Руководство по выращиванию в теплицах

В зоне рискованного земледелия все больше огородников предпочитают совмещать выращивание растений в открытом грунте, а также в теплицах и парниках.

Это позволяет получать по несколько урожаев за сезон, ведь рассаду можно переселять в теплицы гораздо раньше, чем на открытые грядки. И если обеспечить растениям правильный уход, некоторые из них начинают плодоносить уже в конце весны. Например, свежая зелень может появиться на вашем столе уже в апреле.

Как выбрать теплицу или парник

Прежде всего, нелишним будет определиться с типом теплицы. Недорогие классические пленочные парники значительно эволюционировали, подстраиваясь под особенности климата, а также требования растений и огородников. Все большую популярность набирает каплевидная форма, сочетающая достоинства арочной и двухскатной моделей. Она не задерживает снег и справляется с давлением до 70 кг на кв.м.

Значительными преимуществами обладает парник-бабочка. Он прост в монтаже. Для изготовления подойдет любой материал: поликарбонат, полиэтиленовая пленка или стекло. Но главное его достоинство – наличие форточек, которые позволяют легко ухаживать за растениями и при необходимости проветривать парник.

В холодных регионах отличным вариантом могут стать зимние теплицы, в которых можно продлить период вегетации растений до четырех сезонов.

• 5 интересных идей, как построить зимнюю теплицу своими руками

  Варианты необычных зимних теплиц.

Одним из самых прогрессивных вариантов можно назвать теплицу-термос, которая заглубляется в землю на 2 м, где температура почвы всегда постоянная (7-12°С). А такая стабильность очень нравится растениям.

Выбор парника или теплицы – дело ответственное, ведь от этого в значительной степени будут зависеть урожаи в последующие несколько лет.

• Топ-5 бюджетных теплиц и парников

  Мы предлагаем сэкономить на материалах для теплицы и сделать ее из подручных средств. Ко всему прочему, этот процесс не займет много времени.

Посев семян в теплице

Поскольку теплицы бывают разными и иногда требуют значительных финансовых вложений, в дальнейшем хочется использовать каждый кусочек земли максимально рационально. При этом крайне важно учитывать потребности ваших зеленых питомцев. Ведь существуют растения, которые могут негативно влиять друг на друга.

Томаты не будут возражать против соседства белокочанной капусты, лука, редиса, а вот укропу и фенхелю будут не рады.

Рядом с огурцами можно посеять листовые и кочанные салаты, сладкий перец, редьку или баклажан, но не стоит – томаты, арбуз или шалфей.

Перец неплохо переносит соседство томатов, базилика и репчатого лука, а с фенхелем и баклажанами сосуществовать не любит.

• Совместные посадки в теплице, или Какие овощи можно сажать рядом

  Выбираем подходящих соседей для овощей, выращиваемых в теплицах, парниках, туннелях.

Можно высевать подготовленные семена прямо на тепличные грядки. В этом случае ваши всходы не будут слишком избалованы. Если же вы пересадили рассаду с подоконников в теплицу, то важно некоторое время ухаживать за ней особенно тщательно, чтобы растения смогли акклиматизироваться и избежать стресса. В случае если ваша рассада чрезмерно вытянулась, чтобы дать слабому растению больше шансов прижиться, можно использовать «посадку лежа».

Поливать зеленых питомцев необходимо под корень в среднем раз в неделю, летом – два раза в неделю. Лучше делать это утром или вечером, когда солнце не слишком активно. После полива теплицу необходимо проветривать, а почву желательно подрыхлить.

• Как правильно поливать рассаду на подоконнике, в теплице и грунте

  Все, что вы хотели знать о поливе рассады овощей.

Подкормка растений удобрениями

При подкормке растений важно помнить, что каждое из них требует индивидуального подхода. Можно использовать универсальные комплексные удобрения, но если вы рассчитываете на достойный урожай, придется также рассчитывать и дозировки.

Уровень влажности в теплицах обычно несколько выше, нежели в открытом грунте, из-за чего полезные элементы впитываются растениями быстрее, но, к сожалению, не всегда успевают усваиваться. Поэтому для подкормки растений в теплицах используют менее концентрированные составы.

Подкормка томатов в теплице 

При пересадке помидоров в теплицу можно внести под каждый куст по 1 л смеси из нитрофоски (1 ст.л.) и коровяка (0,5 л), разведенных в 10 л воды. В период формирования завязей проводят внекорневую подкормку настоем древесной золы. 2 стакана золы заливают двумя литрами воды и настаивают несколько дней, после чего отфильтровывают осадок, добавляют еще около 8 литров воды. Для того чтобы стимулировать завязываемость плодов, можно использовать суперфосфат (1 ч.л. на 10 л воды). Последний раз томаты подкармливают в период плодоношения (2 ст.л. суперфосфата и 1 ст.л. жидкого гумата калия на 10 л воды).

• Чем подкармливать помидоры в теплице, чтобы был хороший урожай

  Секреты правильного внесения удобрений для томатов, выращиваемых в теплице.

Подкормка перца в теплице 

При высадке перца в теплицу, для того, чтобы обеспечить растения необходимыми для роста и развития питательными веществами, на 1 кв.м грядки вносят 30 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия, 20 г аммиачной селитры и 1 ведро перегноя.

Первую подкормку проводят через две недели после пересадки растений в теплицу. Для этого можно использовать птичий помет, разведенный водой в пропорции 1:20, или навоз (1 часть навоза на 5 частей воды). В дальнейшем каждые 15 дней до начала плодоношения перец подкармливают одновременно с поливом, который помогает защитить корни растений от ожогов (10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата на 10 л воды).

• Секреты посадки и выращивания перца в грунте, теплице и дома

  Мы подготовили для вас советы по правильному уходу за перцем в открытом грунте, теплице и в домашних условиях.

Подкормка огурцов в теплице 

Подкормку огурцов в закрытом грунте можно начинать через две недели после пересадки, когда у растений уже появляется 3-4 настоящих листочка (20 г двойного суперфосфата, 15 г сернокислого калия, 10 г аммиачной селитры на 10 л воды). Полученного раствора хватает примерно на 15 растений. Вторая подкормка придется к месту в период цветения (1 часть птичьего помета на 15 частей воды; в каждые 10 л полученного раствора можно добавить 1 стакан золы). В период плодоношения огурцы можно подкармливать калийной селитрой (25 г на 10 л воды) или мочевиной (50 г на 10 л воды).

