-
Главная
- Инструкции
- Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
Содержание:
1. Назначение устройства
2. Общие указания
3. Комплектность поставки
4. Технические данные
5. Требования безопасности
6. Устройство сепаратора
7. Принцип работы
8. Порядок установки, подготовка к работе
9. Порядок работы
10. Техническое обслуживание
11. Возможные неисправности и методы их устранения
12. Правила хранения
13. Свидетельство о приемке
14. Свидетельство об упаковывании
15. Гарантийные обязательства
К сведению покупателя.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.
ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.
1. Назначение устройства.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное
молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.
2. Общие указания.
Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.
Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.
3. Комплектность поставки.
Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.
4. Технические данные.
| Производительность сепаратора | не менее 50 литров в час |
| Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку | от 1:4 до 1:10 |
| Номина льная потребляемая мощность не более | 60 Вт |
| Рабочий диапазон частоты вращения барабана | от 9000 до 12000 об/мин |
| Режим работы — в зависимости от жирности молока | циклический |
| Диапазон рабочих напряжений | 170 — 240 B |
| Номинальная частота переменного однофазного тока | 50 Гц |
| Габаритные размеры сепаратора в собранном виде не более | 251×227×448 мм |
| Масса сепаратора нетто не более | 3,2 кг |
| Предельные допустимые значения т емпературы воздуха при эксплуатации: |
— верхние не более 40°С — нижние не менее 10°С |
| Срок службы | 8 лет |
Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.
5. Требования безопасности.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;
— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока.
Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
6. Устройство сепаратора.
6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей (см. рисунок 1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.
6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.
На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.
Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.
6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.
6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.
7. Принцип работы.
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.
8. Порядок установки, подготовка к работе.
8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.
8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.
8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:
— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;
— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;
— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана;
— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.
Разборка барабана – в обратной последовательности.
8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см.рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8. Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.
8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.
На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10 настоящего руководства.
Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.
9. Порядок работы.
9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3…5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.
9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.
Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.
Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I».
Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!
9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40…50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость.
Примечание — В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.
Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).
Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания – вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).
В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.
Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.
Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.
Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо – жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево – уменьшается.
9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.
Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.
9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.
Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.
10. Техническое обслуживание.
10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5…2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.
10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении – затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.
Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.
Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.
10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.
10.4 Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.
10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.
11. Возможные неисправности и методы их устранения.
| Характер неисправности | Вероятная причина | Рекомендации по устранению неисправности |
| 1. Плохое обезжиривание молока |
1.Низкая температура молока 2.Кислое молоко 3.Грязное молоко 4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка 5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены 6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок |
Молоко подогреть до 45°С. Сепарировать только свежее молоко. Разобрать барабан, проверить сборку тарелок. Проверить правильность установки барабана по высоте |
| 2.Молоко вытекает из чаши корпуса |
1.Не затянута гайка барабана 2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана 3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты 4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника 5. Протекает краник в приемнике молока |
Затянуть гайку. Проверить установку кольца и затянуть гайку. Открыть краник через 1…2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте. |
| 3.Сливки получаются очень жидкими |
1.Очень горячее молоко 2.Засорился барабан |
Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть. |
| 4.Сливки получаются очень густыми |
1.Холодное молоко 2.Не полностью открыт краник |
Подогреть молоко. Открыть краник. |
| 5.Молоко вытекает через край поплавковой камеры |
1.Не поставлен поплавок 2.Засорилось отверстие в поплавковой камере 3. Молоко попало в поплавок |
Проверить наличие поплавка. Прочистить отверстие в поплавковой камере. Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок. |
| 6.Снизилась производительность сепаратора |
1.Засорилось отверстие в поплавковой камере 2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт |
Прочистить отверстие в поплавковой камере. Прочистить краник или открыть его полностью. |
| 7.Сепаратор дрожит или работает с необычным шумом |
1.Плохо затянута гайка барабана 2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу |
Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку. Установить корпус правильно и прочно закрепить. |
| 8.Барабан задевает за приемник — распределитель |
1.Приемник распределитель собран с перекосом 2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана |
Собрать правильно приемник — распределитель. Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана. |
| 9.Сепаратор не включается |
1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе 2.Неисправен двигатель |
В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель. Устраняется только специалистами ремонтных предприятий. |
| 10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя | Окисление соприкасающихся поверхностей вала и барабана. | При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла. |
12. Правила хранения.
12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.
12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.
13. Свидетельство о приемке.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.
14. Свидетельство об упаковывании.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
15. Гарантийные обязательства.
15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.
