Руководство по организации питания в вс рф 2020 года

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

от 30 сентября 2020 г. N 503

О ВНЕСЕНИИ

ИЗМЕНЕНИЙ В РУКОВОДСТВО ПО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ

ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, А ТАКЖЕ ОБЕСПЕЧЕНИЮ

КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ

ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ В МИРНОЕ ВРЕМЯ, УТВЕРЖДЕННОЕ

ПРИКАЗОМ МИНИСТРА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОТ 21 ИЮНЯ 2011 Г. N 888

В соответствии с частью 3 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2012, N 53 (ч. I), ст. 7598; 2016, N 27 (ч. I), ст. 4160), подпунктами «а» и «б» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 «О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; 2017, N 21, ст. 3024) в целях реализации права военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц на продовольственное обеспечение, а также для оптимизации ассортимента продуктов при организации продовольственного обеспечения приказываю:

Внести изменения в Руководство по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время, утвержденное приказом Министра обороны Российской Федерации от 21 июня 2011 г. N 888 «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 18 августа 2011 г., регистрационный N 21665) (с изменениями, внесенными приказами Министра обороны Российской Федерации от 29 декабря 2013 г. N 980 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 3 февраля 2014 г., регистрационный N 31207), от 25 февраля 2016 г. N 91 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 25 марта 2016 г., регистрационный N 41553), от 19 января 2018 г. N 18 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 12 февраля 2018 г., регистрационный N 50004) и от 17 декабря 2019 г. N 746 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 19 февраля 2020 г., регистрационный N 57547), согласно Перечню (приложение к настоящему приказу).

Временно исполняющий обязанности

Министра обороны

Российской Федерации

генерал армии

В.ГЕРАСИМОВ

Приложение

к приказу Министра обороны

Российской Федерации

от 30 сентября 2020 г. N 503

ПЕРЕЧЕНЬ

ИЗМЕНЕНИЙ, ВНОСИМЫХ В РУКОВОДСТВО ПО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ

ОБЕСПЕЧЕНИЮ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ,

А ТАКЖЕ ОБЕСПЕЧЕНИЮ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ

МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ В МИРНОЕ ВРЕМЯ,

УТВЕРЖДЕННОЕ ПРИКАЗОМ МИНИСТРА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОТ 21 ИЮНЯ 2011 Г. N 888

В Руководстве по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время (приложение N 1 к приказу):

1. В сноске <*> к абзацу второму пункта 1 слова «Продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации» заменить словами «управление (продовольственное) Департамента ресурсного обеспечения Министерства обороны Российской Федерации».

2. В пункте 9:

абзац четвертый признать утратившим силу;

после абзаца седьмого дополнить абзацами следующего содержания:

«За военнослужащими, проходящими военную службу по контракту за пределами территории Российской Федерации, в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, при убытии в командировку (отпуск) право на продовольственное обеспечение в форме выдачи продовольственного пайка по месту военной службы сохраняется, если в период командировки (отпуска) у военнослужащего не возникло право на продовольственное обеспечение, которым он воспользовался.

За военнослужащими во время нахождения в отпуске по уходу за ребенком право на продовольственное обеспечение не сохраняется.».

3. В пункте 5 примечаний к норме N 7 (индивидуальный рацион питания), пункте 4 примечаний к норме N 12 (профилактический рацион питания), пункте 3 примечаний к норме N 13 (одноразовый или промежуточный рацион питания), пункте 3 примечаний к норме N 15 (автономный рацион питания) приложения N 3 к Руководству и пункте 4 примечаний к норме N 18 (бортовой аварийный рацион) приложения N 5 к Руководству слова «Продовольственного управления» заменить словами «управления (продовольственного)».

4. В Нормах замены одних продуктов другими при организации продовольственного обеспечения военнослужащих, а также нормах замены одних кормов (продуктов) другими при обеспечении штатных животных (приложение N 9 к Руководству):

1) пункт 10 основных норм замены дополнить позицией следующего содержания:

«спредом сливочно-растительным

100″;

(замена производится при организации питания по норме продовольственного обеспечения N 1 (общевойсковой паек)

2) в специальных нормах замены:

главу 4 дополнить пунктом 20 следующего содержания:

«20

Сало шпик заменять:

100

консервами мясными (бекон)

100″;

в наименовании главы 5 и примечании к ней слова «Продовольственного управления» заменить словами «управления (продовольственного)».

5. В норме N 6 (кадетский паек) (приложение N 11 к Руководству):

позицию «Соль поваренная пищевая в том числе йодированная» изложить в следующей редакции:

«Соль пищевая поваренная йодированная

15

20″.

