Плита бош электрическая режимы духовки инструкция по применению

Духовой шкаф Bosch HBJ558YB0Q

Инструкция к Bosch HBJ558YB0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Духовой шкаф Bosch HBJ558YS0Q

Инструкция к Bosch HBJ558YS0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Духовой шкаф Bosch CMG 636BS1

Инструкция к Bosch CMG 636BS1
PDF, 3.99 Мб

Духовой шкаф Bosch HBJ558YW0Q

Инструкция к Bosch HBJ558YW0Q
PDF, 2.3 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 93.01 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 41.71 Кб

Духовой шкаф Bosch HBF114ES0R

Инструкция к Bosch HBF114ES0R на иностранном языке
PDF, 2.16 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 41.71 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 100.94 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 93.01 Кб

Духовой шкаф Bosch HBG 634BS1

Инструкция к Bosch HBG 634BS1
PDF, 3.74 Мб

Духовой шкаф Bosch HBG 634BW1

Инструкция к Bosch HBG 634BW1
PDF, 3.74 Мб

Духовой шкаф Bosch HRG 656XS2

Инструкция к Bosch HRG 656XS2
PDF, 4.46 Мб

Схема встраивания
JPG, 59.48 Кб

Духовой шкаф Bosch HBG537NB0R

Инструкция к Bosch HBG537NB0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Духовой шкаф Bosch HBG 672BS1F

Инструкция к Bosch HBG 672BS1F
PDF, 3.83 Мб

Духовой шкаф Bosch HBG537NW0R

Инструкция к Bosch HBG537NW0R
PDF, 2.34 Мб

Схема встраивания 1
JPG, 34.94 Кб

Схема встраивания 2
JPG, 77.19 Кб

Схема встраивания 3
JPG, 89.96 Кб

Духовой шкаф Bosch HBG 655BS1

Инструкция к Bosch HBG 655BS1
PDF, 3.81 Мб

Духовой шкаф Bosch HBG 634BB1

Инструкция к Bosch HBG 634BB1
PDF, 3.74 Мб

Духовой шкаф Bosch HBG 633BB1

Инструкция к Bosch HBG 633BB1
PDF, 3.97 Мб

Духовой шкаф Bosch HBG632BS1

Инструкция к Bosch HBG632BS1
PDF, 3.68 Мб

Информация о приборе
PDF, 460.6 Кб

Схема встраивания
JPG, 65.3 Кб

Схема встраивания в колонну
JPG, 60.94 Кб

Инструкция по установке
JPG, 51.46 Кб

Духовой шкаф Bosch HBG 6750S1

Инструкция к Bosch HBG 6750S1
PDF, 3.86 Мб

  1. Manuals
  2. Brands
  3. Bosch Manuals
  4. Ranges
  5. OVEN

Manuals and User Guides for Bosch OVEN. We have 11 Bosch OVEN manuals available for free PDF download: Installation Instructions Manual, Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (50 pages)

Ovens and Oven-Hob Combinations

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 1.16 MB

Table of Contents
  • Table of Contents

    2

  • Safety Information

    4

  • Items that May Damage the Appliance

    7

  • Control Panel

    8

  • Function Selector

    9

  • Control Buttons and Indicator Panel

    10

  • Temperature Selector

    10

  • Cooking Compartment

    11

  • Racks

    11

  • Cooling Fan

    11

  • Oven Light

    11

  • Special Accessories

    12

  • Shelf

    12

  • Flat and Deep Enamel Baking Trays

    12

  • Before Using the over for the First Time

    13

  • Setting the Time

    13

  • Setting the over

    14

  • Heating the Oven

    14

  • Cleaning the Accessories

    14

  • Type of Heating and Temperature

    15

  • Turning off the Oven

    15

  • Altering the Settings

    15

  • Rapid Heating

    16

  • Setting the Time Setting Options

    16

  • Timer

    17

  • Cooking Time

    18

  • End Time

    19

  • Time

    21

  • Changing/Cancelling the End Time

    21

  • Calling up the Time Settings

    21

  • Changing the Time/Hiding the Clock

    21

  • Childproof Lock

    22

  • Modifying the Basic Settings

    22

  • Care and Cleaning

    23

  • Cleaning Products

    24

  • Light

    25

  • Connecting the Oven Bulb

    25

  • Turning the Oven Light off

    25

  • Cleaning the Oven’s Catalytic Surfaces/Enamel Floor and Walls

    25

  • Clean Function

    26

  • Unhooking and Inserting the Wire Shelves

    27

  • Removing the Grill Heating Element

    28

  • Unhooking and Hanging the Oven Door

    28

  • Fitting and Removing the Glass Panels

    30

  • Troubleshooting

    32

  • Changing the Light Bulb at the Top of the Oven

    33

  • Protective Glass Panels

    33

  • Technical Assistance Service

    34

  • Saving Energy

    35

  • Correct Disposal of Waste

    35

  • Tables and Suggestions

    36

  • Cakes and Pastries

    36

  • Baking Tins

    36

  • Tables

    36

  • Practical Cooking Tips and Suggestions

    38

  • Meat, Poultry, Fish

    39

  • Container

    39

  • Practical Tips for Roasting/Grilling

    39

  • Meat Chart

    40

  • Poultry Chart

    41

  • Practical Tips for Grilling and Roasting

    42

  • Gratings, Souffles, Browned Items

    43

  • Defrosting

    44

  • Drying

    44

  • Frozen Ready-Meals

    45

  • Jam Making

    45

  • Standard Meals

    47

  • Baking

    47

Advertisement

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (43 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 1.08 MB

Table of Contents
  • Table of Contents

    2

  • Safety Information

    4

  • Transport Damage

    4

  • Electrical Connection

    4

  • Information for Your Safety

    5

  • Oven Door

    5

  • Hot Cooking Compartment

    5

  • Items that May Damage the Appliance

    6

  • Hot Accessories and Ovenware

    6

  • Incorrect Repairs

    6

  • Enhanced Safety for the Door

    6

  • Control Panel

    8

  • Rectractable Rotary Control Knobs

    8

  • Function Control Knob

    9

  • Timer with Switch off Function

    10

  • Temperature Selector

    10

  • Oven Interior

    11

  • Racks

    11

  • Special Accessories

    12

  • Heating the Oven

    13

  • Cleaning the Accessories

    13

  • Setting the Oven

    14

  • Type of Heating and Temperature

    14

  • Cooking Time Duration

    15

  • Fast Preheating

    16

  • Care and Cleaning

    16

  • Cleaning Products

    17

  • Cleaning the Oven’s Catalytic Surfaces/Enamel Floor and Walls

    18

  • Connecting the Oven Bulb

    18

  • Turning the Oven Light off

    18

  • Clean Function

    19

  • Unhooking/Insertinf the Wire Shelves

    20

  • Removing the Grill Heating Element

    21

  • Unhooking and Hanging the Oven Door

    21

  • Fitting and Removing the Glass Panels

    23

  • Troubleshooting

    25

  • Changing the Light Bulb at the Top of the Oven

    26

  • Protectivr Glass Panels

    26

  • Technical Assistance Service

    27

  • Product/Production Number

    27

  • Saving Energy

    28

  • Environmentally-Friendly Disposal of Waste

    28

  • Cakes Baked on a Tray

    30

  • Bread and Rolls

    30

  • Practical Cooking Tips and Suggestions

    31

  • Pastries

    31

  • Container

    32

  • Practical Tips for Roasting/Grilling

    32

  • Meat

    33

  • Poultry

    34

  • Fish

    35

  • Gratins, Souffles, Browned Items

    36

  • Defrosting

    37

  • Drying

    37

  • Frozen Ready-Meals

    38

  • Jam Making

    38

  • Baking

    40

  • Cooking Vegetables

    40

  • Grilling

    41

Bosch OVEN Installation Instructions Manual

Bosch OVEN Installation Instructions Manual (56 pages)