15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.
15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.
15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.
Ещё инструкции
Содержание
- Как правильно собрать сепаратор Нептун?
- Шаг 1: Распакуйте комплект поставки
- Шаг 2: Обнаружение частей и инструментов
- Шаг 3: Начните с сборки основания
- Шаг 4: Установите мотор
- Шаг 5: Установите трубу и перьевой комплект
- Шаг 6: Соедините электрические провода
- Шаг 7: Проверьте свойства сепаратора Нептун
- Общий итог
- Как правильно собрать сепаратор Нептун
- Шаг 1: Подготовка основных деталей
- Шаг 2: Установка шпилек
- Шаг 3: Установка помпы
- Шаг 4: Завершение сборки
- Итог
- Как правильно собрать сепаратор Нептун
- Шаг 1: Подготовка к сборке
- Шаг 2: Сборка корпуса
- Шаг 3: Сборка узла привода
- Шаг 4: Сборка узла молочной ванны
- Шаг 5: Завершение сборки
Как правильно собрать сепаратор Нептун?
Сепаратор Нептун – это мощная техника, которая позволяет выполнять сушку и очистку сельскохозяйственных культур. Его сборка может показаться сложной, но если вы последуете нашим правилам, то все пройдет гладко и без неприятных сюрпризов. Ниже мы подробно опишем процесс сборки этого устройства.
Шаг 1: Распакуйте комплект поставки
Перед началом сборки необходимо распаковать комплект поставки. Убедитесь, что все детали находятся на месте и не повреждены в процессе транспортировки.
Шаг 2: Обнаружение частей и инструментов
После распаковки комплекта поставки необходимо проверить наличие всех частей и инструментов, необходимых для сборки сепаратора Нептун. Обычно, комплект поставки состоит из:
- основания;
- шестерни;
- мотора;
- фильтра;
- труб;
- проводов;
- ключей;
- шурупов и гаек;
- перьевых комплектов;
- втулок;
- подшипников.
Шаг 3: Начните с сборки основания
После того, как вы обнаружили все детали, первым шагом будет сборка основания. Необходимо вставить подшипники в основание и закрепить их гайками. Закрепите шкив на основании и установите шестерню на шкив. Закрепите крышку на основании.
Шаг 4: Установите мотор
Установите мотор на основание, используя специальные крепежные элементы. Установите фильтр на мотор и закрепите его.
Шаг 5: Установите трубу и перьевой комплект
Установите перьевой комплект на трубу. Осторожно вставьте трубу в отверстие фильтра и закрепите ее гайкой. Подключите трубу к мотору с помощью втулки и закрепите ее гайкой.
Шаг 6: Соедините электрические провода
Соедините провода мотора с проводами питания. Убедитесь, что соединение прочное и не шатается.
Шаг 7: Проверьте свойства сепаратора Нептун
Проверьте работу сепаратора, чтобы убедиться, что все детали правильно установлены и работают исправно. Запустите мотор и наблюдайте за работой устройства. Убедитесь, что сепаратор производит сушку и очистку сельскохозяйственных культур в соответствии с ожиданиями.
Важно помнить, что сепаратор Нептун является техникой высокого уровня сложности. Поэтому, если вы не имеете достаточного опыта в сборке подобных устройств, рекомендуется обратиться за помощью к специалистам.
Общий итог
Сборка сепаратора Нептун может показаться сложной, но если вы последуете нашим простым правилам, то все пройдет гладко и без неприятных сюрпризов. Важно помнить, что сборка этого устройства требует внимательности и точности в работе. Если вы не уверены в своих силах, лучше обратиться за помощью к профессионалам.
Как правильно собрать сепаратор Нептун
Сепаратор Нептун – это отличный инструмент для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко. Инструкция по его сборке довольно проста, и с помощью нашего руководства вы сможете легко собрать сепаратор Нептун и начать использовать его для получения качественных продуктов.
Шаг 1: Подготовка основных деталей
Прежде чем начать сборку, убедитесь, что у вас есть все необходимые детали и инструменты:
- корпус сепаратора
- шестеренки
- шпонки
- шпильки
- прокладки
- помпа сепаратора
- ключ
Теперь, когда у вас есть все необходимые детали, вы можете начать сборку. Первый шаг – подготовка основных деталей сепаратора. Возьмите корпус сепаратора и убедитесь, что он чист и сух. Затем установите шестеренки и шпонки.
Шаг 2: Установка шпилек
Следующим шагом является установка шпилек. Прежде чем устанавливать шпильки, вам нужно убедиться, что все прокладки чисты и не повреждены. Затем установите шпильки.
