Плита гефест газовая 4 х конфорочная коричневая инструкция по применению

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики, обновляется

дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.

  • Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на плиты газовые бытовые четырехгорелочные моделей ПГ 1200, ПГ 1300; ПГ 1500, ПГ 3200, ПГ 3300, ПГ 3500, и их исполнения и модификации и действительно только в тех странах, чьи символы указаны на обложке. Плиты предназначенны для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.
  • Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОсТ 15150.
  • Плита сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, по которым проводится обязательная сертификация.
  • Плита должна быть подключена только специалистом организации, имеющей лицензию на право установки и обслуживания газовых плит. Для осуществления гарантийного обслуживания Вашей плиты необходимо обратиться в сервисный центр по обслуживанию бытовой техники (адрес вносится в свидетельство продажи и гарантийные талоны при покупке). Последующие ремонты и обслуживание могут выполнять специалисты уполномоченных организаций.
  • Перед подключением требуйте проверки соответствия вида и давления газа в сети настройке плиты, параметры которой указаны в настоящем руководстве по эксплуатации и табличке плиты.
  • Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.

В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭс по месту жительства или организация, имеющая право на проведение данных работ.

  • При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.
  • Если произведена регулировка на использование газа другого давления, мастер обязан сделать отметку в талоне установки гарантийной карты.
  • самовольно и неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к отравлению газом, ожогам, пожару, поражению электрическим током.

Внимательно прочтите данное руководство, где есть вся информация по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.

  • сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
  • Изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):
  • за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов.
  • за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом.
  • ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

  • Лица, пользующиеся плитами, обязаны знать правила безопасного обращения с бытовыми газовыми приборами и внимательно изучить данное руководство.
  • Плита предназначена для использования только в домашних условиях.
  • ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ВЫДЕРЖАТЬ ПЛИТУ В ПОМЕЩЕНИИ, ГДЕ ОНА бУДЕТ УсТАНОВЛЕНА, НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЕХ ЧАсОВ.
  • Использование прибора для приготовления пищи на газе ведет к повышению температуры и влажности в помещении. Поэтому в помещении кухни должна быть хорошая вентиляция, для чего необходимо держать открытыми естественные вентиляционные отверстия или должно быть установлено механическое вентиляционное устройство.

При интенсивном и продолжительном использовании прибора может потребоваться дополнительная вентиляция (открывание окна и эффективное проветривание или включение механического вентиляционного устройства).

Объем помещения кухни должен быть не менее:

  • для плит с 3 газовыми горелками — 12 м3
  • для плит с 4 газовыми горелками — 15 м3
    • ЗАпрЕщАЕтся ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй, ЕсЛИ ДАВЛЕНИЕ ГАЗА В сЕТИ НЕ сООТВЕТсТВУЕТ ДАВЛЕНИЮ, УКАЗАННОМУ В РУКОВОДсТВЕ И НА ТАбЛИЧКЕ ПЛИТЫ.
    • Размещение и эксплуатация подключаемых к плите баллонов для сжиженного газа должны осуществляться в соответствии с действующими в Вашем регионе нормативными документами в области газоснабжения и безопасности.
    • Общий кран подачи газа должен находиться на видном, легкодоступном месте.
    • ВНИМАНИЕ! ПЛИТЫ, ВЫПОЛНЕННЫЕ ПО I КЛАссУ ЗАЩИТЫ ОТ ПОРАЖЕНИя ЭЛЕКТРИЧЕсКИМ ТОКОМ, ДОЛЖНЫ ПОДКЛЮЧАТЬся К ДВУХПОЛЮсНОй РОЗЕТКЕ с ЗАЗЕМЛяЮЩИМ КОНТАКТОМ!
    • Для обеспечения вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам.
  • ЗАпрЕщАЕтся:
  • ПОЛЬЗОВАТЬся НЕИсПРАВНОй ПЛИТОй.
  • ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй бЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИя (ДЛя ПЛИТ I КЛАссА).
  • УсТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕсТАХ с ПОВЫШЕННЫМ РИсКОМ ПОЖАРНОй ОПАсНОсТИ (ВПЛОТНУЮ К ДЕРЕВяННЫМ, ПОКРЫТЫМ ОбОяМИ, ГОРЮЧИМ ПЛАсТИКОМ И Т.П. ПОВЕРХНОсТяМ).
  • ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй, ИМЕЮЩЕй ПОВРЕЖДЕНИя (ТРЕЩИНЫ, ДЕфОРМАцИИ) КОНфОРОК. В сЛУЧАЕ ДЕфЕКТА ПЛИТУ НЕОбХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ОТ сЕТИ И ВЫЗВАТЬ МАсТЕРА сЕРВИсНОй сЛУЖбЫ ДЛя ЗАМЕНЫ НЕПРИГОДНЫХ ДЕТАЛЕй.
  • ОсТАВЛяТЬ РАбОТАЮЩУЮ ПЛИТУ бЕЗ ПРИсМОТРА.
  • сУШИТЬ НАД ПЛИТОй бЕЛЬЕ.
  • ИсПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ ДЛя ОбОГРЕВА ПОМЕЩЕНИя.
  • ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ И В ХОЗяйсТВЕННОМ ОТДЕЛЕНИИ ЛЕГКОВОсПЛА- МЕНяЮЩИЕся ПРЕДМЕТЫ (ГОРЮЧИЕ ВЕЩЕсТВА, АЭРОЗОЛИ, бУМАГУ, ТРяПКИ И Т.П.).
  • ДОПУсКАТЬ ДЕТЕй К РАбОТАЮЩЕй ПЛИТЕ.
  • НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАссОй бОЛЕЕ 6 кг.
  • ВНИМАНИЕ: ВО ВРЕМя РАбОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРцА ДОЛЖНА бЫТЬ ЗАКРЫТА.
  • Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за их безопасность.

Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с прибором.

  • ВНИМАНИЕ: ПРИ ПОяВЛЕНИИ В ПОМЕЩЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА НЕОбХОДИМО ПЕРЕКРЫТЬ ОбЩИй КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВсЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ ОКНА И ДО УсТРАНЕНИя УТЕЧЕК НЕ ПРОИЗВОДИТЬ НИКАКИХ ДЕйсТВИй, сВяЗАННЫХ с ОГНЕМ ИЛИ ИсКРООбРАЗОВАНИЕМ: НЕ ЗАЖИГАТЬ сПИЧКИ, НЕ КУРИТЬ, НЕ ВКЛЮЧАТЬ (ВЫКЛЮЧАТЬ) ОсВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИбОРЫ И Т.П.!
  • Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую службу.
  • Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.
  • Духовка при прогреве должна быть пустой. Наличие в ней жаровни, противня, форм для выпечки и т.п. — недопустимо.
  • Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания и гибкого шланга подвода газа (см. раздел 11).
  • Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

ЗНАЙТЕ: НЕЛЬЗя ТУШИТЬ ВОсПЛАМЕНИВШЕЕся МАсЛО ИЛИ ЖИР ВОДОй. ПОсУДУ с ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОй!

ПОМНИТЕ: НАИбОЛЕЕ РАсПРОсТРАНЕННЫМИ НЕсЧАсТНЫМИ сЛУЧАяМИ, сВяЗАННЫМИ с ПЛИТОй, яВЛяЮТся ОЖОГИ!

Обычно они происходят:

  • при касании горячих частей плиты;
  • при расплескивании кипящих жидкостей;
  • в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних горелках. будьте аккуратны и не допускайте детей к работающей плите.
  • ВНИМАНИЕ! ДОсТУПНЫЕ ЧАсТИ МОГУТ сИЛЬНО НАГРЕВАТЬся ПРИ ИсПОЛЬЗОВАНИИ ПРИбОРА. НЕ ДОПУсКАйТЕ бЛИЗКО ДЕТЕй.
  • ВНИМАНИЕ! ПРИ ИсПОЛЬЗОВАНИИ ПРИбОР сИЛЬНО НАГРЕВАЕТся. ОПАсАйТЕсЬ ПРИКОсНОВЕНИя К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ ДУХОВОГО ШКАфА.
  • ВНИМАНИЕ: МАКсИМАЛЬНАя НАГРУЗКА НА сТОЛ 45 кг!
  • ТЕхНИчЕСКИЕ хАРАКТЕРИСТИКИ

  • Плита предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.
  • Категория плиты — II2Н+3В/Р
  • Класс плиты — 2/1
  • Диапазон номинальных напряжений, В — 220-230
  • Номинальная частота, Гц 50
  • Класс защиты от поражения

электрическим током — II

— I (для моделей 1200-C, 1200-C1, 1300, 1500, 3200, 3200-01,3500

3300 и их модификаций)

  • Присоединительная резьба газопровода — G 1/ 2
  • Номинальная тепловая мощность горелок — см. табл.3
  • Расход газа плиты — см. табл.3
  • Размеры плиты — см. табл.1
  • Полезный объем духовки — см. табл.1
  • содержание драгметаллов — см. табл.2 Таблица 1

Таблица 2

Модель плиты Содержание серебра, г
1200-С 0,110
1200-С4; 3200, -01, -02, -03, -04 0,158
1200-С5, -С6; 3200-05, -06 0,068
1200-С7 0,064
3200-07 0,055
1200-С7К8, 3200-08 0,045
1200-С К33, К43, К63 0,226
1500 К33 0,303
3200 К33, К43, К63 0,274
3200-06 К33 0,184
1300, 1500, 3500; 3300 0,103
3200-07 К33 0,171
3200-08 К33 0,161
3300 К43 0,219

Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе G20 с давлением

(13 +5,0) мбар ((1300+500)Па) или (20+5,0 ) мбар ((2000+500 ) Па), или сжиженном газе сПбТ

-6,5

-650

-3,0

-300

с давлением (30±5) мбар ((3000±500) Па).

Перенастройка плиты производится заменой сопел горелок и винтов малого расхода (ВМР)

кранов в соответствии с таблицей 3.

Таблица 3.

Горелка

Природный газ (G20) Сжиженный газ РН=30 мбар (3000 Па)
NНОМ,

кВт

NМИН,

кВт

РН=13 мбар (1300 Па) РН=20 мбар (2000 Па) NНОМ,

кВт

NМИН,

кВт

СПБТ*
Сопло ВМР Сопло ВМР Сопло ВМР
Горелка быстрого действия Gefest 3,05

0,75

144 65

(40)

126 56

(40)

2,9

0,75

92 44

(40)

Sabaf 3,0 145 115 3,0
Somipress 123
Gefest 5 149 131 96
Горелка полубыстрого действия Gefest 2,0

0,5

115 49

(29)

104 44

(29)

1,9

0,5

75 33

(29)

Sabaf 1,75 110 097 1,75 70
Somipress 092 1,65 070
Gefest 5 1,8 115 104 1,8 75

Вспомогательная горелка

Gefest 0,7 0,3 69 41

(22)

61 40

(22)

0,7 0,3 46 26

(22)

Sabaf 1,0 0,5 84 49

(29)

072 44

(29)

1,0 0,5 53 33

(29)

Somipress 085 72
Gefest 5 87 77 55

Основная горелка духовки

ТУП. НЗГА 1445

3,55

1

158

85

137

75

3,4

1

100

45
Sabaf (45) (45) (45)
Copreci (41) (41) (41)
НЗГА 37 (43) (43) (43)

кран

Плита шириной 50 см. Gefest 2,7

1,1

137 (40) 121 (40) 2,6

1,1

87 (40)
Copreci (44) (44) (44)
Плита шириной 60 см. Gefest 3,05 144 (40) 126 (40) 2,9 92 (40)
Copreci (44) (44) (44)
Горелка гриль 2,0 121 106 1,9 75
Максимальный расход газа на плите.
— ТУП (горелки стола Gefest / Sabaf / Somi- press / Gefest 5) 1076/1052/1052/1062 (л/ч) 773/780/765/787 (г/ч)
— кран

(горелки стола Gefest)

Плита шириной 50 см 995 (л/ч) 715 (г/ч)
Плита шириной 60 см 1028 (л/ч) 737 (г/ч)
*сПбТ — сжиженный газ “пропан-бутан” по ГОсТ 20448-90 (высшая теплота сгорания Н — 98,4 МДж/м3 (50,28 МДж/кг)).

S

Мощность и расход газа указаны при температуре окружающей среды 15 с и атмосферном давлении — 101,3 кПа (по сТб

EН 30-1-1-2005).

В графах «сопло» и «ВМР» указана маркировка, которая соответствует номинальному диаметру сопла в ммх100. ВМР ТУП и кранов с безопасностью горелок стола и духовки (указаны в скобках) регулируемые, не требуют замены. сменные сопла и ВМР в комплект плиты не входят. Они имеются в сервисных службах.

Горелками Sabaf или Somipress или Gefest 5 и комплектом сменных сопел комплектуются плиты модельного ряда 1500, 3500.

  • КОмПлЕКТНОСТь

Таблица 4

Комплектующие Кол. Модель плиты
Плита 1 шт.

Все модели плит

Комплект горелок стола (смеситель и крышка по 4 шт.)
Противень 1 шт.
Жаровня 1 шт.
Решетка духовки 1 шт.
Фильтр 1 шт.
Руководство по эксплуатации 1 шт.
Гарантийная карта 1 шт.
Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники (товарный знак «GEFEST») 1 шт.
Упаковка 1 шт.
Комплект сменных сопел 1 шт. Все исполнения плит модельных рядов 1500, 3500
*Накладка (для посуды малого диаметра) 1 шт. 3200-К60; 3200-К62; 3200-К63;

Все исполнения плит модельных рядов 1500, 3300, 3500

Решетка стола 1 шт. Все исполнения плит модельного ряда 3200
2 шт. 3200-К60; 3200-К62; 3200-К63;

Все исполнения плит модельных рядов 1200,1300, 1500, 3300, 3500

Вертел (комплект) 1200-С, 1200-С1, 1300, 3300, 1500, 3200, 3200-01,

3500

Ножки 4 шт. 1300, 1200-С, 1200-С1, 1200-С4, 1200-С5, 1200-С6,

1500, 3200, 3200-01, 3200-02, 3200-03, 3200-05,

3200-06, 3300, 3500

Щиток с крепежом (комплект) 3200-08

*Комплектуется в зависимости от применяемой решетки стола

  • УСТРОйСТВО И ПОРЯДОК РАБОТы

  • УСТРОйСТВО

В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции (см. таблицу 8), которых нет в Вашей плите.

Плиты со стеклянным столом выпускаются без крышки

  • ПАНЕль УПРАВлЕНИЯ

Панель плиты с терморегулятором и устройством предохранительным (ТУПом) духовки

Панель плиты c краном с безопасностью духовки

  1. Ручки крана горелки стола.
  2. Кнопки электророзжига, включения подсветки духовки и привода вертела.
  3. Ручка ТУПа горелок духовки.
  4. Кнопка предохранительного устройства ТУПа.
  5. Ручка крана горелки духовки.
  6. Ручка таймера механического.
  • ГОРЕлКИ СТОлА

Положение горелок на столе схематично изображено возле каждого крана.

символы:

  • Кран закрыт Максимальное пламя
Модель плиты Размеры плиты, см, (рис.1) Ш х Г х В Полезный объем духовки, л
Все исполнения плит модельных рядов 3200, 3300, 3500 50 х 57 х 85 42
Все исполнения плит модельных рядов 1200, 1300, 1500 60 х 60 х 85 63

  Малое пламя

Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя», обеспечивающее устойчивое горение в экономичном режиме.

  • Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя» (для плит без электророзжига).

Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при меньшей подаче газа (положение ручки между максимальным и малым пламенем).

