Остановитель брожения campden beervingem инструкция по применению

Артикул: a11511

Бренд: Beervingem

Страна производства: Соединенное Королевство

Вес: 55 г

Длина: 14 см

Ширина: 10 см

Высота: 1.5 см

Пока еще никто не задал вопроса.

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!

С помощью порошка Campden (пиросульфита натрия) без лишних усилий проводят сульфатацию вина. Так называют процесс, при котором в напиток добавляют диоксид серы.

Этот компонент нужен, чтобы вино получилось качественным. Функции данного порошка:

• уничтожение вредных бактерий;

• деактивация лишних ферментов, которые нарушают оттенок, вкусовые и ароматические свойства;

• предотвращение пороков вина, в том числе бактериального брожения, дрожжевых помутнений, побурения вина и других;

• иногда — остановка брожения.

Кроме того, с помощью таблеток Campden можно очищать пивоваренную воду от хлора и хлорамина.

Использовать пиросульфит натрия можно без опасений: это безвредное соединение, его применяют даже для консервации детского яблочного пюре. Пивовары, работая в домашних условиях, применяют Campden, чтобы сусло не окислялось, чтобы в нём не росли вредные дрожжи и бактерии. Другие препараты с аналогичными функциями быстрее улетучиваются и оказываются не столь полезными.

Необходимо рассчитывать дозировку при добавлении порошка. Если его будет слишком мало, то не удастся получить нужный эффект. Если слишком много — напиток будет горчить.

Использовав пиросульфит натрия, через сутки можно добавлять дрожжи. На этот период ёмкость нужно открыть, чтобы из сусла полностью ушла сера.

Варианты дозировки:

• дозировка / применение: добавление 10 г / 100 л = 50 мг / л;

• мезга, сок с мякотью: 5–15 г / 100 кг затора (исходя из того, какова доля загрязнений), мякоть может повредиться;

• вино: 10–15 г / 100 л вина, добавляют после первого перелива, общий объём пиросульфита натрия в вине нужно контролировать;

• стерилизация оборудования: 1–2 г / л воды, но обязательно вместе с лимонной кислотой: 0,5 г / л, поскольку она нужна как дополнение к пиросульфиту при обеззараживании материалов.

Хранить порошок Campden нужно обязательно в прохладе, при температуре в пределах 15 °C. Место должно быть сухим и защищённым от детей.

Пиросульфит натрия, он же E223, является основным компонентом препарата.

На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Остановитель брожения BEERVINGEM с доставкой по РФ по выгодной цене 69 рублей. Цена низкая.
Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Виноделие с гарантией производителя.

.

Позвоним и расскажем о подобном товаре:

Чтобы оформить заявку, заполните форму. С вами свяжется менеджер и предложит оптимальный по характеристикам товар.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Получите скидку 200 рублей
на Остановитель брожения BEERVINGEM

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок — 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Порошок Campden (метабисульфит натрия) — это самый простой способ сульфатации вина. Сульфатация — необходимый для производства качественного вина приём, внесение диоксида серы (SO2) в сок, мезгу или вино.

Это вещество:

• убивает посторонние бактерии
• деактивирует ненужные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат
• предотвращает многие болезни вина, например цвель, оксидантный касс, дрожжевые помутнения, бактериальное брожение,
• иногда им можно остановить брожение
• некоторые пивовары также используют Campden таблетки для удаления хлора или хлорамина из пивоваренной воды.

Не надо бояться этого препарата серы, им консервируют даже яблочное пюре для детского питания. Другие консерванты работают хуже, и не улетучиваются из продукта. Важно соблюдать дозировку.
При недостаточном для данного конкретного случая внесения диоксида, нужного эффекта не произойдёт, при избыточном — в вине появится горечь.

В домашнем пивоварении Campden используют для предотвращения окисления и роста диких дрожжей и бактерий в сусле.