Шаг 3: Установка помпы
Теперь установите помпу сепаратора на корпус. Убедитесь, что помпа установлена тщательно и надежно.
Шаг 4: Завершение сборки
Теперь установите основу сепаратора на нижнюю часть корпуса и закрепите ее шпильками. Затем установите мотор сепаратора и закрепите его винтами.
Поздравляем, вы только что собрали сепаратор Нептун!
Итог
Собирать сепаратор Нептун не так уж сложно. Если вы убедитесь, что у вас есть все необходимые детали и следуете нашей инструкции, вы сможете собрать свой сепаратор в течение нескольких часов и начать использовать его для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко. Удачи!
Как правильно собрать сепаратор Нептун
Сепаратор Нептун — это устройство, которое используется для очистки молока от загрязнений и избыточного жира. Правильное сборка сепаратора позволяет получить качественный продукт с минимальными затратами времени и усилий.
Шаг 1: Подготовка к сборке
Перед сборкой сепаратора необходимо проверить наличие всех деталей и инструментов для работы. Найдите инструкцию по сборке, которая должна быть в комплекте, и ознакомьтесь с нею, чтобы знать порядок действий.
- Убедитесь, что все детали находятся в комплекте и не повреждены. Если вы обнаружили проблему, свяжитесь с производителем для замены детали.
- Подготовьте все необходимые инструменты, которые могут включать шестигранные ключи, отвертки и т.д.
- Разложите детали на столе или на другой рабочей поверхности так, чтобы они были легко доступны в процессе сборки.
Шаг 2: Сборка корпуса
Первым этапом сборки сепаратора является сборка корпуса.
- Установите режущий диск на острие оси корпуса и закрепите его кольцом.
- Установите диск для скетчеров на ось и закрепите его крепежным кольцом.
- Установите затвор диска на режущий диск и закрепите его винтами.
- Установите фильтр на корпус и закрепите его кольцом.
- Установите входную заглушку на корпус и закрепите ее шляпкой.
- Установите выходную заглушку на корпус и закрепите ее шляпкой.
- Установите ручку на корпус сепаратора и закрепите ее винтами.
Шаг 3: Сборка узла привода
Узел привода ответственен за вращение режущего диска и является одним из самых важных компонентов сепаратора.
- Вставьте ось привода в отверстия корпуса.
- Установите пружинный клипс на ось привода.
- Установите пластиковую пружину внутрь клипса.
- Подключите ремень к шкиву на корпусе и шкиву на оси привода.
- Установите регулятор сепарации на ось привода и закрепите его винтами.
Шаг 4: Сборка узла молочной ванны
Молочная ванная отвечает за перекачивание и очистку молока во время работы сепаратора.
- Вставьте молочную ванну в отверстие корпуса.
- Установите верхнюю часть корпуса на молочную ванну и закрепите ее кольцом.
- Установите затворный вентиль на верхнюю часть корпуса и закрепите его винтами.
- Установите шланг от вентиля до молочной ванны.
Шаг 5: Завершение сборки
Последний этап сборки сепаратора состоит в установке оставшихся деталей и проверке его работоспособности.
- Установите защитный кожух на верхнюю часть корпуса и закрепите его винтами.
- Подключите роликовый выключатель к сепаратору и включите его в розетку.
- Проверьте работоспособность сепаратора, включив его на несколько минут и наблюдая за процессом работы.
- При необходимости отрегулируйте регулятор сепарации, чтобы получить оптимальный результат.
Собрав сепаратор Нептун по инструкции, вы получите высококачественный и надежный продукт, который поможет упростить и ускорить процесс очистки молока. Сохраните инструкцию в надежном месте для дальнейшей работы с устройством.
Содержание
- Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
- Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
- Содержание:
- К сведению покупателя.
- 1. Назначение устройства.
- 2. Общие указания.
- 3. Комплектность поставки.
- 4. Технические данные.
- 5. Требования безопасности.
- 6. Устройство сепаратора.
- 7. Принцип работы.
- 8. Порядок установки, подготовка к работе.
- 9. Порядок работы.
- 10. Техническое обслуживание.
- 11. Возможные неисправности и методы их устранения.
- 12. Правила хранения.
- 13. Свидетельство о приемке.
- 14. Свидетельство об упаковывании.
- 15. Гарантийные обязательства.
Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
Содержание:
К сведению покупателя.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.
ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.
1. Назначение устройства.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное
молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.
2. Общие указания.
Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.
Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.
3. Комплектность поставки.
Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.
4. Технические данные.
— верхние не более 40°С
— нижние не менее 10°С
| Производительность сепаратора | не менее 50 литров в час |
| Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку | от 1:4 до 1:10 |
| Номина льная потребляемая мощность не более | 60 Вт |
| Рабочий диапазон частоты вращения барабана | от 9000 до 12000 об/мин |
| Режим работы — в зависимости от жирности молока | циклический |
| Диапазон рабочих напряжений | 170 — 240 B |
| Номинальная частота переменного однофазного тока | 50 Гц |
| Габаритные размеры сепаратора в собранном виде не более | 251×227×448 мм |
| Масса сепаратора нетто не более | 3,2 кг |
| Предельные допустимые значения т емпературы воздуха при эксплуатации: | |
| Срок службы | 8 лет |
Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.
5. Требования безопасности.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;
— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока.
Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
6. Устройство сепаратора.
6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей (см. рисунок 1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.
6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.
На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.
Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.
6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.
6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.
7. Принцип работы.
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.
8. Порядок установки, подготовка к работе.
8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.
8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.
8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:
— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;
— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;
— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана;
— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.
Разборка барабана – в обратной последовательности.
8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см.рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8. Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.
8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.
На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10 настоящего руководства.
Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.
9. Порядок работы.
9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3. 5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.
9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.
Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.
Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I».
Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!
9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40. 50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость.
Примечание — В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.
Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).
Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания – вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).
В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.
Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.
Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.
Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо – жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево – уменьшается.
9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.
Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.
9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.
Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.
10. Техническое обслуживание.
10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5. 2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.
10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении – затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.
Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.
Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.
10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.
10.4 Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.
10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.
11. Возможные неисправности и методы их устранения.
1.Низкая температура молока
4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка
5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены
6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок
Молоко подогреть до 45°С.
Сепарировать только свежее молоко.
Молоко процедить.
Проверить сборку барабана, затянуть гайку.
Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.
Проверить правильность установки барабана по высоте
1.Не затянута гайка барабана
2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана
3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты
4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника
5. Протекает краник в приемнике молока
Проверить установку кольца и затянуть гайку.
Открыть краник через 1. 2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.
1.Очень горячее молоко
2.Не полностью открыт краник
1.Не поставлен поплавок
2.Засорилось отверстие в поплавковой камере
3. Молоко попало в поплавок
Проверить наличие поплавка.
Прочистить отверстие в поплавковой камере.
Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.
1.Засорилось отверстие в поплавковой камере
2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт
Прочистить отверстие в поплавковой камере.
Прочистить краник или открыть его полностью.
1.Плохо затянута гайка барабана
2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу
Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.
Установить корпус правильно и прочно закрепить.
1.Приемник распределитель собран с перекосом
2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана
Собрать правильно приемник — распределитель.
Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.
1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе
В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.
Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.
| Характер неисправности | Вероятная причина | Рекомендации по устранению неисправности |
| 1. Плохое обезжиривание молока | ||
| 2.Молоко вытекает из чаши корпуса | ||
| 3.Сливки получаются очень жидкими | Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть. | |
| 4.Сливки получаются очень густыми | ||
| 5.Молоко вытекает через край поплавковой камеры | ||
| 6.Снизилась производительность сепаратора | ||
| 7.Сепаратор дрожит или работает с необычным шумом | ||
| 8.Барабан задевает за приемник — распределитель | ||
| 10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя | Окисление соприкасающихся поверхностей вала и барабана. | При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла. |
12. Правила хранения.
12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.
12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.
13. Свидетельство о приемке.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.
14. Свидетельство об упаковывании.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
15. Гарантийные обязательства.
15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.
15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.
15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.
15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.
Источник
Электрический сепаратор «Нептун» — пpедназначен для pазделения цельного молока на сливки и обезжиpенное молоко (обpат) с одновpеменной очисткой от загpязнений, оставшихся после пpоцеживания молока.
- Сборку барабана производить в следующей последовательности: — вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора; — надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с уста- новки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередовани- ем тарелок с выштамповками и гладких; — установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8 . При этом выступ с винтом ре улировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана; — завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом. Разборка барабана – в обратной последовательности
- На вал электропривода надеть собранный барабан так, что- бы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой. На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии-изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника- распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленным в закрытое положение.
