ниже таблицу.

Verb in English / Глагол на английском	Transcription / Транскрипция	Translation / Перевод
to barbecue	[ˈbɑːbɪkjuː]	жарить мясо на вертеле
to chop	[tʃɒp]	рубить, шинковать
to cut	[kʌt]	резать
to dice	[daɪs]	нарезать кубиками
to dry	[draɪ]	сушить, протирать насухо
to fry	[fraɪ]	жарить
to add	[æd]	добавлять
to bake	[beɪk]	запекать
to grate	[ɡreɪt]	тереть на терке
to grease	[ɡriːs]	смазывать маслом или жиром (противень – baking tray)
to beat	[biːt]	взбить (яйца — eggs, белки – whitesof the egg, др.)
to break	[breɪk]	разбивать
to make	[meɪk]	делать
to melt	[mɛlt]	растапливать
to mince	[mɪns]	резать на мелкие куски, пропускать через мясорубку
to mix	[mɪks]	перемешивать
to peel	[piːl]	чистить (снимать кожицу, корку, кожуру)
to pour	[pɔː]	лить
to boil	[bɔɪl]	кипятить, варить
to preheat	[ˌpriːˈhiːt]	предварительно нагревать
to rinse	[rɪns]	полоскать, промывать
to roast	[rəʊst]	запекать в духовке
to roll	[rəʊl]	раскатывать (тесто), заворачивать
to season	[ˈsiːz(ə)n]	приправлять, придавать вкус
to shake	[ʃeɪk]	взбалтывать
to shred	[-ʃrɛdɪd]	крошить, измельчать
to sift	[sɪft]	просеивать через сито
to simmer	[ˈsɪmə]	кипятить на медленном огне
to slice	[slaɪs]	резать тонкими слоями, ломтиками
to sprinkle	[ˈsprɪŋk(ə)l]	посыпать, спрыскивать
to squeeze	[skwiːz]	выжимать
to stew	[stjuː]	тушить
to stim	[stiːm]	готовить на пару
to stir	[stɜː]	мешать, помешивать, размешивать
to toast	[təʊst]	поджаривать, подрумянивать на огне
to wash	[wɒʃ]	мыть
to weigh	[weɪ]	взвешивать

Это самые распространенные глаголы, которые можно употреблять при описании процесса приготовления блюд. Использовали ли вы их при описании рецепта своего любимого блюда? Давайте попробуем еще раз. Напишите рецепт приготовления пиццы или лазаньи.

Обратите внимание: когда вы перечисляете порядок действий, глагол пишется в повелительном наклонении (т.е. предложение начинается с глагола несовершенного вида).

Для того, чтобы правильно написать свой рецепт, предлагаем вам прочитать рецепт – образец, обращая внимание на

Baked Omelet We need: 8-9 eggs 1 glass of milk some salt 3 pieces of cooked and diced chicken or ham ½  bowl of grated hard cheese ½ bowl of grated semi-soft cheese 2 teaspoons of dried shredded onion Process of cooking:  Preheat oven till 180 °C.  Grease a casserole.  Beat eggs and milk, add some salt.  Add there chicken (or ham), two types of cheese and shredded onion.  Put everything in the greased casserole.  Bake it for 35-40 minutes. Enjoy your food!

Запеченный омлет Нам потребуется: 8-9 яиц 1 стакан молока Соль 3 куска вареной курицы или ветчины, порезанной кубиками ½ чашки твердого сыра, натертого на терке ½ чашки полутвердого сыра, натертого на терке. 2 чайные ложки подсушенного измельченного лука Процесс приготовления:  Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.  Смажьте маслом емкость для запекания.  Взбейте яйца и молоко, добавьте немного соли.  Добавьте в смесь курицу (или ветчину), 2 вида сыра и измельченный лук.  Вылейте смесь в подготовленную емкость для запекания.  Запекайте все в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Надеемся, что теперь ваш рецепт стал более подробным и детальным.

А теперь на кухню, за работу, и приятного аппетита! 

