Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл
Средство для дезинфекции, не требующее споласкивания.
Степень вспенивания: Высокая
Star San — современное кислотное дезинфицирующее средство, не требующее ополаскивания, не оставляющее запахов и безопасное для большинства поверхностей. Очень популярно в США.
Средство очень экономично. Одной чайной ложки достаточно для приготовления 3 литров рабочего раствора. Таким образом из флакона 100 мл можно 20-25 раз приготовить три литра раствора. А ведь для обработки оборудования может быть достаточно и одного литра, поскольку его не требуется вымачивать, а достаточно лишь нанести раствор Star San на поверхность при помощи губки или распылителя и оставить на 1–2 минуты.
Star San чрезвычайно эффективен, и удобен для применения в домашнем пивоварении и виноделии:
основной компонент — пищевая ортофосфорная кислота
Star San сильно пенится, что позволяет ему проникать в микро-трещины
не имеет вкуса и запаха, не стоит беспокоиться о порче вашего пива или вина
не требует ополаскивания при использовании в рекомендуемой концентрации
всего 1 чайная ложка на 3 литра воды, время обработки всего 1–2 минуты
обрабатываемые принадлежности можно вымачивать, наносить средство с помощью распылителя, губки или руками в перчатках
может использоваться для обработки оборудования из нержавеющей стали
раствор можно использовать многократно, ведь он сохраняет свои свойства до 3–4 недель при хранении в закрытой ёмкости (остается эффективен до тех пор, пока кислотность раствора менее 3 pH)
Star San — экологически безвредное, биоразлагаемое средство. Не причиняет вред септикам.
Внимание: при неправильном использовании может причинить вред здоровью. Ознакомьтесь с инструкцией на этикетке перед применением.
Характеристики
Объём
100 мл
Производство
Five Star Chemicals & Supplies, Inc., США
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Используется для финального споласкивания. Перед использованием хорошо промойте дезинфицируемую емкость. Растворите 15-25 мл средства в 10 литрах воды. Нанесите её на дезинфицируемую поверхность. Поверхность должна иметь контакт со средством как минимум одну минуту. После этого подсушите поверхность.
Вскрытую упаковку необходимо хранить в хорошо проветриваемом месте.
Предосторожности: вызывает ожоги кожи. Может вызвать коррозию металла.
Нет отзывов об этом товаре.
Написать отзыв
Ваше Имя:
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо
Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Средство дезинфекции «Star San» 100 мл
Дезинфицирующее средство Star San 100 мл — наиболее распространенное и удобное в работе средство дезинфекции для обработки и обеззараживания любых емкостей и поверхностей, контактирующих в процессе пивоварения. Отличается активным пенообразованием, не оставляет запахов и не требующее споласкивания предметов очистки после использования. Полностью допустим к контакту с пищевыми продуктами.
Способ применения: растворить содержащийся в емкости раствор в теплой воде в пропорции 5-10 мл на 3 литра воды. Сполоснуть очищаемую поверхность полученным раствором, при необходимости протереть чистой губкой, оставить очищаемую поверхность на 2-5 минут. После проведения дезинфекции раствором, его не обязательно полностью и тщательно смывать с очищаемой поверхности, так как основным компонентом дезинфицирующего средства является ортофосфорная кислота — пищевой ингредиент (к примеру, содержащийся в Кока-Коле и других газировках).
Характеристика дезинфицирующего средства Star San:
| Объем в емкости: | 100 мл; |
| Основной компонент: | ортофосфорная кислота (допустима к попаданию в пищу); |
| Органолептические характеристики: | прозрачный раствор без ярковыраженного запаха вкуса (не испортит Ваш напиток в случае попадания); |
| Применение: | обеззараживание емкостей для варки пива (ферментера, сусловарочного котла, лопатки-мешалки, фильтра-базуки); |
| Производство: | США |
Дезинфицирующее средство Star San HB, 250 мл Не требует ополаскивания.
Подробнее
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Наличие
-
Доставка
Описание
Средство для дезинфекции, не требующее споласкивания.
Степень вспенивания: Высокая
Инструкция по применению:
Используется для финального споласкивания. Перед использованием хорошо промойте дезинфицируемую емкость. Растворите 15-25 мл средства в 10 литрах воды. Нанесите её на дезинфицируемую поверхность. Поверхность должна иметь контакт со средством как минимум одну минуту. После этого подсушите поверхность. Вскрытую упаковку необходимо хранить в хорошо проветриваемом месте.