• Чем подкормить огурцы в теплице для хорошего роста

  Чем подкормить огурцы в парнике и теплице на разных этапах их роста?

При поливе растений часть питательных веществ, внесенных под корень, опускается в нижние слои почвы и становится недоступна для корней. Чтобы гарантировать растениям необходимое количество микроэлементов, используются внекорневые подкормки.

• Внекорневая подкормка огурцов – самые лучшие рецепты

  Подробно рассказываем, чем и как подкормить огурцы по листьям в теплице и открытом грунте.

Подкормка баклажанов в теплице 

Капризные баклажаны через две недели после посадки подкармливают комплексными удобрениями, например, Растворином, согласно инструкции. В период формирования бутонов используют фосфорные и калийные удобрения (1 ст.л. сульфата калия, 1,5 ст.л. аммиачной селитры на 10 л воды). Под каждый куст можно добавить по 1 ч.л. гранул суперфосфата. Как только появляются первые плоды, опытные огородники рекомендуют использовать раствор амофоски (1,5 ст.л. на 10 л воды). А за 3-4 недели до сбора урожая кусты можно полить раствором суперфосфата и калийной соли (по 1 ст.л. каждого препарата на 10 л воды), расходуя на каждое растение по 1 стакану смеси.

• 6 важных правил ухода за баклажанами

  Как вырастить баклажаны в теплице? Мы хотим познакомить вас с основными правилами агротехники.

Подкормка дыни в теплице

В теплице можно выращивать не только привычные овощи, но и более экзотичные и теплолюбивые растения. Например, дыни, которые также нуждаются в регулярных подкормках – 5-7 раз за сезон.

• Все о выращивании дыни в открытом грунте и теплице

  Вырастите дыню в своем огороде!

Формировка растений

Ряд растений, выращиваемых в теплице, например помидоры и перец, нуждаются в формировании куста. Пасынкование может значительно повысить урожайность.

Индетерминантные томаты (с неограниченным ростом) обычно требуют формировки в один стебель, т.к. цветки на боковых побегах появляются лишь к концу лета. Детерминантные сорта можно формировать в 1-3 стебля, а также с переводом точки роста на боковой побег.

• Формирование томатов в теплице и открытом грунте: инструкции и схемы

  Беспроигрышные варианты формирования томатных кустов. Наглядные схемы, которые понятны даже начинающим огородникам.

• Вся правда о пасынковании и прищипывании помидоров

  Раскрываем секреты правильного пасынкования и прищипывания помидоров.

Формировку перца в теплице начинают после появления 10 листа. Эта процедура помогает обеспечить все листья, цветки и плоды достаточным количеством света. Когда у растения появляются боковые побеги, выбирают два самых сильных, а остальные прищипывают на 1 лист и 1 цветок. При каждом последующем разветвлении оставляют по одному побегу, а остальные прищипывают после первого листа. Верхушки побегов прищипывают за месяц до окончания вегетации, чтобы растения не тратили питательные вещества на ненужный рост, а сосредоточились на формировании плодов.

Огуречные кусты нуждаются в формировке в среднем раз в неделю на протяжении всего вегетационного периода. Это помогает переместить основную нагрузку на верхнюю часть куста и служит неплохой профилактикой корневой гнили.

• Формировка огурцов на шпалере: польза и особенности

  Рассказываем о том, как формировать огурцы в открытом грунте и в условиях теплицы. Возьмите на заметку.

Без формировки огурцы мельчают, т.к. тратят много полезных веществ на развитие пустоцветов. В то же время существуют сорта и гибриды, которые не требуют прищипывания (Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин и др.).

• Как правильно прищипывать огурцы – полезные советы с фото и видео

  Вы никогда не прищипываете огурцы? Самое время начинать, иначе урожая можете и не дождаться.

Баклажаны пасынковать необязательно. Достаточно удалять желтые листья и слишком слабые побеги, а также в конце сезона прищипнуть верхушку, если на кустах очень много цветков. Это поможет ускорить созревание плодов.

Борьба с болезнями и вредителями в теплице

Борьбу с болезнями и вредителями нужно начать с обработки почвы еще до посадки растений. Химический метод предполагает дезинфекцию теплиц с помощью серной шашки. При этом важно соблюдать правила техники безопасности и ни в коем случае не задерживаться в теплице во время ее обработки. Биологический метод предполагает обработку готовым препаратом почвы и стенок теплицы. Для этих целей подойдут Фитоспорин или Фитоцид (согласно инструкции).

• Готовим теплицу из поликарбоната к весенним посадкам

  Как только снег на даче сойдет, нужно приниматься за подготовку теплицы к посадкам. Она состоит из нескольких этапов, так что уделите ей пару дней.

Вредители 

Наиболее часто вредят растениям в теплицах тля, оранжерейная белокрылка и проволочник. К счастью, человечество уже изобрело инсектициды. Для борьбы с тлей можно использовать Инта-Вир, Кинмикс, Децис или Фитоверм (согласно инструкции). Если вы предпочитаете природные средства, то можете проверить эффективность отваров полыни или тысячелистника.

Справиться с белокрылкой помогают желтые липкие ленты против летающих насекомых и препараты (Актара, Конфидор Экстра, Вертициллин).

• Особенности выращивания сладкого перца в теплице

  Вам приходится покупать сладкий перец и платить за него втридорога? Хватит это терпеть! Вырастите паприку в теплице сами.

А проволочника можно уничтожить с помощью картофельных ловушек, луковой шелухи или хвойных иголок.

• 10 способов борьбы с проволочником

  Узнайте, как выглядит проволочник и как с ним эффективно бороться.

Болезни 

Растения в теплицах часто страдают от различных грибковых инфекций, например, от мучнистой росы, различных пятнистостей и фузариозного увядания. Для защиты зеленых питомцев используют фунгициды. Также важно правильно выбирать сорта и гибриды, устойчивые к тем или иным заболеваниям.

• Как расшифровать иностранные надписи на пакетиках с семенами и саженцах

  Научим легко читать маркировки на упаковках семян и саженцев.