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 17 декабря 2019 г. N 746

О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ
В РУКОВОДСТВО ПО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ
ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, А ТАКЖЕ ОБЕСПЕЧЕНИЮ
КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ
ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ В МИРНОЕ ВРЕМЯ, УТВЕРЖДЕННОЕ
ПРИКАЗОМ МИНИСТРА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОТ 21 ИЮНЯ 2011 Г. N 888

В соответствии с пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 «О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; N 50, ст. 5959; 2011, N 51, ст. 7526; 2016, N 51, ст. 7403; 2017, N 2 (ч. I), ст. 368; N 21, ст. 3024) в целях приведения состава бортового пайка для экипажей самолетов и вертолетов в соответствие с потребностями летного состава при выполнении задач в современных условиях служебной деятельности, а также для улучшения ассортимента бортового питания приказываю:

Внести изменения в Руководство по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время, утвержденное приказом Министра обороны Российской Федерации от 21 июня 2011 г. N 888 «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 18 августа 2011 г., регистрационный N 21665) (с изменениями, внесенными приказами Министра обороны Российской Федерации от 29 декабря 2013 г. N 980 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 3 февраля 2014 г., регистрационный N 31207), от 25 февраля 2016 г. N 91 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 25 марта 2016 г., регистрационный N 41553) и от 19 января 2018 г. N 18 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 12 февраля 2018 г., регистрационный N 50004) согласно Перечню (приложение к настоящему приказу).

Министр обороны
Российской Федерации
генерал армии
С.ШОЙГУ

Приложение
к приказу Министра обороны
Российской Федерации
от 17 декабря 2019 г. N 746

ПЕРЕЧЕНЬ
ИЗМЕНЕНИЙ, ВНОСИМЫХ В РУКОВОДСТВО ПО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ
ОБЕСПЕЧЕНИЮ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, А ТАКЖЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЮ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ
МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ
В МИРНОЕ ВРЕМЯ, УТВЕРЖДЕННОЕ ПРИКАЗОМ
МИНИСТРА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОТ 21 ИЮНЯ 2011 Г. N 888

В Руководстве по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время (приложение N 1 к приказу):

1. Пункт 25 изложить в следующей редакции:

«25. При организации питания членов экипажей самолетов и вертолетов при полетах, а также при нахождении самолетов и вертолетов на аэродромах (вертодромах), в том числе гражданской и экспериментальной авиации, аэродромных участках дорог, в период ожидания (подготовки к полету), когда приготовление (обеспечение) горячей пищи не представляется возможным, после последнего приема пищи, выдаются бортовые пайки.

Заявки на необходимое количество бортовых пайков подаются в продовольственную службу воинской части не позднее чем за 10 ч до вылета самолетов (вертолетов).

Бортовые пайки доставляются на аэродром к часу, указанному в заявке, и выдаются одному из членов экипажа под личную подпись.

При отмене или переносе продолжительных беспосадочных полетов на сутки и более, а также при возвращении самолета (вертолета) из полета ранее назначенного срока, выданные экипажу самолета (вертолета) бортовые пайки подлежат сдаче на продовольственный склад воинской части, члены экипажа в этом случае обеспечиваются питанием через столовые воинских частей.

Бортовые пайки для экипажей самолетов и вертолетов в полете расходуются из расчета один бортовой паек на одного человека: на первый прием пищи — через 4 ч после последнего предполетного приема пищи, и на каждые последующие 4 ч полета после последнего приема пищи.

При беспрерывных полетах продолжительностью 4 — 5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается 1 бортовой паек.

При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписываются и пища не готовится.

После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные очередные приемы пищи в столовой воинской части.

Дополнительно к одному бортовому пайку выдается 120 г хлеба из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта, 200 г сока плодового и ягодного натурального.

В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, бортовые пайки содержатся в количестве, определяемом типом спасательного средства.

При посадке и нахождении самолетов и вертолетов на аэродромах (вертодромах), в том числе гражданской и экспериментальной авиации, аэродромных участках дорог, в период ожидания (подготовки к полету), когда приготовление (обеспечение) горячей пищи по норме летного пайка не представляется возможным, члены экипажей указанных воздушных судов обеспечиваются одним бортовым пайком взамен одного приема пищи.

Основанием для списания в расход бортовых пайков для экипажей самолетов и вертолетов служат рапорт командира подразделения, приказ командира воинской части.».

2. Приложение N 6 к Руководству изложить в следующей редакции:

«Приложение N 6
к Руководству (п. 1)

БОРТОВЫЕ ПАЙКИ

Норма N 20
(бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов)

3. Главу 7 специальных норм замены в Нормах замены одних продуктов другими при организации продовольственного обеспечения военнослужащих, а также нормах замены одних кормов (продуктов) другими при обеспечении штатных животных (приложение N 9 к Руководству) дополнить пунктом 21:

┌───┬───────────────┬────┬─────────┬───────┬─────────┬─────┬─────────┬───────┬────────┬───────┬────────┐
│"21│ Консервы      │160 │   73    │   6   │    -    │  -  │    -    │   -   │   -    │   -   │   -".  │
│   │мясораститель- │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │ные (мясоовощ- │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │ные) в ассорти-│    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │менте в банке  │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │из комбиниро-  │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │ванного матери-│    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │ала, состоящего│    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │из алюминиевой │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │лакированной   │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │фольги и поли- │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │пропиленовой   │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │пленки - лами- │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │стера, запаян- │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │ной легко      │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │вскрываемой    │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
│   │крышкой, 1/400 │    │         │       │         │     │         │       │        │       │        │
└───┴───────────────┴────┴─────────┴───────┴─────────┴─────┴─────────┴───────┴────────┴───────┴────────┘