Но, если вы еще раздумываете, отправляться вам на кухню или нет, или все еще настраиваетесь на работу, посмотрите вот это видео —

Topic: Test – paper on the theme “Making recipes”

Objectives:
to check knowledge
on the theme “Making recipes” on listening, writing, vocabulary.

Facilities: 
handout,  tape recorder..

Procedure

I.
Greeting.

Teacher:
Good morning students, our guests. I’m glad you to see.

Test – paper

I. Listen to the
interview. Then read the statements below and put ‘V for the true statements
and ‘F for the false ones.

o  1
George opened up a restaurant in Canada.

o  2 They mainly serve international
dishes.

o  3 George thinks everybody knows the
English to be

excellent
cooks.

o  4 The chef of the restaurant is
Argentinian.

o  5 They have traditional English
breakfasts and typical

English
desserts on the menu.

o  6 English dishes are not much
popular in Argentina.

o  7 George misses a wonderful French
cheese — Roquefort.  

o  8 Stilton is English blue
cheese.                    

II.  Vocabulary

Task
1.

Чтобы узнать список ингредиентов для фруктового салата
придется вернуть на место перепутанные буквы.

EasyFruitSalad (Легкий фруктовый салат)

Ingredients:

1
mepogratena  (_____________)

3
wkii (___________)

2
apespl (_____________)

2
eaprs (______________)

apepljueic (______________)

Task2.Повар
торопился и записал инструкцию на разных листочках. Помогите восстановить
правильный порядок действий, написав буквы в правильной последовательности.

Instructions:

A)
Decorate with pomegranate seeds.

B)
Add 1/2 cup of apple juice. 

C)
Cut and mix all fruit.

D)
Read the recipe!

E)
Peel apples, pears and kiwi. 

Task3.Составьте
предложения, написав нужное слово в месте пропуска.

spoon,
squeezer, mixer, grater, zester, peeler, knife, cup

Я
использую (…), чтобы …

1.
I use the (___________) to grate cheese.

2. 
I use the (___________) to cut a pineapple.

3. 
I use the (__________) to mix ingredients.

4. 
I use the (___________) to measure water.

5. 
I use the (__________) to peel an apple.

6. 
I use the (___________) to make lemon juice.

7. 
I use the (__________) or grater to make orange zest.

8.
I use the (____________) to add yoghurt.

Task4.Выберите
правильный вариант перевода слова на английский язык.

1.
Мята: parsley, cumin, chive, mint, ginger

2.
Имбирь: basil, ginger, dill, balm, cauliflower

3.
Чеснок: pepper, onion, garlic, cumin, oregano

4.
Душица: parsley, asparagus, dill, oregano, mint

5.
Тыква: capsicum, zucchini, carrot, pumpkin, cauliflower

Task5.Образуйте
Причастие II от следующих глаголов (все
глаголы правильные).

Boil — кипятить, варить 

grill — жарить на гриле,
рашпере 

steam — готовить на пару 

roast – запекать 

mash — давить, разминать 

stir—fry — жарить в раскалённом масле,
постоянно помешивая 

marinate – мариновать 

stuff — начинять, фаршировать 

mince — рубить мясо, пропускать
через мясорубку 

place – помещать 

serve – сервировать 

Task6.Составьте
словосочетания, используя причастие II из предыдущего упражнения
и следующие слова. 

eggs,
sausages, vegetables, pork, salmon, turkey, beef, potato

1. Овощи, приготовленные на пару – steamedvegetables

2. Маринованный лосось – 

3. Жареные яйца – 

4. Свинина, жаренная в раскаленном масле при
постоянном помешивании — 

5. Сосиски, жаренные на гриле – 

6. Фаршированная индейка – 

7. Картофельное пюре – 

8. Говядина, пропущенная через мясорубку – 

Task7.В
рецепте маринада (Marinade) выберите соответствующий
эквивалент на английском языке.