В то же время существуют болезни, вызванные неправильным уходом. Например, растрескивание томатов или корневая гниль, развивающаяся из-за чрезмерно обильных поливов. В результате количество воздуха в почве уменьшается, корневая система слабеет и становится уязвимой. Именно поэтому крайне важно обновлять почву перед каждым новым посадочным сезоном, поливать растения только теплой водой и, при необходимости, опудривать нижнюю часть кустов мелом, золой или торфом.

Если насекомые и болезни продолжают беспокоить ваши растения даже непосредственно перед сбором урожая, можно использовать биопрепараты, которые на данный момент считаются безвредными для людей и зачастую обладают дополнительными плюсами, например, содержат полезные микроорганизмы и укрепляют иммунитет растений (Фитоспорин-М, Гамаир, Экомик урожайный, МикоХелп и др.).

• Биопрепараты для защиты растений: виды и способы применения

  Если «химия» не помогает или вы не желаете ею пользоваться на своем участке.

Что делать, если у растений желтеют листья

Часто заметив пожелтение листьев или плодов, огородники подозревают очередное заболевание. Между тем, изменения могут быть вызваны дефицитом тех или иных питательных веществ. Например, пожелтевшие кончики листьев огурцов зачастую говорят о дефиците железа, а светло-бурая окантовка – о недостатке калия. Справиться с проблемой поможет настой из крапивы.

Молодую крапиву без семян следует залить водой, чтобы жидкость лишь едва покрывала растения, и оставить на сутки. Перед поливом 1 л настоя нужно разбавить 10 л воды.

Если листья огурцов стали необычно светлыми, возможно, это связано с дефицитом железа или азота. В этом случае можно воспользоваться настоем коровяка (1 л коровяка на 10 л воды), или подкормить растения мочевиной (2 ст.л. на 10 л воды).

Чтобы остановить пожелтение листьев у перца и баклажанов, необходимо проверить увлажненность верхнего слоя почвы и далее увеличить или уменьшить частоту поливов. Можно добавить сбалансированные удобрения, например Агриколу Аква (2 ст.л. на 10 л воды), Унифлор-бутон (2 ч.л. на 10 л воды) или использовать кальциевую селитру (3 ст.л. на 10 л воды). При этом важно следить за температурой в теплице, поддерживая ее на уровне 24-25°С днем и 16-18°С – ночью. Если вы подозреваете, что листья просто выгорели на солнце, затените верхнюю часть теплицы с помощью газетных листов, спанбонда либо другого подобного материала.

• Что делать, если у перца и баклажанов желтеют листья

  Если листочки на перце и баклажанах потеряли привычный зеленый цвет, значит, их следует немедленно «оздоровить».

Причин пожелтения листьев у томатов может быть множество. Например, дефицит минералов, поражение фузариозным увяданием или другими болезнями, повреждение корневой системы или слишком высокая влажность в теплице. Важно вовремя определить и устранить причину, чтобы не пришлось бороться с серьезными последствиями.

• Почему желтеют листья у помидоров в теплице и открытом грунте

  Подробное описание причин возникновения желтых пятен на листьях помидоров и руководство к действию.

Теплицы и парники могут стать отличными помощниками при выращивании овощей и зелени в нестабильных климатических условиях. Но настоящий огородник и с большой буквы Кормилец наверняка знает, что после затянувшейся зимы и прохладной весны родным и близким, не меньше, чем растениям, требуются витамины и минералы. Поэтому мы подготовили не только полезные советы, но и несколько вкусных рецептов из свежих овощей и зелени, которыми вы сможете воспользоваться после сбора урожая:

5 блюд из ранних овощей и зелени 

Что приготовить из свежих овощей в начале лета

Что приготовить из свежих огурцов кроме салатов 

Овощи, выращенные в теплице, отличаются укороченным сроком вегетации и высокой урожайностью . В закрытом грунте растения реже поражаются вредителями, при желании процесс выращивания можно сделать бесперебойным, собирая свежие плоды в течение всего года.

Чтобы добиться успеха, важно выбрать правильные виды и сорта овощей, следить за поливом и качеством почвы.

Показать содержание

• Особенности теплиц
• Выбор овощей
• Рассада для зимнего выращивания
• Почва и выбор удобрений
• Тонкости ухода

Особенности теплиц

Для выращивания овощей используют 2 типа укрытий:

1. Летние парники без системы отопления. Продлевают плодоношение до осени, подходят для выращивания разных видов овощей и рассады. Идеальны для областей с умеренным климатом.
2. Утепленные капитальные теплицы с подогревом. Предназначены для выращивания любых овощей, в том числе и самых теплолюбивых. Дают возможность получения нескольких урожаев в год.

Теплицы для выращивания овощей должны быть достаточно просторными и высокими. Возможно заглубление в грунт на 0,5 метров. Зимние теплицы воздвигаются на усиленном фундаменте из шлакоблоков или бруса. Наиболее удобные конструкции имеют сварной металлический каркас с цинковым покрытием. В качестве укрывного материала используется закаленное стекло или армированная пленка.

Самые дорогие теплицы покрывают листами сотового поликарбоната. В чем особенности выращивания овощей в теплице из поликарбоната?

Теплицы должны иметь форточки для проветривания и двойные двери, защищающие растения от холодного уличного воздуха. Обязательна хорошая подсветка, очень желательна система капельного автоматического полива.

Для обогрева теплиц используют электрокотлы, калориферы, дровяные печи и даже костры. Выбор способа отопления зависит от климата, времени использования теплицы и финансовых возможностей владельца.

Выбор овощей

В закрытом грунте можно выращивать любые овощные культуры. Предпочтение отдается ранним овощам с коротким вегетативным периодом. Высаживание таких сортов дает возможность получить максимально ранний урожай. В круглогодичных теплицах с подогревом можно выращивать и позднеспелые сорта, отличающиеся интересным вкусом и хорошей лежкостью.

Лучшие результаты дает высаживание в грунт, но некоторые культуры можно размещать и на стеллажах. Гидропонные технологии не рекомендуются, они снижают расходы, но сильно ухудшают вкусовые качества плодов.

Чаще всего в теплицы высаживают растения, нуждающиеся в особых условиях: повышенной влажности, стабильно высокой температуре без резких среднесуточных перепадов, защите от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Среди самых популярных тепличных культур:

• Томаты. Существует множество сортов, культивированных специально для закрытого грунта. Любят питательную легкую почву, умеренный полив и постоянный приток свежего воздуха без лишней влажности. Повысить урожайность помогут фосфорные и калийные удобрения, злоупотреблять азотом не рекомендуется. Хорошо реагируют на органику.