Slide-in Electric Ranges with European Convection

Brand: Bosch
|
Category: Ranges
|
Size: 2.8 MB

Table of Contents
  • English

    2

    • Table of Contents

      2

    • Safety

      3

      • Important Safety Instructions

        3

    • Installation

      4

      • Before You Begin

        4

        • Tools and Parts Needed

          4

        • Parts Included

          4

        • General Information

          5

      • Installation Procedure

        9

        • Apply Foam Tape

          9

        • Install Backwall Trim

          9

        • Complete the Installation

          17

    • Service

      18

      • Before Calling Service

        18

      • Test the Installation

        18

  • Français

    20

    • Sécurité

      21

    • Installation

      22

      • Avant de Commencer

        22

      • Marche À Suivre D’installation

        27

    • Service

      37

      • Avant D’effectuer un Appel de Service

        37

  • Español

    38

    • Seguridad

      39

      • Instrucciones Importantes de Seguridad

        39

    • Instalación

      40

      • Antes de Comenzar

        40

      • Partes Incluidas

        41

      • Procedimiento de Instalación

        45

      • Aplicar Cinta de Espuma

        45

    • Servicio

      54

      • Antes de Llamar al Servicio

        54

Advertisement

Bosch OVEN Instruction Manual

Bosch OVEN Instruction Manual (38 pages)

Brand: Bosch
|
Category: Oven
|
Size: 1.05 MB

Table of Contents
  • Table of Contents

    2

  • Safety Information

    4

  • Before Installation

    4

  • Information for Your Safety

    5

  • Items that May Damage the Appliance

    6

  • Your New Oven

    8

  • Control Panel

    8

  • Function Control Knob

    9

  • Buttons and Display

    9

  • Temperature Knob

    10

  • Cooking Compartment

    10

  • Racks

    11

  • Special Accessories

    12

  • Before Using Your Oven for the First Time

    13

  • Setting the Time

    13

  • Heating the Oven

    13

  • Cleaning the Accessories

    13

  • Setting the Oven

    14

  • Type of Heating and Temperature

    14

  • Setting the Time Setting Options

    15

  • Timer

    15

  • Cooking Time

    16

  • End Time

    18

  • Time

    20

  • Childproof Lock

    20

  • Modifying the Basic Settings

    21

  • Care and Cleaning

    22

  • Cleaning Products

    22

  • Light

    24

  • Unhooking and Inserting the Wire Shelves

    24

  • Removing the Grill Heating Element

    25

  • Unhooking and Hanging the Oven Door

    25

  • Troubleshooting

    27

  • Malfunction Table

    27

  • Changing the Light Bulb at the Top of the Oven

    28

  • Protective Glass Panels

    29

  • Technical Assistance Service

    29

  • Energy-Saving and Environmental Protection Tips

    30

  • Saving Energy

    30

  • Environmentally-Friendly Disposal of Waste

    30

  • Tables and Suggestions

    31

  • Cakes and Pastries

    31

  • Practical Cooking Tips and Suggestions

    33

  • Meat, Poultry, Fish

    34

  • Practical Tips for Grilling and Roasting

    36

  • Defrosting

    37

  • Drying

    37

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (49 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 1.16 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (45 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 1.07 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (43 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 2.3 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (39 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 2.28 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (37 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Cookers
|
Size: 2.05 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (34 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Oven
|
Size: 0.91 MB

BOSCH OVEN Instruction Manual

BOSCH OVEN Instruction Manual (32 pages)

Brand: BOSCH
|
Category: Cookers
|
Size: 1.46 MB

Advertisement

Related Products

  • Bosch BOSCH WALL OVENS

  • Bosch OD850F1

  • Bosch OBD1000

  • Bosch OR30 OT

  • Bosch OR80 OT

  • Bosch OBD1110

  • Bosch OD850 Outdoor

  • Bosch OMNEO OM-1

  • Bosch OBD 100

  • Bosch OptiMUM Series

Bosch Categories

Dishwasher
Dishwasher

Washer
Washer

Power Tool

Dryer
Dryer

Drill

More Bosch Manuals

background image

19

Хлеб и булочки

При отсутствии других указаний перед выпеканием хлеба

обязательно разогрейте духовой шкаф.

Никогда не наливайте воду в горячий духовой шкаф.

Рекомендации по выпеканию

Мелкая выпечка

Принадлежности

Уровень

Вид нагрева Значение тем-

пературы в °C

Время приго-

товления, мин

Мелкое печенье

Противень

3

%

150-170

10-20

Фигурное печенье (предвари-

тельный разогрев)

Противень

3

%

140-150

30-40

Миндальное печенье

Противень

2

%

110-130

30-40

Безе

Противень

3

N

80-100

100-190

Выпечка из заварного теста

Противень

2

%

200-220

30-40

Выпечка из слоёного теста

Противень

3

N

190-210

20-30

Пироги из дрожжевого теста

Противень

3

%

180-200

20-30

Хлеб и булочки

Принадлежности

Уровень

Вид нагрева Температура, °

C

Время

приготовления,

мин

Дрожжевой хлеб из 1,2 кг муки

Противень

2

%

270
200

8
35-45

Хлеб из кислого теста из 1,2 кг

муки

Противень

2

%

270
200

8
40-50

Булочки, например, ржаные (без

предварительного разогрева)

Противень

4

%

200-220

20-30

Вы хотите печь по собственному

рецепту.

Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.

Проверка степени пропекания сдобного

пирога.

За 10 мин до истечения установленного по рецепту времени выпекания проткните пирог

в самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке, пирог

готов.

Пирог опадает.

В следующий раз добавьте меньше жидкости или установите температуру духового

шкафа на 10 градусов ниже. Соблюдайте указанное в рецепте время замеса теста.

Пирог поднялся только в середине, а по

краям низкий.

Не смазывайте жиром бортики разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите

пирог ножом от стенок формы.

Пирог сверху слишком тёмный.

