Основной функцией начальника склада является управление (контроль, планирование, координирование, организация и пр.) складским комплексом в соответствии с существующими стандартами процессов хранения, приемки и отпуска ТМЦ.
В его обязанности также входит:
- обеспечение сохранности ТМЦ и строгое соблюдение правил их хранения
- подготовка места в складском помещении для приемки новых товаров
- организация погрузо-разгрузочных работ
- наблюдение за процессом комплектации грузов в соответствии с заявками
- учет складских операций
- составление отчетности по складским операциям и организация документооборота
- организация и соблюдение техники безопасности
- контроль за надлежащим состоянием помещений
Старший кладовщик — это, по сути, заместитель начальника склада, в его функциональные обязанности входит:
- руководить процессами приемки, разгрузки, погрузки, размещения товара
- обеспечивать рациональное использование складских площадей
- оптимизировать процесс поиска ТМЦ
- обеспечивать сохранность размещенных на складе грузов
- организовывать и соблюдать режимы хранения ТМЦ
- готовить место для приема новых товаров
- обеспечивать процесс комплектации товаров по заявкам
- организовывать погрузо-разгрузочные работы
- вести учет складских документов связанных с перемещением грузов внутри склада
- обеспечивать правильность заполнения и оформления приходных и расходных документов
- вести и составлять отчетность
- следить за соблюдением сотрудниками склада техники безопасности, противопожарными средствами
- участвовать в инвентаризациях
- обеспечивать соблюдение персоналом склада трудовой дисциплины
Кладовщик подчиняется непосредственно старшему кладовщику и осуществляет большинство операций на складе.
Он участвует и контролирует осуществление таких операций, как:
- прием ТМЦ на склад
- отпуск товаров
- хранение и перемещение ТМЦ внутри складского комплекса
- проверка сопроводительной документации на грузы
- ведение складской документации
Комплектовщик — в его задачи входит создание требуемых партий товаров по заявкам. Он может выполнять работы, как входящие в общий производственный процесс, так и являющиеся самостоятельной услугой.
В обязанности комплектовщика входит:
- отбор ТМЦ по заявкам для их дальнейшей комплектации
- перемещение товаров, которые нужно скомплектовать
- комплектация ТМЦ по заявке и соблюдение требований по весу, размеру, маркировке и пр.
- подбор упаковки и требуемой тары
- при необходимости, взвешивание грузов
- контроль параметров товаров в соответствии с установленной документацией
- укладка и сортировка укомплектованных товаров
- учет выполненных операции по установленной в организации форме
- участие в инвентаризациях
Грузчик — подчиняется непосредственно кладовщику. Выполняет операции связанные с погрузо-разгрузочными работами. В его обязанности входит:
- укладка товаров
- переноска грузов, их подъем или спуск
- погрузо-разгрузочные работы (ручные или с использованием дополнительных механизмов)
- крепление товаров в соответствии с правилами их перевозки
- переноска и установка механизмов, используемых в погрузо-разгрузочных работах
- упаковка товаров
- соблюдение техники безопасности и трудовой дисциплины
Это стандартная организационная структура склада. В некоторых складских комплексах ее изменяют под требования и задачи компании. Оптимизация организационной структуры склада заключается в совмещении ряда задач одним работником. Так, например, если в классической структуре комплектовщик и грузчик — это две трудовые единицы, то на практике эта должность может быть совмещена и называться кладовщик-комплектовщик.
Построить структуру склада можно разными способами, но наиболее эффективным является создание структуры под технологический процесс и задачи компании.
В
основе системы управления складским
комплексом лежит единство
принципов единоначалия, личной
ответственности и
материального стимулирования. Требования
к системе управления:
оперативность
руководства;
полнота контроля за ходом выполнения
работ.
Деятельность
складского комплекса возглавляется
начальником,
на которого возлагают следующие
обязанности:
-
Правильная и
рациональная организация труда
работников. -
Обеспечение
здоровья и безопасных условий труда,
исправного
состояния оборудования. -
Создание условий
для роста производительности труда. -
Проведение
мероприятий по повышению качества
обслуживания
клиентов склада. -
Своевременное
доведение до сведения работников
плановых
заданий,
технологических схем работы. -
Своевременная и
полная выплата заработной платы. -
Создание
условий для материальной заинтересованности
работников
в результатах труда.