Если вы хотите, заняться бизнесом по выращиванию томатов в теплице, то можете ознакомиться с этой информацией на нашем сайте.

• Огурцы. Очень теплолюбивая культура, не любящая резких температурных перепадов. Овощи нуждаются в обильном поливе, яркой подсветке и повышенной влажности воздуха. Требуют обильных органических подкормок, предпочтительно коровяком или разведенным птичьим пометом. При конвейерной высадке рассады способны плодоносить круглый год.

Также читайте на нашем сайте, как формировать плети огурцов, каким болезням они подвержены и с чем лучше сажать в теплице.

• Сладкий и острый перец. Перцы любят питательную, легкую и рыхлую почву, не переносят застоя воды. Предпочитают чередование минеральных и органических подкормок. Сладкий и горький перец нельзя сажать рядом, возможно переопыление и изменение вкуса плодов.

О посадке рассады, формировании кустов и с какими садовыми культурами совместим перец в теплице, узнайте на сайте.

• Кабачки, цукини, патиссоны. Очень нетребовательные культуры. Для закрытого грунта нужны сорта, не образующие длинных плетей. Любят легкую нейтральную или слабощелочную почву, умеренную влажность и не слишком высокую температуру.
• Баклажаны. Предпочитают умеренно сухой воздух и влажную питательную почву. Отлично реагируют на азотосодержащие удобрения и золу. Для высокой урожайности рекомендуется добавлять слабый раствор коровяка при каждом поливе.

С какими культурами можно высаживать баклажаны, смотрте здесь.



• Листовой и кочанный салат. Отличается быстрым ростом, прекрасно соседствует с любыми овощными культурами. Любит рыхлую питательную почву, яркий свет и обильный полив.
• Редис. Быстро созревающая культура, требующая высокой влажности и питательной легкой почвы. Любит яркий свет, но мирится и с полутенью.
• Ранняя белокочанная капуста, брокколи. Нетребовательны к составу почвы, спокойно переносят небольшое понижение температур. Требуется яркое освещение и обильный полив, а также постоянные проветривания теплицы. Такие ранние овощи в теплице, можно срезать через 1,5 месяца после высадки рассады.
• Цветная капуста. Очень требовательна к условиям содержания. Предпочитает высокую влажность и умеренную температуру, в жару развитие головок замедляется. Требуется рыхлая почва и обильные подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.
• Зелень и пряные травы (кинза, базилик и др.). Быстрорастущие культуры, подходящие для уплотнения посадок. Любят рыхлую питательную почву и обильный полив. Самые ранние виды (кресс-салат, листовую горчицу) можно срезать через несколько дней после посева.

Гораздо реже в теплицах выращивают корнеплоды: свеклу, морковь, репу, брюкву. Эти культуры не нуждаются в укрытиях, отличного урожая можно добиться и в открытом грунте.

Таблицы — примерные данные урожайности овощей в теплице:

Рассада для зимнего выращивания

Некоторые культуры высевают непосредственно в теплицу, но чаще в нее высаживают уже подрощенную рассаду.

Семена можно сеять в контейнеры или маленькие торфяные горшочки. Выбор способа зависит от вида овощей.

Например, рассаду баклажанов нельзя высевать в торфяные горшочки, слабые корни растений не смогут пробиться в грунт. Огурцы и перцы не любят выкапывание, их лучше сеять в отдельные кассеты или пересаживать методом перевалки.

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, семена нужно отсортировать и замочить в стимуляторе роста. После этого их промывают и помещают во влажную марлю для наклевывания. При посадке важно следить за степенью заглубления, обычно она не превышает 1-2 см.

Ящики или контейнеры с горшочками накрываются стеклом и выставляются на яркий свет. Оптимальная температура для прорастания зависит от культур. Например, баклажаны и томаты нуждаются в умеренном тепле, а огурцам и перцам нужна температура не ниже 25°C.

Рассаду удобряют после образования 3 настоящих листов. Лучше всего использовать разведенную органику или суперфосфат.

Когда саженцы подрастут, потребуется пикировка.

Томаты и перцы необходимо прищипывать, стимулируя закладывание почек.

Почва и выбор удобрений

Грунт в теплице должен быть очень питательным и рыхлым. Большинство овощей предпочитает слабощелочную или нейтральную почву. Идеальный состав – смесь старой садовой земли, торфа или перегноя и речного песка. При высадке рассады в каждую лунку можно поместить немного гидрогеля, это особенно полезно для влаголюбивых культур: огурцов, перца и капусты.

Выбор удобрений зависит от вида овощей. К примеру, томаты очень любят фосфор, но отрицательно реагируют на обилие азота, необходимого баклажанам. Огурцы предпочитают разнообразие органики, от коровяка до разведенного куриного помета.

Универсальным удобрением считается суперфосфат, калийные комплексы и зола. Их можно внести в грунт перед посадкой в теплицу овощей.

При выращивании овощей в теплицах из поликарбоната, после начала цветения рекомендуются подкормки 1 раз в 2 недели. Внесение удобрений нужно совмещать с поливом.

Тонкости ухода

Как выращивать овощи в теплице из поликарбоната? Главная забота владельца теплицы – обеспечение правильного уровня влажности и поддержание оптимальных температур. Особенно теплолюбивыми считаются огурцы и перцы, а вот томаты и баклажаны нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха. В летнее время нужно часто открывать двери и форточки теплицы, в морозы проветривания исключены.

Какая технология выращивания овощей в теплицах в зимний период? Зимой растения особенно страдают от сухости воздуха. Решить проблему поможет регулярный полив пола, стекол и отопительных труб водой. В овощной теплице можно разместить открытые баки с водой. Резервуары с разведенным коровяком, помещенные в теплицу для томатов, не только гарантируют оптимальную влажность, но и ускорят созревание плодов.

Почву под растениями нужно постоянно рыхлить, удаляя сорняки. Облегчить уход поможет мульчирование сеном, опилками, шелухой семян подсолнечника или перегноем.

Мульча сохраняет влагу в почве и оберегает от вредителей. Бороться с тлей можно при помощи регулярных опрыскиваний водой или отварами трав, в тяжелых случаях помогут инсектициды.