Фотогалерея
- Комментарии
Это интересно
По теме:
Как пользоваться ручным корнеудалителем — облегчаем…
Май 12, 2019
Инструмент для удаления вмятин из Китая – мечта многих…
Окт 4, 2018
Электронный штангенциркуль из Китая для супер-точных…
Июн 14, 2018
На дачной кухне инструмент для нарезки овощей из Китая
Июн 5, 2018
НАЗАД ВПЕРЕД 1 из 24
Как правильно собрать сепаратор
Сепараторы продаются в картонной упаковке в разобранном виде. В комплект входит электродвигатель, барабан, в котором от 10 до 12 тарелок, два сливника, поплавковая камера и чаша. Если вы собираете его в первый раз, то разложите на столе все эти детали. Пододвиньте к себе основание, в котором расположен двигатель.
Возьмите барабан в руку, его острие должно находиться сверху, и насадите на вал мотора. Он должен садиться без усилий. Сделайте несколько оборотов от руки, чтобы убедиться в отсутствие перекоса приводящего к задирам и отсутствию зацепов. После этого установите сливники. Сначала одевается приемник обрата, а затем – сливок. На одном из них снизу находится небольшой паз, который надо совместить с выемкой на корпусе. Он же будет нижним, поэтому не перепутаете их между собой. Верхний сливник можно развернуть в любое удобное положение. Далее одевается поплавковая камера. Сверху вложите поплавок. Это небольшой белый диск. Теперь можно установить чашу, в которую заливается молоко. У нее нет никакой фиксации, но под тяжестью молока она будет стоять очень надежно. Когда во время работы молока останется немного, лучше ее придержать руками. В конце надо установить пробку/кран. Это пластиковая трубка с расширением с одной стороны и т-образной ручкой с другой. В расширение находится отверстие, которое открывает ток молока из чаши, либо закрывает. Вам надо т-образною ручку развернуть перпендикулярно выемке на чаше, т.е. сделать закрытое положение.
Налейте в чашу необходимое количество молока. Включите устройство и дождитесь пока оно выйдет на рабочие обороты. Запуск займет 1.5-2 минуты. Чтобы начать подавать молоко необходимо у пробки развернуть острый край ручки совместив его в одну линию с отметкой на торце чаши.
После «прогонки» 20-24 литров сепаратор следует разобрать в обратном порядке и промыть все его детали под теплой проточной водой. Отмечено, что это так же способствует лучшему отделению сливок. Вы можете столкнуться с тем, что барабан не получится снять руками. Для этого на корпусе сепаратора найдите небольшое отверстие. В него надо просунуть подходящий по диаметру металлический пруток, в качестве которого может служить отвертка. Поочередно прокручивая барабан приподнимайте его. Только не нужно прикладывать усилий. Отверстие служит только для дренажа. Данный сове является лишь рекомендацией от покупателей.
Ознакомиться с ценами и ассортиментом можно у нас на сайте, перейдя по ссылке в раздел сепараторы.
На чем основана молочная переработка
Отделить сливки во время сепарации можно в любом процентном отношении.
Если конечный результат переработки составит 1:10, значит, на каждые 10 литров обрата получен 1 литр сливок из 11 литров молока. Это сливки, содержащие большое количество масла и мало жидкой фракции. Но можно получить 3 литра сливок на 8 литров обрата. Такие сливки будут жидкими, и масла из них получится мало. Сепаратор позволяет создать соотношение от 1:4 до 1:12.
Сепаратор молочный представляет настроенную систему непрерывной подачи молока во вращающийся тарельчатый барабан и отбора сливок и обрата, или обезжиренного молока.
Но процесс зависит от многих факторов:
По теме:
Какая модель машинки для закатки банок лучше всех
Сен 22, 2017
Выбираем устройство для закручивания голубцов (долмер),…
Сен 15, 2017
НАЗАД ВПЕРЕД 1 из 43
- скорости вращения барабана;
- задания на получения определённого соотношения обрата и сливок;
- от температуры и расхода молока через центрифугу.
Опытный пользователь находит своё соотношение всех переменных и старается следовать ему. Для пользователя ручным аппаратом актуально уловить нужное количество оборотов привода вручную. Электрический сепаратор для молока настраивается заблаговременно, кнопками режима.
Разборка и сборка барабана сепаратора
В комплекте найдите ключ. Им надо будет раскрутить барабан. Для этого совместите два штыря с пазами на круглой гайке в вершине усеченного треугольника. Резьба обыкновенная, так что толкайте ключ от себя против часовой стрелки. После этого движением вверх снимите корпус крышки. Перед вами окажутся тарелки. Возьмите их в руки и разделите каждую. Промойте и протрите насухо.
