Яйцеварка blaupunkt на 3 яйца инструкция по применению

Электрическая яйцеварка пригодится любителям яичных блюд. Несложный в использовании прибор поможет быстро приготовить завтрак. Вдобавок готовый продукт будет вкуснее, чем при варке в обычной кастрюле.

Зачем нужна яйцеварка

Вопрос о необходимости прибора у некоторых людей может вызвать смех. Зачем тратиться на покупку яйцеварки, если яйца за пару минут без проблем легко сварить в любой кастрюльке или черпаке. С одной стороны, мнение верное, но не для гурманов. При обычной варке они кипят в воде, которая частично проникает сквозь скорлупу. Визуально это не заметно, но качество белка ухудшается. Приготовленные в яйцеварке на пару яйца намного вкуснее.

Еще одной проблемой обычной варки является растрескивание скорлупы. Белок частично выплывает в воду. Яичный продукт становится практически непригодным для употребления. Чтобы избежать проблемы, хозяйки добавляют во время варки в воду соль, уксус или прокалывают иглой скорлупу. Производители тоже учли эту проблему. Прибор оснастили иглой для прокалывания скорлупы. Вареные яйца гарантированно будут целыми, белок никуда не вытечет.

Плюсом считается простота и комфорт пользования. При обычной варке на плите по квартире распространяется пар, за водой нужно следить, чтобы «не сбежала», засекать время. При использовании электрического прибора яйца достаточно положить на яйцедержатель, залить нужное количество воды, накрыть крышкой и включить выбранный режим.

Важно! Бытовой электроприбор пригодится людям, соблюдающим белковую диету.

Как работает электрическая яйцеварка

Чтобы разобраться с работой электроприбора, нужно знать его устройство. Все модели состоят из следующих основных узлов:

1. Корпус с теплоизоляцией, оснащенный крышкой.
2. Съемный лоток для яиц. Количество ячеек зависит от модели.
3. Нагревательный элемент – ТЭН.
4. Панель управления.

В зависимости от модели может присутствовать дополнительный функционал.

Простая работа электроприбора происходит от электричества. ТЭН нагревает воду до нужной температуры. Образовавшийся пар прогревает яйца, установленные в ячейки яйцедержателя. От нагревания они не трескаются, так как предварительно их прокалывают иглой, идущей в комплекте с яйцеваркой. Приготовление длится ровно столько, сколько запрограммировано выбранным режимом. Когда яйцеварка с автоматическим отключением закончит свою работу, она оповестит сигналом. Одновременно происходит отключение подачи электричества на ТЭН.

Важно! После варки прибор нужно промыть.

Виды электрических яйцеварок

Если рассматривать разновидности электрических бытовых приборов в общих чертах, то по устройству все они практически одинаковые. Различаются только характеристики, дизайн и объем загружаемого продукта. Бывает яйцеварка электрическая на 2 яйца, 3, 8 и даже 16 штук.

Однако по типу приготовления продукта бытовые приборы делятся на три вида:

1. Электрические модели, работающие автономно от сети 220 вольт, оснащены нагревательным элементом – ТЭНом. Он кипятит воду, залитую в поддон. Яйца устанавливают на ячейки яйцедержателя, расположенного в верхней части прибора.
   
2. Устройство яйцеварки, предназначенной для варки яичных блюд в микроволновке, аналогично электрической модели. Отличием является отсутствие ТЭНа. Автономно яйцеварка для
   

Формы для варки яичного блюда без скорлупы представляют собой пластиковые емкости с крышками. Внутрь заливают белок с желтком или по отдельности, добавляют специи по вкусу, бросают вариться в кипяток.

Каждый вид яйцеварки имеет свои плюсы и минусы. Если нужен автономный бытовой прибор, то выбор стоит сделать в пользу электрической модели.

Как выбрать электрическую яйцеварку

Если человек любит ежедневно употреблять яйца, стоит задуматься о приобретении яйцеварки. Естественно, предпочтение лучше отдать электрической модели. Однако разнообразие их настолько велико, что правильный выбор порой трудно сделать. Чтобы не ошибиться, нужно начать обзор с технических характеристик.

Первым делом смотрят на количество ячеек яйцедержателя. Если семья большая, то и яйцеварка нужна такая, в которой за один раз можно приготовить много продукта. Предпочтение отдают электрическим моделям с 7 или 8 ячейками. При среднем употреблении яиц подойдет электрический прибор на 3-4 ячейки. Для человека, который редко съедает 1 яйцо, хватит электрояйцеварки с одной ячейкой. Однако важно знать, что 1 яйцо можно сварить даже в яйцеварке с большим количеством держателей.

Мощность большинства электрических моделей варьируется в пределах 200-400 Вт. Показатель напрямую зависит от количества держателей. Чем больше можно загрузить яиц, тем мощнее должен быть ТЭН, чтобы продукт хорошо проварился.