Поставьте пирог ниже, установите меньшую температуру и выпекайте пирог немного

дольше.

Пирог слишком сухой.

Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие дырочки и влейте в них по капле

фруктовый сок или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз выберите тем-

пературу на 10 градусов больше и уменьшите время выпекания.

Хлеб или выпечка (например ватрушка)

выглядят готовыми, но внутри не пропек-

лись (сырые, с закалом).

В следующий раз добавьте меньше жидкости и выпекайте при более низкой температуре

немного дольше. Для пирогов с сочной начинкой сначала отдельно выпеките корж.

Посыпьте его миндалем или толчеными сухарями и только на них кладите начинку. Соб-

людайте рецептуру и время выпекания.

Выпечка подрумянивается неравно-

мерно.

Устанавливайте температуру немного ниже, тогда выпечка будет подрумяниваться равно-
мернее. Нежную выпечку выпекайте в режиме «Верхний/нижний жар»

%

на одном

уровне. На циркуляцию воздуха также могут повлиять выступающие края пергаментной

бумаги. Всегда вырезайте пергаментную бумагу точно по размеру противня.

Фруктовый пирог внизу очень светлый.

В следующий раз ставьте выпекать пирог на один уровень ниже.

Фруктовый сок вытекает.

В следующий раз используйте, если имеется, более глубокий универсальный противень.

Мелкие изделия из дрожжевого теста

слипаются во время выпечки.

Расстояние между ними должно быть прим. 2 см. Тогда будет достаточно места, чтобы

выпекаемые изделия могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.

Во время выпекания сочных пирогов

образуется конденсат.

При выпекании может образоваться водяной пар. Обычно он выходит над дверцей и

может конденсироваться на панели управления или на близлежащей мебели и стекать

по ней каплями. Это обусловлено физикой процесса.

Инструкция и руководство для
Bosch HBN431E3 на русском

24 страницы подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации

Видео Всё о духовках: Обзор, отличия, ремонт, какую выбрать.... (автор: AlexFix)08:08

Всё о духовках: Обзор, отличия, ремонт, какую выбрать….

Видео Электрическая духовка Bosch HBG 43T450 (автор: Dom 220 v)01:16

Электрическая духовка Bosch HBG 43T450

Видео Cuptor incorporabil Bosch HBN431E3 (автор: Oferta Electrocasnice)00:48

Cuptor incorporabil Bosch HBN431E3

Видео духовой шкаф HBN331.1R BOSCH (автор: Евгений Терентьев)07:57

духовой шкаф HBN331.1R BOSCH

Видео Trouby Bosch - PerfectBake Senzor (автор: SIKO KOUPELNY & KUCHYNĚ)00:30

Trouby Bosch — PerfectBake Senzor

Видео Cuptor incorporabil Bosch HBN431E6F (автор: Oferta Electrocasnice)00:42

Cuptor incorporabil Bosch HBN431E6F

[ru] Правила пользования

Встраиваемый духовой шкаф HBN431.3

Правила пользования Встраиваемый духовой шкаф HBN...

Î оглавление[ru] правила пользования, Важные правила техники безопасности, Оглавление

Страница 3

  • Изображение
  • Текст

3

î

Оглавление

[ru]Правила пользования

Важные правила техники безопасности……………………………… 3
Причины повреждений…………………………………………………………………5
Ваш новый духовой шкаф…………………………………………………… 5
Панель управления ………………………………………………………………………5
Переключатель выбора функций ………………………………………………..6
Кнопки и дисплей…………………………………………………………………………6
Регулятор температуры ……………………………………………………………….6
Рабочая камера ……………………………………………………………………………6
Принадлежности…………………………………………………………………. 7
Установка принадлежностей ……………………………………………………….7
Специальные принадлежности ……………………………………………………7
Перед первым использованием ………………………………………….. 8
Установка времени суток …………………………………………………………….8
Нагревание духового шкафа……………………………………………………….8
Очистка принадлежностей…………………………………………………………..8
Настройка духового шкафа…………………………………………………. 8
Виды нагрева и температура ………………………………………………………8
Настройка автоматического отключения духового шкафа ………8
Настройка автоматического включения и выключения духового
шкафа ……………………………………………………………………………………………9
Установка времени суток ……………………………………………………. 9
Установка таймера…………………………………………………………….. 10
Блокировка для безопасности детей………………………………… 10
Духовой шкаф……………………………………………………………………………. 10
Уход и очистка…………………………………………………………………… 10
Чистящие средства……………………………………………………………………. 10
Очистка самоочищающихся поверхностей в духовом шкафу . 11
Снятие и установка навесных элементов……………………………….. 11
Снятие и установка дверцы духового шкафа …………………………. 12
Снятие и установка стёкол дверцы …………………………………………. 13
Что делать при неисправности? ……………………………………….. 13
Таблица неисправностей………………………………………………………….. 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа……14
Стеклянный плафон……………………………………………………………………14
Сервисная служба……………………………………………………………… 14
Номер E и номер FD ………………………………………………………………….14
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды…………………………………………………………… 14
Экономия электроэнергии…………………………………………………………14
Правильная утилизация упаковки……………………………………………..14
Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры
предосторожности. …………………………………………………………………….15
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ……………….. 15
Пироги и выпечка……………………………………………………………………….15
Рекомендации по выпеканию ……………………………………………………17
Мясо, птица, рыба ………………………………………………………………………17
Рекомендации по жарению в гриле………………………………………….19
Запеканки, французские запеканки, тосты ……………………………..19
Готовые продукты……………………………………………………………………….20
Специальные блюда …………………………………………………………………..20
Размораживание…………………………………………………………………………20
Сушка…………………………………………………………………………………………..20
Консервирование ……………………………………………………………………….21
Акриламид в продуктах питания ……………………………………….. 21
Контрольные блюда ………………………………………………………….. 22
Выпекание…………………………………………………………………………………..22
Приготовление на гриле…………………………………………………………….22

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

запасных частях и службе сервиса можно найти на

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

:

Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

руководство. Оно поможет вам научиться

правильно и безопасно пользоваться

прибором. Сохраняйте руководство по

эксплуатации и инструкцию по монтажу

для дальнейшего использования или для

передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен

исключительно для встраивания.

Соблюдайте специальные инструкции по

монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не

подключайте прибор, если он был

поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной

вилки должен производить только

квалифицированный специалист.

Повреждения из-за неправильного

подключения приводят к снятию

гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для

домашнего использования. Используйте

прибор только для приготовления блюд и

напитков. Следите за прибором во время

его работы. Используйте прибор только в

закрытом помещении.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными

физическими, умственными и

психическими возможностями, а также

лица, не обладающие достаточными

знаниями о приборе, могут использовать

прибор только под присмотром лиц,

отвественных за их безопасность, или

после подробного инструктажа и

осознания всех опасностей, связанных с

эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.

Очистка и обслуживание прибора не

должны производиться детьми, это

допустимо, только если они старше 8 лет и

их контролируют взрослые.