Обратите внимание, что тарелки двух видов. Для обратной сборки их надо чередовать между собой. Есть тип «А» с отверстием по середине и тип «Б» где они смещены немного вбок относительно выпуклостей. Выпуклости должны в результате совпасть между собой, а зазор чашек быть минимальным. Если у вас их нечетное количество, то начинайте с тех, которых больше.
В основание барабана находится уплотнительная резинка. Ее тоже необходимо снять и промыть.
Возьмите верхний конус барабана и спецключом вкрутите болт регулировки жирности. Это позволит достать изнутри пластиковую разделительную тарелку.
Соберите все части обратно. Обратите внимание на тарелкодержателе, корпусе и гайке находятся нули. Их все три надо совместить между собой. Гайку закручиваете не с усилием до упора, а до отметки.
Как правильно собрать барабан сепаратора для молока и его составляющие
Как только вы разобрались, что к чему, можно смело приступать к сборке барабана и всего оборудования в целом. Сначала уделим внимание первому пункту.
- В канавку держателя для тарелок разместите кольцо с уплотнителем.
- Легко поверните тарелки в трехграннике держателя тарелок и расположите тарелки А и Б. Их необходимо чередовать их между собой. В комплектацию моделей сепараторов Мотор Сич может входить от десяти до двенадцати таких составляющих.
- Вставьте все тарелки в заданном порядке на раздельную тарелку.
- Разместите на разделяющей тарелке крышку. Крышку нужно поместить таким образом, чтобы выступ в разделяющей тарелке выходил в паз.
- Совместите метку О со знаком, который находится наверху разделителя тарелок.
- Заверните на выступающей части держателя тарелок гайку. Затяните гайку в последний раз специальным ключом. Вставьте два рожка ключа в две дырки гайки. Затяните гайку до нулевой отметки с засечкой. Она находится на резьбовой части держателя тарелок. Гайку нельзя перетягивать и не забудьте сделать затяжку. В противном случае барабан начнет расходиться в ходе работы.
Посмотрите видео о том как собрать барабан для сепаратора
Чтобы собрать другие составные части сепаратора, следуйте инструкциям ниже:
- Барабан в собранном виде надевается на часть вала конусной формы. При этом прижимайте вал с верхней стороны.
- Теперь можно приступать к установке приемников для обрата и сливок. Убедитесь, что элементы находятся на своем месте.
- Гайку барабана необходимо провернуть рукой. Проследите, чтобы он не касался корпуса и приемникам.
- Разместите «Носы» приемников и емкости. Большая емкость предназначена для обрата, а меньшая – для сливочной массы.
- Разместите поплавковую камеру, в полость которой установите поплавок. После этого можно переходить к установке молокоприемника. На его дне необходимо вставить пробку из пластмассы в конусоподобную дырку корпуса.
Видео как собрать сепаратор для молока своими руками
Как отрегулировать барабан сепаратора?
Жирность регулируется ключом. Для получения максимальной жирности от 0.05 в обрат, надо закрутить винтик около гайки до упора и затем сделать полтора оборота в обратную сторону. Имейте ввиду, что в таком режиме устройство сможет проработать не более 10 – 15 минут. Жир забивает тарелки и барабан. Для нормальной работы в домашних условиях закрутите винт до конца и открутите обратно на 3 – 3.5 оборота.
На этом сборка и обслуживание закончены.
Причины, по которым не работает сепаратор
1. Барабан в сепараторе не набирает давление
1.1 Убедитесь, что в электросети 220 вольт
1.2 Неисправности проводки к которой подключена розетка
1.3 Поломка электродвигателя
Если устройство у вас на гарантии, то обратитесь напрямую к заводу изготовителю. В противном случае купите двигатель отдельно и замените его.
2. Во время работы слышен шум, вибрации или удары
2.1 Под нижней или верхней частью барабана могут находится отложения.
Разберите сепаратор, в частности сам барабан, и все промойте.
2.2 Во время сборки барабана не были совмещены отметки нуля.
Ослабить гайку, которая находится сверху барабана, и совместить метки. После чего затянуть гайку, засечка которой тоже должна находиться на одной линии.
2.3 Ослабилась затяжка гайки или не была до конца закручена
Специальным ключом докрутить, следя за тем, чтобы совпала отметка нуля с отметками на крышке барабана.
2.4 Деформация вала электродвигателя в процессе его эксплуатации
Замена электродвигателя по гарантии или самостоятельно.
2.5 Наклон сепаратора на одну сторону
Проверить горизонтальность поверхности на которой стоит сепаратор.
