Save
From
twirpx.com
Скачать Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров [PDF]
Разработан и подготовлен к изданию В.Н. Алексеевым, А.И. Гончаровым, Г.Д. Перфильевым, Т.Д. Телегиной, Б.И. Усачевым. Углич: Изд. НПО Углич , 1989. 218 с. При разработке сборник…
More
More
MamaLu
32
followers
More information
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров
Cards Against Humanity
Cheese
Person
More information
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Москва : ЦНИИТЭИ
Место издания
О произведении
Ближайшая библиотека с бумажным экземпляром издания
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией,
перейдите по ссылке .
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров [Текст]
Карточка
Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров [Текст] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. — Москва : ЦНИИТЭИ, 1974. — 156 с., 1 л. схем.; 21 см.
Сыродельное производство
Шифр хранения:
FB Б 74-15/877
FB Арх
Описание
| Заглавие | Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров [Текст] |
|---|---|
| Дата поступления в ЭК | 19.03.2013 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти |
| Выходные данные | Москва : ЦНИИТЭИ, 1974 |
| Физическое описание | 156 с., 1 л. схем.; 21 см |
| Тема | Сыродельное производство |
| BBK-код | Л958.2я82 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB Б 74-15/877 |
| FB Арх |
Предложите, как улучшить StudyLib
(Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте
другую форму
)
Ваш е-мэйл
Заполните, если хотите получить ответ
Оцените наш проект
1
2
3
4
5