Выращивание в теплице овощей – не слишком сложное занятие, требующее внимательности и правильного выбора сортов. Старания огородника будут вознаграждены отличным урожаем при уборке овощей в теплицах.

Тепличное овощеводство может стать началом собственного перспективного бизнеса, ведь качественные ранние плоды очень востребованы покупателями.

Полезные советы в видео, как вырастить овощи в теплице:

Сегодня никого не удивишь наличием теплицы на дачном или придомовом участке. Различаются они не только конструкцией, но и занимаемой площадью – от миниатюрных до огромных. В любой теплице начинающие дачники стараются использовать под выращивание культур каждый свободный метр площади. Но излишняя занятость тепличного пространства обилием растений может привести к отрицательному результату. Растения начнут болеть, заражая рядом растущие культуры, накапливая в почве негативную микрофлору, и … за одну неделю теплица может превратиться в кучу погибших растений. Поэтому, задумав построить и использовать теплицу, необходимо тщательно продумать и распланировать ее строительство и внутреннее обустройство.

Содержание:

• Внутреннее обустройство теплиц
• Схемы размещения грядок в теплице
• Типы грядок для теплицы
• Заполнение грядок
• Как правильно разбить теплицу на зоны для различных растений?
• Совместимость овощных культур в теплице
• Правила расположения культур в теплице
• Как увеличить производительность теплицы?
• Использование теплицы для выращивания рассады овощных культур
• Использование теплицы для доращивания растений

Внутреннее обустройство теплиц

Планировка внутреннего пространства теплицы зависит от ее назначения и размеров. Для самой теплицы подбирают такое место, чтобы солнечные лучи освещали ее в течение всего или большей части дня. При выращивании низкорослых растений (рассады, перцев, кустовых томатов, зеленных) теплицу размещают так, чтобы грядки были направлены с севера на юг. При смешанных посадках с выращиванием части растений на шпалерах (огурцы, томаты высокорослые, кабачки) для равномерного освещения культур грядки лучше располагать с запада на восток.

Схемы размещения грядок в теплице

Грядки в теплице должны иметь удобные для работы размеры. Широкие грядки с узкими дорожками усложнят не только уход за растениями, но и создадут условия для развития грибково-бактериальных и вирусных заболеваний. В многорядных загущенных посадках начнется взаимное угнетение растений в борьбе за свет, влагу и другие блага окружающей среды.

При 1,8-2,0 метровой ширине теплицы обычно разбивают 2 грядки вдоль стен шириной 70-80 см или на длину руки с обрабатывающим инвентарем. Между грядками оставляют проход не менее 40 см, на котором находится вспомогательный инвентарь, подносы с рассадой и другие материалы. Обычно проход теплицы покрывают песком, щебенкой, плитками, чтобы не скользить по грязи при поливах, обработке растений и других работах.

Грядки по бокам и вдоль их длины огораживают досками или другим материалом в виде бордюра до 20-30 см высотой, чтобы грунт не осыпался на дорожку. Бордюр хорошо укрепляют, чтобы под грузом почвы он не завалился.

В теплице 3,0-3,5 метровой ширины оптимальное расположение грядок занимает 3 полосы и 2 дорожки. Боковые грядки располагают по длинной стороне или по периметру теплицы. Ширина грядок, в основном, определяется типом выращиваемых растений. Так, под шпалерные культуры боковые грядки могут быть всего 40-45 см, а под кустовые — шире, но не более 70-80 см. Ограничение в ширине связано с возможностью только односторонней обработки.

В центре теплицы располагают сдвоенную грядку, которая может достигать ширины 1,5 м, так как ее обрабатывают с двух сторон. Дорожки делают такой ширины, чтобы было удобно дотянуться до любого растения и не повреждать его при выполнении работ – поливе, выносе мусора, обработке, снятии урожая.

По технике безопасности дорожки обязательно нужно покрыть любым покровным материалом, чтобы не скользить по мокрому грунту. В больших теплицах дорожки иногда всплошную покрывают цементом (желательно с арматурой) или отдельными плитками, укладывают деревянный настил.

Типы грядок для теплицы

Тепличные грядки подразделяются на наземные, приподнятые, в виде отдельных коробов, настольные. Все типы грядок, кроме настольных, могут быть утепленными.

Наземные грядки самые простые в уходе. Их обычно разбивают в маленьких теплицах для выращивания рассады, выгонки зелени или нескольких кустов томатов, огурцов. На таких грядках почвенные условия не обеспечивают нормального развития овощных и иных культур и в больших сооружениях закрытого типа ими не пользуются.

Настольные грядки закладывают на специально подготовленных стеллажах. Они наиболее удобны при выращивании рассады, редиса, выгонке зелени, комнатных цветов в горшечной культуре.

Наиболее распространенными и удобными в уходе за растениями в больших теплицах являются высокие грядки. Они могут быть высотой 20-30-50 см. На таких грядках легче выполнять земляные работы (менять и дезинфицировать грунт), ухаживать за растениями. Они быстро прогреваются. В холодных регионах слой земли создаст дополнительную тепловую подушку, изолируя от холодного естественного почвенного слоя. При изолированных грядках легче ухаживать за дорожками. Можно гряды выполнить в виде отдельных коробов с насыпным грунтом требуемой высоты.

Иногда в больших теплицах устанавливают съемные стеллажи, на которых можно выращивать рассаду одновременно с выгонкой зеленных на грядках. После выборки рассады стеллажи убирают и на грядку высаживают базовые культуры (огурцы, томаты и др.).

Заполнение грядок

Если в теплице естественная почва тяжелая, плотная, нужно верхний слой снять и сделать хороший дренажный настил из щебня, битого кирпича и других отходов. Сверху засыпать приготовленную или купленную почвенную смесь. Такие грядки обычно устраивают в теплых регионах или в сооружениях временного использования. В более холодных регионах целесообразно сделать утепленные грядки.

На таких утепленных грядках ежегодной замене подлежит только верхний питательный слой, состоящий из нескольких компонентов. Хозяин теплицы может выбрать любой способ утепления грядок.

В теплицах, где намечается выращивать 4-6 и более видов овощной продукции длинные грядки лучше разбить на несколько зон, особенно, если выращиваемые культуры требуют разной освещенности, влажности и температуры воздуха.

Как правильно разбить теплицу на зоны для различных растений?