От материала корпуса во многом зависит срок эксплуатации электрического изделия. Пластик считается самым дешевым и распространенным вариантом. Однако от нагрева он постепенно теряет свою форму, иногда испускает неприятный запах пластмассы. Нержавейка – лучший вариант, но стоимость такой электрической яйцеварки высокая. Иногда встречаются модели из термостекла. Материал хороший, но от случайного удара способен разбиться.

Панель управления у большинства электрических моделей состоит из кнопки включения и светового индикатора. Когда продукт будет готов, появится оповещение в виде светового или звукового сигнала. Продвинутыми считаются электрояйцеварки с таймером, позволяющим готовить продукт несколькими способами.

Важно! Из дополнительных приспособлений яйцеварки комплектуют лотками для приготовления омлета, яиц-пашот или просто на пару.

Как пользоваться яйцеваркой

Пользоваться электрическим бытовым прибором не сложнее, чем сварить яйца в кастрюле. Первым делом нужно иглой проколоть скорлупу, иначе от давления она треснет. Яйца устанавливают на держатель. Мерным стаканчиком набирают нужное количество воды, заливают в поддон электрического прибора.

Важно знать, что наугад воду лить нельзя. От ее количества зависит продолжительность работы электрической яйцеварки и степень готовности продукта. После заливки воды накрывают крышку. Шнур электрического прибора подключают к розетке, включают кнопку старта. Яйцеварка будет работать, пока выкипит вся вода, после чего автоматически отключится.

Если рассматривать работу моделей для микроволновки, то она аналогична. Отличием является отсутствие необходимости подключения к электросети. Продукт будет готовиться за счет работы СВЧ печи и выставленных на ней параметрах.

Благодаря дополнительным приспособлениям, функциональность электрического прибора расширяется. Хозяйки готовят вкусные омлеты, заливные яйца. Любая электрояйцеварка работает по принципу пароварки. При желании ее можно использовать для разогрева пищи в лотке.

Рейтинг лучших яйцеварок

Выбор модели не всегда просто дается рядовому покупателю. Производители предлагают большое разнообразие электрических приборов для варки яиц, отличающихся дизайном и характеристиками. Упростить задачу поможет рейтинг, составленный на основе отзывов.

GEMLUX GL-EB28

Вместительная двухъярусная яйцеварка Gemlux GL EB28 позволяет за один раз сварить 16 яиц. Электрическая модель подойдет большой семье, во время приготовления салатов для застолья. Корпус выполнен из нержавейки. Съемные крышки пластмассовые. Дополнительные режимы отсутствуют, но они здесь не нужны, так как добиться одинакового результата при варке большого количества яиц практически невозможно. Таймер позволяет выставить время варки до 35 минут. После выкипания из поддона всей воды происходит автоотключение.

CASO ED 10

Многофункциональная яйцеварка пароварка Caso ED 10 является аналогом электрической модели Caso E 9. Отличается только наличие второго яруса, позволяющего готовить на пару другие блюда. Внутри корпуса всего установлено 4 лотка: 2 на нижнем и 2 на верхнем ярусе. За один раз можно сварить 8 яиц. Мощность нагревательного элемента – 400 Вт. На металлическом корпусе установлена панель управления: кнопка включения и таймер, позволяющий выставить интервал до 40 минут.

WMF KITCHENminis

Если нужна небольшая электрическая модель, яйцеварка WMF – отличный выбор. Прибор имеет стильный металлический корпус. Из управления только кнопка старта. Прорезиненные ножки никогда не поцарапают столешницу. После выкипания воды происходит автоматическое выключение.

HOMECLUB ZDQ-806

Встречается яйцеварка Homeclub ZDQ 806 крайне редко, но электрическая модель обладает хорошими характеристиками. Электроприбор оснащен нагревательным элементом мощностью 500 Вт. Из управления имеется таймер. Функция автовыключения срабатывает, когда в поддоне отсутствует вода.

Profi Cook PC-EK 1124, Silver Black

Ничего лишнего не имеет яйцеварка Profi Cook PC EK 1124 из нержавеющей стали. Из управления только кнопка старта с синей подсветкой. О готовности продукта сообщает звуковой сигнал. Мощность нагревательного элемента – 300 Вт. Рассчитана яйцеварка электрическая на 3 яйца и оснащена съемным держателем. Имеется защита от перегрева.

Заключение

Электрическая яйцеварка не является бытовым прибором первой необходимости. Однако любители вареных яиц по достоинству оценят ее работу.