8. Правильное
применение действующих условий
оплаты
и
нормирования труда.
9. Обеспечение
соблюдения трудовой и производственной
дисциплины.
10. Применение
мер воздействия к нарушителям трудовой
дисциплины.
11. Соблюдение
законодательства о труде и правил
охраны
труда.
-
Принятие
мер по профилактике производственного
травматизма,
профессиональных и других заболеваний
работников. -
Своевременное
предоставление льгот и компенсаций,
предусмотренных
законодательством, а также обеспечение
работников
специальной одеждой и средствами
индивидуальной защиты. -
Постоянный
контроль знаний и соблюдение
работниками
всех
требований инструкций по технике
безопасности, производственной
санитарии и гигиене труда, пожарной
охране. -
Обеспечение
повышения квалификации работников.
Управление
складским комплексом осуществляется
через функциональные
органы — службы, склады, отделы, группы,
участки,
состав и характер которых определяется
организационной структурой
управления1.
В
процессе разработки оргструктуры
необходимо решить следующие
задачи:
сформировать административно-производственные
связи и систему
подчиненности структурных подразделений,
определить
содержание и порядок осуществления
работ по руководству
всей оперативно-хозяйственной
деятельностью складского
комплекса
Система
управления складским комплексом должна
обеспечивать оперативность руководства
и полноту контроля хода выполнения
работ.
Пример
организационной структуры складского
комплекса приведен
на рис. 10.1.
10.3. Численный состав и организация рабочих мест основного персонала складского комплекса
К основным
производственным работникам склада
относят:
-
заведующих
складами (кладовщиков); -
водителей
подъемно-транспортных механизмов
(механизаторов,
крановщиков); -
остальных
членов бригады товарного склада
(комплектовщиков,
грузчиков, отборщиков и т. д.).
В
основе расчета потребности в основном
производственном персонале лежит
расчет размера потока (О) на отдельных
операциях
технологического процесса склада. Зная
объем работ на каждой
операции, норму времени на ее выполнение,
а также продолжительность
рабочей смены можно определить
необходимую численность
персонала (Nчел):
Nчел
=
где
В — норма времени на 1 т перерабатываемого
груза для конкретного
вида работы выполняемой одним человеком,
чел.часов/тонну;
О
— объем перерабатываемых грузов в
смену по каждой операции
технологического процесса, тонн/смену;
Ф
— количество часов в смену, в течение
которого применяется
норма, часов/смену;
Jlt
—
коэффициент неучтенных и дополнительных
технологических
операций с грузами, Л1
принимают равным 1,1;
Л2
— коэффициент невыхода на работу по
болезни, отпускам.
Норма
времени на 1 т перерабатываемого груза
определяется по
Межотраслевым нормам времени на
погрузку, разгрузку вагонов,
автотранспорта и складские работы.
Объем работ на отдельных
участках склада может измеряться не в
тоннах, а в других единицах, например,
в количестве документострок в
комплектовочных
ведомостях (участок комплектования).
Расчет численности
персонала в этом случае может выполняться
на основе норм, полученных
в результате хронометража.
Коэффициент
невыхода на работу по болезни,
отпускам и др. причинам
определяется как частное от деления
числа рабочих дней
в году на число дней, фактически
отработанных работником (в среднем по
складу). Например, число рабочих дней
в году составило
254, фактически среднестатистический
работник склада отработал
223 дня (21 день — отпуск и 10 дней болезнь,
отгулы, и т. п.). Тогда
Л2
=254/223
= 1,14
Рабочее
место
— это часть площади склада, закрепленная
за работником или группой работников,
оснащенная необходимыми техническими
средствами для выполнения определенной
работы.
К
рабочему месту складских работников
относятся зоны
приложения
труда одного или нескольких работников,
оснащенные необходимыми
средствами труда (оборудованием,
инструментами, инвентарем)
и предметами труда (товарами, тарой),
размещенными
в определенном порядке.
Рабочие
места могут быть основными (где работники
регулярно,
через определенные промежутки времени
осуществляют основную
работу) и вспомогательными (где работники
осуществляют подготовительно-заключительные
работы). Например, основным рабочим
местом зав. складом являются участки
приемки, хранения
и комплектования товаров, вспомогательным
— рабочая зона,
где размещен письменный стол и необходимая
оргтехника.