Каждый вид растений требует определенных условий для нормального развития и плодоношения. С этой точки зрения размещение разных по отношению к окружающей среде растений в замкнутом пространстве — довольно сложная задача. Для облегчения подбора растений и создания им нормальных условий для роста, развития и формирования урожая наиболее верным будет зонирование теплицы.

Практично — измерить температуру вдоль продольных стен теплицы и выделить участки, где температура изменяется. Отделить любым материалом эти участки, выделив зоны с более высокой температурой и прохладные. Обычно теплицу делят на 3 зоны. Если теплица отапливается, то теплая зона будет в середине помещения, самая теплая — в конце и самая холодная — в начале, где постоянно открывают двери в тамбур, выполняя определенные работы.

Если теплица большой площади, то зоны отделяют более прочным материалом (фанерой, пластиком), устанавливают временные двери. В теплицах с площадью 3,0х10,0 м обычно зоны разделяют пластиковой пленкой с прорезями для прохода или ширмой из клеенки. Изоляция поможет повысить в зоне уровень влажности, поддержать нужную температуру, проветрить выделенную зону. В зависимости от условий для каждой зоны подбирают основную/базовую и сопутствующие культуры для совместного выращивания.

Совместимость овощных культур в теплице

Базовыми культурами для выращивания в дачных теплицах являются, в абсолютном большинстве, томаты и огурцы и к ним подсаживаются сопутствующие овощи. Размещение овощей в теплице необходимо продумать заранее. Так, для томатов нужен умеренный полив, средняя влажность воздуха, проветривание, минеральные подкормки, а для огурцов, наоборот, тепло, влажность, органика, отсутствие сквозняков и перепадов температур.

То есть для устойчивых к холоду культур оптимальной будет зона, ближняя к тамбуру, а для огурцов — средняя или даже дальняя. Чтобы задействовать теплицу на все 100%, нужно предусмотреть перечень необходимых для семьи других овощных и зеленных культур. Так, рядом с томатами можно высадить другие пасленовые – перец болгарский, баклажаны. Неплохими соседями могут быть салат, лук на перо, редис, пряные травы, другие зеленные, не требующие высоких температур, влажности и других особых условий (табл. 1).

В таблице ниже приведены только самые распространенные базовые культуры и культуры, имеющие с ними хорошую совместимость. Их обычно используют для подсадки по бокам грядки или как раннеспелую (редис) до высадки рассады. Кстати, можно заложить отдельную сборную грядку и использовать ее несколько раз. После уборки первого урожая высадить новую подготовленную рассаду (салат), лук на зеленое перо или посеять зеленные.

Таблица 1. Совместимость овощных культур при выращивании в теплице

Базовая культура	Культуры с отличной и хорошей совместимостью	Культуры, несовместимые с базовой
Томаты	Капуста, лук на перо,  чеснок, фасоль, салат, редис, шпинат, сельдерей на зелень, петрушка, перец сладкий, баклажаны	Огурцы, укроп
Огурцы	Кабачки, патиссоны, капуста пекинская, кольраби, лук на зелень,  чеснок, фасоль, салаты, свекла, сельдерей на зелень, шпинат, мята,	Томаты, редис
Капуста	Томаты, огурцы, морковь, редис, салат-латук, фасоль, укроп, сельдерей на зелень, шпинат, мята	Луки, петрушка
Сборная грядка	Лук на зеленое перо, петрушка и укроп на зелень, салаты,  мята, шпинат, редис, сельдерей на зелень и др.	Томаты, огурцы, фасоль и другие высокорослые  культуры или  культуры на шпалере

Для огурцов хорошими соседями будут кабачки, патиссоны и опять-таки, как уплотнители по краям, можно высеять зеленные (укроп, петрушку, мяту, кресс-салат и др.). Но учтите, при таком подборе совмещенных культур есть возможность переопыления огурцов с другими тыквенными.

В этом случае, продумывая заранее какие культуры будут подсажены в теплицу к базовой, подбирайте сорта, устойчивые к переопылению, заболеваниям, требованиям к окружающей среде. Так, укроп нельзя подсевать к томатам, а к огурцам можно. Огурцы не выносят редис, а капуста — петрушку.

Подсадку и подсев к базовой культуре практичнее проводить разными сортами культуры, что позволит со временем подобрать наиболее подходящие. Несовместимые по требованиям к окружающей среде культуры высаживают в разных зонах теплицы.

Более подробно совместимость культур в культурообороте приведена в статье «Советы начинающим: основные овощные культуры и севооборот».

Правила расположения культур в теплице

Главными условиями для нормального роста и развития культур в закрытом помещении являются освещение, уровень влажности воздуха и почвы, проветривание и теневыносливость. Совместить эти требования к разным культурам в одном помещении сложно. Тщательно ознакомившись с агротехническими требованиями и биологическими особенностями культур, можно подобрать культуры для зоны по основному лимитирующему фактору.

Растения, которые нуждаются в ярком освещении, высаживают с южной стороны теплицы, требующие проветривания – около форточек и дверей, повышенной влажности – в более изолированной зоне. В тепличных условиях оптимален прием чередования вершков и корешков (капуста–томаты–морковь или свекла), то есть чередование культур подбирают по выносу питательных веществ с урожаем.

В больших теплицах главным фактором, лимитирующим рост и развитие растений, является высота культуры. Если на краевых грядках высадить высокорослые томаты или поднять на шпалеру огурцы и фасоль, а низкорослые (перцы сладкие, баклажаны, салаты, свеклу, капусту) разместить на средней грядке, то последние будут испытывать недостаток освещения. В результате появятся заболевания, размножатся вредители. Такой же результат ожидает и слишком загущенные посадки. Оптимальным вариантом будет размещение высокорослых культур на средней грядке, а по бокам теплицы — низкорослых.

Как увеличить производительность теплицы?

В маленьких по площади теплицах, где располагаются обычно 2 грядки, некоторые начинающие тепличники на одной высаживают томаты, а напротив — огурцы. В этом случае страдают обе культуры, так как они требуют разных условий для роста и развития. Поэтому внутреннее помещение лучше разделить поперек на 2 зоны разделительным занавесом, уменьшая этим взаимозависимость от условий выращивания соседней культуры.