Отзывы об электрических яйцеварках

Здравствуйте. Обзор яйцеварки на три яйца с автоотключением и сигналом. По ссылке товар уже распродан, но может в любой момент появится. Пока я писал обзор, товар то исчезал, то появлялся, причем последний раз появился с акцией: купи две- третья в подарок. А вообще эта яйцеварка продается во многих интернет магазинах по схожей цене, но дешевле всего в ДНС
Понравились компактность, внешний вид и цена.
Коробка из твердого картона. Имеется необходимая информация на 10 языках. Выяснено, что яйцеварка изготовлена в Китае и продается под торговой маркой FIRST Austria, принадлежащей компании Timetron (Тиметрон) — австрийскому производителю аудио-, авто-, кухонной и бытовой техники.

Основные характеристики

Тип яйцеварка
Модель First FA-5115-2
Основной цвет серебристый
Дополнительный цвет черный
Вместимость 3 яйца
Материал корпуса металл, пластик
Мощность 210 Вт
Индикация есть

Комплектация
мерный стаканчик с приспособлением для накалывания яиц
В инструкции указан срок службы — 3 года. Это конечно не значит через три года сломается, а значит, что эти три года она будет гарантировано соответствовать европейским критериям безопасности и гигиены.

Корпус пластиковый, покрытый нержавеющей сталью. Спереди расположена механическая кнопка включения, чтобы включить и выключить прибор приходится прилагать две руки. Сетевой шнур излишне толст и жесток для таких размеров и 210 вт электрической мощности. Длина шнура около метра.

Вид снизу. Нескользящие ножки из прозрачного силикона. Они же являются заглушками технологических каналов, в которых расположены крепежные винты.

Хотел разобрать, но не тут то было. Производитель, чтобы всякие обзорщики не портили машинку своими шаловливыми ручонками, установил винты с редкими шлицами. Во всяком случае у меня такой биты не нашлось, даже в продвинутом наборе.

Основные части яйцеварки- корпус, лоток для яиц, прозрачная крышка. «Котел» здесь сделан продумано, в виде небольшого пятачка в центре. Так как площадь нагрева небольшая, термостат здесь срабатывает всегда точно. И накипь убирать удобнее. А больше никаких профилактических работ и не нужно. Мыть яйцеварку после каждого применения не надо. И вообще ее мыть без нужды не надо, разве что когда яйцо лопнет, но это бывает редко. На фото прибор после пятой варки, а выглядит как из коробки.

И очень важный элемент для прецизионной варки яиц всмятку и в мешочек — мерный стаканчик. А стаканчик здесь наверное чисто для профессионалов, так как проградуирован только в миллилитрах. Стаканчики для обычных людей имеют три зоны с рисками, которые указывают количество воды на определенное количество яиц. Здесь же, если у вас не будет инструкции, вы не сможете приготовить яйцо нужной степени готовности, так неизвестно какое количество воды давать.
Проверил корректность разметки по медицинскому шприцу, где- то на пол миллилитра объемы не совпадают, но это не критично.

Понравилось что игла для прокалывания имеет колпачок. Это касается «старых» яиц, которым больше 10 дней отроду. Содержимое таких яиц за 10 дней усыхает и между скорлупой и содержимым образуется карман заполненный газом. И при нагревании это газ, расширяясь, может разорвать скорлупу с вытеканием содержимого. Поэтому скорлупа и прокалывается, чтобы газ свободно уходил. Ну еще вроде как проколотые яйца легче чистятся. Но это миф. Я яйца очень редко прокалываю, и они отлично чистятся. Самое главное не надо их охлаждать в холодной воде.

А сейчас перейду к показательной варке.
Можно загрузить максимум три яйца.

Воду я добавляю медицинским шприцем, гораздо удобнее дозировать воду, чем стаканчиком. Буду готовить яйца в мешочек.На 2 яйца понадобится 20 мл воды. Рекомендуемые объемы воды рассчитаны на размер яиц С1. Для С0 нужно прибавить 2-3 мл

Включаю, нажимая на кнопку на передней панели -загорается светодиод. И где то через 7-8 минут яйцеварка выключается, светодиод гаснет и раздается сигнал об окончании работы.

«Сигнал» это я мягко сказал. Раздается беспрерывная, душераздирающая, сверлящая мозг сирена в виде трели с высокочастотной составляющей достигающей 12000 герц… И это хорошо — не пропустишь финиш. Здесь секунды важны.

Яйца готовы. Одно помещается на подставку, а второе, особенно если это С0, нужно сразу охладить в холодной воде в течение нескольких секунд, в противном случае яйцо, ожидая своей очереди, потихоньку будет довариваться за счет накопленного тепла и желток станет излишне плотным.

Яйца в мешочек эта машинка готовит идеально с отличной повторяемостью. А это наиболее сложная для исполнения степень проварки.


А здесь яйцо всмятку.

Чтобы каждый раз не лазить в инструкцию, составил нехитрую табличку и приклеил к яйцеварке.