Организация
рабочего места
— это система мероприятий по оснащению
рабочего места средствами и предметами
труда и их размещение
в определенном порядке.
Правильная
организация рабочего места должна
предусматривать:
-
рациональную
планировку; -
оснащение
необходимым основным и вспомогательным
оборудованием,
организационно-технической оснасткой,
средствами
связи, их обслуживание; -
обеспечение
безопасности работающих, соблюдение
санитар
но-гигиенических
норм и правил противопожарной охраны; -
соблюдение
требований технической эстетики и
антропометрии.
Под
планировкой рабочего места подразумевается
рациональное
пространственное размещение оборудования,
рабочей мебели, технологической
и организационной оснастки, приспособлений,
необходимых
для осуществления трудового процесса,
К
правильному пространственному
расположению рабочего места
относится
создание удобных подходов к нему, защита
работника
от вредных воздействий внешней среды,
возможность пользоваться
естественным освещением, обеспечение
безопасности
в работе рациональное расположение по
отношению к другим рабочим местам.
Рациональная
планировка рабочих мест должна
обеспечивать:
-
размещение
их в складах в строгом соответствии с
последовательностью
выполнения технологических операций; -
наиболее экономичное
использование площадей; -
создание
специализированных рабочих мест в
соответствии
с технологией и формами
разделения и кооперации труда; -
размещение
предметов труда и оргтехники в зоне
досягаемости
работающего человека; -
достаточную
площадь для размещения инвентаря,
инструментов,
приспособлений; -
снижение
утомляемости (за счет сокращения
излишних переходов,
наклонов, поворотов, выбора оптимальной
рабочей
позы).
При оборудовании
рабочих мест необходимо:
-
учитывать
размещение технологического оборудования,
систему устройства отопления,
освещения и вентиляции, проходы,
проезды; -
обеспечивать
свободу передвижения (например, ширина
проездов
для механизмов должна быть не менее
ширины транс
портного
средства плюс пространство, занимаемое
телом
стоящего
человека, плюс необходимый зазор); -
исключать возможные
взаимные помехи (например, при
перемещении товаров внутри склада); -
обеспечивать
удобство подходов к средствам труда
при их
обслуживания
и уходе за ними; -
предотвращать
неудобные положения тела при
выполнении
работ; -
снижать
или устранять чрезмерно высокие
нагрузки, связанные
с подъемом и переносом товаров.
Средства
и предметы труда целесообразно
располагать в пределах
границ досягаемости с целью исключения
ненужных наклонов и поворотов корпуса
работающего. Часто используемые средства
оргтехники
должны располагаться ближе к работнику.
Досягаемая
зона на рабочем месте
— это часть пространства рабочей зоны,
ограниченная крайними точками
досягаемости рук и ног работающего,
который, находясь в условном центре
рабочего места, сохраняет
свое положение неизменным.
Оснащение
рабочих мест обуславливается
характером технологического
процесса и уровнем механизации работ
на данном предприятии оптовой
торговли и включает
следующие основные средства
и устройства:
-
технологическое
оборудование: поддоны, тару,
контейнеры,
стеллажи,
захваты для подъема и транспортирования
грузов,
фасовочное
оборудование; -
подьемно-транспортное
оборудование: электропогрузчики,
автопогрузчики,
электроштабелеры, краны-штабелеры,
краны
мостовые
и козловые, тали; -
предметы
технологической оснастки: инструменты,
контрольно-измерительные
приборы и приспособления;
Рациональное
размещение средств оснастки и предметов
труда способствует
использованию эффективных методов
труда и соблюдению
техники безопасности.
Наряду
с правильным размещением и оснасткой
рабочих мест важное
значение имеет обеспечение их оптимальных
размеров в
соответствии с антропометрическими
данными человека (в вертикальной
и горизонтальной проекциях).
Рациональная
организация рабочего места должна
создавать условия для благоприятного
положения тела, рук и головы; обеспечивать
достаточное пространство для ног;
способствовать рациональному
размещению средств оснастки; обеспечивать
простоту
и надежность в обращении со средствами
и предметами труда.
С
целью рационализации рабочих мест
основного производственного персонала
склада могут разрабатываться карты
организации
рабочих местах. В них систематизируют
основные нормативные
материалы, позволяющие рационально
организовать рабочие места
основных категорий работников
предприятия. Карты могут использоваться
с целью проведения аттестации рабочих
мест руководством
складского комплекса.