Увеличить производительность малой теплицы можно, уплотняя базовые культуры подсаживанием низкорослых совместителей с поверхностной корневой системой. Можно снять несколько урожаев. Первым оборотом высеять в теплицу несколько сортов редиса (апрель). После уборки урожая высадить в мае рассаду томатов или огурцов. После посева и уборки ранней холодостойкой зелени (редис, укроп на зелень, лук на перо) посадить капусту, салаты или томаты, огурцы.

Овощные одного вида в одной зоне теплицы лучше выращивать разных сроков созревания (ранние, средние). После уборки ранних, высадить следующую скороспелую культуру с такими же требованиями к окружающей среде (капусту, салаты, зеленные, редис, лук на перо). Чтобы увеличить производительность теплицы на одной грядке можно использовать смешанный, уплотненный, повторный тип посадок.

Так, можно высаживать одновременно на грядке огурцы с укропом, капусту с редисом. Томаты и сладкий перец можно уплотнить зеленью, луком на перо, редисом. Грядки с повторными посевами можно осваивать по-разному. Сначала посеять ранние сорта редиса, после съема урожая высадить салаты и зеленные. После срезки урожая опять посеять поздние сорта редиса или лук на перо, другие зеленные культуры. Можно на грядке вырастить раннюю холодостойкую зелень и после срезки посадить раннюю белокочанную капусту, фасоль.

Использование теплицы для выращивания рассады овощных культур

Теплицы со стационарным отоплением повсеместно используются на севере, в регионах с коротким холодным летом. Обычно они эксплуатируются круглогодично. В южных, центрально-черноземных и других регионах с достаточно длительным теплым периодом теплицы на зиму вымораживают (открывают крышу) или дают отдохнуть и запускают в производство с февраля для выращивания рассады овощных культур.

В зависимости от региона (см. статью «Сроки посева овощных культур на рассаду для различных регионов») посев на рассаду начинают с первых чисел февраля и до апреля-мая.

Рассаду для маленькой теплицы удобно выращивать в домашних условиях. Для выращивания больших количеств рассады разных овощных культур практичнее задействовать одну из зон в теплице. После выборки рассады, освободившуюся площадь занимают овощной культурой. Можно использовать съемные стеллажи для рассады.

Использование теплицы для доращивания растений

В регионах с ранним наступлением осенних холодов отдельные овощные культуры не успевают вызреть в открытом грунте и при неблагоприятных температурных скачках они погибают. Доращивание в теплице позволяет продлить вегетационный период культуры и получить полноценный урожай. Чаще в доращивании нуждаются цветная капуста, лук-порей, сельдерей, петрушка и другие, не успевшие вызреть овощные культуры.

Растения, предназначенные для доращивания, аккуратно выкапывают с почвенным комом и переносят в заранее подготовленные посадочные лунки. Перед высадкой в теплицу у растений удаляют поврежденные и желтые листья, у петрушки и сельдерея укорачивают главный корень. Лунку заправляют удобрениями (нитрофоской, кемирой), поливают и высаживают культуру.

Уход заключается в поливе и поддержании необходимой температуры. Нельзя допускать температурных скачков, высокой влажности воздуха, появления росы на растениях. При появлении плесневых островков следует сразу же опылять почву золой и подсушивать верхний слой сухим песком.

Таким образом, если теплицу использовать от выращивания рассады и до доращивания не успевших вызреть овощных культур, то ее загруженность будет максимальной, а семья продолжительное время будет обеспечена свежей витаминной зеленью и овощами.

В постоянно изменяющихся условиях климата теплица стала просто неотъемлемой составляющей получения высоких урожаев овощных культур. Преимущества перед открытым грунтом очевидны: это гораздо более стабильные условия внутри теплицы, которые позволяют получать высокие урожаи овощей, это удобство ухода за растениями, за почвой, это гораздо меньшие затраты ручного труда, ведь не нужно беспокоиться об укрытии растений в случае похолодания или о защите от северного ветра, града, ледяного дождя. Что касается температуры, то ее можно регулировать путем плотного закрытия или открытия двери, соответственно, повышая или понижая температуру.

Фото: Огурцы в парнике

Ко всему прочему вы гарантированно получите более ранний урожай овощей, сможете вырастить овощи, которые в вашем регионе в открытом грунте просто не будут расти, да и продлить сезон потребления свежих плодов тоже можно, ведь в теплице можно получить не один, а два и более урожаев.

Подготовка почвы

Для начала давайте поговорим о том, как подготовить почву в теплице к новому сезону. Делать это можно как осенью, так и весной, но обычно осенью все, что делают владельцы теплиц, это убирают мусор с поверхности почвы, а всю работу они откладывают на весну.

• Весной нужно приложить все усилия, для того чтобы приготовить грунт, чтобы осуществить выращивание овощей. Для этого грунт нужно обеззаразить, обновить или улучшить, перекопать, разрыхлить.

Если есть возможность, то грунт в теплице лучше обновить. Обычно грунт обновляют, снимая слой толщиной в 12-15 см и заменяя его на новый, однако не у всех хватает на это сил. Если не обновлять, то его можно улучшить, но для начала следует обеззаразить.

• Для обеззараживания подойдет обычная марганцовка. Сделайте розовый раствор марганцовки, разогрейте его до 90 градусов и хорошо пролейте грунт, расходуя на квадратный метр почвы примерно по ведру раствора. После обработки почву необходимо укрыть пленкой на сутки, чтобы хорошо пропарить. Так вы уничтожите вредные организмы, а заодно и поднимите температуру грунта.

Далее нужно повысить питательность грунта, для чего под перекопку почвы нужно внести по ведру компоста или перегноя и по столовой ложке нитроаммофоски на квадратный метр грунта.

• Остается почву разрыхлить, разбив все комья и удалив остатки сорняков или части растений, если такие будут попадаться, и теплица под овощи будет готова.

Фото: Огурцы и томаты на грядках

Высадка рассады в теплицу

• Перед посадкой овощей нужно определиться, как правильно посадить в теплицу эти самые овощи. Нужно сперва сделать грядки. Обычно в теплице шириной 160-165 см вполне можно сделать две грядки шириной в 65 см, между ними останется проход в 30-35 см, чего вполне хватит, чтобы свободно перемещаться по теплице и ухаживать за растениями. Вполне можно сделать одну грядку по центру с проходами по бокам, в особенности так удобно делать, когда теплица позволяет человеку находиться в ней в полный рост.
• В самой теплице культуры, предпочитающие хорошее полноценное освещение, обязательно располагайте с южной стороны. Культуры, которые требуют полноценного опыления, больше любят прохладу, нежели жару, располагайте поближе к входной двери, чтобы по возможности можно было обеспечить их притоком свежего воздуха, просто открыв эту самую дверь.