  • В плитах с электророзжигом при зажигании горелок стола необходимо нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя» и одновременно нажать и отпустить кнопку электророзжига. При этом между всеми разрядниками и горелками проскакивает искра. Разжигается горелка, на которую подается газ. Если горелка не зажглась, повторите розжиг снова.

ЗАпрЕщАЕтся: НАЖИМАТЬ КНОПКУ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА ПРИ сНяТЫХ ГОРЕЛКАХ

  • ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕсТИ К ВЫВОДУ ИЗ сТРОя сИсТЕМЫ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА!
  • Если плита оснащена кранами с безопасностью горелок стола, чтобы зажечь горелку, необходимо одной рукой повернуть соответствующую ей ручку крана в положение «максимальное пламя» и нажать до упора, а другой нажать и отпустить кнопку злектророзжига. При возгорании газа ручку крана необходимо удерживать в нажатом состоянии 10 секунд — для срабатывания предохранительного устройства. Предохранительное устройство служит для прекращения подачи газа на горелку при погасании пламени.
  • ДУхОВКА

Основная горелка находится под дном духовки. Она применяется для традиционной выпечки кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, рыбы и т.п.

    • противень предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
  • Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле. Жаровня не предназначена для выпечки.
  • решетка духовки используется как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях. На ней можно непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.

Терморегулятор с устройством предохранительным (ТУП) духовки

ТУП — это кран, который задает необходимый режим, автоматически поддерживает заданную температуру при работе основной горелки и прекращает подачу газа в случае погасания горелок.

символы:

  • Кран закрыт.

Включение горелки гриль.

Кнопка включения предохранительного устройства (ПУ).

(В некоторых плитах кнопка отсутствует, она совмещена с ручкой ТУПа) t °C 130…270 Температура, поддерживаемая в духовке (допустимое отклонение

температуры от указанной ±15 °C )

Нельзя устанавливать ручку в диапазоне между положением «закрыто» и минимальной

температурой, а также положением «закрыто» и . В этих зонах пламя нестабильно и может погаснуть.

  • Зажигание горелок духовки электророзжигом.

ВНИМАНИЕ: ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛОК ДУХОВКИ ДОПУсТИМО ТОЛЬКО с ОТКРЫТОй ДВЕРцЕй ДУХОВКИ!

В плитах, оснащенных 6-канальным электророзжигом, помимо горелок стола искрой электрического разряда разжигаются и горелки духовки.

  • Откройте дверцу духовки. Нажмите и поверните ручку ТУПа против часовой стрелки в положение «270 ос» (при розжиге основной горелки) или по часовой стрелке до упора (при розжиге горелки гриль).
  • Нажмите до упора кнопку ПУ или ручку ТУП (если ТУП без кнопки ПУ) и одновременно нажмите и отпустите кнопку электророзжига.

ВНИМАНИЕ: РОЗЖИГ ГОРЕЛОК ДУХОВКИ ДОПУсКАЕТся ПРОВОДИТЬ НЕ бОЛЕЕ 5 сЕКУНД. ЕсЛИ В ТЕЧЕНИИ ЭТОГО ВРЕМЕНИ ГОРЕЛКА НЕ ЗАЖГЛАсЬ, ПОВТОРИТЕ ПОПЫТКУ РОЗЖИГА ПРИ ОТКРЫТОй ДВЕРцЕ НЕ МЕНЕЕ ЧЕМ ЧЕРЕЗ 1 МИНУТУ.

  • После того, как горелка загорится, кнопку ПУ или ручку ТУП необходимо удерживать 15 секунд для срабатывания предохранительного устройства.
  • Отпустите кнопку ПУ или ручку ТУП и убедитесь, что пламя не погасло.
  • Установите ручку на нужный режим (при работе основной горелки) и закройте дверцу.
  • Если горелка погасла, установите ручку в положение «закрыто» и, подождав примерно 1 минуту, откройте дверцу и повторите зажигание.
  • Зажигание горелок духовки вручную.

  • Духовка управляется ТУПом

Зажигание основной горелки

  • Открыв дверцу духовки, нажмите и поверните ручку ТУПа в положение «270 ос».
  • Поднесите зажженную спичку к окну запальника и одновременно нажмите до упора кнопку ПУ (рис.4) или ручку ТУП (если ТУП без кнопки ПУ) (рис.5). Для срабатывания предохранительного устройства кнопку ПУ или ручку ТУП необходимо удерживать в течение 15 секунд.
  • Отпустите кнопку ПУ или ручку ТУП и убедитесь, что пламя не погасло.
  • Установите ручку на нужное деление (смотрите рекомендации таблицы 6).
  • Если горелка погасла, поверните ручку в положение «закрыто» и, подождав 1 минуту, повторите зажигание.

Зажигание горелки гриль

  • Открыв дверцу духовки, нажмите и поверните ручку ТУПа в положение «Гриль» .
  • Поднесите зажженную спичку к горелке гриль и одновременно нажмите до упора кнопку ПУ или ручку ТУП (если ТУП без кнопки ПУ). Для срабатывания предохранительного устройства кнопку ПУ или ручку ТУП необходимо удерживать в течение 15 секунд.
  • Отпустите кнопку ПУ или ручку ТУП и, убедившись, что пламя не погасло, закройте дверцу.

Если горелка погасла, поверните ручку в положение «закрыто» и, подождав 1 минуту, повторите зажигание.

  • Духовка управляется краном с безопасностью

В изделиях, в готорых установлен кран с предохранительным устройством и имеющим диапазон рабочего положения, приведенного ниже, уровень температуры следует наблюдать по термоуказателю, установленному на дверце духовки духового шкафа.

символы:

  • Кран закрыт.

4  3  2  1              Диапазон рабочего положения.

  • Чтобы зажечь горелку духовки, откройте дверцу, поднесите зажженную спичку к окну запальника, поверните ручку крана в положение «максимальное пламя» и нажмите до упора.

При возгорании газа ручку крана необходимо удерживать в нажатом состоянии 10 секунд

  • для срабатывания предохранительного устройства.
  • Отпустите ручку крана и убедитесь, что пламя не погасло.

Если горелка погасла, поверните ручку крана в положение «закрыто»  и, подождав 1 минуту, повторите зажигание.

  • Температура в духовке регулируется поворотом ручки в диапазоне от положения

«максимальное пламя» до положения «малое пламя».

Не рекомендуется устанавливать ручку в диапазоне «закрыто» и, пламя в котором нестабильно и может погаснуть.

  • Так как термоуказатель имеет некоторую инерционность и на его показания могут влиять высота, на которую устанавливается блюдо и размеры посуды, мы предлагаем при выпечке пользоваться рекомендациями таблицы 6.
  • ГРИль

  • Инфракрасное излучение горелки гриль действует подобно углям костра. снаружи образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
  • Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.
  • На гриле отлично запекаются нарезанное ломтями мясо, птица, разделенная на куски, мясной или рыбный шашлык и некоторые виды овощей (например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.). Хороши и тосты к чаю или кофе, приготовленные со всевозможной начинкой.
  • Противень или жаростойкую посуду при приготовлении мяса следует устанавливать на вторую полку сверху. Выпекать мясо можно и непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно задвинуть жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. Чтобы жир или сок не подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.
  • поМНИтЕ: ВО ВРЕМя РАбОТЫ ГРИЛя ДВЕРцА ДУХОВКИ ДОЛЖНА бЫТЬ ЗАКРЫТА!
  • ВНИМАНИЕ: ПРИ ДЛИТЕЛЬНОй РАбОТЕ ГРИЛя сТЕКЛО ДВЕРцЫ ДУХОВКИ сИЛЬНО НАГРЕВАЕТся!
  • Если в доме маленькие дети, в качестве дополнительной меры безопасности на дверцу имеется возможность закрепить защитный экран (0025.00.0.001 на плиты шириной 50 см; 0026.00.0.001 на плиты шириной 60 см).

Защитный экран не входит в комплект поставки и приобретается в сервисной службе за отдельную плату.

  • ВЕРТЕл

Описание вертела (рис. 6)

  1. Ручка
  2. Втулка
  3. Крючок
  4. Штык
  5. Вилка
  6. Муфта привода вертела

Перед приготовлением:

  • Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы А верхней полки проема духовки и опустите крючок вниз (рис. 7).
  • Насадите на штык кусок мяса или тушку птицы и закрепите его вилками посредством крепежных винтов. Закрепленный на штыке кусок мяса должен находиться точно под грилем (рис. 8).
  • снизу необходимо установить жаровню для сбора жира.
  • Включите горелку гриль
  • Включите привод вертела нажатием кнопки на панели управления, при этом загорается лампа освещения.
  • Во время приготовления ручка вертела должна быть снята, а дверца закрыта.
  • ПОДСВЕТКА ДУхОВКИ

Кнопка подсветки включает лампочку в духовке. Это дает возможность наблюдать за приготовлением пищи, не открывая дверцу.

В плитах, оборудованных вертелом, одновременно со светом включается привод вертела.

  • ТАймЕР мЕхАНИчЕСКИй

Чтобы взвести таймер, необходимо повернуть ручку по часовой стрелке из положения

«0» до «60» и, вращая в обратную сторону, установить на необходимую отметку времени, через которое раздастся звонок.

  • КРыШКА ПлИТы

Крышку можно снять. Для этого ее нужно открыть и поднять вверх.

ВНИМАНИЕ! сТЕКЛяННАя КРЫШКА ПРИ НАГРЕВАНИИ МОЖЕТ ЛОПНУТЬ. ПЕРЕД ЗАКРЫВАНИЕМ ПРИбОРА КРЫШКОй ВЫКЛЮЧИТЬ ВсЕ ГОРЕЛКИ.

  • хОЗШКАФчИК

  • В нижней части плиты расположен шкафчик, предназначенный для хранения кухонной посуды и принадлежностей.
  • Плиты выпускаются двух исполнений: с выдвижным ящиком и с откидной дверцей. Чтобы открыть дверцу, ее нужно приподнять вверх и наклонить на себя (рис.9).
  • Как достать ящик, показано на рис.10.
  • УСТАНОВКА

  • ЗА п р Е щ АЕ т ся РА с П А К О ВА Н Н У Ю ПЛИТУ ПЕРЕНОсИТЬ ЗА РУЧКУ ДВЕРцЫ ДУХОВКИ.
  • В АЖН о :  П Р И б О Р  Н Е   с Л Е Д У Е Т П Р И с О Е Д И Н я Т Ь К Д Ы М О Х О Д У. ПРИбОР ДОЛЖЕН бЫТЬ УсТАНОВЛЕН В сООТВЕТсТВИИ с УКАЗАНИя МИ РУКОВОДсТВА ПО ЭКс ПЛУАТАц ИИ; с У Ч Е ТО М Т Р Е б О ВА Н И й  П РА В И Л б ЕЗ О П Ас Н О с Т И И Т Е Х Н И Ч Е с К О й ЭКсПЛУАТАцИИ, ДЕйсТВУЮЩИХ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ. сЛЕДУЕТ ОбРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА МЕРЫ ПО ВЕНТИЛяцИИ ПОМЕЩЕНИй.
  • Плита предназначена для установки на полу. Установка плиты на подставку не допускается.
  • Расстояния, которые необходимо выдержать при установке плиты, показаны на рис.11. Задняя стенка плиты должна отстоять от поверхности стены не менее чем на  50 мм. Уровень варочной поверхности плиты должен быть не ниже уровня столешницы. То р ц ы м ебел и н а ур о в н е ва р оч н о й поверхности стола защитить металлическими накладками.

Кухонные полотенца, шторы и т.п. должны находиться на безопасном расстоянии, исключающем их воспламенение.

  • ВНИМАНИЕ: ПОЛИЭТИЛЕНОВУЮ ПЛЕНКУ (ПРИ НАЛИЧИИ), ПРЕДОХРАНяЮЩУЮ ДЕ- КОРАТИВНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЕТАЛЕй, ПЕРЕД ИсПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛИТЫ НЕОбХОДИМО УДАЛИТЬ!
  • В плитах, укомплектованных щитком, щиток закрепляется перед установкой плиты (рис.12).

Выравнивание

  • Плита должна быть выставлена горизонтально.

Горизонтальность можно проверить уровнем или с помощью сковороды, жир на которой должен растекаться равномерно, не скапливаясь у края.

  • При наличии ножек точную регулировку производите широкой отверткой, вращая ножки внутри хозшкафчика. Для удобства вращения чуть приподнимите край плиты со стороны регулировки.
  • ПОДКлЮчЕНИЕ

  • Плита должна быть подключена только специалистом организации, имеющей лицензию на право подключения и обслуживания газовых плит.
  • Запрещается подключение плиты к газовой и электрической сети при несоответствии их параметров техническим характеристикам и настройкам плиты.
  • Ручки управления плиты должны находиться в выключенном положении.
  • ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ГАЗОВОй СЕТИ (БАллОНУ)

  • Подсоединение плиты к газовой сети или баллону должно быть выполнено при помощи гибкого шланга согласно действующим в Вашем регионе нормативным документам в области газоснабжения и безопасности.
  • При подсоединении плиты к баллону необходимо применять регулятор давления газа. ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОДсОЕДИНЕНИИ ПЛИТЫ К ГАЗОВОй сЕТИ ГИбКИМ ТОКОПРОВОДяЩИМ ШЛАНГОМ (сТАЛЬНЫМ ИЛИ В сТАЛЬНОй ОПЛЕТКЕ И Т.П.) сЛЕДУЕТ ПРИМЕНяТЬ сПЕцИАЛЬНУЮ ИЗОЛИРУЮЩУЮ ВсТАВКУ. ВсТАВКА УсТАНАВЛИВАЕТся НА ВНУТРИКВАРТИРНОМ ГАЗОПРОВОДЕ ПОсЛЕ КРАНА. ПРИ ПОДсОЕДИНЕНИИ ПЛИТЫ К ГАЗОВОй сЕТИ ГИбКИМ НЕТОКОПРОВОДяЩИМ ШЛАНГОМ (РЕЗИНОВЫМ) ПРИМЕНЕНИЕ сПЕцИАЛЬНОй ИЗОЛИРУЮЩЕй ВсТАВКИ НЕ ТРЕбУЕТся.

ЗАпрЕщАЕтся ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛИТЫ К ГАЗОВОй сЕТИ (бАЛЛОНУ) В сЛУЧАЕ ОТсУТсТВИя У ПОТРЕбИТЕЛя ДВУХПОЛЮсНОй РОЗЕТКИ с ЗАЗЕМЛяЮЩИМ КОНТАКТОМ.

  • Проверить герметичность соединений в соответствии с технологическими инструкциями газоснабжающей организации.
  • ЗАпрЕщАЕтся ПРОВЕРяТЬ ГЕРМЕТИЧНОсТЬ сОЕДИНЕНИй И ИсКАТЬ УТЕЧКИ ГАЗА с ПОМОЩЬЮ сПИЧЕК И ДРУГОГО ОТКРЫТОГО ОГНя!
  • Гибкий присоединительный шланг, специальная изолирующая вставка и регулятор давления газа в комплект поставки не входят и приобретаются через торговую сеть.
  • Перед подключением проверить, соответствуют ли условия подключения (вид газа, давление газа) настройке прибора. Параметры настройки прибора приведены в маркировке.
  • Если давление природного газа в подводящей сети превышает максимально допустимое значение, необходимо установить редуктор, понижающий давление до положенной величины.
  • Характеристики гибкого присоединительного шланга должны соответствовать действующему в Вашем регионе законодательству. Выбранный шланг должен иметь документ, указывающий дату изготовления, срок службы и замены.
  • При подсоединении должны быть соблюдены следующие требования:
  • шланг должен быть доступен для осмотра по всей длине;
  • шланг не должен проходить в зоне горячего воздуха дымохода и касаться задней стенки плиты;
  • шланг не должен пережиматься, образовывать петли, иметь сильные изгибы и испытывать растягивающие усилия;
  • шланг не должен касаться подвижных объектов и предметов с острыми кромками;
  • шланг должен быть длиной не менее 1,5 метра;
  • если шланг имеет повреждения, он должен заменяться целиком, ремонт недопустим.
  • После подключения плиты проверьте работу горелок. Пламя горелок должно быть ровным, без проскоков и отрывов.
  • ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ЭлЕКТРИчЕСКОй СЕТИ

  • Плита подключается к электрической сети 220 -230 В (50 Гц). Вилка и сетевой шнур после установки прибора должны быть доступны для обеспечения возможности отключения и не должны подвергаться нагреву.