2.6 Во время сборки на заводе мотор был восоко посажен и барабан трется об сливники
Это гарантийный случай, если же она закончилась, то открутите нижнюю крышку и сами отрегулирйте три гайки. Регулировать надо с правильно собранным барабаном и двумя сливами. Боковое расстоние должно быть со всех сторон равномерным. Высоту подберите таким оразом, чтобы низ регулировочного болта жирности был на 1 мм выше верхнего слива.
3. Издается дребезг от рабочих деталей сепаратора
3.1 Нарушения при сборке узлов сепаратора
Следуя описанной инструкции по сборке сепаратора убедитесь, что барабан, отливы, поплавковая камера, чаша установлены в правильной последовательности и до упора.
3.2 В молокоприемнике отсутствует молоко
Пустая чаша может издавать посторонние шумы до тех пор, пока в него снова не будет налито молоко.
4. Сливки густые или жидкие
4.1 Регулировочный винт жирности выставлен неправильно
По инструкции как отрегулировать барабан настройте болтом необходимую вам жирность сливок.
4.2 В выходном отверстие регулировочного винта образовался засор
С помощью ершика прочистить отверстие разделительной тарелки. Это пластиковый конус, который находится в самом верху.
5. При нажатии кнопки питания барабан не вращается
5.1 Повреждения вызваны неисправностью кнопки
5.2. Нарушена целостность жил в сетевом шнуре
5.3. Электродвигатель вышел из строя
Меры безопасности при эксплуатации электрического сепаратора
При эксплуатации электрического сепаратора необходимо помнить о правилах и мерах безопасности. В противном случае оборудование может поломаться и навредить. Правила по эксплуатации представлены ниже.
- Не оставляйте сепаратор в рабочем состоянии больше одного часа без перерывов на двадцать – тридцать минут.
- Если вы заметили шумы, которых ранее не замечали при работе устройства, или повышение вибрации, отключите сепаратор.
- Не включайте сепаратор, если гайка не затянута до конца.
- Пока барабан не прекратил работу, его разбирать нельзя.
- Не включайте сепаратор, если у вас есть проблемы с проводкой.
- Если вам нужно прекратить работу сепаратора, нажмите на кнопку выключателя и отключите электропитание.
- Не открывайте пробку для молока, пока барабан не «разойдется» на полную мощность.
- Не отсоединяйте электрический провод оборудования, пока молоко поступает в барабан.
- Не включайте сепаратор, если напряжение пало ниже ста девяносто вольт.
Сепаратор не отделяет сливки
Одной из частых проблем, связанных с поломкой сепаратора является плохое отделение сливок. Мы перечислили самые очевидные, с которыми вы можете столкнуться.
- Убедитесь в том, что с чаши поступает молоко в барабан. За это отвечает пробка (краник) с длинной пластиковой ручкой. В ней находится сбоку отверстие, которое не должно быть забито.
- Если вращение регулировочного болта не дает результата, то необходимо разобрать барабан. В месте прилегания верхней крышки к основанию находится уплотнительная резинка. Проверьте ее целостность, а также форму. Она должна быть равномерно круглой.
- Осмотрите каждую тарелку. Они должны чередоваться между собой, так как состоят из двух типов.
- При получение средней жирности промывайте систему через каждые 20-25 литров, при получение очень густых, через каждые 10 минут работы. Ориентировочные время сепарации 10 литров занимает 10-15 минут при нормальном состояние агрегата.
- Очень жирное молоко забивает отверстие где находится регулировочный болт. Поэтому попробуйте полностью его открутить и работать без него.
Сепараторы в интернет-магазине Кроппер
Помимо уже представленного сепаратора от марки Мотор Сич вы также можете приобрести модели от других производителей. Удобней и приятней всего покупать устройства для сепарации молока в интернет-магазине Кроппер. Здесь вы найдете большой ассортимент сепараторов, а также доильных аппаратов, коптильней, корморезок, инкубаторов, бытовых автоклавов и дистилляторов. К каждому агрегату прилагается инструкция, которая позволить собрать любое оборудование без особого труда.
Заказы оплачиваются наложенным платежом, переводом на счет магазина или карточкой. Посылку вы можете забрать в отделениях «Новой почты», «Интайм» и «Деливери». Товары доставляются по всей территории Украины. Харьковчане могут забрать заказы у курьера.
Люди, ведущие домашнее хозяйство в деревнях, нередко содержат коров: одну, две, а то и больше. Полученное при надое свежее молоко идет для домашних нужд, на продажу заезжим или жителям поселка, но не всегда есть возможность полностью реализовать его или потребить дома. Когда собрано большое количество молочного продукта, имеет смысл его переработать. Сделать из молока долгохранящиеся сливки или масло, поможет бытовой сепаратор, который гораздо быстрее и надежнее традиционного гравитационного отстаивания или маслобойки.