Это полный вариант таблицы. Инструкция уже куда то задевалась, ну и ладно, самое важное сохранено.

В заключении можно сказать, что эта яйцеварка самая подходящая для малосемейных людей, студентов, холостяков. Громкий сигнал не даст пропустить момент готовности. Не требует особого ухода. Иногда небольшая протирка и все. Не занимает много места, можно никуда не убирать. Да и зачем ее убирать? Пусть стоит, украшает кухню.

Мои обзоры на «яичную» тему
Электросковорода Bear JDQ-C3011

Яйцеварка

Вертикальный гриль для яиц или яйцетостер.

Яйцемес

Яйцекол

Набор приспособлений для яиц

На этом все.
Спасибо за внимание.

Основной вопрос к яйцеварке — целесообразность ее приобретения. Казалось бы, зачем тратить деньги и занимать место на кухне, если есть отработанная технология «ковшик». Гурманы в качестве аргументов приведут одно, рационализаторы — другое. Мы же просто опробуем FA-5115-3 в деле.

Характеристика

Производитель	First Austria
Модель	FA-5115-3
Тип	электрическая яйцеварка
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Срок службы	3 года
Заявленная мощность	500 Вт
Материал корпуса	сталь, пластик
Количество яиц	от 1 до 8
Управление	механическое
Длина шнура	70 см
Размер	21×14×17 см
Вес	1 кг
Средняя цена	узнать цену

Комплектация

Прибор убран в компактную картонную коробку. Внутри обернут в полиэтиленовый пакет. Украшают коробку снимки яйцеварки, имена бренда и модели, значки-символы наличия таймера, единовременно объема варки (1—8 яиц) и мощности. На коротких стороны на двенадцати языках кратко перечисляются основные характеристики.

Распечатали и обнаружили:

• корпус с таймером и шнуром
• съемную подставку для яиц
• прозрачную крышку
• стаканчик для воды с мерной шкалой и иглой для прокалывания
• гарантийный талон
• инструкцию
• омлетницу^*

^* о ней инструкция безмолвствует, но мы догадались по внешнему виду

На первый взгляд

Перед нами простой, интуитивно понятный, приятный прибор. По сути, это маленькая пароварка с небольшой чашей, куда максимально можно добавить 120 мл воды. На корпус устанавливается подставка для яиц, накрывается прозрачной крышкой. При необходимости черную пластиковую форму для омлета ставят прямо на подставку для яиц.

Включаем в сеть, загорается индикатор работы. Устанавливаем на таймере нужное время. Через несколько секунд яйцеварка начинает тихонечко сипеть, совсем как негромкий чайник. Прозрачная крышка заполняется паром. По завершении работы звуковой сигнал требовательно пищит почти минуту. Если вы всё равно не отключили прибор, звуковой сигнал повторяется. Извлекаем вилку из розетки, снимаем крышку, яйца забираем охлаждаться.

Важно: у этой яйцеварки есть система автоматического отключения и защита перегрева.

Корпус оборудован прорезиненными ножками. Имеется секция для шнура, его длина 70 сантиметров, что не совсем удобно, но для небольшого аппарата рационально. Все детали устойчивы, легко встают на свои места, не вызывают нарекания и отлично выдержали все тесты.

У крышки и съемной подставки с двух сторон наличествуют небольшие и удобные ручки. Берешься с двух сторон и переносишь, например, к раковине. На крышке есть прорезные отверстия для выпуска пара.

Нужное нам шило для прокалывания яиц, а яйца для готовки на пару́ необходимо прокалывать, спрятано под крышку на дне мерного стаканчика. Очень элегантное решение — стаканчик подносишь к яйцу, смело нажимаешь и аккуратная, крохотная дырка сделана. Затем снова убираем шило под крышку, а стаканчик на место. Шкала на нем отмеряет с 20 до 70 мл шагом в 10 мл.

Инструкция

Самое слабое место в комплектации. Простая белая брошюра формата А5 на 28 страниц. В ней на 12 языках размещена довольно куцая информация. На русском начинается на 24 странице: абзац о предназначении, короткое описание прибора, небольшая схема, 19 пунктов самой инструкции (с пунктом «для варки используйте воду»), порядок использования, правила чистки. Последним идет небольшая таблица описание работ режимов.

Их три: «в мешочек», «почти вкрутую», «вкрутую». Так как на таймере указаны не они, а минуты (5, 10, 15, 25, 35), то готовность приходится определять по указаниям в таблице. «В мешочек» соответствует 10 минутам, «почти вкрутую» — 12 минутам, «вкрутую» — 15 минутам. Для 8 яиц, согласно этой же таблице. Количество воды для всех режимов указано одно — 120 мл. Экспериментально мы выяснили, что его хватает равномерно покрыть поверхность нагревательной части чаши.