Не допускается размещать прибор так, чтобы розетка находилась над рабочей зоной.

  • Перед подключением мастер обязан визуально проверить:
  • Наличие двухполюсной розетки с заземляющим контактом.
  • Находится ли розетка в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.

После чего получить подпись потребителя в талоне установки о выполнении указанных в нем требований.

  • В случае, если потребитель не может подтвердить соответствие параметров электрической сети и плиты, ему необходимо обратиться в ЖЭс для подтверждения и доработок при необходимости.
  • ВНИМАНИЕ: ПЛИТЫ, ВЫПОЛНЕННЫЕ ПО I КЛАссУ ЗАЩИТЫ ОТ ПОРАЖЕНИя ЭЛЕКТРИЧЕсКИМ ТОКОМ, ДОЛЖНЫ ПОДКЛЮЧАТЬся К ДВУХПОЛЮсНОй РОЗЕТКЕ с ЗАЗЕМЛяЮЩИМ КОНТАКТОМ!
  • поМНИтЕ: После установки плиты на место обязательно проверьте положение гибкого шланга подвода газа и шнура питания (рис.14). Они не должны проходить над дымоходом и касаться задней стенки плиты. Во время работы духовки там возникает большая температура, которая может их повредить.
  • РЕКОмЕНДАцИИ РЕмОНТНым СлУЖБАм

Регулировка для различного давления газа

Если произведена регулировка на использование газа другого давления, мастер обязан сделать отметку в талоне установки гарантийной карты.

Мастер обязан проверить герметичость  прибора в соответствии с технологическими инструкциями газоснабжающей организации.

Для работы на другом виде (давлении) газа надо заменить сопла горелок и винты малого расхода (ВМР) в кранах и терморегуляторе. сопла и ВМР имеют обозначение и устанавливаются согласно таблице 3.

соединение и сборка газопровода с корпусом горелки стола показаны на рис. 15

Замена сопла горелки стола

Для замены сопла в горелке “Gefest” (рис.15):

  • снять решетку и горелки.
  • Отвернуть крепежные винты и поднять стол.
  • сжать и достать зажим, затем снять корпус сопла с трубы газопровода.
  • Вывернуть сопло и заменить на новое.
  • сборку произвести в обратной последо- вательности.

ВАЖНо! УПЛОТНИТЕЛЬНОЕ КОЛЬцО ПРИ сбОРКЕ с ГАЗОПРОВОДОМ ДОЛЖНО НАХОДИТЬся В КОРПУсЕ сОПЛА.

Для замены сопла в горелках “Sabaf” и “Somipress”:

  • снять решетку
  • снять с горелки шляпку со сместителем
  • торцевым гаечным ключом (S=7мм) выкрутить и заменить сопло
  • сборку произвести в обратной последо- вательности.

Замена сопла горелки духовки (рис.16)

  • Выдвинуть дно духовки.
  • Вывернуть винт крепления горелки.
  • снять горелку с корпуса, чтобы обеспечить доступ к соплу.
  • Торцевым гаечным ключом (S = 8 мм) выкрутить и заменить сопло.
  • сборку произвести в обратной последовательности.

Замена сопла горелки гриль

Если возможен доступ к плите с обратной стороны:

  • Выкрутить при помощи ключа сопло (рис. 17) Если доступ затруднен, нужно:
  • Вывернуть винт крепления жарочной горелки.
  • снять горелку с корпуса, чтобы обеспечить доступ к соплу.
  • Торцевым гаечным ключом (S = 8 мм) выкрутить и заменить сопло.
  • сборку произвести в обратной последовательности.

Замена винтов малого расхода в ТУПе и кранах горелок стола

При переводе плиты на другой вид газа (давление) необходимо снять ручки кранов, воротники и панель. с помощью рожкового ключа (S=9 мм) отвернуть ВМР и заменить, затянув ключом до упора.

Регулировка шибера горелки духовки

  • Выдвинуть дно духовки.
  • Выкрутить шуруп и достать горелку из корпуса сопла (рис. 18).
  • Отвернуть винты, снять левый уголок и боковую стенку.
  • Установить горелку, зажечь и, регулируя зазор А, добиться нормального горения (уменьшение зазора снижает напряженность пламени, увеличение — повышает интенсивность).
  • Закрепить горелку и собрать все узлы в обратной последовательности.

Регулировка винтов малого расхода (ВмР) ТУП и кранов с безопасностью горелок стола и духовки.

При переводе плиты на другой вид газа (давление) после замены сопел горелок необходимо

отрегулировать ВМР. Для этого необходимо:

  • для ТУП достать дно духовки, разжечь основную горелку духовки, закрыть дверцу и дать прогреться 15 минут. После прогрева перевести ручку ТУП в положение

«130 оC — 140 ос», снять ручку и воротник и отверткой, вращая ВМР, добиться минимального, но устойчивого пламени горелки (длина пламени должна составлять 4…6 мм). Правильность настройки проверяется быстрым поворотом ручки из положения

«270 ос» в положение «130 оC-140 ос». Пламя при этом не должно гаснуть.

  • для кранов с безопасностью горелок стола и духовки перевести ручку крана в положение

«малое пламя», снять ручку и воротник и отверткой, вращая ВМР, добиться минимального, но устойчивого пламени горелки (длина пламени должна составлять 4…6 мм). Правильность настройки проверяется быстрым поворотом ручки из положения

«максимальное пламя» в положение «малое пламя». Пламя при этом не должно гаснуть.

  • ПРАКТИчЕСКИЕ СОВЕТы

  • ПО ИСПОльЗОВАНИЮ ГОРЕлОК СТОлА

  • Размеры посуды (см. таблицу 5 и рис.19) и режим работы горелок нужно выбирать таким образом, чтобы пламя не выходило за края и не

«лизало» боковые стенки.

  • Не рекомендуется исполь- зовать посуду с выпуклым или вогнутым дном.
  • П о л ь з у й т е с ь п о с у д о й с крышками — это значи- тел ь н о с о к р ат и т в р е м я приготовления.
  • Д о в е д я ж и д к о с т ь д о кипения, установите такой минимальный режим, при котором не придется снимать или сдвигать крышку.
  • Запрещается устанавливать на  реше тки  к акие- л и б о д о п о л н и т е л ь н ы е рас с ек а т е ли п лам ени .

Это может привести к разрушению стеклянного стола или необратимому ухудшению внешнего вида стола из нержавеющей стали.

Таблица 5

Газовая горелка Быстрого действия Полубыстрого действия Вспомогательная
Диаметр кастрюли, (мм) 220-240

плита шириной 50 см

160-240 120-140
220-260

плита шириной 60 см

  • ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ В ДУхОВКЕ

  • После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект

(противень, жаровню и решетку), затем протереть начисто и просушить.

  • Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30 минут при температуре 250 °с для удаления консервационных материалов. При этом может появиться запах от их выгорания. Он безвреден, откройте форточку и все быстро проветрится.
  • Перед приготовлением проверьте, чтобы дно духовки было задвинуто до упора, а противень установлен посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенки. В духовке не должно быть никаких лишних предметов (сковородок, кастрюль, форм для выпечки и т.п.).

Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит выпечку.

  • ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ ПИРОГОВ

  • Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции, чтобы выпечка не затягивалась на выпаривание лишней влаги.
  • Распространенной ошибкой является использование при выпечке жаровни. Задвинутая в пазы жаровня делит духовку пополам. снизу жарко и пирог подгорает, а сверху остается сырым.
  • Пирог получится лучше, если перед выпечкой тесту дать выстояться на противне в течение 30 минут.
  • Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в духовку нужно смазать взбитым яичным желтком.
  • Устанавливая блюдо, постарайтесь не держать долго дверцу открытой, чтобы не растерять тепло.
  • Не открывайте дверцу во время выпечки. следите за приготовлением через смотровое окно, включив подсветку.
  • Изделие готово, если оно равномерно поднялось и подрумянилось. Точнее готовность можно проверить приблизительно за 5 минут до окончания выпечки, проткнув пирог деревянной шпилькой или спичкой в самом толстом месте. Если тесто не прилипает- блюдо готово.
  • После выключения оставьте пирог минут на 10 доходить в закрытой духовке.

Рекомендации по выпечке

Таблица 6

духовки

Вам на заметку!

Опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб завода показали, что как давление в сети, так и калорийность газа в различных регионах колеблются в весьма больших пределах, выходя иногда за допустимые нормы. Поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь рекомендательный характер. Ваш собственный опыт и оценка конкретной ситуации, возможно, внесут необходимые коррективы.

Общие правила:

Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на одну полку ниже и уменьшите температуру.

Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на полку выше и уменьшите температуру выпечки.

Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.

Если пирог «осел». Опять же, в тесте было много влаги и температура выбрана большая.

Если пирог сильно высушивается. Установите температуру выше и попробуйте уменьшить время выпечки. Для увлажнения сухого пирога можно проделать следующий

«трюк»– проткните пирог в нескольких местах деревянной шпилькой и залейте отверстия фруктовым соком.

Если пирог не достается из формы. Попробуйте сначала аккуратно отделить края пирога от формы с помощью ножа. Пирог легче будет извлечь, если горячую еще форму поставить на мокрое холодное полотенце. А при следующей выпечке обильней смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями, овсяными хлопьями или ореховой крошкой.

  • ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ мЯСА И РыБы

  • Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг.
  • белое мясо, птица или рыба обычно готовятся при температуре 150 ос-170 ос.
  • Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой 200 ос-220 ос температуре и постепенно ее снижайте.
  • Основное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже температура и дольше время приготовления.
  • Запекать мясо можно на противне или в жаростойкой посуде с низкими краями.
  • степень готовности мяса можно проверить, нажав на кусок вилкой. Если при этом красный сок не вытекает — мясо готово.
  • Для приготовления на вертеле мяса птицы рекомендуется оттопыренные крылышки, ножки, отвислую шейку, чтобы они не обгорели, прижать к тушке и закрепить. Можно использовать большую иглу с “суровой” ниткой.
  • Для получения аппетитной корочки поливайте блюдо топленым жиром.
  • Мелкую рыбу следует от начала до конца готовить при высокой температуре. Рыбу среднего размера начинают готовить при высокой температуре и постепенно температуру снижают. большую рыбу готовят при умеренной температуре от начала до конца.
  • Проверьте готовность рыбы, осторожно приподняв край брюшка, — мясо должно быть белым и непрозрачным. Это относится ко всем видам рыб, кроме лосося, форели и им подобным.
  • ОБСлУЖИВАНИЕ ПлИТы

  • УхОД ЗА ПлИТОй

  • содержите плиту в чистоте. Чистая плита служит дольше, на ней приятно готовить и еда получается аппетитней.

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОбяЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕсКОй сЕТИ!

  • Эмалированные, стеклянные, пластмассовые и нержавеющие поверхности плиты следует мыть мягкой кухонной губкой, теплой водой с моющим средством для посуды и протирать тканью. Особую деликатность проявите при чистке панели управления из нержавеющей стали и воротников ручек, на которых нанесены информационные знаки.
  • Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.
  • Если снимались ручки кранов, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.
  • Не пользуйтесь металлической мочалкой или ножом для удаления загрязнений. Прикипевшую грязь предварительно размочите.
  • Не применяйте абразивные порошки, а также вещества, содержащие кислоты, хлорсодержащие средства и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты и удалить рисунки.
  • Если уборка стеклянной поверхности стола проводилась чистящим средством с содержанием щелочи, ее необходимо вытереть насухо во избежание образования необратимых пятен.
  • Не использовать жесткие абразивные очистители или жесткие металлические скребки для чистки стекла дверцы духового шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, которая

в результате может разбиться на осколки. 21

  • Чтобы почистить горелки или помыть стол плиты, горелки удобнее снять.
  • Эмалированные крышки горелок и решетку стола можно аккуратно почистить металлической мочалкой или тряпкой с мелким абразивным чистящим порошком.
  • Загрязненные и мокрые разрядники электророзжига могут не работать. будьте аккуратны при чистке стола и керамических разрядников. сломанный разрядник не подлежит ремонту, его нужно заменить.
  • КОНСТРУКЦИЯ НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОЧИСТКУ ПЛИТЫ ПАРОМ.
  • чИСТКА ДУхОВКИ

  • Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.
  • Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие загрязнения нужно размочить мочалкой и удалить при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.
  • После приготовления в духовке на основной горелке жирных мясных блюд необходимо на несколько минут зажечь горелку гриль для удаления осевших на ней испарений.
  • Когда моете духовку, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение. Его можно снять, вынув скобы из отверстий (рис. 20).
  • При необходимости дверцу духовки можно снять. Для этого:
    • откройте дверцу,
    • поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух шарнирах (рис. 21),
    • закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.

Установку дверцы производите в обратной последовательности.

  • ВНИМАНИЕ! После демонтажа, при установке дверцы, стопорные рычаги должны плотно прилегать к кронштейну. В случае тугой посадки рычаги необходимо осадить легким пристукиванием.
  • ЗАмЕНА лАмПы

  • Отключите плиту от электрической сети.

ВНИМАНИЕ! У б Е Д И Т Е с Ь , Ч Т О ПРИбОР ВЫКЛЮЧЕН, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРОВОДИТЬ ЗАМЕНУ ЛАМПЫ, ЧТОбЫ ИЗбЕЖАТЬ ОПАсНОсТИ ПОРАЖЕНИя ЭЛЕКТРИЧЕсКИМ ТОКОМ.

  • Открутите стеклянный плафон (рис.22)
  • Выверните сгоревшую лампу и замените ее новой. Используйте лампу накаливания с малой колбой, предназначенную для эксплуатации при высоких температурах (300 ос, Е14, 220-230 В, 15 Вт).
  • соб ери т е  в се в об ратной п осле- 

довательности и подключите плиту к электрической сети.