Î оглавление[ru] правила пользования, Важные правила техники безопасности, Оглавление

Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания

Опасность травмирования, Опасность удара током

  • Изображение
  • Текст

4

Не допускайте детей младше 8 лет к

прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью

установки принадлежностей в рабочую

камеру. См. описание принадлежностей в

руководстве по эксплуатации.
Опасность возгорания!

Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут

загореться. Не храните в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы. Не

открывайте дверцу прибора, если внутри

прибора образовался дым. Выключите

прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей.

Опасность возгорания!

Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага

для выпечки может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть.

При предварительном разогреве

обязательно закрепляйте бумагу для

выпечки в принадлежностях. Например,

поставьте на неё кастрюлю или форму

для выпекания. Используйте бумагу для

выпечки нужного размера, она не должна

выступать за края принадлежностей.

Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним

поверхностям прибора или

нагревательным элементам. Всегда

давайте прибору остыть. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

прибору.

Опасность ожога!

Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду

или принадлежности из рабочей камеры,

всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить

блюда, в которых используются напитки с

высоким содержанием спирта.

Добавляйте в блюда только небольшое

количество напитков с высоким

содержанием спирта. Осторожно

откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

раскаленным деталям. Не подпускайте

детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. Осторожно

откройте дверцу прибора. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

прибору.

Опасность ошпаривания!

При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий

водяной пар. Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!
Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки

для стекла, а также едкие и абразивные

чистящие средства.
Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности.Поэтому ремонт должен

производиться только специалистом

сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.Если прибор

неисправен, выньте вилку из розетки или

отключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

При замене лампочки в рабочей камере

учитывайте то, что контакты в патроне

находятся под напряжением. Перед

сменой лампочки выньте вилку сетевого

кабеля из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей.

Опасность удара током!

Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не

включайте неисправный прибор. Выньте

из розетки вилку сетевого провода или

выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения во

время самоочистки могут вспыхнуть.

Перед каждым процессом самоочистки

удаляйте сильные загрязнения из

рабочей камеры прибора и с

принадлежностей.

Опасность возгорания!

Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим.

Никогда не вешайте на ручку дверцы

духового шкафа кухонные полотенца и

другие подобные предметы, которые

Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания

Опасность ожога, Причины повреждений, Внимание

Ваш новый духовой шкаф, Панель управления, Ручка-переключатель, Повреждений, Управления

  • Изображение
  • Текст

5

могут загореться. Не загораживайте

фронтальную поверхность прибора. Не

позволяйте детям подходить близко к

горячему прибору.

Опасность ожога!

Во время самоочистки духовой шкаф

сильно нагревается. Не открывайте

дверцу прибора и не сдвигайте

блокировочные крючки руками. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям

подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

;

Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не

прикасайтесь к дверце прибора. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям

подходить близко к горячему прибору.

Причины повреждений

Внимание!

Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

привести к повреждению эмали.

Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

глубокий универсальный противень.

Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт

нормально закрываться. Это может привести к повреждению

поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за

чистотой уплотнителя дверцы.

Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.

Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора

при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в

рабочую камеру до упора.

Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

сломаться.

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

рабочей камере и принадлежностях.

Панель управления

Настоящий документ содержит общее описание панели

управления. Комплектация зависит от конкретной модели

прибора.

Ручка-переключатель
Ручки переключателей можно «утопить» в выключенном

положении. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

Пояснения
1

Переключатель выбора функций

2

Дисплей и кнопки управления

3

Регулятор температуры

Опасность ожога, Причины повреждений, Внимание

Переключатель выбора функций, Кнопки и дисплей, Регулятор температуры

Режим гриля, Рабочая камера, Лампочка в духовом шкафу, Охлаждающий вентилятор, Внимание, Температуры, Камера

  • Изображение
  • Текст

6

Переключатель выбора функций

При помощи переключателя выбора функций выбирается вид

нагрева духового шкафа. Переключатель выбора функций

можно поворачивать вправо и влево.
Когда требуемый вид нагрева будет выбран, в духовом шкафу

загорится лампочка.

Кнопки и дисплей

С помощью кнопок можно установить различные

дополнительные функции. Дисплей отображает заданные

значения.

Регулятор температуры

Регулятором температуры можно установить температуру и

режим гриля.

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ

температуры

p

. Если нагрев прекращается, символ гаснет. При

некоторых установках символ не горит.

Режим гриля
При поджаривании на плоском гриле

(

установите с помощью

регулятора температуры необходимый режим гриля.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Лампочку в духовом шкафу можно включить и без запуска

духового шкафа, установив переключатель выбора функций в

любое положение.

Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

продолжает работать определённое время после её

выключения.

Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

перегреется.

Настройка

Функция

ý

Выкл.

Духовой шкаф выключен.

%

Верхний/нижний

жар

Для выпечки и жаркого исполь-

зуйте только один уровень уста-

новки. Эта настройка хорошо

подходит для пирогов и пиццы в

форме или на противне, а также

постного жаркого из телятины,

говядины и дичи. Жар распростра-

няется равномерно сверху и снизу.

2

Горячий воздух*

На одном уровне вы можете гото-

вить безе и слоёное тесто.
Мелкую выпечку, мелкое печенье и

слоеное тесто вы можете одновре-

менно готовить на двух уровнях.
Вентилятор на задней стенке при-

бора равномерно распределяет

вокруг блюда поступающее сверху

и снизу тепло.

$

Нижний жар

С помощью режима «Нижний жар»

вы можете допечь блюдо снизу или

подрумянить его. Тепло поступает

снизу.

4

Гриль с конвек-

цией

Гриль с конвекцией особенно под-

ходит для приготовления рыбы,

птицы и больших кусков мяса. При

этом режиме попеременно включа-

ются нагревательный элемент

гриля и вентилятор. Вентилятор

распределяет нагретый воздух

вокруг блюда.

*

Плоский гриль,

небольшая пло-

щадь

Этот вид нагрева предназначен для

приготовления на гриле нескольких

небольших стейков, колбасок,

кусочков рыбы или тостов. Нагре-

вается средняя часть нагреватель-

ного элемента гриля.

(

Плоский гриль,

большая площадь

нагрева

Вы можете одновременно пригото-

вить на гриле несколько стейков,

колбасок, рыб и тостов. Вся

поверхность под нагревательным

элементом гриля нагревается.

@

Размораживание

Пример: мясо, птица, хлеб и торты.
Вентилятор распределяет нагре-

тый воздух вокруг блюда.

* Вид нагрева в соответствии с классом эффективности потре-

бления электроэнергии стандарта EN50304.

Кнопка

Использование

V

Кнопка «Таймер»

Эта кнопка используется для уста-

новки таймера.

0

Кнопка «Часы»

Эта кнопка используется для уста-

новки времени суток, продолжи-

тельности работы духового

шкафа

x

и времени

окончания

y

.