Предосторожности: вызывает ожоги кожи. Может вызвать коррозию металла.
Дополнительно
|
Страна |
Соединенные Штаты |
|
Вес, кг |
0.155 |
|
Производитель |
Five Star |
|
CODE |
101236 |
Задать вопрос
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
Доставка
Самовывоз
- г Иркутск, ул Декабрьских Событий, д 78И (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб-Вс: 10.00-18.00)
- г Иркутск, ул Трактовая, д 14/4, пав 65 (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб: 10.00-18.00)
г. Иркутск
Снижен порог бесплатной доставки.
Доставка осуществляется курьером Пн-Сб с 10:00 до 19:00.
Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более
500 руб.
доставка бесплатная.
Иркутский р-он (10 км от границы г. Иркутск), г. Шелехов
Доставка осуществляется курьером Пн-Сб с 10:00 до 19:00.
Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более
2000 руб.
доставка бесплатная.
г. Ангарск
Доставка осуществляется курьером Вт, Чт, Сб с 14:00 до 19:00.
Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более
2000 руб.
доставка бесплатная.
1Подъем заказа свыше 20 кг в квартиру оплачивается отдельно — 50 руб. за этаж.
Иркутская обл. и РФ
- Почта России с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- DPD или СДЭК с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- Транспортная компания (Энергия, Деловые Линии, ПЭК и пр.) только по предварительной оплате.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа или менеджером магазина. Стоимость и срок доставки зависят от:
- параметров заказа (вес, габаритные размеры);
- выбранной службы доставки;
- дополнительных опций (например, при отправке стеклянных бутылок требуется дополнительная упаковка).
Автоматический расчет доставки на сайте работает в тестовом режиме и может быть скорректирован менеджером после оформления заказа. Точную стоимость доставки всегда можно уточнить у менеджеров магазина.
Доставка заказа до отделения Почты России или до терминала транспортной компании в Иркутске бесплатная.
Обращаем Ваше внимание что при отправке курьерскими службами хрупких изделий, мы не можем гарантировать их целостность при получении. С нашей стороны мы сделаем все возможное для качественной упаковки товара, однако обеспечить сохранность мы можем только при отправке ТК и заказе жесткой упаковки.
- Похожие товары
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Магазин с реальными ценами. Адрес г. Киров, ул. Производственная, д. 35 ТЦ «Домострой»
График работы: Пн-Пт 9-18, Сб 9-16, Вск 9-15.
Демократичные цены, качественный товар для коллег.
Акции для коллег зарегистрированных в Нашей группе В Контакте
В наличии подарочные сертификаты на 1000 и 5000 руб.
Бесплатная доставка до подъезда от 5000 руб. по г.Кирову.
Цены уточняйте, так как все поставки привязаны к курсу евро.
Расширенный поиск
- Главная
- Пивоварение
- Дезинфекция, мойка и сушка
- 100
- Описание
- Отзывы 0
- Вопрос — Ответ 0
Star San HB — дезинфицирующее средство на основе фосфорной кислоты представляет собой пенообразующее кислотное очистительно-дезинфицирующее средство с синергетической активностью, обеспечивающей уникальные обеззараживающие свойства. Это средство разработано таким образом, чтобы не привносить неприятные запахи и является дезинфицирующим средством, не требующим споласкивания при использовании в рекомендуемых концентрациях. Оно также стабильно в диапазоне высоких температур, что делает его идеальным для использования в горячей или холодной воде.
Star San эффективен против большого количества микробов, включая Escherichia coli и Staphylococcus aureus.
Состав:
- Фосфорная кислота — 50%
- Додецилбензолсульфоновая кислота — 15%
- Инертные ингредиенты — 35%
Указания по применению:
- Удалите остатки загрязнений с обрабатываемой поверхности путем предварительной промывки. Затем тщательно промойте поверхность моющим средством, затем промойте питьевой водой.
- Разбавьте Star San в соотношении 1,5 — 2,5 мл / литр воды. Нанести на поверхность салфеткой, губкой, спреем или погружением. Как только обрабатываемая поверхность покрыта раствором, оставьте ее в контакте со средством минимум на 1 минуту.
Внимание:
- Вредно при проглатывании, всасывании через кожу или вдыхании. Избегайте контакта с кожей, глазами, одеждой. Используйте защитную одежду и резиновые перчатки. Если средство попало на кожу, в глаза или на одежду, промойте пресной водой в течение 15-20 минут.