Рис.22

  • ВОЗмОЖНыЕ НЕИСПРАВНОСТИ И

мЕТОДы Их УСТРАНЕНИЯ

Таблица 7

Что происходит Причина Как устранить
1. Не горит или вяло горит горелка.
  • слишком малое давление газа в сети;
  • горелка установлена с перекосом;
  • засорилось сопло.
  • обратиться в газоснабжающую службу;
  • *увеличить зазор между шибером и корпусом сопла (рис. 18);
  • правильно установить горелку;
  • тонкой проволокой или иголкой прочистить сопло.
2. Горелка горит напряженно, с отрывами пламени. — слишком большое давление газа в сети.
  • обратиться в газоснабжающую службу;
  • уменьшить ручкой подачу газа до стабилизации горения;
  • *уменьшить зазор между шибером и корпусом сопла. (рис. 18).
3. Не срабатывает кнопка ТУПа.
  • конец термопары неправильно выставлен в пламени;
  • нет контакта в месте присоединения термопары к ТУПу;
  • неисправна термопара;
  • неисправен электромагнитный клапан.
  • *выставить положение термопары;
  • *подтянуть крепежные гайки термопары;
  • *заменить термопару;
  • *заменить электромагнитный клапан.
4. При нагревании клинит ручку крана. — выработалась смазка. — *заменить кран.
5. Не работает все электрооборудование.
  • плита не подключена к электрической сети;
  • обрыв шнура питания;
  • неполадки в электрической сети
  • подключить плиту;
  • *заменить шнур питания;
  • проверить состояние автоматических выключателей (предохранителей) системы электроснабжения помещения. В случае повторного срабатывания автоматических выключателей (предохранителей) обратиться в организацию, обслуживающую электрическую сеть Ваших помещений, для устранения неполадок.
6. Не работает электророзжиг

  • нет искры
  • есть искра, но не зажигает
  • повреждена проводка к разряднику;
  • сломан корпус разрядника;
  • сильно загрязнен или залит разрядник;
  • слишком большое давление газа в сети.
  • *заменить разрядник;
  • прочистить и просушить разрядник;
  • зажигать при меньшей подаче газа.
7 Не вращается вертел.
  • привод вертела остановился в промежуточной точке;
  • штык выходит из зацепления с муфтой привода вертела.
  • при включении ручкой повернуть штык в любую сторону;
  • чуть подогнуть кручок.
8. Не горит лампочка подсветки духовки. — перегорела лампочка. — заменить лампочку.
* — работы выполняются сервисной службой.
  • ТЕхНИчЕСКОЕ ОБСлУЖИВАНИЕ ПлИТы

  • Техническое обслуживание плиты проводится специалистами уполномоченных организаций в соответствии с действующими региональными Правилами.
  • Не допускаются затвердевания и трещины на изоляции шнура питания.
  • При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
  • При обнаружении каких-либо дефектов гибкого шланга подвода газа (трещины, затвердевание материала) немедленно обращайтесь в сервисную службу для его замены.
  • срок службы плиты – 10 лет, по истечении которого необходимо обратиться в организацию, осуществляющую надзор за бытовыми газовыми приборами, для определения возможности и срока дальнейшей эксплуатации плиты или необходимости ее замены.
  • ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И хРАНЕНИЕ

  • Перевозить плиты необходимо в заводской упаковке в вертикальном положении, не более чем в три яруса по высоте.
  • Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков и механических повреждений.
  • Плита должна храниться в упакованном виде в неотапливаемом помещений при температуре воздуха от минус 50 с до плюс 40 с.
  • УТИлИЗАцИЯ

  • Утилизация плит проводится уполномоченными организациями по обращению и переработке бытовой техники в соответствии с действующими нормами.
  • Для разъяснения порядка утилизации Вашей старой плиты необходимо обратиться в местную службу коммунального хозяйства или в районную администрацию.
  • Перед утилизацией отключите плиту от электрической сети и обрежьте шнур питания.
  • ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕлЯ

Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей.

  • Гарантийная карта является неотъемлемой частью руководства по эксплуатации.
  • Гарантийный срок эксплуатации приборов — 2 года со дня продажи через торговую сеть, а при отсутствии отметки о продаже в руководстве по эксплуатации или гарантийной карте — с даты изготовления, за исключением приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования.
  • Гарантийный срок эксплуатации приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования — 6 месяцев со дня продажи, а при отсутствии отметки о продаже в руководстве по эксплуатации или гарантийной карте — с даты изготовления.
  • Гарантийный ремонт производится персоналом уполномоченной сервисной службы.
  • Представитель сервисной службы, производящий ремонт, обязан заполнить отрывной изымаемый талон и корешок к нему.
  • ВНИМАНИЕ: ВО ИЗбЕЖАНИЕ НЕДОРАЗУМЕНИй, сВяЗАННЫХ с ГАРАНТИйНЫМ ОбсЛУЖИВАНИЕМ, ТРЕбУйТЕ ОТ ПРОДАВцА ОбяЗАТЕЛЬНОГО ЗАПОЛНЕНИя ПУНКТА ”НАИМЕНОВАНИЕ И АДРЕс сЕРВИсНОй сЛУЖбЫ” В РАЗДЕЛЕ “сВИДЕТЕЛЬсТВО ПРОДАЖИ” И ГАРАНТИйНЫХ ТАЛОНАХ.
  • Замена перегоревшей лампочки подсветки духовки в гарантийный ремонт не входит.
  • Гарантийные обязательства не выполняются в случае:
  • некомплектности плиты, выявленной потребителем после продажи;
  • обнаружения механических повреждений после продажи, возникших по вине потребителей;
  • несоблюдения правил транспортировки и хранения;
  • несоблюдения правил установки и эксплуатации;
  • разборки и ремонта плиты лицами, не имеющими на это право;
  • отсутствия в тАлоНЕ устАНоВкИ отметки организации об установке и подключении газового прибора.
  • ВНИМАНИЕ: ВсЕ РАбОТЫ ПО ПОДКЛЮЧЕНИЮ, ОбсЛУЖИВАНИЮ И ПОсЛЕДУЮЩЕМУ РЕМОТУ ПРИбОРА, ДОЛЖНЫ ПРОВОДИТЬся ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ сПЕцИАЛИсТОМ ИЛИ ПЕРсОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ ЛИцЕНЗИЮ НА ПРАВО УсТАНОВКИ, ПОДКЛЮЧЕНИя И ОбсЛУЖИВАНИя бЫТОВЫХ ГАЗОВЫХ ПРИбОРОВ В сООТВЕТсТВИИ с ДЕйсТВУЮЩИМ ЗАКОНОДАТЕЛЬсТВОМ.
  • По вопросам гарантийного ремонта необходимо обращаться к Продавцу. По вопросам послегарантийного ремонта необхлдимо обращаться к продавцу либо в любую уполномоченную организацию.

сервисные службы заводов изготовителей окажут помощь и ответят на все Ваши вопросы:

сп оАо «Брестгазоаппарат»: унитарное предприятие “Гефест-техника”:
Республика беларусь, 224016, г. брест, ул. Орджоникидзе, 22 Республика беларусь, 224002, г. брест, ул. суворова, 21
— для Рб:

— для других стран:

— адрес электронной почты

8(0162)27-66-01; 27-66-39; 21-24-54;

+375162 27-66-01; 27-66-39; 21-24-54

8(0162)27-68-27; 27-61-01

+375162 27-68-27; 27-61-01

Обл 1200-20.indd

№ заказа









 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

  

 

  

  

  15

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

 

 

 

 

1

1200.00.0.000 РЭ

22) БГ418



Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики, обновляется

27,02,2013

дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.

    



 

20) БГ319

      





14.06,2012







    



    

 



       





      



   







     



     

     



      







   





 



     

















  

      





 

3

 

3

    



2

1200.00.0.000 РЭ

       







        











 



      







       



 

 

 

      



 

















   



       

       





















ЗНАЙТЕ: 



ПОМНИТЕ:  





 

 

 



      









3

1200.00.0.000 РЭ





 



 

  

 



 







 

 

 

 

  

 



Размеры плиты, см, (рис.1)

Полезный объем

Модель плиты

Ш х Г х В

духовки, л

Все исполнения плит модельных

50 х 57 х 85 42

рядов 3200, 3300, 3500

Все исполнения плит модельных

60 х 60 х 85 63

рядов 1200, 1300, 1500



Модель плиты Содержание серебра, г

1200-С 0,110

1200-С4; 3200, -01, -02, -03, -04 0,158

1200-С5, -С6; 3200-05, -06 0,068

1200-С7 0,064

3200-07 0,055

1200-С7К8, 3200-08 0,045

1200-С К33, К43, К63 0,226

1500 К33 0,303

3200 К33, К43, К63 0,274

3200-06 К33 0,184

1300, 1500, 3500; 3300 0,103

3200-07 К33 0,171

3200-08 К33 0,161

3300 К43 0,219

4

1200.00.0.000 РЭ



















-300









Сжиженный газ Р

Природный газ (G20)

Н

=30 мбар

(3000 Па)

Р

Н

=13 мбар

Р

Н

=20 мбар

Горелка

СПБТ*

(1300 Па)

(2000 Па)

НОМ,

МИН,

НОМ,

МИН,

N

кВт

N

кВт

Сопло

ВМР

Сопло

ВМР

N

кВт

N

кВт

Сопло

ВМР

Gefest 3,05

144

126

2,9

Sabaf

65

115

56

92

44

Горелка быстрого действия

0,75

145

0,75

3,0

(40)

(40)

3,0Somipress 123

(40)

Gefest 5 149 131 96

Gefest 2,0

115

104

1,9

75

Горелка полубыстрого

Sabaf

49

097 1,75 70

44

33

1,75 110

0,5

0,5

действия

Somipress 092 1,65 070

(29)

(29)

(29)

Gefest 5 1,8 115 104 1,8 75

41

40

26

Gefest 0,7 0,3 69

61

0,7 0,3 46

(22)

(22)

(22)

Sabaf

84

072

Вспомогательная горелка

53

Somipress 085 72

49

44

33

1,0 0,5

1,0 0,5

(29)

(29)

(29)

Gefest 5 87 77 55

НЗГА 1445

85

75

45

Sabaf (45) (45) (45)

ТУП.

3,55 1 158

137

3,4 1 100

Copreci (41) (41) (41)

НЗГА 37 (43) (43) (43)

Основная

горелка

Плита

Gefest

(40)

(40)

(40)

духовки

шириной

2,7

137

121

2,6

87

50 см.

Copreci (44) (44) (44)

кран

1,1

1,1

Плита

Gefest

(40)

(40)

(40)

шириной

3,05 144

126

2,9 92

60 см.

Copreci (44) (44) (44)

Горелка гриль

2,0 121 106 1,9 75

Максимальный расход газа на плите.

— ТУП (горелки стола Gefest / Sabaf / Somi

1076/1052/1052/1062 (л/ч) 773/780/765/787 (г/ч)

press / Gefest 5)

— кран

Плита шириной 50 см 995 (л/ч) 715 (г/ч)

(горелки стола

Gefest)

Плита шириной 60 см 1028 (л/ч) 737 (г/ч)





3





0

S







100.









5

1200.00.0.000 РЭ





Комплектующие Кол. Модель плиты

Плита 1 шт.

Комплект горелок стола

(смеситель и крышка по 4 шт.)

Противень 1 шт.

Жаровня 1 шт.

Решетка духовки 1 шт.

Фильтр 1 шт.

Все модели плит

Руководство по

1 шт.

эксплуатации

Гарантийная карта 1 шт.

Адреса уполномоченных

организаций по

обслуживанию техники

1 шт.

(товарный знак «GEFEST»)

Упаковка 1 шт.

Комплект сменных

1 шт. Все исполнения плит модельных рядов 1500, 3500

сопел

3200-К60; 3200-К62; 3200-К63;

*Накладка (для посуды

1 шт.

Все исполнения плит модельных рядов 1500, 3300,

малого диаметра)

3500

1 шт. Все исполнения плит модельного ряда 3200

Решетка стола

3200-К60; 3200-К62; 3200-К63;

2 шт.

Все исполнения плит модельных рядов 1200,1300,

1500, 3300, 3500

1200-С, 1200-С1, 1300, 3300, 1500, 3200, 3200-01,

Вертел (комплект)

3500

1300, 1200-С, 1200-С1, 1200-С4, 1200-С5, 1200-С6,

Ножки 4 шт.

1500, 3200, 3200-01, 3200-02, 3200-03, 3200-05,

3200-06, 3300, 3500

Щиток с крепежом (комплект) 3200-08

омплектуется в зависимости от применяемой решетки стола

6

1200.00.0.000 РЭ





В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться

функции

(см. таблицу 8), которых нет в Вашей плите.





7

1200.00.0.000 РЭ













 

 

 

 

 

 







 

 

 

    



8

1200.00.0.000 РЭ

           

          







         





       







       

         



































        





 







° 

±15 °



 



9

1200.00.0.000 РЭ























   















































10

1200.00.0.000 РЭ







 .



















       







 



















       









       





11

1200.00.0.000 РЭ



















          







        



       

















 

 

 

 

 

 





 



 





 

 

          



 

12

1200.00.0.000 РЭ











        







     























13

1200.00.0.000 РЭ





 

    

.

 





















  

.







 





     







14

1200.00.0.000 РЭ

     





  

  







  













        

















  











  



     





    





     











    





        



     





    





15

1200.00.0.000 РЭ

    



 



      

    



    

   



 



 



      



   

     











        







 

 







    





       





        







16

1200.00.0.000 РЭ









      



   

  



       



     













 

 

 



 













 

 

 











 

 

 

 

 

17

1200.00.0.000 РЭ







 



 

 



 



 







           







 

 

 

         

      



 



18

1200.00.0.000 РЭ















































 









  







   







  







 

  





 







Газовая горелка Быстрого действия Полубыстрого действия Вспомогательная

220-240

Диаметр

плита шириной 50 см

160-240 120-140

кастрюли, (мм)

220-260

плита шириной 60 см

19

1200.00.0.000 РЭ



       











    







   















  



      



    





















Прогрев пустой

Управление

Выпекаемое

Вес,

Полка (считая

Положение

Время

духовки

ручки при

выпечки,

духовкой

изделие

кг.

снизу)

положение

время,

выпечке

мин.

ручки

мин.

булочки

1

3 (плита

200 °С

10-15

шириной 50 см)

ТУП

пироги высокие

1

270°С 20

180 °С-200 °С

20-25

4 (плита

пирог с начинкой

2,5

шириной 60 см)

180 °С

35-45

кран с

булочки

1

3 (плита

«макси-

10-15

шириной 50 см)

безопас-

пироги высокие

1

мальное

20 1-2

20-25

4 (плита

ностью

пирог с начинкой

2,5

шириной 60 см

пламя»

35-45

Вам на заметку!

Опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб завода

показали, что как давление в сети, так и калорийность газа в различных регионах колеблются

в весьма больших пределах, выходя иногда за допустимые нормы. Поэтому все советы и

данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь рекомендательный характер.

Ваш собственный опыт и оценка конкретной ситуации, возможно, внесут необходимые

коррективы.

Общие правила:

Если пирог подгорает сверху. 



20

1200.00.0.000 РЭ

Если пирог подгорает снизу.



Пирог не пропекается внутри



Если пирог «осел».   



Если пирог сильно высушивается. 







Если пирог не достается из формы. 



















     









    









   



























     



     

 





       





     



     

     













21

1200.00.0.000 РЭ



     



        





КОНСТРУКЦИЯ НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОЧИСТКУ ПЛИТЫ ПАРОМ.



          





     

     



   

  

      



     

    





















Установку дверцы производите в обратной

последовательности.

















 



  

 





    



  

   





    

  





22

1200.00.0.000 РЭ







Что происходит Причина Как устранить

1. Не горит или вяло

— слишком малое давление газа в

— обратиться в газоснабжающую

горит горелка.

сети;

службу;

— горелка установлена с перекосом;

— *увеличить зазор между шибером

— засорилось сопло.

и корпусом сопла (рис. 18);

— правильно установить горелку;

— тонкой проволокой или иголкой

прочистить сопло.

2. Горелка горит

— слишком большое давление газа

— обратиться в газоснабжающую

напряженно, с

в сети.

службу;

отрывами пламени.

— уменьшить ручкой подачу газа до

стабилизации горения;

— *уменьшить зазор между шибером

и корпусом сопла. (рис. 18).

3. Не срабатывает

— конец термопары неправильно

— *выставить положение

кнопка ТУПа.

выставлен в пламени;

термопары;

— нет контакта в месте

— *подтянуть крепежные гайки

присоединения термопары к ТУПу;

термопары;

— неисправна термопара;

— *заменить термопару;

— неисправен электромагнитный

— *заменить электромагнитный

клапан.

клапан.