Добавлять дрожжи, после использования порошка, можно через 24 часа. В это время емкость должна быть открытой, что бы сера смогла уйти из сусла полностью.

Более точная дозировка:

• Дозировка/использование: добавление 10 г на 100 л = SO2 50 мг / л.
• Для мезги, или сока с мякотью: 5-15 г на 100 кг затора в зависимости от загрязнения (возможно повреждение мякоти).
• Для вина: 1 -15 г на 100 л вина, должно быть добавлено после первогоперелива. Общее допустимое количество SO2 в вине должно быть контролируемым.
• Дозировка для стерилизации оборудования: 1-2 г / л воды (+ лимонная кислота 0,5 г / л).

Предупреждение: при дезинфекции материалов всегда используйте сульфит в сочетании с кислотой!

Условия хранения: хранить в прохладном (ниже 15°C) и сухом месте, беречь от детей.

Состав: метабисульфит натрия (E233), содержит сульфиты.

Остановитель брожения Campden  5 г.

Остановитель следует добавлять после брожения (не добавлять раньше окончания брожения!!!) перед добавлением осветлителя. (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазированно после внесения остановителя и до внесения осветлителя).

Вариант использования в приготовлении вина: Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Киссельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.

Условия хранения: хранить в прохладном (<25 ° C) и сухом месте, беречь от детей.

Состав: метабисульфит натрия (E223)(содержит сульфиты).

Дозировка: Пакетик 5 г рассчитан на объем 23 л.

Порошок Campden (метабисульфит натрия) — это самый простой способ сульфатации вина. Сульфатация — необходимый для производства качественного вина приём, внесение диоксида серы (SO2) в сок, мезгу или вино. Это вещество: — убивает посторонние бактерии — деактивирует ненужные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат — предотвращает многие болезни вина, например цвель, оксидантный касс, дрожжевые помутнения, бактериальное брожение, — иногда им можно остановить брожение — некоторые пивовары также используют Campden таблетки для удаления хлора или хлорамина из пивоваренной воды. Не надо бояться этого препарата серы, им консервируют даже яблочное пюре для детского питания. Другие консерванты работают хуже, и не улетучиваются из продукта. Важно соблюдать дозировку. При недостаточном для данного конкретного случая внесения диоксида, нужного эффекта не произойдёт, при избыточном — в вине появится горечь. В домашнем пивоварении Campden используют для предотвращения окисления и роста диких дрожжей и бактерий в сусле. Добавлять дрожжи, после использования порошка, можно через 24 часа. В это время емкость должна быть открытой, что бы сера смогла уйти из сусла полностью.

Более точная дозировка:

• Дозировка / использование: добавление 10 г / 100 л = SO2 50 мг / л.
• Для мезги, или сока с мякотью: 5 — 15 г /  на 100 кг затора в зависимости от загрязнения (возможно повреждение мякоти).
• Для вина: 10 — 15 г / 100 л вина, должно быть добавлено после первогоперелива. Общее допустимое количество SO2 в вине должно быть контролируемым.
• Дозировка для стерилизации оборудования: 1-2 г / л воды (+ лимонная кислота 0,5 г / л). ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: при дезинфекции материалов всегда используйте сульфит в сочетании с кислотой!

Условия хранения: хранить в прохладном (<15 ° C) и сухом месте, беречь от детей. Состав: метабисульфит натрия (E223)(содержит сульфиты).

Оплата

Оплатить Остановитель брожения «CAMPDEN» Beervingem можно по карте или наличными.
В случае, когда покупателем выступает юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, возможна оплата через расчетный счет.

ОПЛАТА ПРИ ДОСТАВКЕ ТОВАРА КУРЬЕРОМ

Оплата наличными осуществляется курьеру при получении товара.

ОПЛАТА ПРИ САМОВЫВОЗЕ ЗАКАЗА ИЗ МАГАЗИНА

Оплата наличными при самовывозе в магазине.