Карты
организации рабочих мест персонала
склада разрабатывают
для основных производственных профессий:
кладовщиков, комплектовщиков,
водителей электропогрузчиков.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Особенности организационной структуры
Организационная структура компании базируется на эффективном взаимоотношении руководителей разных уровней и подчиненных. Без структуры управления персоналом не обходится ни одна фирма вне зависимости от своего вида деятельности или масштабов.
Создание управленческой системы взаимоотношений позволяет решить такие задачи:
- передавать указание высшего руководства фирмы непосредственно подчиненным;
- производить контроль над деятельностью каждого подразделения и сотрудника;
- оптимизировать рабочие процессы на предприятии;
- определить размер штата сотрудников, необходимый для корректного функционирования организации.
Варианты взаимоотношений сотрудников
Организационная структура организации построена на основе подчинения персоналу руководству. Взаимоотношения сотрудников для контроля над рабочими процессами делится на две категории:
- по обоюдному согласию. Такой тип коммуникации существует между сотрудниками, равными по должности и статусу. Благодаря возникновению доверительных отношений между сотрудниками, улучшается контроль рабочих процессов и выполнения распоряжений высшего руководства. Негативный момент такого типа коммуникации – возможность сговора сотрудников и саботирование рабочих процессов;
- непосредственный контроль. Такой способ организации предусматривает закрепление руководителя за каждой группой рабочих. Управленец осуществляет прямой контроль и корректирует рабочие процессы согласно распоряжениям высшего руководства.
Процесс контроля и коммуникации дополняется стандартами и нормами, которые разрабатываются в рамках конкретного предприятия. В качестве примера – контроль по уровню квалификации персонала или контроль за результатами работы по факту ее выполнения.
Организационная структура производства базируется на комбинации типов контроля и управления персоналом.
Виды организационных структур
Организационная структура управления персоналом на предприятиях базируется на причинно-следственных связях между руководством и подчиненными и представляет собой группировку сотрудников по подразделениям в зависимости от общности рабочих процессов или согласно целевому (функциональному) назначению.
Различают следующие виды организационных структур:
- линейная организационная структура. Этот тип управления рабочими процессами и взаимодействия руководства и подчиненных базируется на непосредственном участии высшего руководства во всех этапах. Преимущество системы заключается в прямом исполнении распоряжений руководства, а недостаток в большой нагрузке на руководящее звено. Начальник фактически контролирует все процессы, что приводит к возникновению ошибок в управлении компанией;
- функциональная организационная структура. Данная система основана на распределении нагрузки между руководителем и исполнителями. Работники группируются по отделам в параллельные структуры. В каждом подразделении есть свой руководитель, который получает указания от вышестоящего управленца. Такие типы организационных структур получили распространение в компаниях средних масштабов;
- линейно-функциональная организационная структура. Фактически это комбинация первых двух видов, где устранены недостатки линейной и функциональной системы;
- матричная организационная структура. Этот вид отличается группировкой подразделений на одном уровне по обобщающим признакам с прямым подчинением высшего руководства. Дополнительно на каждом уровне формируются подгруппы, у которых есть свои руководители более мелкого порядка. Преимущества системы заключается в высокой эффективности управления персоналом и рациональном использовании рабочих ресурсов.
Организационная структура фирмы выстраивается исходя из профиля компании, количества сотрудников и особенностей производственного процесса.
Нюансы хранения
Чтобы в системе функционирования складского хозяйства всегда был порядок, то есть ценности могли быть найдены и выданы по первому требованию, а также не утрачивались вследствие нарушений условий хранения, следует соблюдать ряд важных условий:
- Оборудование складских помещений необходимыми системами ранения МПЗ (контейнерами, стеллажами, резервуарами и пр.).
- Каждый вид, марку, размер, сорт, партию МПЗ следует хранить в отдельной ячейке (полке, ящике).
- Наряду с системами хранения склады должны быть обеспечены измерительными приборами, адекватными учету конкретных видов выдаваемых активов.
- Закладывать активы на хранение следует с одной стороны, а отпускать – с другой.
- Эффективное использование полезной площади самого склада и устройств для хранения.