4. При нагревании

— выработалась смазка. — *заменить кран.

клинит ручку крана.

5. Не работает все

— плита не подключена к

— подключить плиту;

электрооборудование.

электрической сети;

— обрыв шнура питания;

— *заменить шнур питания;

— неполадки в электрической сети

— проверить состояние

автоматических выключателей

(предохранителей) системы

электроснабжения помещения. В

случае повторного срабатывания

автоматических выключателей

(предохранителей) обратиться в

организацию, обслуживающую

электрическую сеть Ваших

помещений, для устранения

неполадок.

6. Не работает

— повреждена проводка к

— *заменить разрядник;

электророзжиг

разряднику;

— прочистить и просушить

— нет искры

— сломан корпус разрядника;

разрядник;

— есть искра, но не

— сильно загрязнен или залит

— зажигать при меньшей подаче

зажигает

разрядник;

газа.

— слишком большое давление газа в сети.

7 Не вращается

— привод вертела остановился в

— при включении ручкой повернуть

вертел.

промежуточной точке;

штык в любую сторону;

— штык выходит из зацепления с

— чуть подогнуть кручок.

муфтой привода вертела.

8. Не горит лампочка

— перегорела лампочка. — заменить лампочку.

подсветки духовки.

* — работы выполняются сервисной службой.

23

1200.00.0.000 РЭ



     





         



        

       



           

       















         



0



0





       







       



24

1200.00.0.000 РЭ



Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права

потребителей.











     

         

 











     

 







 

        



 

 

 

        



 

   









        



      





































25

Инструкция по эксплуатации Gefest 6140-01, 6140-02, 6140-03, 5140, 5140-01, 5140-02

Комплектующие для плиты

Конфорки

Расположение Конфорки фото
Передняя правая Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя левая Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя левая Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя правая Конфорка для электроплиты 220 мм, 2 кВт, 220 В

Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа

Расположение Модели фото
Для конфорки Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Для жарочного шкафа Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880), Dreefs 11HE/286

Провод для электрической плиты

Модель фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)
Расположение Изделие Фото
Жарочный шкаф Лампа подсветки
Жарочный шкаф Лампа подсветки с плафоном
Элементы комфортности плиты         Модель плиты            
      6140-01 6140-02 6140-03 5140 5140-01 5140-02 5140-03 6560-02 6560-03 5560-02 5560-03
1 Таймер электронный многофункциональный кнопочный           0        
    сенсорный                 0   0
2 Таймер электромеханический             0   0  
3 Ускоренный нагрев с конвекцией       0       0   0   0
4 Усиленный гриль с конвекцией             0   0  
5 Гриль                        
6 Вертел с электроприводом                    
7 Количество электроконфорок   4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4
8 Подсветка духовки двухзонная              
    одинарная        
9 Направляющие духовки проволочные                  
    штампованные                
10 Выдвижной ящик                  
Модификация плиты                        
0001 — плита коричневая                        
0031 — плита со щитком                      
0032 — плита со щитком, коричневая                      
0033 — плита без гриля                      
0034 — плита без гриля, коричневая                      
0035 — плита без гриля, со щитком                    
0036 — плита без гриля, со щитком, коричневая                    
0037 — плита без вертела и конвекции                    
0038 — плита без вертела и конвекции, коричневая                    
0039 — плита белая, “Классика”                    
0043 — плита черная, “Мрамор”                
0044 — плита черная. “Nord”                      
0057 — плита черная, “Классика”                
плита с управлением духовкой утапливаемыми 0058 — ручками и сенсорным электронным таймером,  с сенсорным управлением конфорками стола, черная                      
0068 — плита серая, “Мрамор”                    
0091 — плита со щитком, бежевая                      
0092 — плита со щитком, серая                      
0093 — плита без гриля, со щитком, бежевая                      
0094 — плита без гриля, со щитком, серая                      
0103 — плита без крышки, с одной жаровней, белая                      
0106 — плита черная, “Камень”                    
0132 — плита без крышки, с одной жаровней, черная                      
0133 — плита без гриля и крышки                      
(1144 плита без гриля, с выдвижным ящиком, и 104 » со шитком. чеоная (антоаиит! “Ретоо”                      
щ « плита без гриля, с выдвижным ящиком, и1ЛЭ » со щитком, кремовая, Ретро”                      
0136 — плита без крышки и электромеханического таймера                      
0191 — плита со щитком, кремовая                      
0193 — плита без гриля, со щитком, кремовая                      

1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на электроплиты бытовые модели ЭП Н Д 6140, ЭП Н Д 5140, ЭП Н Д 6560, ЭП Н Д 5560 их исполнения и модификации (далее по тексту плиты). Плиты предназначены для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.

Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОСТ 15543.1-89.

Плита сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов (НПА) и технических нормативных правовых актов (ТНПА), по которым проведена обязательная сертификация.

При покупке снимите упаковку и убедитесь, что плита не повреждена, полностью укомплектована и торговой организацией правильно заполнены «Свидетельство продажи» и гарантийные талоны в прилагаемой гарантийной карте.

При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.

Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.

В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.

Неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к поражению электрическим током, ожогам, пожару.

Этого не случится, если Вы внимательно прочтете данное руководство. Оно содержит важную информацию по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.

Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.

Изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):

за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов.

за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом.

2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

Плита не предназначена для использования в коммерческих и производственных зонах.

Плита должна быть установлена на регулировочные ножки (входят в комплект поставки).

ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ВЫДЕРЖАТЬ ПЛИТУ В УСТАНАВЛИВАЕМОМ ПОМЕЩЕНИИ НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЕХ ЧАСОВ.

ВНИМАНИЕ: ПЛИТЫ ВЫПУСКАЮТСЯ ПО I КЛАССУ ЗАЩИТЫ ОТ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ И ДОЛЖНЫ УСТАНАВЛИВАТЬСЯ В ДОМАХ, ИМЕЮЩИХ СПЕЦИАЛЬНЫЙ СИЛОВОЙ ВВОД И ЗАЗЕМЛЕНИЕ!

Для обеспечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам.

ВНИМАНИЕ! ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ МОГУТ НАГРЕВАТЬСЯ ВО ВРЕМЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ БЛИЗКО К НИМ ДЕТЕЙ.

ВНИМАНИЕ! ПРИБОР ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ИЗБЕГАЙТЕ ПРИКОСНОВЕНИЯ К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ.

ВНУТРИ ДУХОВКИ.

Перед началом уборки и другими работами по уходу плиту необходимо отсоединить от электрической сети.

Извлекать вилку из розетки можно только после выключения всех нагревательных элементов плиты.

Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания (см. раздел 11).

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ПЛИТОЙ.

ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ.

УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕСТАХ С ПОВЫШЕННЫМ РИСКОМ ПОЖАРНОЙ ОПАСНОСТИ.

ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ, ИМЕЮЩЕЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ (ТРЕЩИНЫ, СКОЛЫ, ДЕФОРМАЦИИ) КОНФОРОК ИЛИ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИ СТОЛА. В СЛУЧАЕ ДЕФЕКТА ПЛИТУ НЕОБХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕКОЙ СЕТИ И ВЫЗВАТЬ МАСТЕРА СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ ДЛЯ ЗАМЕНЫ НЕПРИГОДНЫХ ДЕТАЛЕЙ.

ДЕРЖАТЬ В ХОЗШКАФЧИКЕ ИЛИ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ ВЕЩЕСТВА И МАТЕРИАЛЫ.

САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРОИЗВОДИТЬ КАКОЙ-ЛИБО РЕМОНТ ПЛИТЫ.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ, ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ И СУШКИ БЕЛЬЯ.

НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ БОЛЕЕ 6 КГ.
ВНИМАНИЕ: ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРЦА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.

При пользовании электроплитой необходимо знать и выполнять основные правила обращения с электроприборами:

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

ОДНОВРЕМЕННО ПРИКАСАТЬСЯ К ПРИБОРАМ, ВКЛЮЧЕННЫМ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ, И УСТРОЙСТВАМ С ЕСТЕСТВЕННЫМ ЗАЗЕМЛЕНИЕМ (ВОДОПРОВОДНЫМ ТРУБАМ, БАТАРЕЯМ ОТОПЛЕНИЯ И Т. П.).

ПРИКАСАТЬСЯ К ПРИБОРАМ МОКРЫМИ РУКАМИ ИЛИ НАХОДЯСЬ БОСИКОМ.

ТЯНУТЬ ЗА ПРОВОД, ЧТОБЫ ДОСТАТЬ ВИЛКУ ИЗ РОЗЕТКИ.

ТУШИТЬ ВОДОЙ ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ, НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ.

Для плит со стеклянным столом:

ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПОВЕРХНОСТЬ ТРЕСНУЛА, ОТКЛЮЧИТЕ ПРИБОР ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ.

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность.

Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.

Не закрывайте крышку плиты при работающих или еще неостывших конфорках.

Прежде чем открывать крышку, следует удалить с неё жидкие загрязнения.

Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

ЗНАЙТЕ: НЕЛЬЗЯ ТУШИТЬ ВОСПЛАМЕНИВШЕЕСЯ МАСЛО ИЛИ ЖИР ВОДОЙ. ПОСУДУ С ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ!

НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВКЛЮЧЕННУЮ ПЛИТУ БЕЗ НАДЗОРА. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К НЕСЧАСТНОМУ СЛУЧАЮ ИЛИ ПОЖАРУ.

• ПОМНИТЕ: НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ СЛУЧАЯМИ, СВЯЗАННЫМИ С ПЛИТОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ!

ВНИМАНИЕ: МАКСИМАЛЬНАЯ НАГРУЗКА НА СТОЛ 45 КГ!

3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Таблица 1

Модель плиты 6140-01 6140-01 0035(0036) 6140-02 6140-02 0037 (0038) 6140-03 6560-02 6560-03 6560-03 (0058) 5560-02 5560-03 5140 5140-01 5140-01 0035 (0038) 5140-02 5140-02 0037 (0038) 5140-03
Диапазон номинальных                                
напряжений, В               220-230                
Номинальная частота, Гц                 50              
Класс защиты от поражения электрическим током I                              
Номинальная потребляемая мощность, Вт 5500- 6015 6015-6575 5980-6540 7120-7780 6105-6675 7205-7875 8760-9575 5625-6150 6810-7450 5500-6015 5050-5515 5075-5550 5050-5515 6170-6745
Номинальная мощность конфорок стола при напряжении 230 В, Вт:                                
передняя левая 1500   2000 (экспресс)     2200   2200 1700   1000     1000    
передняя правая 1000     1000   1200   1200 1200   1500     1500    
задняя левая 1500     1500   1200   1200 1200   1500   2000 (экспресс)*      
задняя правая 2000*     2000   1700*   1700 1800*         1000    
Номинальная мощность ТЭНов духовки при напряжении 230 В, Вт:                                
верхний ТЭН 800 800       800         800 800 800   800  
нижний ТЭН 1200 1200       1200         1200 1200 1200   1200  
ТЭН-гриль 1200         1200           1200     1200  
Круговой ТЭН и вентилятор     2000 2000   2000       2000    
Полезный объем духовки, л 52                              
Размеры плиты, ШхГхВ, см 60х60х85               50х58,5х85              
Вес нетто, кг 45,1 42,8 47,8|47,3   48,5   40,8   42   39,6 41,2 39,1 42,9 41,3 43,2
*Конфорка блокируется, см. раздел 5.3                              

Сведения о содержании даргоценных материалов

Модель плиты Серебро,г
5140 0,83
5140-01; 6140; 6140-01 1,17
5140-02; 6140-02 1,93
5140-02 (0037, 0038); 6140-02 (0037, 0038) 1,43
5140-03; 6140-03 1,83
5560-03 2,67
5560-02; 6560-02 2,8
6560-03 2,7

Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответсвует указанному для модели прибора, кроме модификаций указанных отдельно.

Показатели энергетической эффективности

  Модель плиты  
Контролируемые параметры (СТБ 1810-2007) 6140-01;  6140-0 0037(0038);  5140; 5140-01; 5140-02 0037(0038) 6140-02; 6140-03; 5140-02; 5140-03; 6560-02; 5560-02; 6560-03; 5560-03
Класс энергоэффективности В А
Расход электроэнергии при стандартной загрузке, Е (кВт ■ ч) 0,89 0,79
Способ разогрева Стандартный Принудительной  циркуляцией
Время термообработки, мин 27 27
Полезная поверхность противня, см2 1130  

Примечание — Энергопотребление духовки соответсвует классу А для режима приготовления — ускоренный нагрев с конвекцией  или
усиленный гриль с конвекцией .

4. КОМПЛЕКТНОСТЬ

Таблица 2

Комплектующие Модель плиты          
  6140-01 5140;  5140-01 5140-0103 6140-02;  6140-03;  5140-02;  5140-03 6560-02;  5560-02; 6560-03;  5560-03;
Электроплита  
Противень      
Решетка духовки  
Жаровня •(2 шт.)  
Вертел с крючком (комплект)*        
Шашлычница (комплект)            
Ножки (4 шт.)  
Розетка  
Скребок          
Руководство по эксплуатации  
Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники  (товарный знак «GEFEST»)  
Гарантийная карта  
Упаковка  
Предохранительный кронштейн (комплект)  
Щиток с крепежом (комплект) Комплектуется в зависимости от модификации плиты, см. обложку      

*Комплекуется в зависимости от модификации плиты, см обложку

5. УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ

5.1. УСТРОЙСТВО

В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции (см. таблицу 6 на обложке), которых нет в Вашей плите.

Рис. 1. Плита 6140, 5140

Рис. 2. Плита 6560, 5560

5.2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Рис. 3.

2. Ручка режимов работы духовки.

3. Ручка терморегулятора духовки.

4. Сигнальная лампочка включения конфорок.

5. Сигнальная лампочка включения терморегулятора.

6. Сигнальная лампочка включения духовки.

7. Кнопки электронного таймера.

8. Табло электронного таймера.

Электромеханический таймер (при его наличии) располагается на месте электронного.

5.3. СТОЛ

Стол плиты 6140, 5140

• На столе установлены конфорки, температура нагрева которых регулируется переключателями, расположенными на панели управления. Для включения конфорки необходимо ручку переключателя из положения «0» установить на деление выбранного режима. При этом загорится сигнальная лампочка включения конфорок.

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ В ПЛИТАХ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ СТОЛА (см. табл. 1). Это означает, что при пользовании духовкой блокируемая конфорка отключается от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения конфорок при этом горит. После установки ручки режимов работы духовки в положение и/или «0» в зависимости от модели блокируемая конфорка вновь подключится к электрической сети.

В таблице 3 приведены рекомендации по выбору режимов работы конфорок.

Таблица 3

Режим конфорки Положение ручки переключателя Для чего и что готовить
Выключено 0
«Томление» (минимальный нагрев) 1 Чтобы блюдо не остыло
Слабый нагрев 2 Подогрев, овощные блюда, каши
Средний нагрев 3-4 Макаронные изделия, супы, вареный картофель, варенье
Сильный нагрев 5 Эскалопы, рубленые котлеты, жареный картофель
Максимальный нагрев 6 Бараньи котлеты, лангет, доведение до кипения

Конструкция переключателей позволяет включать конфорку как по, так и против хода часовой стрелки. Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальном нагреве (положение «6»). После закипания, или несколько раньше, необходимо переключить конфорку на средний или слабый нагрев.

За 5-10 минут до окончания приготовления конфорку можно выключить. Набранного тепла хватит для завершения приготовления.

ЗНАЙТЕ!

Для правильной работы плиты посуда должна иметь плоское дно. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки (рис. 4).

Экспресс-конфорка (в центре помечена красным кружком) отличается повышенной скоростью нагрева и наличием предохранительного устройства, отключающего ток при достижении температуры выбранного режима. Наиболее эффективно пользоваться экспресс-конфоркой с объемами жидкости до 2,5 л.