Оплата картой (Visa, MasterCard, Maestro или МИР) в магазине

Оплата с помощью банковской карты

Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице сайта необходимо нажать кнопку «Оплата банковской картой». Оплата происходит через авторизационный сервер Процессингового центра Банка с использованием Банковских карт следующих платежных систем:

Описание процесса передачи данных

Для оплаты покупки Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО «Сбербанк России» для ввода реквизитов Вашей карты. Пожалуйста, приготовьте Вашу пластиковую карту заранее. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL.
В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard Secure Code для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Способы и возможность получения паролей для совершения интернет-платежей Вы можете уточнить в банке, выпустившем карту.
Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО «Сбербанк России». Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.

Описание процессa оплаты

При выборе формы оплаты с помощью пластиковой карты проведение платежа по заказу производится непосредственно после его оформления. После завершения оформления заказа в нашем магазине, Вы должны будете нажать на кнопку «Оплата банковской картой», при этом система переключит Вас на страницу авторизационного сервера, где Вам будет предложено ввести данные пластиковой карты, инициировать ее авторизацию, после чего вернуться в наш магазин кнопкой «Вернуться в магазин». После того, как Вы возвращаетесь в наш магазин, система уведомит Вас о результатах авторизации. В случае подтверждения авторизации Ваш заказ будет автоматически выполняться в соответствии с заданными Вами условиями. В случае отказа в авторизации карты Вы сможете повторить процедуру оплаты.

При аннулировании заказа

При аннулировании позиций из оплаченного заказа (или при аннулировании заказа целиком) Вы можете заказать другой товар на эту сумму, либо вернуть всю сумму на карту предварительно написав письмо на e-mail.

Доставка

Товар «Остановитель брожения «CAMPDEN» Beervingem» в настоящее время доставляется

1. Самовывозом — бесплатно!
2. Доставка курьером по Саратову:
   

   Заказ, руб	Стоимость, руб.	Сроки
   До 1000	150	Сегодня при заказе до 16-00
   1000 и выше	Доставка бесплатная	Сегодня при заказе до 16-00

3. Доставка курьером по Энгельсу
   

   Заказ, руб	Стоимость, руб	Сроки
   До 1200	300	Сегодня при заказе до 13-00
   1200 и выше	Доставка бесплатная	Сегодня при заказе до 13-00

4. Доставка курьером по Саратовской области и России

   Выберите пункт получения и узнайте стоимость и сроки доставки (до 3 кг)

Гарантии

Условия обмена и возврата товара «Остановитель брожения «CAMPDEN» Beervingem» надлежащего качества

Статьей 502 Гражданского кодекса РФ и статьей 25 закона «О защите прав потребителей» потребителю предоставляется право обменять или вернуть товар при одновременном соблюдении следующих условий:

— с момента покупки прошло не более 14 дней (не считая дня покупки);
— товар непродовольственный;
— товар надлежащего качества (если товар ненадлежащего качества – см. условия возврата и обмена товара ненадлежащего качества);
— товар не был в употреблении, т.е. упаковка не нарушена, нет следов эксплуатации, комплектация сохранена (в случае потери упаковки, бирок, ярлыков и т.п. возврат или обмен возможен по согласованию с администратором магазина);
— сохранены потребительские свойства;
— имеются доказательства приобретения товара у данного продавца: товарный или кассовый чек, иной документ, подтверждающий оплату товара (в случае потери чека или иного документа необходимо точно установить дату покупки, и только тогда возврат/обмен возможен по согласованию с администратором магазина);
— товар не входит в перечень товаров, которые не подлежат возврату или обмену;
— товар не является технически сложным.

При соблюдении этих условий приобретенный товар можно:

— обменять на аналогичный товар у продавца, у которого был приобретен товар (на усмотрение администратора магазина оформляется документ возврата или обмена по предъявлении удостоверения личности покупателя);
— вернуть продавцу, получив за него уплаченные деньги (в случае безналичной оплаты покупки возврат производится соответственно).