- Размещение устройств для хранения и активов на них должно способствовать максимальной автоматизации складских работ.
- Выдача однородных активов должна осуществляться в порядке очередности их попадания на склад (более «старые» следует выдать раньше).
- Учет при хранении физических и химических свойств хранимых ценностей.
Разновидности складов
Складское хозяйство, обеспечивая разнообразные функции, связанные с ранением и передачей товарно-материальных ценностей, может быть по-разному классифицировано.
- По особенностям функционирования:
- материальные – для хранения ценностей, обеспечивающих текущее производство;
- внутрипроизводственные – межцеховые и внутрицеховые, на них хранятся активы для постоянного обеспечения рабочих мест и организации бесперебойной работы, в том числе и по графику.
- По типу хранящихся на складе активов:
- универсальные – могут принять на хранение практически любые МПЗ;
- специализированные – «заточенные» под конкретный вид хранимых ценностей.
- По месту расположения:
- централизованные склады;
- «промежуточные» склады – кладовые внутри подразделений.
ВНИМАНИЕ! Каждому складскому помещению в приказе по организации присваивается собственный номер, его помещают на всей учетной документации, относящейся к этому складу
Откуда черпать идеи?
Конечно, наряду с постоянным контролем необходим регулярный анализ складских процессов с целью заблаговременно установить косвенные причины всех недостатков. Однако нельзя утверждать, что ухудшение складских операций всегда ведет к ухудшению остальных процессов в компании. Но малейший сбой в общих процессах компании почти всегда сказывается в первую очередь на складе. Таким образом, регулярный анализ складских процессов позволит нам вовремя отреагировать на любую ситуацию, которая может повредить интересам компании.
Анализ определенной деятельности необходим не только для выявления проблем в ней самой. Анализ — это источник идей для ее улучшения. И каждая мера по совершенствованию складской деятельности в любом случае благотворно отразится на деятельности всей компании.
Однако возникает резонный вопрос: нельзя ли раз и навсегда отрегулировать все процессы на складе и контролировать только их выполнение? К сожалению, нет. В одной исключительно динамичной бизнес-среде правила и процедуры быстро стареют. И один из самых эффективных способов своевременно реагировать на этот процес — анализ работы склада.
Типы организационных структур управления предприятием
Давайте познакомимся с типами организационных структур поближе. Существует несколько классификаций, и мы рассмотрим самую популярную и одновременно самую полную из них.
Линейная
Линейная структура – самая простая из всех существующих разновидностей структур управления предприятием. Во главе стоит директор, затем руководители отделов, затем – простые работники. Т.е. все в организации связаны вертикально. Обычно такие оргструктуры можно встретить в небольших организациях, в которых не выделяют так называемые функциональные подразделения.
Этот тип отличается простотой, а задания в организации, как правило, выполняются быстро и профессионально. Если по какой-то причине задача не выполнена, то руководитель всегда знает, что спросить о выполнении задачи нужно у начальника отдела, а начальник отдела, в свою очередь, знает у кого в отделе интересоваться о ходе выполнения работ.
Недостатком можно назвать повышенные требования к руководящему персоналу, а также нагрузку, которая ложится на их плечи. Такой тип управления применим только к малому бизнесу, иначе руководители не смогут работать эффективно.
Линейно-штабная
Если небольшая фирма, которая использовала линейную структуру управления развивается, то и ее оргструктура меняется и превращается в линейно-штабную. Вертикальные связи остаются на месте, однако, у руководителя появляется так называемый «штаб» — группа людей, выполняющая роль советников.
Штаб не имеет полномочий отдавать распоряжений исполнителям, однако, он оказывает сильное влияние на руководителя. На основании решений штаба формируются и управленческие решения.
Функциональная
Когда нагрузка на сотрудников повышается, а организация продолжает расти дальше, то оргструктура переходит из линейно-штабной в функциональную, что означает распределение работ не по отделам, а по выполняемым функциям. Если раньше все было просто, то теперь руководители могут смело именовать себя директорами по финансам, маркетингу и производству.
Именно при функциональной структуре можно видеть деление организации на отдельные части, у каждой из которых есть свои функции и задачи. Стабильная внешняя среда – это обязательный элемент поддержки развития компании, которая выбрала для себя функциональную структуру.