- Не используйте на древесине, неглазурованном фарфоре или других пористых материалах. Не подходит для использования на поверхностях из алюминия, меди и латуни. Вызывает коррозию; безопасно для изделий из нержавеющих сталей.
- Не смешивайте с дезинфицирующим средством на основе хлора или очистителем на основе хлоридов.
Star San IO — отличное дезинфицирующее средство на основе йодофора, не требующее ополаскивания. Перед использованием хорошо вымойте дезинфицируемую емкость. Затем, приготовьте в ней раствор (25 мл. на 10 л. воды) и промойте им поверхности емкости. Контакт раствора с емкостью должен быть не менее минуты. Раствор можно использовать в течение недели.
В процессе использования расствор может окрашивать силиконовые трубки и пластмассовые поверхности. Это никак не повлияет на их работу.
Следует работать со Star San IO только в перчатках, т.к. оно может вызвать ожоги кожи.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру
- Банковскими картами в нашем магазине
- Наложенным платежом в пунктах выдачи ТК Грастин, ТК Боксберри, СДЭК.
- Электронным деньгами
Способы доставки:
- Доставка нашим курьером при заказе от 2000 до 5000 руб. — 300руб
- Доставка нашим курьером при заказе свыше 5000 руб. — бесплатно.
- Доставка при заказе менее 2000 руб. курьерской службой СДЭК в соответствии с их тарифами.
- Выдача в ПВЗ — от 150 руб.
- Курьером по всей России (в соответствии с тарифами курьерских служб.
Подробнее на страницах «Доставка» и «Оплата». При возникновении вопросов по заказу или продукции звоните нашим специалистам по номерам: 8 (499) 450-39-98, 8 (800) 550-71-89 (бесплатный).
Мы гарантируем, что все выбранные Вами товары будут отправлены в том количестве и того качества, которые были оговорены при оформлении заказа. Если что-либо мы при комплектации пропустили, то такого рода претензия рассматривается в течение трех рабочих дней, недостающее мы отправляем за свой счет.
Получить более подробную информацию Вы сможете на этой странице.
Каталог дезенфекции и мойки
Всем известно, что чистота – залог здоровья. А чистота пивного оборудования – один из гарантов здорового незаражённого пива. И правильная дезинфекция – этому залог. Давайте разберёмся – как, чем и когда можно и нужно дезинфицировать пивные девайсы.
Прежде всего отмечу, что чистым должно быть всё, с чем будет так или иначе соприкасаться пиво. В том числе и руки пивовара. И начинать надо непосредственно перед планируемой варкой или брожением.
Мойка оборудования
Для начала моем всё необходимое чистящим средством, желательно не оставляющем на поверхности остатки ПАВ. Например, обычным хозяйственным мылом. Фэйри и им подобные использовать для мытья оборудования не рекомендуется, т.к. после них остаётся незримая плёнка ПАВ.
Кроме мыла, можно использовать:
- Моющее средство «Пентамой С3» БП
Средство предназначено для санитарной мойки внешней и внутренней поверхностей оборудования (нержавеющая сталь, керамика, стеклоэмаль, пластмассы). Удаляет загрязнения, в т.ч. застарелые, масло-жирового, белкового, органического происхождения, пыль, грязь. Уничтожает бактерии, плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост. Концентрация для мойки: 2-2,5%; - Моющее средство PBW (Five Star)
Удаляет налёт и пригары, безопасно для большинства материалов, таких как металл, пластик, стекло, резина. Дозировка: 5-25 грамм на 1 литр воды; - Моющее средство Grainfather
Разработано специально для очистки пивоварен указанной марки, хорошо удаляет твёрдые налёты и загрязнения в труднодоступных местах (чиллер, насос, трубки). Подходит для мягких (медных) и твердых (нержавеющих) металлов, и справляется с загрязнениями за 15 минут.
Моем руки, бродильню, крышку, краник, остальное оборудование, которое нам понадобится в дальнейшем использовании… И затем обязательно хорошо ополаскиваем водой от остатков чистящего средства, чтобы и следов не осталось. И только тогда – на чистом и хорошо сполоснутом оборудовании, когда удалили большинство микробов – уже проводим дезинфекцию (добиваем остатки МКО).
Дезинфекция оборудования
Пивовар должен подходить к процессу дезинфекции с особой внимательностью. Инфекция и нарушение микрофлоры созревающего пива – худшее, что может случится с пивоваром. Поддерживать микробиологию процесса пивоварения в нужном состоянии помогут правильные средства для дезинфекции пива.