В инструкции мы не обнаружили описания еще одной детали комплектования яйцеварки — формы для приготовления омлета, черного цвета в четыре секции. Упоминание о ней мы нашли на сайте производителя.Там же можно скачать инструкцию, если зачем-то потребуется.

Управление

С одной стороны, предельно простое, с другой — некоторые шкалы таймера выглядя загадочно. По порядку:

• включаем прибор в сеть
• загорается индикатор
• выставляем на таймере нужное время
• ждем звукового сигнала о готовности и поворачиваем ручку в положение off.

Всё работает, как часы. Остается загадкой, зачем на таймере находятся отсечки на 25 и 35 минут, если согласно инструкции максимальное время приготовления составляет 15.

Эксплуатация

Перед началом работы мы протерли яйцеварку влажной тряпкой, вытерли насухо. Налили 120 мл воды в чашу, поставили подставку под яйца, установили их, прокололи шилом, накрыли крышкой. Запустили таймер, дождались сигнала — выключили прибор, а яйца отнесли охлаждаться под воду.

Для приготовления омлета и яичницы на пару́ установили на подставку форму и всё повторили.

У FA-5115-3 есть защита от перегрева и работы без воды. Машинка автоматически отключается, если никто не пришел ее выключить после звукового сигнала. Тот повторяется трижды.

Теперь о важном: указанное в таблице время оказалось весьма условным. Например, скорость приготовления нужного продукта напрямую зависит от размера и качества яиц. Для среднего размера готовность «в мешочек» достигается за 4 минуты (для тех, кто любит пожиже), для крупных и деревенских яиц понадобится 8 минут. Делаем вывод: чтобы добиться нужного именно вам результата, придется приноровиться и потренироваться.

Из хорошего: если вас не устроила консистенция полученного (слишком жидкое), можно просто снова накрыть крышкой и добавить минут. Если в семье кто-то любит «в мешочек», а кто-то — вкрутую, то ставим варить сначала первые, снимаем, а остальным яйцам добавляем минут. Все счастливы!

Мы пытались менять количество воды, и экспериментальным путем пришли к пониманию, что указанный объем — минимально необходимый для максимального режима готовки. Чем больше воды льешь, тем больше ее остается по завершению. Она легко вытирается тряпкой.

Решили протестировать, что будет, если не проколоть яйца. В трех случаях из четырех они всё равно сварились, не треснув, зато в одном случае пришлось отмывать прибор от растрескавшегося яйца, и пара было в два раза больше. В остальном ничего фатального не произошло. Кажется, проще провести эту бесхитростную процедуру удобным шилом, чем не сделать этого.

Форма для омлета предполагала, что на пару́ можно приготовить что-то еще. Действительно, можно. Приблизительно в одну секцию формы легко входит одно (среднее и большое) яйцо. Не совсем серьезно для тех, кто любит плотный завтрак, однако очень нравится детям и позволяет красиво сервировать блюдо.

Мы сверили точность работы таймера с реальными часами. С очень небольшой погрешностью они идентичны. 5 минут соответствуют 5 минутам, 15 — 15, 25 — 25.

Нагревается прибор в процессе работы не критично: за ручки можно спокойно снять крышку и поддон для яиц. Корпус остается холодным.

Мы попросили провести манипуляции с FA-5115-3 пятилетнего ребенка, он успешно справился с поставленной задачей. Налил мерным стаканчиком воду, поставил яйца, проколол, накрыл крышкой и установил время. Звуковой сигнал позвал нас из соседней комнаты. Ребенок приготовил себе завтрак.

Уход

Снова очень несложные действия: выключаем из сети, даем остыть, протираем чашу влажной и сухой тряпкой. Поддон и подставку (форму) споласкиваем и протираем насухо. После частого использования на поверхности нагрева в чаще появляется небольшая накипь. Она легко удаляется тряпкой.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная мощность составила 423 Вт, что ниже заявленного значения. Время на таймере соответствует реальному. Время приготовления разных степеней готовности продукта зависит от его размера и качества. А вот количество яиц почти не повлияло на скорость приготовления. 2 яйца и 8 яиц для состояния «вкрутую» в среднем готовятся за 15-18 минут. Заявленного в инструкции объема воды хватает для приготовления продукта любой степени готовности.

Практические тесты

Работа шила

Наиболее показательно этот тест был проведен ребенком. Дошкольница волновалась первый раз, нажимая стаканчиком на вершину яйца. Шило легко и аккуратно проделывает крохотную дырку. Действие занимает менее 5 секунд. Нажим для него требуется минимальный.

Результат: отлично

Почти вкрутую

Заинтересовавший нас термин, здесь консистенция полностью зависит от вкусовых предпочтений, а скорость приготовления подбирается прямым методом подбора. Для яйца среднего размера вам понадобится в среднем 10-12 минут.