A

Кнопка «Минус»

Она предназначена для уменьше-

ния установленных значений.

E

Кнопка «Ключ»

Эта кнопка используется для

включения и выключения функ-

ции блокировки для безопасности

детей.

@

Кнопка «Плюс»

Она предназначена для увеличе-

ния установленных значений.

Положения

Функция

ÿ

Нулевое положе-

ние

Духовой шкаф не нагревается.

50-270

Диапазон темпе-

ратур

Значения температуры в °C.

1, 2, 3

Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

*

и

большая

(

площадь.

Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный

Переключатель выбора функций, Кнопки и дисплей, Регулятор температуры

Принадлежности, Установка принадлежностей, Указание

Специальные принадлежности

  • Изображение
  • Текст

7

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления

многих блюд. Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при

обращении с духовым шкафом есть выбор специальных

принадлежностей.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно задвинуть на один из 4 различных

уровней в духовом шкафу. Всегда задвигайте принадлежности

до упора, чтобы они не касались стекла дверцы.

Если принадлежности выдвинуть примерно наполовину, то они

фиксируются в этом положении. Благодаря этому готовые

блюда можно легко вынуть.
При задвигании принадлежностей в духовой шкаф следите за

выемкой на задней стороне. Именно она обеспечивает

правильную фиксацию.

Указание: Принадлежности могут деформироваться от жара.

Как только принадлежности остынут, они снова приобретут

свою первоначальную форму. Это не оказывает

отрицательного влияния на их функционирование.
Возьмите противень обеими руками с боков и установите его в

рабочую камеру не допуская перекосов. Иначе противень

будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае

возможно повреждение эмалированной поверхности.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной

службе или в специализированном магазине. Перечень

различных продуктов, подходящих для вашего духового шкафа,

вы найдёте в наших рекламных проспектах или через интернет.

Наличие специальных принадлежностей или возможность

заказа через интернет-магазин различаются в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию по продажам.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору, поэтому при покупке всегда указывайте полное

название прибора (номер E).

Дверца духового шкафа — дополнительные меры

безопасности
При длительном приготовлении пищи дверца духового шкафа

может нагреться.
Если у вас есть маленькие дети, необходимо соблюдать

предельную осторожность при эксплуатации прибора.
Для этого предлагается защитная решётка, которая

препятствует прямому прикосновению к дверце духового

шкафа. Эту специальную принадлежность (440651) можно

приобрести в сервисной службе.

Решётка

Для посуды, форм для пирогов, жар-

кого, приготовления на гриле и при-

готовления продуктов глубокой

заморозки.
Устанавливайте решётку в духовой

шкаф открытой стороной к дверце и

изгибом вниз

¾

.

Алюминиевый противень

Для приготовления пирогов и мел-

кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

выпечки, больших кусков жаркого и

продуктов глубокой заморозки.

Может также использоваться при

приготовлении на гриле для сбора

стекающего жира под решёткой.
Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.

Специальные принадлежности

Номер HEZ

Функция

Решётка

HEZ 434000

Для посуды, форм для пирогов, для жаркого, блюд глубокой

заморозки и гриля.

Алюминиевый противень

HEZ 430001

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Эмалированный противень

HEZ 431001

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

HEZ 432001

Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Может также использо-

ваться для сбора стекающего жира или мясного сока под

решёткой.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Принадлежности, Установка принадлежностей, Указание

Перед первым использованием, Установка времени суток, Установите время суток кнопкой + или

  • Изображение
  • Текст

8

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым

шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала

прочитайте главу «Правила техники безопасности».

Установка времени суток

После подключения на индикаторе загораются символ

0

и три

ноля. Установите время суток.

1. Нажмите кнопку

0

.

На дисплее появляется время 12:00 и начинает мигать

символ

0

.

2. Установите время суток кнопкой + или –.
Через несколько секунд установленное время суток

принимается.

Нагревание духового шкафа

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой

закрытый духовой шкаф. Идеально будет нагревать прибор в

течении одного часа в режиме «Верхний/нижний жар»

%

при

240 °C. Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались

упаковочные материалы.

1. С помощью переключателя выбора функций установите

режим «Верхний/нижний жар»

%

.

2. Установите 240 °C регулятором температуры.
Через час выключите духовой шкаф. Установите переключатель

выбора функций и регулятор температуры в нулевое

положение.

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите

принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой

тряпочкой.

Настройка духового шкафа

У вас есть различные возможности установки режимов

духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно

объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,

температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать

продолжительность приготовления блюда и время окончания

работы духового шкафа.

Виды нагрева и температура

Пример на рисунке: Верхний/нижний жар 190 ºC.

1. Переключателем выбора функций установите нужный вид

нагрева.

2. Регулятором температуры можно установить температуру или

режим гриля.

Духовой шкаф нагревается.

Выключение духового шкафа
Переведите переключатель выбора функций в нулевое

положение.

Изменение установок
Вид нагрева, температуру и режим гриля при необходимости

можно менять.

Настройка автоматического отключения

духового шкафа

Установите время приготовления блюда.
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний

жар»,

%

, 190 °C, время приготовления 45 минут.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2. Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

3. Нажмите кнопку «Часы»

0

.

Символ времени приготовления

x

начинает мигать.

4. Установите время приготовления с помощью кнопки

@

или

A

.

Кнопка

@

, предлагаемое значение = 30 минут

Кнопка

A

, предлагаемое значение = 10 минут

PLQ

VHF

K

PLQ

PLQ

VHF

K

PLQ

Перед первым использованием, Установка времени суток, Установите время суток кнопкой + или

По истечении времени приготовления, Изменение установки, Отмена установки

Нажмите кнопку «часы» 0, Указание, Установка времени суток, Plq vhf k plq plq vhf k plq

  • Изображение
  • Текст

9

По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф выключается. Дважды

нажмите кнопку

0

и выключите переключатель выбора

функций.

Изменение установки
Нажмите кнопку «Часы»

0

. Измените время приготовления

кнопкой «+» или «–».

Отмена установки
Нажмите кнопку «Uhr»

0

. Нажимайте кнопку «–», пока на

индикаторе не появится 0. Выключите переключатель выбора

функций.

Установка времени приготовления, если время суток не

отображается
Дважды нажмите кнопку «Часы»

0

и выполните установку, как

это описано в пункте 4.

Настройка автоматического включения и

выключения духового шкафа

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не

оставались в рабочей камере слишком долго.
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний

жар»

%

, 190 °C. Сейчас 10:45 утра. Блюдо готовится 45 минут

и должно быть готово примерно в 12:45.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2. Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

3. Нажмите кнопку «Часы»

0

.

4. Установите время приготовления с помощью кнопки

@

или

A

.

5. Нажимайте кнопку «Часы»

0

до тех пор, пока символ

«Окончание»

y

не начнет мигать.

На дисплее отображается время окончания приготовления

блюда.

6. Вы можете установить более позднее время окончания с

помощью кнопки

@

.