Например:
ЛЮИР-хлор
Данное средство фасуется по 5 и 60 таблеток, каждая из которых насчитана на 10 л. воды. Для дезинфекции ЛЮИР-хлор нужно растворить в воде, промыть раствором всё оборудование и оставить на 10-15 мин. После сполоснуть кипяченой или дистиллированной водой. Подходит для большинства оборудования: для пластика, стекла, металла. Минус этого средства – запах хлора во время дезинфекции и немного после неё.
Brew Clean Bio San
Представлено также в нескольких фасовках. Средство крайне удобно в использовании, поскольку не требует споласкивания. Его нужно развести в воде, нанести на поверхности оборудования и выдержать минимум минуту.
Выбор средств дезинфекции остается за пивоваром, но ориентироваться нужно на то, какое вы используете оборудование для пивоварения. Для пластикового Beer Zavodik, например, можно обойтись более дешёвыми средствами. А для более серьёзного – пивоварни Grainfather, например – лучше использовать «заточенное» именно под неё средство. Главное – читать инструкцию по применению выбираемого средства и использовать нужное.
«Народная» дезинфекция
Кроме покупных дезинфицирующих средств есть и так называемые народные средства. Но использовать их мы рекомендуем с осторожностью, в противном случае, несколько часов, а то и день жизни и деньги, вложенные в ингредиенты будут потеряны. Среди «народных» средств можно выделить:
- Раствор йода 5% или перекиси водорода (можно приобрести в любой аптеке)
- Белизна (продается в магазинах хозтоваров)
- Антиформин (коктейль из Крота и Белизны)
- Спирт (водный 70% р-р)
Рассмотрим немного поподробнее методы дезинфекции этими средствами, которые также могут помочь удалить остатки МКО.
- Дезинфекция йодом
Наливаем в пластиковую бродильню холодную воду, затем выливаем пузырёк аптечного флакона йода, размешиваем и ждём около получаса (для надёжности). Одного 10 мл. пузырька йода хватает примерно на 25 литров воды. Потом сливаем. И бродильня готова к использованию. Промывать её не надо (!). Остатки капель на дне никак не повлияют на содержимое бродильни.
- Дезинфекция перекисью водорода
Раствор перекиси водорода – очень эффективен при дезинфекции. Средство рекомендуется делать так: 15 мл перекиси/ 20 литров воды. Состав подходит для работы с шлангами, оборудованием для розлива пива, емкостями.
- Дезинфекция белизной.
Используется, когда надо очистить пластик бродильни или стекло от скопившегося налёта остатков брожения на стенках. Служит хорошим дезинфектором и применяется для профилактической очистки-дезинфекции пластикового оборудования.
Приготовление: делаем раствор из расчёта 100 мл белизны на 20 л воды. Замачиваем на ночь, потом сливаем и хорошо ополаскиваем. Пропорции и способ приготовления указаны на каждой банке белизны.
- Дезинфекция антиформином
Хорошо помогает удалить неотмываемый белковый налёт на стенках бродильни. Сделать самому антиформин несложно. Для его приготовления понадобится 2 компонента: средство для промывки труб “Крот” и обычная “Белизна”, которые можно приобрести в любом хозяйственном магазине.
Способ приготовления:
В 1 л. холодной воды разводим 50 мл. Крота и затем добавляем туда 100 мл. Белизны. Хорошо перемешиваем — и антиформин готов. Работаем обязательно в резиновых перчатках! Этой жидкостью с помощью губки смачиваем стенки, например, пластиковой бродильни — и оставляем не менее чем на 15 минут. Потом хорошо промываем водой.
- Дезинфекция 70% раствором спирта
Удобнее применять при ополаскивании бутылок на карбонизацию, опрыскивания из пульверизатора мелкого оборудования, а также для протирки рук. Использовать надо именно 70% водный раствор спирта. Водка (40% раствор) в качестве дезинфектора тут не подойдёт.
Резюмируя все вышеописанное:
- Дезинфекцию проводим непосредственно перед варкой или брожением.
- Перед дезинфекцией предварительно моем всё необходимое оборудование средствами, не содержащими ПАВы.
- Выбираем дезинфицирующее средство, исходя из оборудования и сопутствующих условий по дезинфекции.