У таких компаний есть один серьёзный недостаток: функции руководящего персонала очень сильно размыты. Если в линейной организационной структуре все четко (иногда даже слишком), то при функциональной оргструктуре все немного размыто.
Например, при возникновении проблем с продажами, директор не имеет никакого понятия кого именно винить. Таким образом, функции руководящих лиц иногда пересекаются и при возникновении проблемы сложно установить по чьей вине она произошла.
Преимуществами является то, что компания можем быть многопрофильной и отлично с этим справляться. Более того, за счет функционального разделения фирма может иметь несколько целей.
Линейно-функциональная
Такая организационная структура применима только к большим организациям. Так, она сочетает в себе преимущества обеих оргструктур, однако, имеет меньше недостатков.
При данном типе управления, все основные связи линейны, а дополнительные – функциональны.
Дивизиональная
Как и предыдущая, подходит только для крупных компаний. Функции в организации распределяются не по зонам ответственности подчиненных, а по видам продукта, либо по региональной принадлежности дивизиона.
В дивизионе же присутствуют свои подразделения и сам по себе дивизион напоминает линейную или линейно-функциональную организационную структуру. Например, в дивизионе может быть отдел по снабжению, по маркетингу, а также отдел производства.
Недостатком такой организационной структуры предприятия является сложность связей между отделами, а также высокие расходы на содержание управленцев.
Матричная
Применима к тем предприятиям, которые работают на рынке, где продукция должна постоянно совершенствоваться и обновляться. Для этого в компании создаются рабочие группы, которые еще называют матричными. Из этого следует, что в компании возникает и двойное подчинение, а также постоянная коллаборация работников из разных подразделений.
Преимуществом такой организационной структуры предприятия является простота внедрения новинок в производство, а также гибкость компании к внешней среде. Недостатком является двойное подчинение, из-за которого в рабочих группах часто возникают конфликты.
Где брать идеи по оптимизации работы склада?
Кроме постоянного контроля складскому хозяйству требуется регулярное проведение анализов всех рабочих процессов, цель которых – заблаговременное выяснение косвенных причин тех или иных недостатков. Нельзя однозначно утверждать, что изъяны в складских операциях непременно ведут к проблемам в остальных процессах компании. Но, с другой стороны, малейшие сбои в общей работе практически всегда сказываются на деятельности склада. Это означает, что постоянный контроль и анализ процессов складского хозяйства позволят вовремя обнаруживать проблему и оперативно ее разрешать в соответствии с интересами компании.
Проводить аудит в какой-то определенной сфере деятельности нужно не только для того, чтобы выявить несовершенства. Анализ является источником идей для разработки методов оптимизации рабочего процесса. Каждая мера по улучшению деятельности склада в свою очередь непременно благотворно отразится на работе компании в целом.
Вероятно, может возникнуть вопрос: нельзя ли один раз отрегулировать всю деятельность склада, упорядочить все процессы, а потом просто контролировать? К сожалению, ответ отрицательный. Ведь любая динамичная бизнес-среда подвержена изменениям, что-то устаревает, где-то появляются нововведения и т. п. Чтобы всегда держать руку на пульсе, своевременно реагировать на возникновение трудностей, нужно постоянно проводить анализ работы склада.
2.1 Организационно-правовые характеристики склада «Coca-ColaHBC»
Напиток «Кока-кола» был изобретён в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его изобрёл фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, и написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
«„Кока-кола“ за 5 центов» — рекламный плакат «Кока-Колы» периода 1890—1900 годов.
Основные ингредиенты Кока-Колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев получали наркотик кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Пембертон также утверждал, что кока-кола исцеляет от импотенции, и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию, кстати, был неравнодушен и сам Пембертон). Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали (к примеру, в повести «Знак четырех» Артура Конан Дойля Шерлок Холмс делает себе инъекции кокаина в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — кока-кола в этом не была инновацией.
Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством кока-колы и поныне. В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР.
В Набережных Челнах
Coca
—
Cola
HBC
появилась сравнительно недавно. В нашем городе нет производства. Вся продукция поставляется с завода
Coca
—
Cola
HBC
» в городе
«Нижний Новгород». В Набережных Челнах имеется оптовый склад предприятия общей площадью более 1200 м2. Годовой оборот склада 1 770 000 упаковок в год. Летом это примерно 1470000 упаковок, остальное количество приходится на холодное время года. Поступление продукции происходит 3 раза в неделю летом и 3 раза в месяц в холодное время года. На территории крупного склада оборудована и огорожена стоянка большегрузного автотранспорта, обеспечивающего размещение и маневрирование автопоездов. На территории склада расположены специально обустроенные места отдыха водительского состава, ожидающего погрузки или разгрузки.
