Винные дрожжи бирмингем инструкция по применению

Комплектация набора:

• Винные дрожжи Mangrove Jack’s
• Энзимы «BeerVingem»
• Остановитель брожения «BeerVingem»
• Бентонит «BeerVingem»
• Осветлитель Кисельсуль «BeerVingem»
• Осветлитель Китозан «BeerVingem»

Винные дрожжи Mangrove Jack’s.

Винные дрожжи добавляются в начале приготовления вина, их задача преобразовывать сахар (естественные сахара из фруктов и белый сахар) в алкоголь. Дрожжи в данном наборе рассчитаны на 20-25 литров сусла. Оптимальная температура для брожения: 20-25°С. Сроки брожения зависят от количества сахара, температуры и многих других факторов, для определения окончания брожения рекомендуем производить замеры сусла ареометром – сахаромером.

Энзимы «BeerVingem»

Энзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус. Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для преобразования растительного материала в пищу. Энзимы добавляют в вино в момент внесения дрожжей.

Остановитель брожения «BeerVingem»

Остановитель необходим для полной остановки брожения. Его следует добавлять в отбродившее сусло  перед добавлением осветлителя (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазированно после внесения остановителя и до внесения осветлителя, для этого емкость рекомендуется периодически встряхивать и выпускать углекислый газ).

Бентонит «BeerVingem»

Бентонит – это порошок, изготовленный на основе белой глины, применяемый для осветление вина. Он также очищает его и создает своеобразный «иммунитет» от вредных бактерий и дрожжей, не позволяя вину  испортиться на протяжении долгого времени. Он никак не изменяет ни запах, ни естественный цвет вина. Перед применением бентонит необходимо развести в небольшом количестве кипятка до состояния густой сметаны, оставить на 30 мин, затем добавить в вино и перемешать. После осветления вина его необходимо снять с осадка и перелить в другую емкость. Как правило, осветление занимает 3-5 дней.

Осветлитель Кисельсуль «BeerVingem» и Осветлитель Китозан «BeerVingem» применяется для полного  осветления вина и  придания ему терпкости/мягкости.  Компоненты необходимо добавить  непосредственно в вино и тщательно перемешать, чтобы удалить излишки газа, а затем оставить на 2 часа.  После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан   и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 5-7 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.

После осветления розлить вино по бутылкам либо пакетам Bag in Box. Рекомендуем выдержать вино в бутылках минимум две недели перед дегустацией.

Важно! Не забудьте продезинфицировать бутылки и оборудование перед розливом.

Бутылки хранятся горизонтально.

Удачного виноделия и приятной дегустации!

Дрожжи BeerVingem предназначены для изготовления сухих красных и белых вин.

BeerVingem — универсальный штамм, который создан специально для производства домашнего вина из северных фруктов. У этих фруктов нет дрожжевого покрытия на кожице и они не такие сладкие, как южные. Дрожжи позволяют добиться крепости вина при минимальном количестве фруктозы в исходном сырье. 

Содержание спирта в готовом продукте — 10-12%.

Достоинства винных универсальных дрожжей BeerVingem:

• небольшое количество пены;
• быстрое брожение;
• выпадают в осадок;
• доступны по цене;
• не требуют регидрации.

Дрожжи BeerVingem Винные Универсальные. Инструкция по применению.

1. Сухие дрожжи не нужно предварительно разводить в воде.
2. Высыпьте содержимое упаковки на поверхность винного сусла. Не перемешивайте.
3. Установите оптимальную температуру в 20-24°С.
4. Поддерживайте температуру брожения на одном уровне первые сутки. 

Пакетика дрожжей массой 5 г достаточно для сбраживания 23 литров сусла. Готовое вино отличается приятным ароматом и не имеет дрожжевого привкуса. 

Купить дрожжи BeerVingem вы можете на сайте нашего интернет-магазина по доступным и привлекательным ценам. Специальный штамм для северных фруктов с пониженным содержанием фруктозы.

Качественные винные дрожжи BeerVingem — новая российская разработка. У всех южных фруктов Вы можете заметить серый налет на поверхности. Это и есть винные дрожжи. Лучше всего их видно на винограде. К сожалению наши северные фрукты не имеют дрожжевого покрытия на шкурке. Также наши фрукты не такие сладкие. Разработка Санкт-Петербургской компании BeerVingem позволяет добиться максимальной крепости вина при минимальном количестве фруктозы в исходном продукте. Дрожжи BeerVingem подходят для приготовления красных и белых вин крепостью до 18%. Конечный продукт не будет иметь дрожжевого привкуса.

Как приготовить вино с дрожжами BeerVingem инструкция:

• Приготовьте фрукты, тщательно вымойте их и измельчите в мясорубке или блендере.
• Если фрукты слишком кислые — добавьте сахар или декстрозу от 1 до 4 кг.
• В продезинфицированную емкость для брожения поместите измельченные фрукты.
• В кипящей воде разведите сахар. Добавьте к фруктам и тщательно перемешайте.
• Долейте до 23-25 литров водой комнатной температуры.
• Убедитесь, что температура воды не превышает 25 градусов.
• Всыпьте весь пакетик дрожжей BeerVingem, аккуратно перемешайте.
• Закройте плотно крышкой и установить гидрозатвор.
• Брожение будет длиться 8-14 дней при температуре воздуха 20-25 градусов.
• Далее слейте с осадка. Домашнее вино готово.

Следуя нашей инструкции к дрожжам BeerVingem вы легко приготовите вино в домашних условиях из любых фруктов или ягод.

Дрожжи BeerVingem упакованы в фольгированный пакет 5 гр, который защищает их от воздействий окружающей среды. Хранение ненарушенной упаковки допускается при температуре до 18 градусов. Вскрытую упаковку хранить нельзя. Рекомендуется использовать дрожжи BeerVingem полностью.

На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Дрожжи винные BEERVINGEM с питательной солью с доставкой по РФ по выгодной цене 130 рублей. Цена низкая.
Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Виноделие с гарантией производителя.

Код: 900039

Данный товар участвует в акции «Скидка на товары категории BeerVingem»

Отзывы о данном товаре

Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.