Через несколько секунд установка автоматически

принимается.

Время окончания будет отображаться на дисплее, пока

духовой шкаф не начнёт работать.

По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф выключается. Дважды

нажмите кнопку

0

и выключите переключатель выбора

функций.

Указание: Пока символ мигает, установку можно изменять.

Если символ перестаёт мигать, значит установка принята.

Установка времени суток

После первого подключения или после перебоя в

электроснабжении на индикаторе будут мигать символ

0

и три

нуля. Установите время суток. Переключатель выбора функций

должен быть выключен.
Установка

1. Нажмите кнопку «Часы»

0

.

На дисплее появляется время 12.00 и мигает символ

0

.

2. Установите время суток кнопкой + или –.

Через несколько секунд время суток автоматически

принимается. Символ

0

гаснет.

Переход, например, с летнего на зимнее время
Дважды нажмите кнопку «Часы»

0

и внесите изменения с

помощью кнопки «+» или кнопки «—».

PLQ

VHF

K

PLQ

PLQ

VHF

K

PLQ

По истечении времени приготовления, Изменение установки, Отмена установки

Установка таймера, Нажмите кнопку «таймер» s. символ s мигает, Блокировка для безопасности детей

Духовой шкаф, Указания, Уход и очистка, Чистящие средства, При очистке духового шкафа, Детей, Очистка

  • Изображение
  • Текст

10

Установка таймера

Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он

работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт

характерный звуковой сигнал, что даёт возможность отличить

его сигнал от сигнала, издаваемого духовым шкафом по

истечении времени приготовления. Настройка таймера

возможна и при включённой блокировке для безопасности

детей.
Установка

1. Нажмите кнопку «Таймер»

S

.

Символ

S

мигает.

2. Установите время таймера кнопкой «+» или «—».

Кнопка «+», предлагаемое значение = 10 минут

Кнопка«—», предлагаемое значение = 5 минут

Через несколько секунд таймер начнёт работать. На дисплее

загорается символ

S

. Начинается отсчёт времени.

По истечении времени
Раздаётся сигнал. Нажмите кнопку «Таймер»

S

. Индикация

таймера гаснет.
Изменение времени таймера
Нажмите кнопку «Таймер»

S

. Измените время кнопкой «+» или

«–».
Отмена установок
Нажмите кнопку «Таймер»

S

. Нажимайте кнопку «–», пока на

индикаторе не появится 0.
Одновременно установлены время таймера и время

приготовления
Высвечиваются символы. На дисплее отображается время

таймера.

Для запроса оставшегося времени приготовления

x

, времени

окончания

y

или времени суток

0

:

Нажимайте кнопку «Часы»

0

до тех пор, пока не появится

соответствующий символ.

Запрошенное значение появляется на несколько секунд на

дисплее.

Блокировка для безопасности детей

Духовой шкаф

Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он

оборудован блокировкой для безопасности детей.
Включение и выключение блокировки для безопасности

детей
Переключатель выбора функций должен быть выключен.
Включение : удерживайте нажатой кнопку «Ключ»

C

, пока на

дисплее не появится символ

C

. Это занимает примерно

4 секунды.

Выключение: удерживайте нажатой кнопку «Ключ»

C

, пока не

погаснет символ

C

.

Указания

Вы можете в любое время установить таймер и время суток.

После отключения электроэнергии установленная

блокировка для безопасности детей аннулируется.

Уход и очистка

При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго

сохранит свою привлекательность и функциональность. О том,

как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из

этого раздела.

Указания

Из-за использования различных материалов, таких как

стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения

в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.

Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом

деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом

шкафу.

При очень высоких температурах эмаль может выгорать.

Вследствие этого возможны незначительные различия в

цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на

функционирование. Края тонкого противня не полностью

покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не

оказывает отрицательного влияния функцию защиты от

коррозии.

Чистящие средства

Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в

результате применения неподходящих чистящих средств,

соблюдайте следующие указания.

При очистке духового шкафа

не используйте едкие или абразивные чистящие средства,

чистящие средства, содержащие большой процент спирта,

металлические губки,

не используйте очистители высокого давления и

пароструйные очистители.

Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

Новые губки перед первым использованием необходимо

тщательно вымыть.

Установка таймера, Нажмите кнопку «таймер» s. символ s мигает, Блокировка для безопасности детей

Комментарии

В духовом шкафу можно готовить различные блюда: повседневные, детские, праздничные, оригинальные, полезные для здоровья. Современная духовка давно стала достойной альтернативой стандартной газовой плиты. Она имеет широкий функционал и позволяет использовать практически любые способы тепловой обработки пищи. Но перед эксплуатацией любой бытовой техники, будь то холодильник, микроволновая печь, варочная поверхность или духовой шкаф, нужно изучить инструкцию и разобраться в символах, указанных на кнопках или около переключателей.

luchshie-elektricheskie-duhovye-shkafy.jpg

Большинство популярных производителей, таких как «Bosch», «Gorenje», «Siemens», «Electrolux», «Teka», «Asko», «Hotpoint Ariston», «Smeg» и прочие, помечают разные режимы духовки и её дополнительные функции одинаковыми или похожими символами, иконками, изображениями и пиктограммами. Но что обозначают значки на духовом шкафу, каково их значение? В данной статье представлена расшифровка всех символов на панели управления многофункциональных устройств.

Символы режимов работы

Для начала следует разобраться с символьными обозначениями основных режимов работы, реализованных в электрических духовых шкафах или газовых

.1082674_middle.jpg

Полоска в верхней части квадрата

1.png  Горизонтальная полоса (линия), нарисованная в квадрате сверху, обозначает включение верхнего ТЭНа, располагающегося по периметру потолка камеры. Обычно такой    нагревательный элемент имеет небольшую мощность и сильнее воздействует на поверхность блюда. Функционал данного режима ограничен, но позволяет формировать поджаристую хрустящую корочку на практически готовой еде. Возможно приготовить запеканку, выпечку (например, хлеб), лазанью, курицу, картофель или другие овощи в панировке или соусе, мясо по-французски и прочие подобные блюда.

Полезная информация! В некоторых моделях духовых шкафов сверху изображено две полоски, и такой символ тоже означает верхний нагрев, но более интенсивный.

Полоска внизу

2.png  Линия, изображённая в квадрате снизу, обозначает нижний нагрев, при котором в камере духового шкафа работает нижний ТЭН. Этот нагревательный элемент более мощный, чем верхний, поэтому его можно использовать в разных целях, например, для приготовления разнообразной выпечки с начинкой или без (пирогов, пиццы, тортов), для тушения или томления, длительной бережной готовки, разогрева готовой еды перед подачей, а также обработки паром. В последнем случае на дне камеры под противнем с обрабатываемыми продуктами питания нужно поставить ёмкость с водой.