На территории склада выделена и оборудована площадка для складирования твердых отходов и бытового мусора.
2/3 площади склада занимает продукция CSF
(Coca
—
Cola
,
Sprite
,
Fanta
).
Остальная площадь занята минеральной водой, холодным чаем и энергетическими напитками. (Nesti, BonAqua, Burn).
Какой склад, такой и бизнес
Складское хозяйство предприятия является звеном, которому надо уделять особое внимание
Подтверждением важности этого звена служит схема 1, показывающая “круговорот” финансовых и материальных потоков в одной коммерческой фирме:
Красные линии означают финансовые потоки, а синие — материальные потоки. То, что в виде финансового потока уходит к поставщикам, возвращается к фирме в виде материальных ценностей (например, товаров) и входит в склад. С другой стороны, все, что уходит к клиентам (выходит из склада), возвращается в фирму как финансовый поток.
Конечно, схема весьма условная, она не отражает, например, последовательность потоков, в ней нет коммерческого отдела, без которого немыслим процесс. И тем не менее схема наглядно показывает роль склада.
Как известно, финансовые потоки компании регламентированы почти на 100% законами, а материальные потоки в большей части — внутренними процедурами. Точкой соприкосновения двух основных типов материальных потоков — входящих и выходящих — является склад. Другими словами, склад – это звено, в котором сконцентрированы процедуры, касающиеся не только самого склада, но и его взаимодействия с остальными звеньями компании.
Ответственность за складской учет
Поскольку МПЗ, часто называемые товарно-материальными ценностями, являются серьезной долей активов предприятия, уполномоченные лица несут материальную ответственность за возможные проблемы и допущенные нарушения в работе с ними. Эти моменты четко зафиксированы в трудовом договоре, заключаемом с ответственными работниками склада.
Соответствующие денежные санкции регламентируются:
- ст. 120 НК РФ;
- ст. 232 ТК РФ – о возмещении прямого ущерба в полном объеме, если сумма меньше среднемесячного заработка виновного;
- ст. 241 ТК РФ – о частичном возмещении ущерба в размере среднего заработка виновного за месяц;
- ст. 243 ТК РФ – о полной материальной ответственности в случаях, если это предусмотрено в трудовом договоре.
ВАЖНО! Если был допущен рецидив нарушения в том же отчетном году, сумма штрафов возрастает
Кто обеспечивает работу склада
Складское хозяйство должно быть укомплектовано квалифицированным штатом, в который входят:
- заведующий – умеющий организовать работу подчиненных сотрудников, в чьем ведении находится динамика МПЗ по складу, материально ответственный за их сохранность;
- кладовщик – работник, учитывающий ценности на складе: принимает и выдает их согласно сопроводительной документации, ведет расходные документы, осуществляет переучет и др.;
- грузчики – осуществляют перемещение МПЗ по складу, на предприятие и до транспорта;
- младший обслуживающий персонал – призван содержать склад в чистоте.
На каких законодательных актах основан складской учет
Учет материальных запасов на складе регламентируется распоряжениями Министерства финансов РФ от 9 июня 2001 года №44н, а конкретней – Положением по бухучету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, утвержденным Приказом Минфина Российской Федерации. Исключение составляют кредитные и бюджетные организации, подчиняющиеся иному регламенту.
Согласно этому акту, заниматься складским учетом должен специально назначенный материально ответственный работник. Этот же документ уточняет список материальных ценностей, которые можно отнести к материально-производственным запасам (МПЗ), которые полагается хранить на складах.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Еще несколько десятилетий назад учет складского хозяйства производился исключительно вручную. Сейчас этот процесс в основном автоматизирован: для этой цели существует обширное программное обеспечение
Каков склад, таков и бизнес
Такому звену предприятия, как складское хозяйство, следует уделять особое внимание
Насколько это важно, показывает схема, на которой представлен «круговорот» материальных потоков в коммерческой организации
Красные линии обозначают финансовые потоки, синие – материальные (товарные). Здесь видно, что сначала финансовые потоки направляются к поставщикам, затем они возвращаются назад, на склад фирмы, но уже в виде товаров. С другой стороны, материальные потоки, уходящие к клиентам, возвращаются в компанию в виде финансовых потоков. Данная схема весьма условна, так как она не отражает, к примеру, всей последовательности структур, через которые проходят эти потоки: здесь не обозначен коммерческий отдел, без которого весь этот «круговорот» становится просто невозможным. Однако она вполне наглядно демонстрирует роль складского хозяйства.