Не допускайте резкого охлаждения горячих конфорок.

Чтобы конфорки не ржавели, не ставьте на них посуду с мокрым дном, а при длительном перерыве в работе плиты протрите конфорки промасленной тряпочкой.

Неправильно

Правильно

Рис. 4.

Стол плиты 6560, 5560

Поверхность стола представляет собой стеклокерамическую пластину, с внутренней стороны которой расположены нагревательные элементы различной мощности, температура нагрева которых регулируется бесступенчатыми переключателями, расположенными на панели управления или сенсорным управлением стола (см. п. 5.4).

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ В ПЛИТАХ (кроме 6560-03 0058) ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ СТОЛА (см. табл. 1). Это означает, что при пользовании духовкой блокируемая конфорка отключается от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения конфорок при этом горит. После установки ручки режимов работы духовки в положение «0» или ««, в моделях 6560-03 и 5560-03 блокируемая конфорка вновь подключится к сети.

Конструкция переключателя позволяет включать конфорку из положения «0» как по, так и против хода часовой стрелки, устанавливая сразу максимальную «max» либо минимальную «min» величину нагрева. Температуру нагрева, наблюдая интенсивность процесса, можно плавно регулировать в диапазоне от «min» до «max».

ВНИМАНИЕ: ВКЛЮЧАТЬ РУЧКУ ДВУХЗОННОЙ КОНФОРКИ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ «0» МОЖНО ТОЛЬКО ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ!

После поворота ручки в положение «min» включается малая зона (внутренний круг) нагрева, температура которой плавно регулируется в диапазоне от «min» до «max». Чтобы включить одновременно обе зоны, необходимо после положения «max» повернуть ручку на отметку © (двойная зона). После подключения дополнительной наружной зоны ручка вернется в положение «max». Плавное регулирование температуры теперь уже двух зон также происходит в диапазоне от «min» до «max».

Для выключения конфорки необходимо ручку, вращая против хода часовой стрелки, установить в положение «0».

Уникальным свойством стеклокерамики является хорошая теплопроводность в зонах нагрева и малое рассеивание тепла по сторонам. Термостойкость стеклокерамики позволяет сразу отставлять приготовленное горячее блюдо на холодное место на столе.

Диаметры зон нагрева выделены рисунком. Пользуйтесь кастрюлями, размеры которых равны либо больше зоны нагрева. Посуду нужно устанавливать точно по центру (рис. 5)

Неправильно

Правильно

• Для плит со стеклокерамическим столом не нужно покупать новую специальную посуду. Главное, чтобы дно кастрюль и сковородок было плоское и ровное. Нежелательно, чтобы оно имело металлический зеркальный блеск, так как это отражает тепловое излучение и увеличивает время приготовления. Лучше всего подходит посуда с матовым или темным дном. Жаропрочная стеклянная посуда тоже подходит, но она инерционна — долго нагревается и в ней сложно быстро уменьшить нагрев.

ВНИМАНИЕ: БУДЬТЕ АККУРАТНЫ И ВНИМАТЕЛЬНЫ ПРИ ОБРАЩЕНИИ СО СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИМ СТОЛОМ!

Не включайте конфорки вхолостую (вначале поставьте посуду, а затем включите конфорку).

Не ставьте на раскаленные конфорки холодные кастрюли и избегайте попадания на них холодных жидкостей.

Не ставьте пустую посуду на включенные конфорки.

Оберегайте стеклокерамическую поверхность от ударов, особенно твердых угловатых предметов (крышки, ухваты, солонки и т. п).

Если поверхность стола треснула, отключите прибор от электрической сети для предотвращения поражения электрическим током.

Не используйте стол как разделочную доску.

Не пытайтесь разогреть пищу в алюминиевой фольге (в тарелочках и т. п.). При контакте с горячей поверхностью стола фольга плавится и прикипает.

Избегайте попадания сахара, сиропа, варенья и т. п. на горячую поверхность стола, так как они могут прикипеть. Если же это произошло, необходимо немедленно, не отключая плиты, удалить их острым плоским металлическим скребком (рис. 28).

Не двигайте посуду по поверхности стола. Алюминиевая посуда оставляет трудноудаляемые серебристые полосы, а песчинки — царапины.

Следите за тем, чтобы дно устанавливаемой посуды было сухим и чистым.

ПОМНИТЕ: ЗОНА НАГРЕВА ПОСЛЕ ОТКЛЮЧЕНИя ОКОЛО ПОЛУЧАСА ОСТАЕТСЯ ЕЩЁ ГОРЯЧЕЙ!

На столе имеется световая индикация, указывающая зону, которая работает или остывает. Не прикасайтесь к конфоркам до полного остывания и не ставьте предметы, которые могут расплавиться или повредиться.

Перед первым включением стол нужно помыть мыльным раствором и протереть насухо. Вначале может чувствоваться легкий запах уплотнительной резины, но это быстро пройдет.

Рис. 6.

5.4. СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТОЛОМ

Сенсорное управление столом происходит путем прикосновения к стеклокерамической поверхности в зоне соответствующего знака (рис. 6).

1. вкл/выкл питания стола.

3. окно индикации режима и остаточного тепла конфорки.

4. вкл/выкл дополнительной зоны.

5. индикация включения дополнительной зоны

6. вкл/выкл таймера

7. табло таймера

8. точка индикации таймера — горит: таймером можно управлять; не горит: таймер блокирован

9. индикация конфорки, запрограммированной таймером

10. «минус»

11. «плюс» } регулировка режимов

12. блокировка включения стола

13. точка индикации блокировки -горит: блокировка включена.

Рис. 7.

Включение стола

Коснуться зоны со знаком «©». Во всех окнах индикации конфорок загорится «0» (рис. 7).

ВНИМАНИЕ! Следующую команду необходимо задать не позднее 10 се-кунд, в противном случае прибор автоматически отключится и включение придется повторить. Выключение стола Весь стол с работающими конфорками можно мгновенно отключить, коснувшись зоны «©».

1. Коснуться зоны © с обозначением выбранной конфорки, после чего конфорка перейдет в режим управления. В соответствующем окне индикации мигает «0» (рис.8).

2. Касанием зон «+» или «-» осуществляется установка значения режима нагрева.

Коснувшись зоны со знаком «-», режим нагрева автоматически установится с «0» на «9».

Режим нагрева «9» соответствует потреблению максимальной заявленной мощности конфорки. При достижении режима нагрева «9» или «0» регулирование останавливается (ограничение). Снять соответствующее ограничение «0» — «9» возможно повторным касанием зон «+» или «-». ВНИМАНИЕ! ЗАДАВАТЬ РЕЖИМ ПОСЛЕ ВКЛЮЧЕНИЙ КОНФОРКИ НЕОБХОДИМО НЕ ПОЗДНЕЕ 10 СЕКУНД, В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ КОНФОРКА АВТОМАТИЧЕСКИ ОТКЛЮЧИТСЯ.

Непрерывное касание зоны «+» или «-» ускоряет смену режимов.

ВНИМАНИЕ! ОДНОВРЕМЕННО МОЖНО УПРАВЛЯТЬ ТОЛЬКО ОДНОЙ КОНФОРКОЙ.

Изменение режима нагрева конфорки

Для того, чтобы в процессе приготовления изменить режим нагрева, необходимо:

1. Работающую конфорку касанием зоны © перевести в режим управления (рис. 9).

2. Зоной «+» или «-» изменить режим.

Рис. 8.

Рис. 9.

1. Работающую конфорку перевести касанием зоны © в режим управления (рис. 10).

2. Коснувшись одновременно зон «-» и «+» либо, удерживая палец на зоне «-», установить в окне индикации значение «0». Через 3 секунды конфорка отключится.

В окне ® будет светиться буква «Н», указывающая, что конфорка еще горячая.

Рис. 10.

Двухзонные конфорки дают возможность в зависимости от величины посуды использовать либо одну внутреннюю (основную) зону, либо двойную (объединенную с дополнительной) зону нагрева.

Включение основной зоны

Основная зона (внутренний круг) включается как обычная конфорка (рис. 11). Необходимо:

1. Перевести конфорку в режим управления.

2. Установить посредством зон «-» или «+» необходимый режим.

Включение основной и дополнительной зоны

1. Перевести конфорку в режим управления.

2. Установить режим нагрева (например «6»). При значении «0» дополнительная зона не включается.

3. Коснуться зоны «®». К нагреву основной подключится дополнительная зона конфорки и будет светиться точка индикации дополнительной зоны.

4. Управление одновременно двумя зонами производится посредством «-» или «+».

Выключение дополнительной зоны

1. Перевести конфорку в режим управления.

2. Коснуться зоны «©». Дополнительная зона отключится.

1. Перевести конфорку в режим управления.

2. Коснуться одновременно зон «-» и «+» либо, удерживая палец на зоне «-», установить в окне индикации значение «0». Обе зоны отключатся.

Рис. 11.

Рис. 12. 13.

ИНДИКАЦИЯ ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА

После выключения конфорки в окне индикации высвечивается буква «Н» (от англ. hot — «горячий»).

Если остаточное тепло не превышает 60 °С, в окне горит значение «0».

Индикация гаснет, когда температура рабочей зоны становится безопасной.

ВНИМАНИЕ! Выключайте конфорку за 5-10 минут до завершения приготовления. Так Вы грамотно используете накопленное тепло, сэкономите электроэнергию и свои деньги.

БЛОКИРОВКА

Чтобы не допустить нежелательного включения конфорок или изменения установленных режимов приготовления, на столе предусмотрена блокировка (рис. 13).

1. Включить стол (зона «»).

2. Коснуться зоны «». Рядом загорится точка , говорящая о том, что управление блокировано.

3. Коснуться зоны «» и выключить стол (если этого не сделать, стол сам отключится через 10 секунд).

5.5. ДУХОВКА

При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется использовать закрытую посуду.

В принадлежности духовки входят:

Противень, предназначенный для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.

Жаровня для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле. Жаровня не предназначена для выпечки.

Решетка духовки, используемая как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях. На ней можно непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.

Проволочные направляющие предназначены для установки решётки или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.

5.6. УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ

Управление духовкой производится двумя ручками и, в зависимости от модели,таймером:

ручкой режимов работы устанавливается необходимый способ приготовления (в зависимости от модели может быть вариант а, б или в (рис. 16) ;

ручкой терморегулятора (рис. 15) задается температура нагрева духовки, которая поддерживается автоматически.

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ВКЛЮЧЕНИЯ НАГРЕВА МОДЕЛЕЙ ДУХОВОК С ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИМ ТАЙМЕРОМ НЕОБХОДИМО ПЕРЕВЕСТИ ТАЙМЕР В РУЧНОЙ РЕЖИМ.

Рис. 15, 16.

Таблица 4 — Таблица символов, функций и режимов нагрева в элетродуховках GEFEST

№ п/п Символ Что включается Режим нагрева Примечание
1     Переключатель режимов работы (терморегулятор) выключен
2 Верхний и нижний ТЭНы Объемный нагрев Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне любых блюд. Жар поступает равномерно сверху и снизу
3 ТЭН-гриль Гриль

Приготовление небольшого количества горячих бутербродов, обжаривания почти готовых блюд, подрумянивания блюд. 

Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля

4 Нижний ТЭН Нижний нагрев Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания или подрумянивания снизу, а также для консервирования. Жар поступает снизу
5 Круговой ТЭН и вентилятор Ускоренный нагрев с конвекцией

Для приготовления на одном или двух уровнях различных блюд. Любое блюдо готовится быстрее и при меньшей температуре. При приготовлении образуется равномерная румяная корочка. 

Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере

6 Верхний и нижний ТЭНы, вентилятор Объемный нагрев с конвекцией Для приготовления на одном или двух уровнях. На двух уровнях готовят небольших размеров различные блюда. На верхний уровень помещают блюда, для которых необходимо зарумянить больше верх, а на нижнем — блюда для приготовления которых нужно больше жара снизу. Жар поступает сверху и снизу и перемешивается с помощью вентилятора
7 Круговой и нижний ТЭНы, вентилятор Усиленный нагрев с конвекцией

Режим для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней стороны.

Нагревается нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент. установленный в задней стенке

8 Подсветка    
9 ТЭН-гриль и вертел Гриль с вертелом Для приготовления птицы (курица, утка, гусь, индейка) на вертеле. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Устанавливается вертел
10 ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор Усиленный гриль с конвекцией Для жарения птицы, рыбы, кусков мяса, приготовления тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом
11     Диапазон температур нагрева духовки

Лампочка подсветки горит при всех рабочих режимах духовки

5.7. ГРИЛЬ

Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭН-гриля действует подобно углям костра. Снаружи образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.

На гриле можно рапекать разделанное на кусочки мясо, птицу, рыбу, овощи (например: кабачки, баклажаны, помидоры и т.д.) и тосты с различной начинкой.

Противень, жаровню или жаростойкую посуду для приготовления следует устанавливать на вторую полку сверху. Мясо можно запекать и непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить жаровню для сбора жира и выделяющегося сока.

При пользовании грилем температура установки терморегулятора должна быть не более 220 оС.

Усиленный гриль с конвекцией:

Это режим, когда одновременно включается ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор. Данная функция усиливает эффект гриля, качественно и быстро подрумянивает блюда и позволяет готовить большие порции.

При пользовании усиленным грилем с конвекцией температура установки терморегулятора должна быть не более 175 ос.

ПОМНИТЕ! ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ ДВЕРЦА ДУХОВКИ ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ДЛИТЕЛЬНОй РАБОТЕ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ СТЕКЛО ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ МОЖЕТ СИЛЬНО НАГРЕТЬСЯ!

5.8. ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ

Рис. 17.

Рис. 18.

Перед приготовлением нужно:

Повесить крючок (рис. 18)

Насадить на штык и закрепить вилками кусок мяса или тушку птицы.

Установить вертел в духовку.

Снизу задвинуть жаровню для сбора жира.

Снять ручку вертела, закрыть дверцу духовки.

5.9. ШАШЛЫЧНИЦА

Рис. 19.

Сжав пружинные пластины, оденьте на штык диск и установите его на расстоянии 5-6 см от втулки (рис.19).

Ориентируясь по длине шампура, на расстоянии приблизительно 25 см установите на штыке второй диск.

ВНИМАНИЕ: НЕ РАЗДВИГАЙТЕ ДИСКИ ШИРОКО. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ВЫПАДЕНИЮ ШАМПУРОВ ВО ВРЕМЯ ВРАЩЕНИЯ!

Нарезанное кубиками (размер 4-5 см), заправленное и готовое к приготовлению мясо нанизать на шампуры.

Не прижимайте куски сильно друг к другу и не допускайте их провисание.

Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную ручку, зафиксируйте шампур в квадратном гнезде другого диска, расположенного у втулки.

Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки проема духовки и опустите крючок вниз (рис. 18).

Острый конец штыка вставьте до упора в муфту привода вертела, а втулку повесьте на крючок. Крючок должен находиться в канавке втулки.

Снизу установите жаровню для сбора жира.

Включите гриль с вертелом (при этом загорается лампа подсветки) и, убедившись,что шашлычница вращается, закройте дверцу духовки (ручка должна быть снята). Конструкция позволяет поворачивать шампур с шагом 90о и обжаривать шашлык со всех сторон. Для этого остановите вращение и, сжав пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на необходимый угол. Если Вы используете не все шампуры, применяемые необходимо размещать равномерно.

5.10. КОНВЕКЦИЯ

Применение вентилятора значительно расширяет возможности духовки и повышает качество выпечки.