Гарантии и условия возврата товара ненадлежащего качества

Товар ненадлежащего качества – это товар, имеющий недостаток или существенный недостаток.

Недостаток товара – это несоответствие товара обязательным требованиям, предусмотренным законом или условиями договора, или целям, для которых товар используется, или образцу и/или описанию.

Существенный недостаток товара – это неустранимый недостаток либо недостаток, требующий несоразмерных расходов или затрат времени, либо выявленный неоднократно, либо появившийся вновь после его устранения.

При обнаружении недостатка потребитель вправе:

— потребовать замены на товар того же артикула;
— потребовать замены на аналогичный товар другой марки с соответствующим пересчетом цены;
— потребовать соразмерного уменьшения цены;
— потребовать безвозмездного устранения недостатка или возмещения затрат на устранение недостатка третьими лицами;
— отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.

Воспользоваться этими правами потребитель может только в случае, если ненадлежащее качество не было оговорено продавцов при покупке. Если при покупке товара отдельные недостатки были оговорены, это не лишает потребителя права предъявить претензии по поводу других обнаруженных недостатков.

Если для установки выхода товара из строя требуется дополнительная проверка/экспертиза, она должна быть произведена в течение 20 дней с момента предъявления требований.

Если у продавца отсутствует необходимый товар, замена товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течение месяца со дня предъявления требований.

Возврат денежных средств при оформлении возврата «Остановитель брожения «CAMPDEN» Beervingem»

Если товар был оплачен банковской картой или через платежную систему WebMoney, Яндекс.Деньги и QIWI Кошелек, отмена операции по оплате товаров происходит в течение пяти рабочих дней с момента поступления заявления о возврате товара в письменном или электронном виде.

Обратите внимание, что, в зависимости от вида платежной системы, возврат денежных средств на счет плательщика может занять до 30 дней. Более подробную информацию вы можете получить в службе поддержки соответствующей платежной системы или банка-эмитента карты. Помните, что при возврате товара оплаченного банковской картой, возврат денежных средств производится только на ту карту, которой была оплачена оригинальная покупка.

Если товар был оплачен наличными — деньги выплачиваются в день оформления возврата товара по рабочим дням.

Остановитель брожения Beervingem 8,5 г

Остановитель (стабилизатор брожения) — научное название «дисульфат калия». Представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде, сусле и вине. Он обладает запахом сернистого газа. Под действием винных кислот он разлагается и выделяется сернистый газ SO₂. Высвобожденный дисульфатом калия SO₂ обладает антиоксидантными и дезинфицирующими свойствами.

Пакетик 8,5 г рассчитан на объем 23 л!

Состав

• Сорбат калия.
• Метабисульфит натрия.

Преимущества

• Останавливает процесс брожения при достижении необходимой Вам крепости.
• Помогает избежать вторичного брожения перед переливанием вина в бутылки.
• Обладает антисептическим действием.
• Подходит для дезинфекции оборудования, используемого для приготовления напитков.
• Не вызывает изменений во вкусе или аромате напитка.

Как использовать остановитель брожения BeerVingem для вина

1. Используйте остановитель брожения BeerVingem только после окончания процесса ферментации. Как это определить? Пузыри углекислого газа не выходят из гидрозатвора или перчатка сдулась. На дно емкости выпал осадок, вино стало прозрачным. На вкус в нем не осталось сладости. Если все эти условия соблюдены, значит ферментация вина закончилась.
2. Перелейте молодое вино в продезинфицированную емкость через сифон стараясь не задеть осадок.
3. Аккуратно насыпьте белый порошок, находящийся в упаковке остановителя брожения BeerVingem в емкость с вином и тщательно перемешайте. Закройте крышкой и дайте веществу пару дней на активацию. Через 2 дня вино стабилизируется и будет готово к осветлению.