Как быть, если сливки густые?
Во время эксплуатации сепаратора может возникнуть, с одной стороны, совершенно некритичная проблема. В тот момент, когда сепаратор начал гнать слишком густые сливки, многие отправляют устройство в мусорное ведро, так и не разобравшись в причине.
По своей сути – густые сливки это та же сметана, только жирность в разы меньше.
Для решения этой проблемы есть несколько путей:
- Стоит подкрутить сливочник, откуда текут сливки.
- Прокрутить регулировочный винт до тех пор, пока не будет достигнута нужная консистенция.
- Можно попробовать отрегулировать подачу молока с помощью флажка, увеличивая отверстие для подачи молока.
Принцип работы сепаратора
Обязательной для всех бытовых сепараторов является тщательная промывка и просушка всех деталей после перегонки молока.
Удивительно, но если тарелки недостаточно чистые, одеты не в должной последовательности, аппарат не будет работать и молоко потечёт изо всех щелей.
Молоко перестало сепарироваться
Эта проблема возникает практически у всех хозяек, а вот решить ее способны далеко не многие. Прежде чем искать серьезные поломки и проблемы, попробуйте подкрутить регулятор подачи молока в устройство.
Одним из действенных решений этого вопроса является прочищение всех отверстий при помощи обыкновенной ушной палочки. Во многих случаях молоко не подвергается сепарации именно из забитых каналов.
Если же после этих действий сепаратор продолжает плохо сепарировать, придется заглянуть внутрь.
Часто проблемой плохой сепарации страдают устройства, в которых щеточки давно износились. Именно потому молоко и не проходит такой важный этап обработки. Полезно менять щеточки хотя бы раз в два-три месяца. Благодаря такому уходу сепаратор будет служить вам долго и без проблем.
Принцип работы бытовых сепараторов для молока
Раньше при переработке молока в масло или сливки использовались ручные методы, которые занимали много времени, усилий и требовали определенных температурных условий. Впервые, сепараторы отделяющие воду от сливок, изобрели для промышленности – это позволило заводам выпускать большие объемы молочной продукции. Огромные тары, в которых за счет центробежной силы происходит переработка коровьего молока, требуют больших мощностей и не пригодны для пользования в домашнем хозяйстве, поэтому стали производить небольшие сепарационные приборы.
Молоко и там и там
Проблема, когда вместо сливок течет молоко, достаточно распространена при частой эксплуатации.
Если сепаратор не отбивает сливки, необходимо разобраться, после чего это начало проявляться. В большинстве случаев основной проблемой является неправильная сборка – это будет первым советом. Если же повторная сборка не помогла – попробуйте подкрутить винт подачи молока.
Еще одним важным фактором является то, какая изначальная температура у нагретого молока. Если же молоко будет слишком горячим – весь процесс не будет эффективен.
Во время сепарации пропускается молоко
Может произойти и так, что во время перегонки молока в сметану, часть молока не перерабатывается и смешивается со сметаной.
Такой вопрос довольно часто встречается на блогах, а вот советов дельных найти практически нереально.
Самым основным разрешением этого вопроса является подкручивание главного винта, регулирование интенсивности подачи молока. Если после этих операций сепаратор так же пропускает жидкую сметану – прочистите все рабочие отверстия.
Стоит учитывать и то, что сепаратор может не отделять сливки из-за изначально высокой температуры молоко, которое подается на сепарацию. Возможно именно это станет решением вашего вопроса.
Как выбрать сепаратор для молока?
Выбирая модели, нужно учитывать плюсы и минусы каждого вида сепараторов (механический и электрический). Ручной агрегат ценится недорого и позволяет перерабатывать 40-50 литров молока в час. Это оптимальный выбор для хозяйств с небольшим поголовьем коров. Жирность получаемой продукции выставляется вручную.
Из минусов нужно отметить необходимость использования ручного труда, маленькую скорость вращения барабана (8,5-10 тыс. об/минуту).
Преимущества электрических моделей очевидны: высокая производительность (от 80 литров молока в час), наличие датчиков регулировки жирности продукции, функция обеззараживания молочных продуктов. Более высокую стоимость по сравнению с ручными агрегатами можно отнести к минусу.
Посмотрите также
Причины и что делать, если при доении корова лягается, как ее спутатьЧитать