• Высокие теплицы, где можно располагаться во весь рост, необычайно удобны, в них можно разместить культуры также по принципу роста, то есть все высокорослые расположить в центре, далее расположить среднерослые и, наконец, низкорослые. Такое расположение позволит обеспечить все культуры достатком света, никто никого затенять не будет.

Фото: Высадка рассады

Схемы посадки

Расстояние между расстениями

Оптимальные условия в теплице

1. После того как подготовили почву, сделали грядки или одну грядку по центру, определяемся, какой должен быть уровень влажности в теплице.

2. Для теплицы температура и влажность – это важные условия, если почва находится в порядке. Следует знать, что наиболее высокая потребность во влаге у овощных культур наблюдается в период их максимально активного развития и роста. В этот период влажность грунта должна быть на уровне 85-90%. В период поспевания плодов влажность должна быть на уровне 80-85%.

3. Конечно, влага в теплице должна быть той, какую любят те или иные растения. Скажем, огурцы: им нужен регулярный, но очень умеренный полив. Для томатов полив нужен редкий, но, напротив, максимально обильный, поэтому выращивать огурцы и томаты в одной теплице бывает сложно, приходится либо разграничивать теплицу, разделяя грядки пленкой, либо использовать отдельные теплицы. В данном случае небольшие, компактные, дешевые теплицы просто палочка-выручалочка для тех, кто хочет вырастить на одном участке томаты и огурцы.

4. Полив также нужно проводить с умом, учитывая то, что внутри обычно довольно жарко, хорошо прогреты воздух и почва. Поливать холодной водой овощи нельзя, это может вызвать шок корневой системы, она на некоторое время словно уснет. Поливать овощи нужно водой комнатной температуры, оптимальная температура поливной воды находится на уровне 23-25 градусов.

5. Влажность воздуха также играет важную роль, как и влажность грунта. Обычно оптимальной влажностью воздуха для огурцов, баклажанов, томатов, перца является уровень в 50-60%.

6. Что до температуры, то она не должна днем превышать 30 градусов, иначе растения будут испытывать шок, а пыльца может стать стерильной и опыления не произойдет. В ночные часы температура в теплице не должна опускаться ниже 10 градусов, так как это негативно отразится на растениях.

7. Старайтесь добиваться того, чтобы ночью земля не была влажной, иначе может образоваться конденсат, что приведет к вспышкам грибной инфекции.

Фото: Растения в теплице

Какую теплицу выбрать

Выбор теплицы – это важнейший этап в выращивании овощных культур, ведь от того, какую  вы купите, зависит итог, урожай овощных. В последнее время ряд любителей овощных культур отдают предпочтение теплицам из поликарбоната, якобы они выглядят эстетичнее, надежнее, однако на деле этот выбор оказывается поверхностным и стереотипным.

Поликарбонат

Дело в том, что теплицы из поликарбоната весьма разные по конструкции и ценовому диапазону. Прочные, надежные теплицы не могут быть бюджетными. Надежная, которой ветер и снег нипочем, стоит больших денег, не оправдывающих объема собираемого урожая. Дешевый поликарбонат прослужит 3-4 года. Сотовый поликарбонат, который прослужит минимум 10 лет, стоит в 3 раза дороже бюджетного.

• Кроме того, теплицы из поликарбоната требуют внимательного отношения к себе. Если у вас нет опыта эксплуатации бюджетной теплицы, это может привести к необратимым повреждениям конструкции. Например, если будет дуть ветер под поликарбонат или через неплотно закрытую дверь, образуется сильная парусность. Это может привести к его повреждению.

Нередко теплицу выворачивает, если она плохо закреплена в грунте. Также высокие снеговые нагрузки выдерживают далеко не все конструкции. Как итог: неопытность в выборе и эксплуатации может привести к потере урожая и растрате семейного бюджета.

• Собрать теплицу из поликарбоната очень сложно. Если нанимать профессионалов, то обойдется установка в круглую сумму, урожаем первого года вы можете не отбить стоимость даже установки теплицы, не говоря уже о стоимости всей конструкции.

Но это еще не все явные недостатки теплицы из поликарбоната. Все, у кого такая теплица стоит на участке, со мной согласятся – внутри очень-очень жарко, выращивание овощей в теплице очень проблематично – они буквально сгорают в жаркие периоды сезона,  регулировать температуру бывает очень сложно. Это крайне затрудняет использование конструкции на дачах, где вы бываете не каждый день и, соответственно, не можете полноценно регулировать температуру и влажность в теплице из поликарбоната.

Пленка

Теплицы из пленки также не отличаются надежностью. Пленка довольно дорога, а менять ее приходится каждый год. Регулировать температуру довольно сложно, ко всему прочему пленка при нагреве может выделять в воздух вредные вещества, которыми мы дышим, обрабатывая грядки, и которые могут проникать в растения: затем эти вещества мы просто потребляем в пищу.

Так что выбрать?

Давайте подумаем вместе, какими свойствами и характеристиками должна обладать теплица, максимально отвечающая запросам садовода? 

1. Сборка: максимально простая, чтобы не пришлось привлекать кого-то и тратить лишние деньги. 
2. Каркас: жесткий и долговечный.  
3. Защита от снега зимой: наличие обязательно, без нее теплица не простоит до весны. 
4. Покрытие: поддерживает оптимальную температуру и влажность, экономит время садовода на уход за растениями.
5. Урожайность: теплица полностью обеспечивает потребности в овощах и зелени для одной-двух семей. 

____________________________

Проанализировав представленные на рынке варианты теплиц, можно сделать вывод: в данный момент этими свойствами обладают тентовые теплицы. Но среди них есть лидеры и аутсайдеры. Вы можете самостоятельно найти их в поисковой системе. Внимание привлекает теплица Сибирский Агроном российского производства. 

____________________________ 

Фото: Чудотеплица Сибирский агроном

Так почему же тент? Стоит вспомнить прошлое: в далекие времена наших дедушек и бабушек, когда появились первые теплицы, именно так выращивались овощные культуры, так разогревалась почва, создавался оптимальный микроклимат. Этот способ проверен временем, а потому весьма надежен и эффективен.