- Где надо – хорошо ополаскиваем продезинфицированное оборудование (после ЛЮИР-хлора, PBW (Five Star), Grainfather, белизны, антиформина и им подобных). Где не требуется промывка – используем оборудование без промывки (после Brew Clean Bio San, раствора йода, раствора спирта).
- Всё делаем чистыми руками (используем 70% р-р спирта) или работаем в резиновых перчатках (если средства дезинфекции содержат агрессивные компоненты).
Удачной варки!
Дезинфекция и мойка
Добрый день.Достаточно ли продезинфицировать бутылки иодным раствором,перед розливом.Пивоварня Beer Zavodik
Добрый день.
Лучше применять для этого
Написано что, «Раствор перекиси водорода – очень эффективен при дезинфекции. Средство рекомендуется делать так: 15 мл перекиси/ 20 литров воды.»
Но не указано какой концентрации должна быть перекиси водорода!!!
В аптеках продается 3-х процентная.
Подходит ли такая концентрация в указанных объемах ?
Добрый день. Для дезинфекции подойдет 6-9% Концентрация меньше не годится. Если больше, нужно разбавить.
Доброго времени суток.подскажите а после дезинфекции сколько и как нужно просушивать бродильную тару и оборудование.заранее спасибо
Добрый день! Все зависит от вида дезинфекции и концентрации. После хлоросодержащих средств надо тщательно промыть и дать около 30 минут на выветривание запаха хлора. После перекиси, надуксусной кислоты, ортофосфорной кислоты и ряда других популярных дезинфекций проветривание не требуется.
Доброго времени!
Скажите пожалуйста, а сколько мл спирта 70% будет достаточно для дезинфекции 23 шт. литровых бутылок?
Могу ли я к примеру то количество мл спирта что Вы напишите с одной бутылки переливать в следующую и так все 23 бутылки!?
И ещё, крышки отдельно нужно ли заливать спиртом, или достаточно что я закрытые бутылки буду взбалтывать и внутренняя часть крышки будет и так обработана?
Заранее от души за ответ!
Добрый день. Около 100 мл спирта должно хватить. Крышки лучшне обработать отдельно. Да, можно переливать.
Мирбир,
Скажите пожалуйста, имеет ли смысл дезинфицировать, например, ёмкость в которую производится помол солода или куда забрасывается хмель перед отправлением его в котёл. Солод и хмель же все равно в какой-то момент прокипятятся на 100 градусах при варке сусла.
Добрый вечер! Достаточно, чтобы емкость была просто чистая, остальные микробы умрут при кипячении сусла.
Добрый день! Скажите пожалуйста у меня 6% перекись как её развести в соотношении с водой. И сколько выдерживать по времени?
Добрый день! 6% можно сразу залить в бутылку с пульверизатором и обработать необходимое оборудование. Контакт с обрабатываемой поверхностью должен быть около 5 минут.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а после дезинфекции перекисью 6%, нужно ли ополаскивать оборудование?
Добрый день! После обработки основную часть нужно слить, капли на поверхности можно оставить, так как в таком кол-ве перекись быстро распадается на H2O и создаёт некую аэрацию сусла.
Здравствуйте, ниже описан способ дезинфекции с помощью перекиси водорода 6% , а как разбавлять или может не надо 3 % перекись?
Добрый день! 3% перекись слабовата, поэтому не рекомендую её использовать и лучше купить 6%.
Добрый день. А чем лучше ополаскивать ПЭТ бутылки перед розливом пива? Пиво разливается для длительного хранения (несколько месяцев, как минимум).
Добрый день! Чем Вам удобнее, так как большинство средств имеют высокие показатели и уничтожают большинство бактерий, которые могут привести к скисанию пива. Я рекомендую использовать Star San, так как он не требует споласкивания, а это облегчает розлив.
Раньше пользовался хлорными таблетками. Последние три варки пользовался Star San по инструкции. Все три варки скисли в бутылках, хотя после первичного брожения было нормально.
Что я мог делать не так?
Добрый день! Если после первичного было все нормально, то нужно проверить все этапы розлива. Подскажите, давали обсохнуть бутылке после дезинфекции? Через сколько после розлива замечали, что пиво скисает?
Дезинфекция перекисью водорода написано 15мл. На 20л.воды а скольки процентная перекись водорода не указано. Уточните пожалуйста.
Если использовать раствор перекиси водорода, то можно применить 6%, не разбавляя. Либо 37% 1 к 6 частям воды.