Линии и снизу, и сверху

3.png  Если в квадратике изображены нижняя и верхняя горизонтальные линии, это означает, что в таком режиме работать будут и верхний нагреватель, и нижний ТЭН. Два нагревательных элемента выделяют тепло с двух сторон, благодаря чему, во-первых, блюда готовятся равномерно, во-вторых, становится возможным не только качественное выпекание всего содержимого камеры, но и образование сверху румяной корочки.

В режиме комбинированного нагрева можно запечь большой кусок мяса, целую тушку рыбы или птицы, сделать жаркое. Также возможно доверху заполнять противень, не боясь, что в центре его содержимое останется сырым.

Совет! При режиме работы с нижним и верхним нагревом потребление электроэнергии очень высокое. Но экономит его небольшая хитрость: примерно за 5-10 минут до конца процесса готовки выключите устройство. Оно приготовится на остаточном тепле, выделяемом ТЭНами.

Зигзаг или треугольники

4.png  Знак зигзага или трёх соединённых друг с другом треугольников, обращённых вершинами вниз, – это функция гриля, которая предназначена для формирования на поверхности еды хрустящей аппетитной корочки. Таким режимом можно пользоваться для поджаривания и подрумянивания мясных, овощных или рыбных блюд.

Гриль, который находится в верхней части духовки, как правило, используется уже после готовности блюда, чтобы придать ему румяность и хруст. Этот режим также выбирают для приготовления тостов, сосисок или колбасок на решётке, горячих бутербродов. А ещё гриль можно использовать совместно с другими способами тепловой обработки, такими как нижний нагрев, конвекция.

Чтобы еда готовилась быстрее и подрумянивалась равномернее, необходимо установить решётку или форму для запекания на среднем либо верхнем уровне. Содержимое противня должно находиться в самом центре посуды. Так воздействие гриля будет направлено точно на блюдо.

К сведению! В некоторых моделях гриль обозначается волнистой линией. Также волна, объединённые треугольники или зигзаг может иметь разную длину. Короткий значок символизирует малый гриль, а длинный – большой. А ещё символ может дополняться пометкой «Turbo», если предусмотрен турбо-гриль с работой на максимальной мощности.

Вентилятор

5.png  Изучая значки на духовке, можно найти схематическое изображение вентилятора, которое символизирует наличие в бытовой технике полезной функции конвекции. При ней вентиляторы, находящиеся на задней стенке рабочей камеры, направляют потоки горячего воздуха. Нагрев осуществляет кольцевой нагреватель, который тоже располагается сзади. Верхний и нижний ТЭНы при конвекции также могут работать.

Использование конвекции позволяет готовить одновременно на нескольких уровнях и обеспечивает равномерное распределение тепла. При циркуляции воздуха нагревается всё пространство внутри камеры. Но конвекция подходит не для всех блюд, так как происходит их высушивание. Использовать режим, при котором горячий воздух активно циркулирует внутри камеры, можно для выпекания коржей для тортов, бисквитов, пиццы. А вот мясо, фрукты, овощи чаще всего получаются сухими.

Конвекция имеет преимущества. Помимо того, что все блюда готовятся с минимальными затратами времени, потребляется гораздо меньше электричества (особенно при одновременном приготовлении двух или трёх блюд). Предварительно прогревать духовку не надо, противень можно ставить в неё сразу после включения. Также конвекция с горячим воздухом, направляемым вентиляторами, позволяет устанавливать температуру примерно на 20 или 30 градусов меньше, чем при других обычных режимах нагрева.

Обозначения основных функций

Есть стандартные значки на духовке, которыми компании-изготовители бытовой техники помечают самые главные, часто используемые функции. Обозначения для таких символов и их расшифровки читайте ниже.

Bosch-HBG634BB1-2.jpg

Лампочка

6.png  Схематическое изображение включенной лампочки, расположенной в квадрате, – обозначение стандартной функции духовки, подсветки рабочей камеры. Такая опция гарантирует комфортный, полный обзор всего внутреннего пространства устройства и избавляет от необходимости открывать дверцу. Открывание двери нежелательно или даже недопустимо при готовке безе, бисквитов, воздушной дрожжевой выпечки, так как тесто из-за резкого перепада температуры может опасть и получиться жёстким и непористым.

Также освещение рекомендуется использовать при традиционной, ручной очистке камеры прибора. Загрязнения на стенках видны гораздо лучше, поэтому хозяйка сможет удалять их эффективно и быстро.

Часы

7.png  Изображение часов (циферблата с двумя стрелками) – значок функции таймера. Он помогает устанавливать точное время для выбранного режима готовки. Если включить эту опцию, нажав на соответствующую кнопку, то можно не переживать, что блюдо пересушится либо пригорит. Кухонный прибор оповестит об окончании процесса акустическим (звуковым) сигналом, а также автоматически отключит и прекратит нагрев.

Колокольчик

8.png  Эта дополнительная функция в духовке включается пользователем при использовании таймера. Обозначение на панели управления в виде маленького колокола – это звуковая сигнализация. Когда приготовление завершено, духовой шкаф звуком оповещает, что нагрев выключен.

Символьные обозначения других специальных возможностей

Для многофункциональной, современной духовки значки более многочисленны, так как дополнительных опций и отдельных специальных программ гораздо больше, чем в простых моделях.

maxresdefault.jpg

Две стрелки в разные стороны

9.png  Что означают значки на панели управления духового шкафа в виде двух стрелок, направленных в разные стороны? Это опция вертела для духовки, в комплект поставки которой включен соответствующий аксессуар. Он поможет идеально прожарить блюдо на гриле. Насаженная на вертел тушка или крупный кусок постоянно вращается, поэтому корочка получается тонкой и вкусной. При этом внутри можно сохранить блюда сочными.

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

10.png  Для духового шкафа, в котором есть комбинированные режимы приготовления, может быть предусмотрена возможность запекания в двух форматах: гриля и конвекции. Такой вариант имеет свои особенности, так как очень быстро создаёт корочку или румяный колер на поверхности пищи. Пользоваться этим комбинированным режимом можно для вяления, получения сухофруктов, выпаривания влаги, поджаривания орехов. Но желательно включать функцию запекания в формате конвекции с грилем либо в самом начале приготовления, либо за несколько минут до его завершения.

Вентилятор с линиями

11.png  На поворотной ручке, обычной или сенсорной кнопке может быть изображён знак вентилятора, дополненный линией сверху. Это конвекция с верхним нагревом. Если под верхней полоской находятся треугольники либо зигзаг, то к циркуляции воздуха и прогреву сверху добавляется гриль. Также бывает вариант с вентилятором в центре и горизонтальными полосами внизу и вверху. Это конвекция, совмещённая с нагревом с двух сторон.

Снежинка с каплей под ней

12.png  Изучая на панели управления духовки значки, в их числе можно обнаружить изображение снежинки (или звёздочки) и находящейся под ней капли. Такие символы значат размораживание. Нагрев камеры осуществляется умеренно – в диапазоне 30-60 градусов. При такой разморозке оттаивание замороженных полуфабрикатов или другой еды осуществляется естественным путём, без подваривания, повреждения текстуры или пересушивания.