Результат: отлично

Вкрутую

Крутость результата снова зависит от размеров и качества продукта. И, очевидно, чем дольше вы варите яйцо на пару́, тем круче готовность.

Результат: отлично

В мешочек, или Тайны консистенции

Кто-то предпочитает, чтобы белок едва схватился, а желток едва нагрелся. Кому-то нужно чуть гуще и бо́льшая степень проварки. Нам понадобилось всего три попытки, чтобы найти комфортный для себя результат. Для приготовления среднего по размерам яйца вам понадобится от 3,5 до 5 минут. Для крупного — в среднем 7-8 минут.

Результат: отлично

Размер имеет значение

Как мы уже упоминали, размер продукта действительно стал краеугольным камнем при выборе времени работы прибора. Приятно, что расхождения по времени невелики, а навык выбора нужного времени приходит после первых трех-четырех попыток. Чем крупнее яйцо, чем выше качество, тем больше ему потребуется времени для получения своей степени «крутости».

Результат: отлично

Каждому свое

Фанаты белковой еды очень различны, в одной семье можно не встретить двух людей предпочитающих одну и ту же консистенцию степеней готовности. Прибор позволяет готовить поступательно: от меньшего режима к большему. Сначала варим «в мешочек», убираем готовое, снова заводим таймер на дополнительные минуты и получаем довольных домочадцев. То же самое можно проделать, если изначальный результат не удовлетворил или вы передумали.

Результат: отлично

Омлет на пару́

Смесь не пришлось основательно взбивать, пар сам сделал омлет пышным и очень нежным. Время выставили наугад, и десяти минут хватило.

Результат: отлично

Яичница на пару́

Если в форме можно приготовить омлет, то можно «пропарить» и яичницу. Одна секция формы легко вмешает одно яйцо. Время на таймере выставили 10 минут. Блюдо получилось очень нежным и легким.

Результат: отлично

Яичница с помидорами на пару́

Решили добавить в процесс помидоры, французскую горчицу, соль и перец по вкусу. Выставили 12 минут на таймере и получили быстрый и сытный завтрак, ко всему еще и здоровый. Отметим, что для приготовления мы не использовали масло.

Результат: отлично

Выводы

К хорошему привыкаешь быстро: простая бюджетная яйцеварка First Austria FA-5115-3 уверенно стала неотъемлемой частью семейных завтраков. Она аккуратна, интуитивно понятна, за ней легко ухаживать. Она одинаково хорошо готовит два, шесть, восемь яиц. Позволяет лавировать и готовить под вкусы каждого, можно корректировать время и степень готовности. Неприметная и неприхотливая First Austria FA-5115-3 — приятное подспорье на кухне.

Плюсы:

• удобное шило
• небольшие вес и объем, приятные формы
• возможность корректировать время и степень приготовления
• форма для приготовления омлета и яичницы на пару́

Минусы:

• необходимость подбирать время под нужную степень готовности
• очень скудная инструкция

Яйца – это продукт, без которого сложно представить современную кухню. Куриные, утиные, перепелиные, страусиные – в каждой кухне мира есть свои рецепты с яйцами. Несмотря на простоту, с которой можно приготовить этот продукт, существуют приборы, полностью автоматизирующие процесс. Это электрические яйцеварки.

Устройство

Прибор представляет собой корпус, внутри которого находится трубчатый электронагреватель. Он погружён в ёмкость, которая заполняется водой. Сверху расположен съёмный лоток, в него в специальные ячейки укладываются яйца для приготовления. Сверху всё плотно закрывается крышкой, которая часто делается прозрачной, хотя визуально определить готовность яиц всё равно невозможно.

При включении питания на панели управления ТЭН греет воду до необходимой температуры. Благодаря закрытому пространству внутри создаётся пароводяная среда, в которой и варятся яйца. По окончании готовки обычно включается сигнал, после которого яйца можно извлекать из контейнера.

В яйцеварках нет защитного механизма, сбрасывающего температуру после окончания работы. Если открываете крышку сразу после сигнала, будьте осторожны, чтобы не обжечься паром или горячей скорлупой яиц.

Параметры выбора

Несмотря на схожую конструкцию, следует обратить внимание на конструкцию яйцеварки, чтобы подобрать ту, которая устроит именно вас.

Вместимость

Вот главный параметр, на который стоит ориентироваться при выборе. Количество яиц, которые вы сможете одновременно загрузить в лоток и приготовить, решающим образом сказывается на удобстве использования прибора.

Чтобы не сделать ошибки, проанализируйте вашу потребность в готовом продукте: если это 2 – 3 яйца каждое утро или в обед, то можно обойтись моделью с небольшой вместимостью на 3 – 4 единицы продукта.

Если же яйцеварка приобретается для того, что готовить яйца на большую семью, то нужно изначально покупать прибор, куда можно будет загрузить 6 – 8 яиц.