Применение функций, включающих работу вентилятора, позволяет готовить сразу на нескольких уровнях. Закуски, основные блюда и десерты можно устанавливать вместе, не опасаясь влияния запахов друг на друга. Главное, чтобы режимы выпечки (температура и время приготовления) этих блюд совпадали или были близки.

5.11. УСКОРЕННЫЙ НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕЙ

Эффект этой новинки заключается в том, что жар, создаваемый круговым ТЭНом вентилятора, направляется на приготавливаемое блюдо. Горячий воздух равномерно перемешивается и омывает блюдо со всех сторон, образовывая снаружи румяную корочку. Мясо при этом внутри остается нежным и сочным, и нет необходимости вращать его на вертеле.

Включив функцию ускоренный нагрев с конвекцией “ ® ” и установив терморегулятором температуру 50 °С, Вы можете быстро разморозить продукты.

Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной последовательности, Вы превратите процесс приготовления в настоящее кулинарное колдовство, результатом которого будут блюда на объеденье родным и на диво соседям.

5.12. ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КНОПОЧНЫЙ

Рис. 20.

Что может таймер:

Работать как часы.

Работать как будильник.

По прошествии заданного времени отключить работающую духовку.

По заданной программе включить и в назначенное время выключить работающую духовку.

Как задать программу

Часы.

1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать изображение «0.00» и символ «А».

2. Нажмите одновременно кнопки и и, нажимая кнопки «-» или «+», установите текущее время. На табло появится символ .

3. Корректировать «убежавшее» или отстающее время нужно по п. 2.

Будильник.

1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.

Когда таймер настроен как будильник, на табло горит значок .

2. Сигнал будет звучать в течение 7-и минут, если его не отключить, нажав любую из 3-х кнопок таймераили .

• Приготовил — отключил.

Вы собираетесь прямо сейчас приготовить блюдо и точно знаете режим, температуру и время выпечки.

Тогда:

1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», установите время, необходимое для приготовления. При этом на табло загорятся символы «А» и .

2. Установите выбранный способ нагрева, например «объемный нагрев» — греет верх и низ духовки, и температуру нагрева — 180 оС.

Духовка включится на заданное время в установленном режиме. По истечении заданного времени нагрев духовки прекратится, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, погаснет символ  и будет мигать символ «А».

3. Нажмите любую из 3-х кнопок ,или, чтобы отключить звуковой сигнал.

4. Ручки режимов работы духовки и терморегулятора верните в нулевое положение.

5. Нажмите одновременно кнопки и для перевода управления духовкой в ручной режим.

При этом символ «А» погаснет.

• Включил — приготовил — выключил.

Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме «объемный нагрев» при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное таймер сделает сам.

Итак:

1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», установите на табло время приготовления. В нашем случае это «1:20».

На табло загорятся символы «А» и .

2. Нажмите кнопку и кнопками «-» или «+» задайте время выключения духовки. У нас это будет «18:30».

Символ погаснет, а на табло останется гореть символ «А».

3. Установите режим «объемный нагрев» и температуру нагрева духовки -200 °С.

Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, погаснет символ и будет мигать символ «А».

4. Нажмите любую из 3-х кнопок ,или , чтобы выключить сигнал.

5. Переведите ручки режимов работы духовки и терморегулятора в нулевое положение.

6. Одновременно нажмите кнопки и для перевода управления духовкой в ручной режим. Символ «А» погаснет.

• Проверка и контроль заданной программы.

В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Для этого необходимо нажать соответствующую кнопку — табло укажет интересующую Вас информацию.

• Ошибка в программе.

Если в программе «включил-приготовил-выключил» реальный промежуток времени от включения до выключения меньше задаваемого, то раздастся звуковой сигнал и будет мигать символ «А».

Отмените программу и введите правильные данные.

• Отмена программы.

Если вы хотите отменить заданную программу, нажмите одновременно кнопки и .

Нужно запомнить!

Если светится символ «А» — таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно).

Если символ «А» мигает — таймер находится в режиме ожидания программирования либо сигнализирует о выполненной программе. После отработки любой автоматической программы необходимо одновременным нажатием кнопок и перевести управление в ручной режим.

ВНИМАНИЕ: ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ ПРОИЗОЙДЕТ СБОЙ В ПОДАЧЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, ВСЕ ПРОГРАММЫ ИСЧЕЗНУТ, НА ТАБЛО ТАЙМЕРА ПОПЕРЕМЕННО БУДУТ МИГАТЬ ЗНАКИ «0.00» И «А». ПРОГРАММИРОВАНИЕ ПРИДЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЗАНОВО!

Таймеру в режиме включил — приготовил — выключил нужно задавать время работы и время выключения. Когда включить духовку, таймер подсчитает сам.

Отсчет времени начинается по заданной программе, т. е. до того, как в духовке установится выбранная температура. На это нужно давать поправку при задании времени выпечки.

Для информации

Духовка в режиме «объемный нагрев» набирает температуру 200 °С за 15 минут.

Если не выбрана программа (дисплей показывает текущее время), можно, нажав кнопку “-”, изменить звук сигнала звонка.

Если удерживать кнопку “-” или “+”, запускается ускоренная настройка времени.

5.13 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ СЕНСОРНЫЙ

Рис. 21.

Что может таймер:

Показывать время.

Служить будильником.

В назначенное время выключить работающую духовку.

По заданной программе включить и в назначенное время выключить духовку.

Особенности таймера:

Управление таймером происходит путём прикосновения к зонам управления на поверхности панели. Срабатывание зоны управления сопровождается коротким звуковым сигналом.

Непрерывное удержание зон “” или “” ускоряет настройку таймера.

Информация о выбранной программе или о последнем установленном значении подсвечивается на табло в течение 7 секунд.

Как задать программу

Часы

1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать изображение “0.00” и надпись “”.

2. Коснитесь одновременно зон “” и “” или зоны выбора режима работы “MENU”. На табло погаснет надпись “”, появится символ “”. Мигающая разделительная точка указывает на готовность часов к установке времени. Касаясь зон “” или “”, установите текущее время.

3. Корректировать “убежавшее” или отстающее время нужно по п.2.

Будильник

Будильник не обладает функцией включения/выключения духовки, его следует использовать для задания интервалов времени. Установка будильника выполняется независимо от других программ.

Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится символ “”. Касаясь зон “” или “”, задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.

Когда задана программа “будильник”, на табло горит символ “”. 

Сигнал будильника отключается касанием любой зоны, при этом символ “” начинает мигать.

Для полного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”.

Для досрочного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”, выберите на табло символ “” и, касаясь зоны “”, установите изображение “0.00”.

Будильник отключён.

Звуковой сигнал

Продолжительность звукового сигнала, если его не отключать, — 7 минут. Тональность сигнала можно изменить. Для этого коснитесь одновременно зон “” и “”, при этом начнет мигать точечный индикатор. Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится надпись “tonl” (или “ton2” или “ton3”), касаясь зоны “”, выберите тональность сигнала.

• Приготовил — выключил

В этом случае задается время продолжительности приготовления или время окончания приготовления. Установленный диапазон времени продолжительности приготовления от 00 ч:01 мин до 10 ч:00 мин.

Предположим, Вы собираетесь приготовить блюдо и точно знаете режим, температуру и время выпечки.

Тогда:

1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления) или “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “” , надпись “А” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur” или надпись “end”. Касаясь зон “” или “”, установите на табло время продолжительности приготовления или время окончания приготовления.

На табло загорятся символы “А” и “” .

2. Ручкой режимов работы духовки установите выбранный способ приготовления, например, “объемный нагрев” (работают нижний и верхний ТЭНы).

3. Ручкой терморегулятора установите необходимую температуру нагрева духовки.

Духовка включится. На табло будут гореть символы “А” и “” .

4. По истечении заданного времени духовка выключится, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, погаснет символ “” и будет мигать надпись “А”. Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.

5. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.

6. Коснитесь зоны “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “А” погаснет и загорится символ “”.

• Включил — приготовил — выключил

В этом случае задается продолжительность приготовления, время окончания приготовления, выбранный способ приготовления и температура нагрева духовки.

Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме “объемный нагрев” при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное — забота духовки.

Итак:

1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления), при этом горит символ “” , надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur”. Касаясь кнопок “” или “”, установите на табло продолжительность приготовления. В нашем случае это “1.20”.

На табло загорятся символы “A” и “” .

2. Касанием зоны “MENU” выберите команду “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “О”, надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “end”. Касаясь зон “” или “”, задайте время выключения духовки. У нас это будет “18.30”.

По окончании установки времени символ “” погаснет и на табло останется гореть надпись “A”.

3. Ручкой режимов работы духовки установите режим — “объемный нагрев”.

4. Ручкой терморегулятора установите температуру нагрева духовки 200 °С.

5. Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ “” ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, символ “” погаснет и будет мигать надпись “A”.

Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.

6. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.

7. Коснитесь зоны выбора режима “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “A” погаснет и загорится символ “”.

Проверка и контроль заданной программы

В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Коснитесь зоны “MENU” и выберите интересующий режим. Табло укажет информацию, а по истечении нескольких секунд возвратится в режим часов.

Отмена программы

Если Вы хотите отменить заданную программу, коснитесь одновременно зон “” и “”, автоматическая программа отменится, надпись “AUTO” погаснет и духовка перейдет на ручное управление.

Нужно запомнить!

Если светится надпись “A” — таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно).

Если надпись “A” мигает — таймер находится в режиме ожидания программирования, либо сигнализирует о выполненной программе.

После отработки любого автоматического режима необходимо установить ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение (выключено), касанием зоны “MENU” перевести таймер в режим часов.

ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ ПРОИЗОЙДЕТ СБОЙ В ПОДАЧЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, ВСЕ ПРОГРАММЫ ИСЧЕЗНУТ, НА ТАБЛО ТАЙМЕРА ОДНОВРЕМЕННО БУДУТ МИГАТЬ ЗНАКИ «0.00» И «A». ПРОГРАММИРОВАНИЕ ТАЙМЕРА ПРИДЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЗАНОВО.

таймеру в режиме включил — приготовил — выключил нужно задавать время работы и время выключения. Когда включить духовку, таймер вычислит сам.

Отсчет времени начинается сразу при включении духовки, т.е. до того, как установится выбранная температура. На это нужно давать поправку при задании времени приготовления.

Для информации.

Духовка в режиме “объемный нагрев” набирает температуру 200 °С за 10-15 минут.

5.14. ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР

Таймер имеет две функции управления духовкой:

1. Задание времени работы духовки (не более 120 мин), по истечении которого происходит автоматическое отключение нагрева.

Этой функцией удобно пользоваться, когда Вам известен режим, температура и время приготовления. Необходимо:

Устанавить способ приготовления и температуру нагрева.

Поворачивая ручку таймера по часовой стрелке, установить время приготовления.

При этом духовка включится и, отработав заданное время, автоматически отключится. Таймер издаст звуковой сигнал.

При задании времени необходимо учитывать время на подогрев духовки перед приготовлением.

В процессе приготовления можно изменять заданное время, переводя ручку в нужное положение.

2. Работа духовки в обычном режиме.

Если время выпечки неизвестно и за готовностью нужно следить самому, установите ручку таймера, вращая против часовой стрелки, в положенией (ручной режим). При этом, установив режим и температуру нагрева духовки, получим обычные условия приготовления — с выключением вручную.

После завершения приготовления установите все ручки в нулевое положение.

ВНИМАНИЕ: КОГДА РУЧКА ТАЙМЕРА НАХОДИТСЯ В НУЛЕВОМ ПОЛОЖЕНИИ, НАГРЕВ ДУХОВКИ ПРИ УСТАНОВЛЕННОМ РЕЖИМЕ И ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ ПРОИСХОДИТ!

Задайте нужную функцию таймера и духовка включится.

5.15. КРЫШКА ПЛИТЫ

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

ВКЛЮЧАТЬ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПРИ ЗАКРЫТОЙ КРЫШКЕ.

ОПУСКАТЬ КРЫШКУ ПРИ РАБОТАЮЩИХ ИЛИ ЕЩЕ НЕ ОСТЫВШИХ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТАХ.

Крышку можно снять. Для этого ее нужно открыть и поднять вверх.

5.16. ХОЗШКАФЧИК

В нижней части плиты расположен шкафчик, предназначенный для хранения кухонной посуды и принадлежностей.

Плиты выпускаются двух исполнений: с выдвижным ящиком и с откидной дверцей. Чтобы открыть дверцу, ее нужно приподнять вверх и наклонить на себя (рис.22).

Как достать ящик, показано на рис.23.

Рис. 22, 23.

Рис. 24.

6. УСТАНОВКА

ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАСПАКОВАННУЮ ПЛИТУ ПЕРЕНОСИТЬ ЗА РУЧКУ ДВЕРЦЫ ПЛИТА УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ПОЛ.

УСТАНОВКА ПЛИТЫ НА ПОДСТАВКУ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ. Минимальные расстояния, которые необходимо выдержать при установке плиты, показаны на рис.24.

Задняя кромка стола плиты должна отстоять от стены не менее чем на 5 см. Уровень варочной поверхности плиты должен быть не ниже уровня столешницы. Торцы мебели на уровне варочной поверхности стола защитить металлическими накладками.

Перед установкой завернуть регулировочные ножки в винтовые отверстия, расположенные на нижней поверхности плиты.

Точную регулировку плиты по горизонтали производить широкой отверткой, вращая ножки внутри хозшкафчика, предварительно вынув выдвижной ящик. Для удобства вращения чуть приподнимите край плиты со стороны регулировки.

Горизонтальность можно проверить уровнем или с помощью сковороды, жир на которой должен растекаться равномерно, не скапливаясь у края.

ВНИМАНИЕ: ПОЛИЭТИЛЕНОВУЮ ПЛЕНКУ (ПРИ НАЛИЧИИ), ПРЕДОХРАНЯЮЩУЮ ДЕКОРАТИВНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЕТАЛЕЙ, ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛИТЫ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ!

Щиток (при наличии) закрепляется перед установкой плиты (рис.25).

Рис. 25.

Средства для повышения устойчивости плиты

ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, ЧТОБЫ ПЛИТА НЕ ОПРОКИНУЛАСЬ, В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ ПРЕДОХАРИНТЕЛЬНЫЙ КРОНШТЕЙН.

Порядок установки кронштейна

Размеры установки кронштейна для плит моделей 6140 и 6560 приведены на рисунке 26 (в скобках для плит моделей 5140 и 5560).

Закрутить до упора регулировочные ножки в нижние планки плиты.

Установить плиту на рабочее место, проверив, не препятствуют ли открыванию крышки окружающие предметы. Отметить на полу линию передней и боковой стенок.

Отставить плиту в сторону и разметить центр крепежного отверстия в соответствии с рисунком 26

Рис. 26.

Приставить кронштейн и отметить на полу второе крепежное отверстие.

Если пол деревянный, просверлить отверстия диаметром 3 мм. В остальных случаях просверлить отверстия диаметром 8 мм, вставить дюбели.

Закрепить кронштейн шурупами.

Поставить плиту на место, задвинув ее до зацепления кронштейна с ножкой плиты.

Выставить плиту регулировочными ножками по уровню (при необходимости).

Кронштейн может быть установлен как с правой, так и с левой стороны плиты.

7. ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Плита должна подключаться квалифицированным электриком, в соответствии с действующими нормами и правилами.

Схема электрических соединений выполнена для однофазной сети напряжением 220-230 В (50 Гц).

Вилка и сетевой шнур после установки прибора должны быть доступны для обеспечения возможности отключения и не должны подвергаться нагреву.

Не допускается размещать прибор так, чтобы розетка находилась над рабочей зоной.

Подключение должно быть выполнено согласно схемы (рис. 27).