INGREDIENTS

A.   
1 tablespoon olive масло (butter,
oil, cream) 

B.    
1 minced чеснок clove (cumin,
ginger, garlic) 

C.    
1 tablespoon balsamic уксус
(vinegar, mustard, lime juice) 

D.   
1 teaspoon горчица (parsley,
mustard, ginger)

E.    
1 tablespoon soyсоус
(sauce, juice, dressing) soy [sɔɪ] — соевый

Task8.Расставьте
инструкции по приготовлению семги на гриле в правильной последовательности

Grilled Salmon

1.
Serve with your favourite sauce.

2.
Remove steak from marinade.

3.
Place salmon fillets into marinade.

4.
Mix olive oil, soy sauce, ginger and lemon juice in a bowl.

5.
Refrigerate for 3 hours. 

6.
Grill steak on a medium heat for 4-6 minutes each side.

Key

Британская и русская кухня  / Listening Карпюк 18-Unit4/

o  1 George opened up a restaurant in
Canada.

o  2 They mainly serve international
dishes.

o 
3 George thinks
everybody knows the English to beexcellent
cooks.

o  4 The chef of the restaurant is
Argentinian.

o  5 They have traditional English
breakfasts and typicalEnglish desserts on the menu.

o  6 English dishes are not much
popular in Argentina.

o  7 George misses a wonderful French
cheese — Roquefort.  

o  8 Stilton is English blue
cheese.                    

Task1.Easy Fruit Salad

Ingredients:

1
Pomegranate 

3
Kiwi

2
red apples 

2
pears

1/2
cup apple juice

Task 2.Instructions:

E)
Peel apples, pears and kiwi. 

C)
Cut and mix all fruit.

B)
Add 1/2 cup of apple juice.

A)
Decorate with pomegranate seeds.

D)
Read the recipe!

Task3.Составьте
предложения, написав нужное слово в месте пропуска.

spoon,
squeezer, mixer, grater, zester, peeler, knife, cup

Я
использую (…), чтобы …

1.
I use the (grater) to grate cheese.

2. 
I use the (knife) to cut a pineapple.

3. 
I use the (mixer) to mix ingredients.

4. 
I use the (cup) to measure water.

5. 
I use the (peeler) to peel an apple.

6. 
I use the (squeezer) to make lemon juice.

7. 
I use the (zester) or grater to make orange zest.

8.
I use (spoon) to add yoghurt.

Task4.Выберите
правильный вариант перевода слова на английский язык.

1. Мята — mint

2. Имбирь — ginger

3. Чеснок — garlic

4.
Душица — oregano

5.
Тыква — pumpkin

Task5.Образуйте
Причастие II от следующих глаголов (все
глаголы правильные).

Boil
—  boiled

grill
— grilled

steam
— steamed

roast
– roasted

mash
— mashed

stir-fry
— stir-fried

marinate
– marinated

stuff
— stuffed

mince
— minced

place
– placed serve – served

Task6.Составьте
словосочетания, используя причастие II из предыдущего упражнения
и следующие слова. 

eggs,
sausages, vegetables, pork, salmon, turkey, beef, potato

1. Овощи, приготовленные на пару – steamed vegetables

2. Маринованный лосось – marinated salmon

3. Жареные яйца – fried
eggs

4. Свинина, жаренная в раскаленном масле при
постоянном помешивании — stir—fried pork

5. Сосиски, жаренные на гриле – grilled sausages

6. Фаршированная индейка – stuffed turkey

7. Картофельное пюре – mashed
potato

8. Говядина, пропущенная через мясорубку – minced beef

Task7.INGREDIENTS

1
tablespoon  olive масло (oil) 

1
minced чеснок clove (garlic) 

1
tablespoon  balsamic уксус (vinegar) 

1
teaspoon  горчица (mustard)

1
tablespoon  soy соус (sauce)

Task8.

Расставьте инструкции по приготовлению семги на гриле
в правильной последовательности

4, 3, 5, 2, 6, 1

записать рецепт своего любимого блюда, используя глаголы в повелительном наклонении,…