Яйцеварка – просто незаменимая кухонная техника, когда нужно приготовить большое количество салатов. Известно, что во многие салаты по русским рецептам входят яйца вкрутую. С большой яйцеваркой этот этап готовки становится автоматизированным.

Мощность

Бытовые электрические яйцеварки не относят к прожорливым приборам. Хотя они и содержат нагревательный элемент, но потребляют совсем немного. Обычно этот показатель колеблется от 200 до 500 Ватт – этого вполне достаточно, чтобы довести до кипения тот объём воды, на который рассчитана яйцеварка. Естественно, что большей мощностью будут обладать приборы, у которых загрузочный лоток рассчитан на 6 – 8 яиц.

Обращайте внимание на размер яиц. Очевидно, что размер С3 будет вариться быстрее, чем СО при одинаковой мощности. Что касается ячеек, то в большинстве яйцеварок они сделаны таким образом, чтобы поместить в них довольно широкий диапазон величин.

Форм-фактор и материал

Яйцеварки могут быть выполнены круглыми, квадратными и прямоугольными, а крышка, в свою очередь, может представлять собой цилиндр, полусферу или параллелепипед. На работу агрегата это никак не влияет и лежит всецело в плоскости эстетических предпочтений пользователя.

Корпуса и крышки яйцеварок могут изготавливаться из разных материалов:

1. Пластик. Полностью пластиковые модели занимают на рынке лидирующие позиции. Качественный пластик в таком приборе всецело оправдан, ведь яйцеварка преимущественно стоит на одном месте и не испытывает динамических нагрузок. ТЭН у неё довольно слабый и он термоизолирован. Правда, если пластик некачественный, то он может плохо пахнуть даже спустя пару месяцев использования прибора. Также из пластика делается подавляющее большинство съёмных крышек.
2. Металл. Обычно это тонкая нержавеющая сталь. Выглядит дорого и стильно, копируя внешний вид оборудования для профессиональной кухни. К тому же, за металлом намного легче ухаживать. Впрочем, не стоит обольщаться: металлический корпус – это только покрытие, под низом он всё равно из пластика.
3. Термически закалённое стекло. Очень редкий вариант на дорогих яйцеварках, чаще всего их него делается крышка. Стекло удобно в очистке и красиво смотрится, хотя его и можно разбить ненароком.

Органы управления и функции

Недорогие яйцеварки имеют всего дну кнопку включения, которая запускает нагревание воды. За временем готовки придётся следить самостоятельно. Более продвинутые модификации имеют таймер с поворотной рукояткой или ползунком, которые определяют время варки яйца.

Обычно предусмотрено три режима:

1. Яйца всмятку (2 – 3 мин.). Желток желеобразный, белок частично свернувшийся.
2. Яйца в мешочек (4 – 5 мин.). Белок готов, желток в центре остаётся жидким.
3. Яйца вкрутую (6 – 8 мин.). Содержимое яйца полностью готово.

В качестве пиктограмм часто используется иконка яйца. Пустое яйцо соответствует приготовлению всмятку, наполовину закрашенное – в мешочек, полностью тёмное – вкрутую.

Многофункциональные яйцеварки помимо яиц в скорлупе могут приготовить яйца пашот. Для этого они оснащаются дополнительными контейнерами. Иногда бывает доступно приготовление яиц на пару.

Комплектация

Стандартно яйцеварка оснащается мерным стаканчиком для того, чтобы залить в ёмкость точное количество воды – от этого будет зависеть время приготовления даже вкус яйца. В дно стаканчика заделывается специальная игла для накола скорлупы. Дело в том, что в яйцеварке создаётся больше давление. Чтобы скорлупа не треснула, в ней делают маленькое отверстие в верхней части, чтобы не вытекло содержимое.

Модели с функцией приготовления на пару имеют возможность установки поддона, при этом готовить в нём можно не только яйца. Для рецепта пашот предусмотрены небольшие контейнеры, куда яйцо аккуратно выливается так, чтобы желток остался целым.

Лучшие модели

Gemlux GL-EB28

• вместимость: до 16 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• световая индикация включения;
• звуковой сигнал о готовности;
• автоматическое отключение.

Одна из самых недорогих яйцеварок, которая при этом отличается отличной оснащённостью. В неё можно поместить целых 16 яиц.  Несмотря на бюджетное исполнение, прибор не только хорошо выглядит, но и порадует владельцев автоотключением и возможностью выставить температуру. Есть даже контейнер для яйца пашот.

Clatronic EK 3497

• вместимость: до 6 шт.;
• материал корпуса: пластик;
• таймер: нет;
• количество режимов: 1;
• звуковой сигнал о готовности;
• защита от перегрева.