Подключение розетки (вид спереди)

клемма 1 провода фазы,

клемма 2 нулевого провода

клемма 3 заземления

Рис. 27.

Перед подключением обязательно проверить:

Соответствие электрических параметров Вашей плиты и электрической сети.

Наличие системы заземления и соответствие ее установленным нормам.

В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.

Могут ли предохранители, автоматические выключатели и провода выдержать дополнительную нагрузку от плиты.

Находится ли розетка в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.

Установку ручек управления плиты в нулевом положении.

Расположение шнура питания после установки плиты на место. Шнур питания не должен проходить в местах, где температура может достигать 70 градусов по цельсию (верхняя зона задней стенки).

Не допускается использование переходников, двойных и более розеток и удлинителей.

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОБХОДИМО В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУЧАСА ПРОГРЕТЬ КОНФОРКИ СТОЛА БЕЗ УСТАНОВКИ ПОСУДЫ НА ПЕРВОМ ДЕЛЕНИИ (МИНИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ) И ТРУБЧАТЫЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ (ТЭНЫ) ДУХОВКИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 250 ГРАДУСОВ ПО ЦЕЛЬСИЮ!

8. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

8.1. ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ

После покупки нужно вымыть теплой водой с моющим средством духовку, жаровню, решетку и просушить.

Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30 минут при установке ручки терморегулятора в положение 250 °С для удаления консервационных материалов. Запах от их выгорания безвреден. Нужно только проветрить помещение.

Следите, чтобы во время приготовления форма для выпечки была установлена посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенку. В духовке не должно быть лишних предметов.

До установки приготавливаемого блюда духовку необходимо прогреть в течение 15 минут при температуре выпечки.

На качество приготовления блюда влияют: температура, время, правильно выбранная полка и масса продукта. Продукты большого веса готовятся дольше.

Обычно для приготовления в духовке используется температура в пределах 180 °С — 220 °С.

Старайтесь не открывать дверцу духовки во время выпечки. Наблюдайте за приготовлением через смотровое окно.

8.2. по приготовлению пирогов

Перед выпечкой прогрейте духовку.

Выпечка пирогов производится при температуре 200 °С-220 °С в течение 20-30 минут.

Сформированным изделиям из дрожжевого теста перед выпечкой необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в течение 30 минут.

Для образования румяной корочки верх пирога перед выпечкой нужно смазать взбитым яичным желтком.

Готовность пирога можно проверить за 5-10 минут до окончания выпечки, проткнув его деревянной заостренной палочкой в самом толстом месте. Если тесто не прилипает — пирог готов.

Выключите духовку и оставьте пирог на 10 минут доходить в закрытой духовке.

Общие правила:

Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на один уровень ниже и уменьшите температуру.

Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.

Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.

Если пирог «осел». В тесте много жидкости и температура выбрана большая.

Если пирог при выпечке сильно высушивается. Установите температуру на 10 °С выше и уменьшите время выпекания. Для увлажнения сухого пирога можно проткнуть пирог в нескольких местах и в отверстия залить фруктовый сок.

8.3. ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ

Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг.

Белое мясо, птицу или рыбу обычно готовят при температуре 180 °С-220 °С.

Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (до 250 оС) температуре и постепенно ее снижайте.

Основное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время приготовления.

Для приготовления на вертеле мяса птицы рекомендуется крылышки, ножки и шею, чтобы они не обгорели, прижать к тушке и закрепить.

Для получения аппетитной корочки поливайте блюдо топленым жиром.

Рыбу следует готовить:

мелкую — от начала до конца при высокой температуре;

среднюю — начинать при высокой температуре и постепенно её снижать.

большую — при умеренной температуре от начала до конца.

Проверьте готовность рыбы, осторожно приподняв край брюшка, — мясо должно быть белым и непрозрачным. Это относится ко всем видам рыб, кроме лосося, форели и им подобным.

8.4. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Практически все привыкли готовить в традиционном основном режиме работы духовки — объемный нагрев . Для него чаще всего даются рекомендации в кулинарных книгах.

Ниже мы приводим рекомендации по приготовлению в дополнительных специальных режимах. Воспользуйтесь ими, они значительно расширяют и улучшают результаты кулинарного волшебства.

Таблица 5

Блюдо масса,  кг Уровень (считая снизу) Вид  нагрева Температура приготовления, °С Время,  мин

Кондитерские изделия 

Высокий пирог из дрожжевого теста

1,5 2 170-200 40-60
Булочки из дрожжевого теста (один уровень) 0,7 2 200 10-15
Булочки из дрожжевого теста (два уровня) 1,5 2 и 4 180-200 15-20
Бисквит 0,7 2 160-180 30-40
Бисквитный рулет 0,7 2 160-180 20-30
Пирог с фруктами 1,5 2 180-200 45-55
Кекс 0,5 2 170-190 40-50
Печенье из песочного теста (один уровень) 0,7 2 180-200 10-15
Печенье из песочного теста (два уровня) 1,5 2 и 4 180-200 15-20
Корж из песочного теста для торта 0,5 2 180-200 10
Тосты 0,4 3 225 5-10
Выпечка из слоеного теста 0,5 2 190-210 20-30

Пиииа 

Пинна, тонкое тесто

0,7 2 160-180 20
Пицца, пышное тесто 0,9 2 160-180 20-30
Замороженная пицца 0,4 2 160-180 10-15
Мини-пицца (4 шт) 0,6 2 160-180 15-20

Мясо 

Свинина одним куском

1 2 180-200 45-55
Свинина порционно (один уровень) 0,8 2 200 20-30
Свинина порционно (два уровня) 1,5 2 и 4 180 25-35
Говядина порционно (один уровень) 0,8 2 200 20-30
Говядина порционно (два уровня) 1,5 2 и 4 180 30-40
Телятина одним куском 1 2 180-200 40-50
Телятина порционно (один уровень) 0,8 2 200 25-35
Телятина порционно (два уровня) 1,5 2 и 4 200 35-45
Баранина 1,5 2 180-200 60-70
Курица целиком 1,5 2 200 40-50
Курица на вертеле 1,5   225 60-80
Курица порционно (один уровень) 0,8 2 200-220 20-30
Курица порционно (два уровня) 1,5 2 и 4 180-200 25-35
Утка целиком 2 2 180 50-80
Утка на вертеле 2   225 80-100
Гусь целиеом 2,5 2 180 60-90

Рыба 

Рыба целиком на гриле, например, форель

0,5 2 180-200 30-40
Рыбное филе 0,8 2 180 20-30
Рыбные котлеты толщиной 3 см 1 2 160-180 20-30
Рыба замороженная 0,8 2 180-220 40-60
Рыбные палочки (переворачивать) 0,8 2 180-200 20-30

Овощные блюда 

Запеченый кортофель половинки

1,5 2 160-180 40-50
Овощи-гриль 1 2 180-200 30-40
Овощное рагу 1,5 2 160-180 30-40
Кулебяка 1,8 2 180-200 30-50

9. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ

9.1. УХОД ЗА ПЛИТОЙ

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ!

Эмалированные, стеклянные, пластмассовые поверхности плиты следует мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды.

Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.

Если снимались ручки управления, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.

Не применяйте абразивные порошки, а также вещества, содержащие кислоты, хлорсодержащие средства и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты и удалить рисунки.

Если уборка стеклянной поверхности стола проводилась чистящим средством с содержанием щелочи, ее необходимо вытереть насухо во избежание образования необратимых пятен

Не используйте крупнозернистые абразивные чистящие средства или острые металлические предметы для очистки стекла дверцы, так как это может оцарапать поверхность и привести к повреждению стекла.

Если случайно изделие из алюминиевой фольги или пластмассы расплавится на поверхности стеклокерамического стола или к нему прикипит сахар — их следует немедленно удалить с помощью скребка, входящего в комплект плиты (рис.28).

ВНИМАНИЕ: СОБЛЮДАЙТЕ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ ОБРАЩЕНИИ СО СКРЕБКОМ И ХРАНИТЕ ЕГО В МЕСТАХ, НЕДОСТУПНЫХ ДЕТЯМ, В ЗАКРЫТОМ ПОЛОЖЕНИИ (ПОДВИЖНАЯ ПЛАСТИНА ВЫДВИНУТА ВПЕРЁД)!

Рис. 28.

Не оставляйте пролитую пищу и другие загрязнения на поверхности плиты, так как при последующем приготовлении они прикипят и их сложно будет удалить.

ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ АЛЮМИНИЕВЫЕ, ЧУГУННЫЕ, МЕТАЛЛИЗИРОВАННЫЕ И КРАШЕНЫЕ ДЕТАЛИ ПРИБОРА.

КОНСТРУКЦИЯ НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОЧИСТКУ ПЛИТЫ ПАРОМ.

Рис. 29.

9.2 ЧИСТКА ДУХОВКИ

Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.

Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие загрязнения нужно размочить мочалкой и удалить при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.

Когда моете духовку, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение.

Для удобства дверцу и проволочные направляющие можно снять.

Для съёма дверцы духовки:

откройте дверцу,

поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух шарнирах (рис. 29),

закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.

Установку дверцы производите в обратной последовательности.

ВНИМАНИЕ! После демонтажа, при установке дверцы, стопорные рычаги должны плотно прилегать к кронштейну. В случае тугой посадки рычаги необходимо осадиь легким пристукиванием.

Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.

В моделях плит шириной 500 мм можно легко снять внутреннее стекло для того, чтобы помыть стекла дверцы со всех сторон. Для этого потяните за край стекла, как показано на рисунке 30.

ВНИМАНИЕ: со снятым внутренним стеклом дверца захлопывается.

Придерживайте ее при закрывании.

Чтобы собрать дверцу, установите пружинные защелки напротив крепежных пазов и защелкните стекло на место. Убедитесь, что оно стало ровно и плотно прилегает к дну дверцы.

Рис. 30.

Отключите плиту от электрической сети.

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ОПАСНОСТИ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ ПЕРЕД ЗАМЕНОЙ ЛАМПЫ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ПРИБОР ВЫКЛЮЧЕН.

Открутите стеклянный плафон (рис. 31).

Рис. 31.

Выверните сгоревшую лампу и замените ее новой.

Используйте лампу накаливания с малой колбой, предназначенную для эксплуатации при высоких температурах (300 оС, Е14,

220-230 В, 15 Вт,

(25 Вт для боковой подсветки)).

Соберите все в обратной последовательности и подключите плиту к электрической сети.

10. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Если при эксплуатации плиты возникли проблемы, прежде чем обращаться в сервисную службу, проверьте следующее:

1. подключен ли шнур питания с вилкой к электрической сети 220 В (50 Гц);

2. выведены ли ручки управления из нулевого положения;

3. состояние аварийных автоматических выключателей (предохранителей) системы электроснабжения помещения.

Если после проведения описанных выше проверок неисправность не удалось устранить: отключите плиту от электрической сети и обратитесь в сервисную службу.

ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО РЕМОНТУ ПЛИТЫ В ПЕРИОД ГАРАНТИЙНОГО СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРОИЗВОДЯТСЯ ТОЛЬКО ПЕРСОНАЛОМ СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ. ПОСЛЕДУЮЩИЕ РЕМОНТЫ И ОБСЛУЖИВАНИЕ МОГУТ ВЫПОЛНЯТЬ СПЕЦИАЛИСТЫ УПОЛНОМОЧЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ. ПРИ НЕКВАЛИФИЦИРОВАННО ВЫПОЛНЕННОМ РЕМОНТЕ ПРИБОР МОЖЕТ СТАТЬ ИСТОЧНИКОМ СЕРЬЁЗНОЙ ОПАСНОСТИ.

11. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ

Техническое обслуживание плиты проводится специалистами уполномоченных организаций в соответствии с действующими региональными Правилами.

Не допускаются затвердевания и трещины на изоляции шнура питания.

При повреждении шнура питания его замену, во избежание опасности, должен проводить изготовитель, сервисная служба или аналогичный квалифицированный персонал.

Срок службы плиты — 10 лет, по истечении которого необходимо обратиться в организацию, осуществляющую надзор за бытовыми электроплитами, для определения возможности и срока дальнейшей эксплуатации плиты или необходимости ее замены.

12. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Перевозить плиты необходимо в заводской упаковке в вертикальном положении, не более чем в три яруса по высоте.

Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков и механических повреждений.

Плита должна храниться в упакованном виде в отапливаемых помещениях при температуре воздуха от плюс 5 0С до плюс 40 0С.

13. УТИЛИЗАЦИЯ

Утилизация плит проводится уполномоченными организациями по обращению и переработке бытовой техники в соответствии с действующими нормами.

Для разъяснения порядка утилизации Вашей старой плиты необходимо обратиться в местную службу коммунального хозяйства или в районную администрацию.

Перед утилизацией отключите плиту от электрической сети и обрежьте шнур питания.

14. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей.

Гарантийная карта является неотъемлемой частью руководства по эксплуатации.

Дата изготовления и адрес изготовителя (наименование и местонахождение) плиты указаны в гарантийной карте и в табличке, наклеенной на корпус плиты. Расшифровка даты: 2 знака — месяц изготовления, 4 знака — год изготовления.

Сведения о приемке плиты указаны в гарантийной карте.

Гарантийный срок эксплуатации приборов — 2 года со дня продажи через торговую сеть, за исключением приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования.

Гарантийный срок эксплуатации приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования — 6 месяцев со дня продажи через торговую сеть.

При отсутствии отметки о продаже в руководстве по эксплуатации или гарантийной карте гарантийный срок эксплуатации отсчитывается с даты изготовления прибора.

Гарантийный ремонт производится персоналом уполномоченной сервисной службы.

Представитель сервисной службы, производящий ремонт, обязан заполнить в гарантийной карте отрывной изымаемый талон и корешок к нему.

ВНИМАНИЕ: ВО ИЗБЕЖАНИЕ НЕДОРАЗУМЕНИЙ, СВЯЗАННЫХ С ГАРАНТИЙНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ, ТРЕБУЙТЕ ОТ ПРОДАВЦА ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ЗАПОЛНЕНИЯ В ГАРАНТИЙНОЙ КАРТЕ ПУНКТА “НАИМЕНОВАНИЕ И АДРЕС СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ” В РАЗДЕЛЕ “СВИДЕТЕЛЬСТВО ПРОДАЖИ” И ГАРАНТИЙНЫХ ТАЛОНАХ.

Замена перегоревшей лампочки подсветки духовки в гарантийный ремонт не входит.

Гарантийные обязательства не выполняются в случае:

некомплектности плиты, выявленной потребителем после продажи;

обнаружения механических повреждений после продажи, возникших по вине потребителей;

несоблюдения правил транспортировки и хранения;

несоблюдения правил установки, подключения и эксплуатации;

разборки и ремонта плиты лицами, не имеющими на это право;

использования плиты в коммерческих целях или на предприятиях общественного

питания.

Головной офис

Республика Беларусь,
224016, г. Брест,
ул. Орджоникидзе, 22

Время работы

Пн — Пт 08:00 — 17:00

Приемная

+ 375 (162) 27-66-77

Сервисная служба в Бресте

+ 375 (162) 27-64-28

Отдел маркетинга

+ 375 (162) 27-64-51
+ 375 (162) 27-64-52

Marketing department

+ 375 (162) 27-67-10

Телефон доверия

+ 375 (162) 27-67-90

Заместитель главного бухгалтера

+375 (162) 27-67-55

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Yi smart dash camera ycs 1015 int инструкция на русском
  • Инструкции на английском языке для электриков
  • Инструкция по эксплуатации кофемашины delonghi magnifica automatic cappuccino
  • Канефрон сироп инструкция по применению взрослым
  • Цинкундан мазь инструкция цена где купить