Известно, что финансовые потоки регламентируются по большей части законодательством, а вот материальные – собственными, внутренними процедурами. Точка соприкосновения первых и вторых, как входящих, так и выходящих, – склад. Иначе говоря, складское хозяйство является особым звеном, в пределах которого концентрируются процедуры, которые касаются не только функционирования самого склада, но и его совместной с другими звеньями деятельности. Это значит, что склад – своеобразный индикатор, который может сообщить о «здоровье» фирмы в целом. Тем более что и практика показывает: если на складе порядок, то и фирма наверняка функционирует отлично. Если же какие-то процессы «хромают», то и в самой компании имеются сбои. Именно поэтому руководители совершают большую ошибку, недооценивая роль склада.
Документация для складского учета
Любая операция, производимая на складе с МПЗ, должна правильно отражаться в соответствующих документах.
Первичная документация оформляет все процедуры, производимые с активами на складе. Ее регламентирует федеральное законодательство РФ. Основные документы для обеспечения сделок с МПЗ на складе приведены в таблице.
| № п/п | Название документа | Какую операцию с МПЗ он отражает | |
|---|---|---|---|
| 1 | Акт по форме МХ-1 | При приеме товарно-материальных ценностей на хранение | |
| 2 | Акт по форме МХ-3 | При возврате ранее сданных на хранение активов | |
| 3 | Складское свидетельство | Оформляются при передаче ценного актива на ответственное хранение | Это ценная бумага на предъявителя, то есть выдать товар нужно будет только по предъявлении свидетельства |
| 4 | Складская квитанция | Выдается непосредственно тому, кто сдал товар на хранение, удостоверяет его принятие | |
| 5 | Доверенность по форме М-2 или М-2а | Документ, позволяющий выдать со склада определенные ценности представителям другого предприятия | |
| 6 | Приходный ордер по форме М-4 | Учет МПЗ, поступивших от поставщиков | |
| 7 | Акт приемки активов по форме М-7 | Все сведения об активе, только что поступившем на склад | |
| 8 | Лимитно-заборная карта по форме М-8 | Текущий контроль над соблюдением норм выдачи со склада определенных лимитированных МПЗ – активов на нужды производства. | |
| 9 | Накладная-требование по форме М-11 | Учет динамики МПЗ внутри предприятия между его подразделениями | |
| 10 | Накладная по форме М-15 | Сопровождает отпуск ценностей другим организациям | |
| 11 | Учетная карточка по форме М-17 | Учет материальных ценностей внутри склада | |
| 12 | Акт приходования по форме М-35 | Сопровождает демонтаж основных средств |
Кроме первичной документации, работники склада должны регулярно оформлять:
- отчеты для руководства (по внутреннему регламенту);
- учетные реестры документов;
- вести книгу складского учета – завскладом вносит в нее ежемесячные сводные данные отчетов кладовщиков.
Важные определения
Склад – специальное помещение, оборудованное для хранения материально-производственных запасов и подготовки их к производственному использованию или доставке покупателю.
Материально-производственные запасы (МПЗ) – ценности, которые проходят таковыми по бухгалтерскому учету на основании п.2 ПБУ 5/01. К ним относятся:
- материалы, сырье, полуфабрикаты, в будущем призванные послужить основой для производства реализационной продукции или иной деятельности предприятия (работ, услуг);
- ценности, готовые к реализации (товары);
- материальные активы, необходимые для обеспечения бытовых и управленческих потребностей организации.
К МПЗ не принято относить:
- активы, которые должны использоваться длительное время (более года) – в таком случае это уже не производственный запас, а основное средство;
- продукция, производство которой не завершилось (не прошедшая полностью технологический цикл, недоукомплектованная, не прошедшая предписанную проверку и контроль качества).