Облака, капли либо волны

13.png  Обозначения на духовом шкафу в виде трёх волн, капель или маленьких облаков указывают на то, что в бытовой технике предусмотрена паровая обработка. При её наличии в наборе техники есть отдельный резервуар для воды. С помощью такого режима можно готовить блюда, сохраняя в их составе максимум полезных веществ – минералов, витаминов. Но некоторые эксперты считают паровое приготовление неэкономичным с точки зрения потребления электроэнергии.

Важно! В некоторых моделях есть несколько режимов приготовления на пару, и они отличаются разной интенсивностью. Степень нагрева может обозначаться чёрточками в облаке. Одна – минимальное, наиболее нежное и щадящее тепловое воздействие. Две черты – средняя интенсивность. А три линейки – максимальное паровое воздействие. Могут указываться надписи «Low», «Med», «High» – маленькая влажность, средняя и высокая соответственно.

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

14.png  При наличии значков горизонтальной полосы в нижней части изображения и вентилятора, находящегося в кружке или квадратике, в духовке можно готовить пиццу. В таком формате выпечка нагревается снизу и обретает хрустящую корочку. Начинка одновременно слегка подсушивается на поверхности, но внутри остаётся сочной и мягкой. В некоторых моделях такие символы на сенсорах, поворотных ручках или кнопках могут заменяться значком пиццы.

Пунктир, прерывистая линия

15.png  Что означают значки на кнопках или сенсорных переключателях в виде пунктирной, прерывистой полоски? Они значат, что приготовление будет осуществляться щадящим образом, при низких температурах – обычно от 70 до 120-150℃.

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

16.png  Если снизу изображена полоска, а над ней схематически нарисованы вертикальные волны, напоминающие струи пара, то что они обозначают? Это опция поддержания тепла. Если установить её, можно в течение долгого времени поддерживать постоянную температуру приготовленной еды, чтобы она оставалась горячей или тёплой до самой подачи. Такой функцией удобно пользоваться, ожидая гостей и не зная, когда именно они придут. Выбрать этот вариант можно, если нужен подогрев холодной пищи.

Пирог с волнистыми линиями над ним

17.png  Такое изображение обозначает режим гратена, с которым можно на запеканках и прочих подобных блюдах получать тонкую корочку, сохраняя сочность внутри. В старых моделях духовок такой функции может не быть.

Auto

18.png  В электрической духовке может быть предусмотрена маркировка кнопки или ручки с надписью «Auto». Она обозначает автоматическую программу приготовления. Но такая возможность есть лишь в новых, последних моделях популярных брендов техники для кухни. Она позволяет готовить дома легко, практически без вмешательства пользователя и даже без рецепта. Требуется лишь выбрать тип продукта или блюда, установить его вес и запустить режим «Авто». Электрическая духовка сделает всё самостоятельно.

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

19.png  Если вы заметили такие знаки, что они означают? Символ солнца с лучами или три волнистые линии в вертикальном положении – это функция сушки. При выборе такой опции продукты готовятся по принципу испарения влаги. Можно делать сушёные овощи, фрукты, даже рыбу или мясо.

LTC

20.png  Такой аббревиатурой производители помечают режим медленной готовки. Он подойдёт для некоторых отдельных блюд, например, из мяса, которое важно не пересушить, но при этом достаточно хорошо и полноценно обработать термически.

Три капли

21.png  Такой режим – это влажная тепловая обработка, которая в некоторых духовках является альтернативой стандартной готовки на пару. Горячий пар, проникая в структуру пищи, не повреждает её, а также сохраняет сочность и пользу еды.

Листочек или надпись ECO

22.png  Такой символ можно увидеть в электродуховке, и он означает экономичный режим, в котором энергопотребление максимально рациональное и умеренное. Экономия обычно достигается благодаря оптимально настроенному обдуву горячими воздушными потоками, ускоряющему процесс приготовления и делающему термообработку более эффективной.

Тарелки

23.png  Стопка тарелок (обычно в количество трёх штук) обозначает предварительный подогрев посуды для грамотной сервировки стола. Подогретые предметы, во-первых, приятнее держать в руках. Во-вторых, они хорошо сохраняют тепло содержимого, то есть наложенного блюда.

Ёмкость и стрелка вверх над ней

24.png  Ёмкость с расположенной над нею направленной вверх стрелкой – так обозначается функция расстойки дрожжевого теста. В нагретой до небольшой температуры камере оно поднимается быстрее и доходит до нужной кондиции – пористой структуры с множеством пузырьков. Вместо стрелки могут изображаться три вертикальных волны с облаком над ними.

Стаканчик

25.png  Такой символ указывает на то, что кухонная техника позволяет просто и быстро готовить в домашних условиях йогурты, простокваши или иные кисломолочные продукты, которые требуют закваски.

Баночка

26.png  Изображение банки – это опция стерилизации. Такой режим рекомендуют выставлять при консервации. При работе с заготовками функция помогает дезинфицировать банки, предназначенные для закатки. Их чистота гарантирует отличный результат: консервы точно не испортятся и будут храниться долго, не меняя вкус.

Маяк с исходящими от него дугами

27.png  Таким знаком помечается режим СВЧ, в котором духовка воздействует на содержимое камеры микроволнами и фактически заменяет отдельный прибор – микроволновку. Этот вариант может сочетаться с другими форматами приготовления, например, с конвекцией, грилем, нагревом.

Замок или изображение маленькой детской головы

28.png  Символ головы ребёнка или замка обычно дополняется линиями или стрелками, ведущими к отдельным кнопкам. Так обозначается блокировка от детей, активируемая для защиты от случайных нажатий.

Заключение

Перечисленные функции духовых шкафов и соответствующие символы – это далеко не всё, что встречается в современной технике. Также возможны самоочистка для простого ухода и быстрого удаления жира и прочих загрязнений, отсрочка старта и прочие возможности. Покупатель прибора должен знать обозначения, поэтому перед эксплуатацией духовки обязательно следует изучить инструкцию, в которой представлен полный обзор всех опций и знаков на кнопках, ручках или дисплее.

fit_960_530_false_crop_2000_1125_0_36_q90_824261_d10e2f6a61.jpeg

«Аристон», «Бош», «Горенье», «Смег» и прочие производители бытовой техники сопровождают свои приборы подробными руководствами по эксплуатации. Известные компании используют очень похожие, а иногда и идентичные символьные обозначения. Зная их, можно быстро обучиться управлять процессом готовки и создавать кулинарные шедевры без проблем

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Zanussi z66xes с электрической духовкой инструкция
  • Панцеф суспензия для детей инструкция дозировка детям по применению
  • Now ultra omega 3 500 epa 250 dha инструкция
  • Антиполлин микст деревьев 1 инструкция по применению
  • Согласие смена руководства