Просто взять и сварить яйца. Без изысков, разнообразия рецептов и наличия «умных» программ. В этом приборе есть только одна кнопка, которой процесс запускается. При выкипании воды срабатывает функция автоотключения. Пользователи отмечают высокую надёжность устройства – ведь чем проще конструкция, тем сложнее её сломать.

Bomann EK 5022 CB

• вместимость: до 6 шт.;
• материал корпуса: пластик;
• таймер: нет;
• количество режимов: 1;
• световая индикация включения;
• звуковой сигнал о готовности;
• защита от перегрева.

Ещё одна яйцеварка, которая порадует хозяйку скорее своим результатом приготовления, чем широкой функциональностью. В условиях, когда нужно быстро сделать салат, данный прибор просто незаменим – 6 сваренных вкрутую яиц готовы уже через 10 минут, пока шинкуются остальные ингредиенты. Также можно сделать завтрак для всё семьи из яиц всмятку.

FIRST AUSTRIA FA-5115-3

• вместимость: до 8 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• дополнительные функции: омлетница;
• световая индикация включения;
• звуковой сигнал о готовности;
• автоматическое отключение.

Аппарат для приготовления яиц имеет вместимость выше средней, для размещения исходного продукта предусмотрено 8 ячеек. Не займёт много места на подоконнике или кухонном столе, а стальная поверхность корпуса не будет лишней в любом интерьере. В модели есть таймер с механическим переключателем и поддон для приготовления омлета.

Clatronic EK 3321

• вместимость: до 7 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• количество режимов: 3;
• звуковой сигнал о готовности.

Футуристичный дизайн этой яйцеварки – не единственное её достоинство, хотя стальной купол действительно выглядит оригинально. Семь яиц будут готовы тогда, когда вы этого пожелаете, повернув регулятор на нужную отметку. После окончания прибор подаст звуковой сигнал, а вот выключать его придётся вручную.

Steba EK 4

• вместимость: до 3 шт.;
• материал корпуса: пластик;
• таймер: нет;
• количество режимов: 1;
• звуковой сигнал о готовности.

Хотя яйцеварка и собирается в Китае, однако бренд хорошо известен хозяйкам качественной кухонной техникой. Конструкция хоть и проста, но функциональна. В дополнение к трём яйцам есть пашотница. Окончание варки сопровождается звуковым сигналом. Яйца в не получаются более нежными, чем при варке в кипящей воде.

Caso E9

• вместимость: до 9 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• количество режимов: 3;
• дополнительные функции: омлетница;
• световая индикация включения;
• звуковой сигнал о готовности;
• защита от перегрева.

Всё, что нужно для приготовления яиц для любителей этого продукта. Наличие режимного таймера позволит насладиться нежным яйцом всмятку, а на третьей позиции прибор приготовит нужно количество продукта для салата или зелёного борща. Лоток не обязательно загружать полностью – даже одно яйцо отлично сварится в том количестве воды, на которое рассчитан прибор.

Solis Egg Boiler & More

• вместимость: до 7 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• количество режимов: 3;
• дополнительные функции: омлетница;
• звуковой сигнал о готовности;
• защита от перегрева.

Преимущества этой яйцеварки – в её универсальности. В комплект входит поддон из двух частей. В нём можно приготовить омлет или глазунью, а ещё загрузить в него овощи и другие продукты, что использовать прибор как пароварку. Еда будет не только вкусной, но и полезной, это смогут оценить те, кто соблюдает диету и следит за своим питанием.

Rommelsbacher ER 405/R

• вместимость: до 7 шт.;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• таймер: механический;
• количество режимов: 3;
• звуковой сигнал о готовности.

Немецкий бренд пользуется услугами OEM-компаний из Китая, которые осуществляют сборку из комплектующих, однако контроль качества пока что позволяет технике этой марки сохранять высокие позиции в рейтингах надёжности. Правда, за это придётся заплатить немалую цену, но оно того стоит. Корпус яйцеварки сделан в приятном нестандартном цвете. В наличии три режима, которые задаются поворотом переключателя и эргономичная форма.

Заключение

Возможно, яйцеварка и не является пока прибором, обязательным для каждой кухни, но вполне может считаться техникой, облегчающей жизнь. Одновременное приготовление нужного количество яиц ещё никогда не было столь простым и удобным.

Читайте также другие полезные статьи:

• Как выбрать лучшую электрическую вафельницу: виды, важные характеристики, обзор популярных производителей и моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучший электрический гриль для дома: виды, принцип работы, критерии подбора, обзор популярных моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучшую настольную электрическую мини-печь: виды, важные характеристики, обзор 6 популярных моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучшую электрическую пароварку: виды, принцип действия, важные характеристики, обзор 6 популярных моделей, их плюсы и минусы

Видео-инструкция: как варить яйца в яйцеварке

перейти к содержанию